12 décembre 2016

J-13

  ( biscuits finlandais aux amandes , recette dans la rubrique " Pages " ) Bredala dans le Haut-Rhin , Bredele dans le Bas-Rhin , et même Bredle à Strasbourg , leur nom vien de l'allemand brot qui signifie pain . Ce sont donc littéralement des petits pains puisque leur taille ne dépasse pas 3 ou 4 cm . Difficile d'établir leur histoire , il faut remonter au XIVème siècle pour trouver les premières recettes de Bredele à Strasbourg . Ils commencent à se démocratiser au courant du XVIIIème siècle , et on en trouve beaucoup... [Lire la suite]
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03 décembre 2016

J-22

  La tradition des marchés de Noël a son origine en Allemagne et . . . en Alsace ! Les premières traces remontent au XIVème siècle sous l'appellation " Marché de Saint Nicolas ". Celui de Strasbourg date de 1570 et au XIXème siècle il avait lieu huit jours avant Noël , et jusqu'à la messe de minuit . De nos jours on en trouve quasiment partout mais , et ça n'est qu'un sentiment personnel , aucun n'a la magie de ceux d'Alsace ! ( commentaires volontairement fermés sur le calendrier de l'Avent )    
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10 décembre 2015

J - 15

Le pain d’épices que l’on trouve en Alsace nous vient de très loin . . . les anciens Egyptiens consommaient déjà un pain au miel et aux épices. Une autre version se retrouve ensuite en Grèce puis à Rome , sous forme de friandises frites arrosées de miel . Mais son véritable ancêtre serait . . . chinois ! Au XIIème siècle il faisait partie des rations de guerre des cavaliers de Gengis Khan qui le répandirent chez les arabes . Et c'est au Moyen-Âge , lors des croisades , que les occidentaux en firent connaissance en terre sainte et en... [Lire la suite]
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05 décembre 2015

J - 20

( village illuminé au pied du sapin de Noël de Strasbourg – décembre 2010 ) Clarté d’hiver Noël s’est nourri de mielDe brioche et de lumièreIl a trempé dans la crèmeChaque grelot d’herbe claire. Mille mille cloches neigentAux quatre coins de l’hiverEt toute la maison rêveDès qu’on ouvre la fenêtre. Catherine de Lasa ( commentaires volontairement fermés sur le calendrier de l’Avent )
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26 octobre 2010

mon Petit Colin

Bonsoir à toutes ! Heureusement que je suis derrière mon ordinateur, je ne pourrai pas vous contaminer avec mes microbes ! Froid, fatigue, mal de gorge, je crois que mon Guillaume m'a refilé sa " crève "!Depuis le temps que je vous le promets, trois mois je crois, je viens enfin vous présenter mon joli baigneur Petit Colin ! Je pense que c'est un vrai car il a la petite tête d'aigle en haut du dos, j'espère ne pas me tromper ! Je l'ai habillé avec la robe toute en dentelle que je vous ai montré l'année dernière, et qui... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

Avant toute chose, vous avez toutes remarqué que j'ai une nouvelle bannière !Et bien non, ça n'est pas moi qui l'ai faite, j'en serais bien incapable !!! C'est mon amie Suzy, La maison d'Émilie, qui m'a fait cette superbe surprise ! Cette bannière, je la trouve magnifique, alors ... MERCI SUZY !!!xxxxxxxxxxxxxxxxxMarie-Floraline nous demande de lui raconter notre premier souvenir ! Ça n'est pas un exercice facile car il y a des choses qui se sont passées dans ma petite enfance et qu'on m'a tellement racontées que j'ai l'impression que... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

des petits riens ...

Plein de bricoles à vous montrer ce soir !Je commence avec un cadeau d'anniversaire qui arrive 6 semaines après la date ... mieux vaut tard que jamais, et puis ça fait durer le plaisir ! Une amie qui habite tout près de chez moi mais qui a de gros soucis familiaux est venue                                                     mardi et m'a offert ça ... ... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

tag, collection et mosaïque s

Un petit aparté avant de passer aux choses sérieuses ! Il y a quelques jours, je vous ai dit que, suite à des problèmes avec ma messagerie, je me suis créée une nouvelle adresse mail rien que pour mon blog ! Il se trouve que j'ai envoyé des messages à quelques unes d'entre vous, et je n'ai jamais eu de réponse ! Peut-être mes mails sont-ils partis dans les spams, ou peut-être les avez-vous mis à la corbeille ne sachant pas d'où ils venaient, donc si vous trouvez un mail avec une adresse qui commence par "blogdecathy" ... ce... [Lire la suite]
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