24 décembre 2018

J - 1

  Ce chant a été écrit en 1816 par l'autrichien Joseph Mohr qui était alors prêtre dans les Alpes autrichiennes. La musique fut composée par l'organiste autrichien Franz Xaver Gruber en 1818, il y a exactement 200 ans. Les raisons de la composition de ce chant ne sont pas certaines. Une hypothèse est que l'orgue vieillissant de l'église n'étant plus en état, J. Mohr et F. X. Gruber décidèrent alors de créer un chant destiné à être accompagné à la guitare. Le 24 décembre 1914, le long du front belge près d'Ypres,... [Lire la suite]
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23 décembre 2018

J - 2

( bûche au citron meringuée faite maison ) Quelques jours avant Noël, un gros tronc était soigneusement sélectionné afin de tenir le plus longtemps possible. Il était choisi en bois d' arbre fruitier comme le cerisier, le noyer, le châtaignier, l'olivier ou le chêne. La sélection et la préparation de la bûche suivaient un rituel très précis. Elle devait être coupée avant le lever du soleil, et après qu'elle ait été décorée de feuillages et de rubans, elle devait être portée à deux jusque dans l'âtre. Dans le sud, la bûche... [Lire la suite]
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22 décembre 2018

J - 3

  La Befana est la sorcière italienne de l’Épiphanie. Une petite vieille absolument culte en Italie qui signale le 6 janvier la fin des décorations de Noël. Cette vieille sorcière est charmante et souriante et se balade vêtue de haillons. Elle vient la nuit du 5 au 6 janvier sur son balai magique distribuer dans les chaussettes des enfants sages des jouets et friandises ou alors du charbon dans les chaussettes des enfants qui ne l’ont pas été. En Italie c’est donc traditionnellement l’adorable Befana plus... [Lire la suite]
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21 décembre 2018

J - 4

( photo du net ) La fête de la Nativité ne fut instituée le 25 décembre qu'en l'an 354 de notre ère par le pape Liberius. Mais pourquoi choisit-il cette date-là, au tout début de l'hiver ? Et bien principalement dans le but de la substituer aux fêtes païennes qui étaient d'usage à l'époque, comme la fête de la renaissance du Soleil Invaincu, le solstice d'hiver et les saturnales romaines qui avaient toutes lieu aux alentours du 25 décembre. Le choix de cette date marque (notamment pour les cultures celtes,... [Lire la suite]
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20 décembre 2018

J - 5

Biscuits finlandais aux amandes 225 gr de beurre mou - 100 gr de sucre en poudre - 1 œuf - 1 c. à c. extrait amandes - 375 gr de farine - 1/4 c. à c. de sel - 2 œufs battus - 100 gr de sucre en poudre - 150 gr de poudre d'amandes. Travailler le beurre et 100 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer l’œuf et l'extrait d'amandes puis la farine et le sel, et bien pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte assez ferme. Faire des petits boudins d'environ 1 cm d'épaisseur et 5-6 cm de longueur. Les tremper... [Lire la suite]
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19 décembre 2018

J - 6

 ( photo du net ) Le gingerbread man est un biscuit en pain d'épices que l'on trouve généralement sous la forme d'un bonhomme. C'est un biscuit qui se retrouve traditionnellement en hiver dans les pays anglo-saxons.Le petit bonhomme de pain d'épices est un personnage récurrent des Contes merveilleux. Le pain d'épices est utilisé depuis le XVéme siècle et l'attribution d'une forme humaine se pratiquait déjà au XVIème siècle. Les premiers bonshommes de pain d'épices connus ont été servis à la cour de la... [Lire la suite]
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18 décembre 2018

J - 7

 L'étoile de Noël J'ai cueilli une étoile Dans la nuit de NoëlBrille chaque pétaleEn rayon de soleil.J'ai cueilli une étoile Aux éclats de vermeilJ'ai pris tous ses pétalesPour en faire un soleil. Un à un je les poseLe long du sapin vertAu sommet je déposeSon joli cœur ouvertUn a un je les posePour que tous les lutinsSur ces lits se reposentDe leur si long chemin. Tout est prêt pour la fêteJ’ai posé mes sabotsPère Noël en cachetteLivrera ses cadeauxTout est prêt pour la fêteJe prends mon oreillerAu matin les... [Lire la suite]
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17 décembre 2018

J - 8

Au Pays de Montbéliard, la tradition de Noël est liée au personnage de Tante Arié depuis des temps fort anciens. On dit qu’il s’agit d’une bonne fée protectrice de la région vivant dans une grotte du Lomont dans le Jura tout proche. La légende raconte qu’elle écoute les rêves des enfants portés par le vent en collant l’oreille à la paroi de sa grotte. Vêtue en paysanne, Tante Arié sillonne le Pays de Montbéliard (et certaines contrées du Jura suisse voisin) la nuit de Noël pour distribuer cadeaux et friandises. Pour cela,... [Lire la suite]
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16 décembre 2018

AVENT 3

Les jours passent inexorablement, et moi tel le lapin d’Alice je cours …! Cette semaine j’ai terminé la déco de mon séjour, j’avais aussi une couronne à faire pour mettre sur ma porte … mais je n’aurai pas le temps ! Je n’ai pas eu le temps non plus de faire un gâteau, par contre pour utiliser des bananes un peu trop mûres j’ai fait cette recette trouvée chez Nicole. Moi je n’aime pas les bananes cuites, mais mon mari et mon fils … oui ! Par contre j’ai fait une quatrième fournée de biscuits, vous aurez la recette dans la... [Lire la suite]
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16 décembre 2018

J - 9

  Bébé renne n'est pas content Il voudrait comme ses parents Faire partie de l'attelage Et partir pour le voyage Père Noël a bien compris Mais bébé renne est petit Pas question pour l'attelage De partir pour le voyage Après la pousse de tes bois Je suis sûr que tu pourras Prendre place dans l'attelage Et partir pour le voyage ( comptine )    
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