( Éguisheim, photo personnelle )
Le sapin
Beaucoup de personnes ignorent que la tradition du sapin de Noël est née en Alsace. C’est en effet à Sélestat que l’on retrouve la plus ancienne mention écrite de cette tradition vieille de 500 ans. Conservé dans les archives municipales, un registre des comptes datant de 1521 mentionnait qu’à partir du 21 décembre (anciennement Saint-Thomas), les gardes-forestiers devaient être rémunérés pour protéger les arbres de la forêt. Et précisait également que les habitants pouvaient prélever un sapin afin de le décorer pour les fêtes. La ville de Sélestat est donc considérée comme le berceau du sapin de Noël en Alsace, et même dans le monde. Cette année elle fête les 500 ans de ce sapin, et pour l'occasion la ville et le professeur Sappinus mettent les petits plats dans les grands. Le sapin sera décliné à toutes les envies : de la pâtisserie à la viennoiserie, en passant par la chocolaterie, et même en bières ou cocktails, à retrouver dans les quatre marchés de Noël de la ville. Chasse au trésor, escape-game, animations diverses ... il y en aura pour tous les goûts ! ( source Pokaa )
Noël c'est un sapin illuminé dans les chaumières
qui réchauffe le cœur des enfants en plein hiver.
Maxalexis
