… de Noël s’en est allée, emportant avec elle les étoiles dans les yeux des petits et des grands, les retrouvailles familiales, les cadeaux sous le sapin, les chants qu’on fredonne durant les préparatifs … enfin peut-être pas tout à fait car il reste le Jour de l’An, mais ça n’est pas vraiment pareil ! Des jours, parfois des semaines pour penser, préparer, bricoler, envelopper, pâtisser, cuisiner … et puis hop … 24 h et puis s’en vont, tout est terminé !
Mais bon … dans 11 mois on remet ça !  

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Et le Père Noël dans tout ça, qu’est-ce qu’il fait après son marathon …? Est-ce qu’il s’apprête à fêter la nouvelle année ? Est-ce qu’il prépare déjà sa prochaine tournée ? Est-ce qu’il prend des vacances bien méritées avec la Mère Noël ? Garde-t’il son joli costume rouge ? Et bien on n’en sait rien, mais moi je lui souhaite un repos bien mérité !

Avant de rentrer dans le vif du sujet je voudrais vous dire un immense MERCI pour vos commentaires et vos compliments sur mon calendrier de l’Avent ! Sachez que pour moi ça a été un immense bonheur de vous le concocter, même si,  je le reconnais, ça a été beaucoup de travail avec un billet journalier sur chacun de mes deux blogs.  Donc si vous êtes d’accord … on remet ça dans 11 mois …? J’ai même déjà trouvé une douzaine de thèmes !

Allez, notre Noël maintenant !

Un de mes fils et son épouse sont arrivés le lundi soir, et le mardi nous avons passé une partie de la journée en cuisine … enfin je dis bien une partie, car j’ai décidé de faire une fantaisie … un petit stage aux urgences ! Un couteau (très tranchant sinon ça n’aurait pas été amusant) qui tombe, une entaille à mon pantacourt et bien sûr à ma jambe dessous, bilan … 3 points de suture ! Bon heureusement que le pantacourt a freiné sa chute, sinon je pense que le couteau se serait planté dans mon pied. Je tiens à saluer la gentillesse et le professionnalisme de toute l’équipe médicale qui a été adorable !
Mais revenons à nos moutons ! Pour nous il n’y a pas que le repas et les cadeaux qui comptent, ce sont aussi de bons moments en famille, faire des choses ensemble, s’amuser, goûter ( vin chaud et biscuits ! ) … avant de passer à table. Table vite faite car bien sûr … j’ai perdu du temps dans tout ça !

sapin feuilleté, divers toasts chauds, tarte fine boudin blanc et poire (recette de mon amie Lylou), tournedos sauce périgourdine, et soufflé glacé marrons

Le midi du 25 nous n’étions que tous les 3 avec ma maman, mais nous avons malgré tout mis les petits plats dans les grands …

verrines et foie gras, assiette de la mer, cuisse de canard confite (maison) aux châtaignes, poires et pommes de terre (toujours recette de mon amie Lylou), et bûche chocolat – orange (maison)

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Je vous montrerai ce qu’on m’a offert la semaine prochaine, aujourd’hui je vous montre juste ma table basse assortie à ma console …

Tiens la console justement la revoilà après que j’aie retiré les bougies de l’Avent, un poinsettia offert par ma maman illumine l’ensemble …

Quant à mon sapin, s’il ne perd pas ses épines … il fait grise mine ! Déjà 4 semaines qu’il est installé, je crois qu’il n’ira pas plus loin que l’Épiphanie !
Mais à priori ça ne choque pas miss Gavotte …

Ma boite aux lettres, et par la même occasion Pascal mon gentil facteur, ont encore bien travaillé cette semaine …

Un immense MERCI à Floralie, Marie-Paule, Marie-Claire, Brigitte, Yolande, Mireille, Lavandine, Danièle, Évelyne, Patricia, Régine et Catherine !
Normalement j’ai remercié personnellement chacune d’entre-vous.

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Et pour terminer ma dernière rose Line Renaud, pas très jolie, ma photo non plus, mais c’était la dernière alors je l’ai appréciée !

Voila, il me reste à espérer que vous avez passé un excellent Noël, quoique vous ayez fait. Je  vous retrouve mercredi bien sûr pour la bonne année, et lundi prochain pour un nouveau billet, en attendant …

Excellente fin d’année à vous !

( nativité de Elsie Anna Wood )

Noël est là !
En ce jour nous aimons donner, partager, recevoir et aimer !
Profitons de ces moments magiques et faisons en sorte qu'ils 
soient possibles tous les autres jours de l'année !

JOYEUX NOËL !

Que vous soyez en famille ou entre amis, et bien sûr je 
n'oublie pas ceux qui sont seuls, malades ou dans la peine.
Quant à ceux qui ne le fêtent pas ... bon mercredi !

Les chaussettes de Noël

On raconte qu'un jour qu'il passait devant la maison de trois petites sœurs pauvres pour se réchauffer devant la cheminée, Saint Nicolas leur offrit quelques pièces de monnaie pour les aider. Les piécettes glissèrent dans les chausses que les fillettes avaient mis à sécher devant le foyer de la cheminée. Ce n'est qu'après sa visite, qu'elles découvrirent la surprise en se réveillant. 
Les bonnes choses se sachant vite, la rumeur s'est répandue et depuis, le soir du réveillon, chacun met ses chaussures ou ses chaussettes devant la cheminée ou bien au pied du sapin avec l'espoir d'y trouver quelque chose le lendemain matin. 

Les cadeaux

Le mot cadeau est d'abord apparu avec le sens de "lettre capitale ornée", en ancien français "cadel", puis il est passé à celui de "chose inutile" puis à celui de "fête" et enfin le sens qu'on lui connaît, celui de "présent". Contrairement à une idée reçue la tradition des cadeaux n’a rien à voir avec le récit, dans la Bible, de l’arrivée des Rois mages venus apporter de l’or, de l’encens et de la myrrhe au petit Jésus. D'ailleurs les dates ne correspondent pas ! Chez les Romains les fêtes des Saturnales (autour de la date du solstice d’hiver, 20 au 22 décembre ) puis des sigillaires (à la fin du mois de décembre) étaient l’occasion de s’échanger de petits présents, notamment des figurines en terre cuite ou en cire. À partir du XIIème siècle, est apparu Saint Nicolas qui, dans la nuit du 5 au 6 décembre, vient apporter des friandises aux enfants sages. Au XIXème siècle, les enfants recevaient une orange signe, à l’époque, de prospérité : l’orange était encore un fruit rare, donc cher. Ce n’est qu’au XXe siècle avec l’arrivée de la société de consommation que les simples friandises se transformeront en jouets.

Hé oui nous y voila presque, ces 3 semaines ont passé à une vitesse folle ! Bien sûr je ne suis pas prête du tout … il va vraiment falloir que je mette le turbo ! En conséquence mon billet sera un peu plus court qu’à l’habitude, mais je sais que de toutes façons vous êtes également très occupées !

Thème de Lylou

Pour ce mois de décembre mon amie Lylou nous demandait une mise en scène, une table, une Inspiration créative … sur le thème de Noël. Voici mes deux participations …

Dans la cuisine

Durant cette fin de semaine j’ai passé beaucoup de temps dans ma cuisine pour faire quelques douceurs, terminer les biscuits,  et une fournée de toasts salés. Des truffes chocolat blanc et chocolat noir, des mendiants chocolat au lait, des biscuits au citron et des feuilletés thon –boursin …

Dans ma boite aux lettres

Et bien Pascal mon gentil facteur s’y est arrêté souvent, il a vraiment mérité ses étrennes !

MERCI à Arlette, Odile, Nicole, Sylvie, Violette, Chris, Vivie, Dom, Brigitte, Cléo, Lavandine, Patricia, Rose, Éva, Raymonde, Emmanuelle et Paty ! Je ne mets pas les liens ce serait trop long, mais elle se reconnaîtront !

Lumières du soir

Chaque jour en fin d’après-midi Guillaume et moi allumons toutes les petites lumières dans le séjour pour une belle ambiance de Noël …

L’hiver

D’ici quelques heures, à 5h39 très exactement, nous changerons de saison et serons en hiver. Enfin sur le calendrier, car la semaine qui vient de s’écouler a été particulièrement douce, anormalement devrais-je dire.
Un joli poème de Isabelle CALLIS – SABOT

Un ciel

Celui de cette fin d’après-midi un peu avant le coucher du soleil, de jolies couleurs pastel rendaient notre ciel magique, peut-être pour pouvoir participer un peu à la fête lui aussi …

Un bouquet

Enfin une seule fleur, une rose, ma dernière Pierre de Ronsard cueillie cette semaine, il est rare d’en avoir jusqu’à Noël. Certes elle est moins jolie qu’en pleine saison, mais elle n’en est que plus précieuse …

Et puis ce matin a été allumée la dernière bougie …

Voila, il est temps pour moi de retourner à mes nombreuses occupations ! Il nous reste deux cases du calendrier de l’Avent à ouvrir et nous y serons ! Bons derniers préparatifs, bonnes vacances à celles qui y seront, je vous retrouve demain, mardi, et bien sûr mercredi ! En attendant …

Belle semaine à toutes et tous !

Les zimtsterne

Ingrédients : 275 gr de poudre d'amandes - 250 gr de sucre glace - 2 blancs d'œuf - 15 gr de cannelle - ( 1 citron ou du kirsch, facultatif )

Préparation : Battre les blancs d'œuf en neige puis incorporer lentement le sucre glace. Mettre de côté 3 cuillers à soupe de cette préparation pour le glaçage. Dans les blancs restants ajouter les amandes et la cannelle, et éventuellement 2 cuillers à soupe de jus de citron ou de kirsch. Si la pâte est vraiment trop collante rajouter un peu d'amandes. Former une boule, étaler sur le plan de travail du film transparent et y placer la pâte. Couvrir d’un autre film transparent et étaler avec un rouleau à pâtisserie (hauteur 0,5 à 1 cm). A l'aide d'un emporte-pièce découper des étoiles. Les déposer sur du papier sulfurisé et les glacer avec la préparation réservée. Laisser sécher les biscuits dans un endroit sec pendant minimum 3h, l'idéal étant une douzaine d'heures. Préchauffer le four th. 200° et y mettre les biscuits durant 5mn maximum pour qu'ils finissent de sécher, le glaçage doit surtout rester blanc.

Noël en Pologne

Noël (“Boże Narodzenie”, littéralement “Naissance de Dieu”) est considéré comme la fête la plus importante de Pologne. La veille de Noël les Polonais jeûnent tout au long de la journée, puis le soir des familles entières se réunissent pour souper somptueusement et célébrer ensemble. Selon la tradition le souper commence lorsque la première étoile apparaît dans le ciel du soir, elle est une référence symbolique à l’Étoile de Bethléem. Les enfants attendent impatiemment et recherchent cette étoile dans le ciel, tandis que les adultes finissent les préparations du repas à venir. Les personnes présentes commencent alors le souper en rompant le pain ensemble (ou des gaufrettes “opłatek”) et en se souhaitant les meilleurs vœux. Les gaufrettes sont marquées avec des images religieuses telles que la scène de la Nativité. ( photo ) Enfin, le 24 décembre à minuit, les Polonais assistent traditionnellement à la messe solennelle, appelée Pasterka. Un des incontournables du Noël polonais est une table somptueuse. Les plats peuvent différer suivant les régions, mais il doit y en avoir 12 que chacun doit goûter, pour s’assurer que les mois de la nouvelle année seront tous prospères. Il est très commun de mettre du foin sous la nappe blanche, pour se rappeler que Jésus-Christ est né dans une étable. Selon la tradition, un couvert supplémentaire est mis sur la table, pour un invité inattendu. Comme partout il y a un arbre de Noël et des cadeaux, le 6 décembre apportés par Saint Nicolas, et le 24 selon les régions par le Petit Ange, le Petit Jésus, la Petite Étoile ... ( source Visegràd Post )

Ded Moroz

Ded Moroz (en russe Дед Мороз, signifiant « Grand-père Gel ») est un avatar du Père Noël laïcisé en URSS sous le régime communiste. Il a existé après 1945 dans d'autres pays d'Europe de l'Est  à la période communiste. Son apparence traditionnelle est proche de celle du père Noël, avec un grand manteau bleu, parfois blanc ou rouge, des bottes et une longue barbe. Il porte un manteau trainant, une coiffe ronde en fourrure et des valenki blanches ou de hautes bottes et des ornements argentés. Il marche avec une longue canne magique et ne conduit pas un traîneau tiré par des rennes mais une troïka avec des chevaux. Il apporte des cadeaux aux enfants, mais le soir du nouvel an et pas à Noël (qui n'a pas d'existence dans la tradition orthodoxe, la nativité étant célébrée le 7 janvier). Au contraire du père Noël, il les apporte non pas à des personnes, mais à des groupes ( pionniers, comités d'entreprise ... ) au cours du réveillon. Il est accompagné par sa fille Snégourotchka (en russe Снегурочка, signifiant « petite fille des neiges » ou « fée des neiges »).

Le Pastrage

En Provence on peut assister dans certains villages au rituel de la cérémonie du Pastrage pendant la messe de minuit . C'est une coutume pastorale très ancienne, le solstice d’hiver correspondant à la période de l’agnelage. " Lou bayle ", le patron des bergers, est revêtu de sa cape de bure, de son chapeau enrubanné et tient son bâton de pèlerin. Il est accompagné des autres bergers, d’un petit pâtre, d’autres enfants portant des agneaux et de jeunes filles vêtues du costume provençal, chargés de présents. Au son des galoubets et des tambours, tous se rendent à l’église en procession après avoir traversé collines et vallons. A leur arrivée, le bayle prend l’agneau dans ses bras pour l’offrir au prêtre et, au moment de l’offrande, tous viennent alors adorer l’enfant Jésus et remettre leurs cadeaux. Autrefois, la procession de la foule précédée des bergers se faisait à la lueur des lampions et des lanternes déambulant lentement dans la nuit. Aujourd’hui, Allauch est le dernier village à faire une descente des bergers éclairée.
( source Ensemble paroissial de Beaucaire )

Le gingerbread man

Le pain d'épices est utilisé depuis le XVème siècle et l'attribution d'une forme humaine se pratiquait déjà au XVIème siècle. Les premiers bonshommes de pain d'épices connus ont été servis à la cour de la reine Élisabeth I d'Angleterre qui aimait beaucoup offrir à ses invités de marque des bonshommes à leur effigie. En Amérique du Nord, ce sont les immigrants d'Europe, vers 1800, qui ont amené avec eux le pain d'épice. Le premier bonhomme de pain d'épices aurait été apporté vers 1854 par des moines Suisses qui le donnaient alors aux malades et l'ont ensuite préparé pour chaque Noël. Aujourd'hui, le gingerbread man fait partie des traditions de Noël qui perdurent sans faiblir. La plupart d'entre-eux partagent les mêmes caractéristiques physiques avec des pieds tronqués et aucun doigt. S'ils ont généralement un visage, il peut être soit incrusté directement dans le biscuit, soit dessiné sur sa surface par un glaçage ou du chocolat. La décoration la plus populaire concerne les boutons de chemise, traditionnellement représentés par des boules de chewing-gum, du glaçage ou des raisins secs. En Suède, il est fréquent que des enfants se déguisent en bonhomme de pain d'épices pour le défilé de la Sainte Lucie.

La chanson du gingerbread man :

Run, run, as fast as you can ...
You can't catch me !
I'm the gingerbread !