15 décembre 2015

J - 10

Petits gâteaux de Milan aux amandes ou Mailanderle

125 g de beurre – 125 g de sucre – 2 œufs – 125 g de poudre d’amandes – le zeste d’un citron – 225 g de farine – 1 jaune d’œuf pour dorer

Battre le beurre ramolli avec le sucre , y ajouter les œufs entiers et le zeste de citron ,  puis les amandes et enfin la farine .
Faire une boule et mettre au frais 1h00 .
Abaisser la pâte et découper à l'emporte-pièces , puis badigeonner de jaune d'œuf et enfourner 15 min à 170°.

Ne me demandez pas l’origine du nom … je ne l’ai pas trouvée !

( commentaires volontairement fermés sur le calendrier de l’Avent )