12 décembre 2022

Avent 3


Avent 3

Plus que 13 dodos et nous y serons ! Je pense être à peu près dans les temps mais je ne dois pas me relâcher sinon c’est fichu ! Je n’ai pas encore finalisé mes menus, il me reste pas mal de paquets à faire, je dois réfléchir à la déco de mes tables, et il me reste deux sortes de biscuits réaliser.

Aujourd’hui pas mal de bricoles à vous montrer.

Couture

Cet été j’avais brodé cette petite grille, j’en ai fait un coussinet agrémenté d’un charm couronne pour l’anniversaire de Violette, cette broderie ne pouvait être que pour elle ! Winking smile

pochon Violette


De jolis moments …

… passés hier avec un couple d’amis. Ils n’avaient pu être des nôtres quand nous avons fêté nos 60 ans puisque notre amie était en pleine période de séances de rayons suite à un cancer du sein, maintenant qu’elle va mieux il était grand temps de les recevoir. Je n’avais absolument pas réfléchi à ma table, je l’ai faite un peu “à l’arrache“ comme disent les jeunes. Au menu tartelettes de boudin blanc sur compotée d’oignons rouges et de pommes, rôti de porc sauce forestière et petits légumes, tarte pommes et raisins secs …


table 1
table 2
table 3
table 4


Dans ma boite aux lettres

Des Mères Noël ont encore sévi cette semaine, pour mon plus grand bonheur ! Tout d’abord Mireille qui m’a “ pourrie gâtée “ avec des paquets tellement bien emballés que j’ai hésité à les ouvrir ! Winking smile Non je blague !!!


Mireille


Ensuite Chinou qui m’a énormément surprise, et touchée, en m’envoyant une aquarelle qu’elle a faite à partir d’une de mes photos de la ville de Vernon, et pour terminer une jolie carte de Michelle.


ChinouMichelle


Mes petits bonheurs

Outre le fait de recevoir toutes ces merveilles : m’apercevoir que 8 orchidées sur 12 vont refleurir ( dont une qui a pas moins de 4 hampes florales ! ), découvrir chaque jour les thés et tisanes du calendrier de l’Avent offert par Françoise, craquer sur une phrase de ce même calendrier, immortaliser les cartes reçues cet automne avant de les retirer pour les remplacer par celle des fêtes, recevoir un très joli poinsettia blanc de
mes invités d’hier, et craquer sur cette fleur en terre cuite au marché de Noël du foyer de Guillaume …


petits bonheurs


Talentueuse …

4'Ine


… elle l’est aussi sans aucun doute, je veux parler de
4’Ine, elle excelle dans tout … ou presque !!! J’ai
craqué sur ces créations en fil de fer, je lui ai commandé
le grand noir, et elle a ajouté le petit doré !

 

 

 

Le saviez-vous gif

Vous n’êtes pas sans savoir que la baguette, avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, emblème dans le monde de la vie quotidienne des français, a été inscrite le 30 novembre au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco. Mais connaissez-vous son origine …? Son apparition est somme toute assez récente, auparavant le pain était traditionnellement rond et de campagne, mais il existe trois légendes sur son origine.
* Elle aurait été inventée au début du XIXème siècle par les boulangers de Napoléon. Plus légère et moins volumineuse que la miche traditionnelle, elle aurait été plus facile à transporter dans les poches des soldats.
* D'après une autre source ce serait un boulanger autrichien, August Zang, qui aurait introduit la baguette en France. En 1839 le Viennois ouvrait une boulangerie à Paris. Il y aurait vendu des pains de forme ovale, comme ceux que l’on trouvait alors en Autriche.
* Enfin, la baguette aurait été inventée sur le chantier du métro parisien dans les années 1900. À cette époque on fait venir la main d'œuvre de toute la France et les bagarres entre ouvriers bretons et auvergnats sont fréquentes. Pour éviter que les règlements de compte ne se terminent à l’arme blanche, les maîtres d’œuvre auraient demandé aux boulangers de concevoir un pain que l’on pouvait rompre sans couteau.
En réalité et plus prosaïquement la baguette est un produit du XXème siècle. C’est une évolution de la demande urbaine. Les gens aisés en ville avaient besoin d’un pain frais plusieurs fois par jour. Le grand pain qui faisait entre 1,2 et 2 kilos était simplement trop gros. Et ils aimaient davantage la croûte que la mie.
( source texte radiofrance, source photo artisAns.fr )


baguette


actualité


Réfractaires au sport et plus particulièrement au foot … passez directement à la rubrique suivante ! Winking smile Je n’étais pas vraiment enthousiasmée par cette coupe du monde 2022, je ne croyais pas aux chances des français, force est de constater que je m’étais trompée ! Je ne parlerai pas des polémiques qui ont tourné autour de cet évènement, je pense juste que ça n’était pas un mois avant qu’il fallait s’offusquer de ce qui s’est passé. Je souhaite bonne chance pour mercredi aux joueurs des deux équipes … que les meilleurs gagnent !


La-ceremonie-d-ouverture-de-la-Coupe-du-monde-2022-au-stade-Al-Bayt-1524157


Je vous quitte avec la troisième bougie de ma composition de l’Avent allumée, évoquant la joie de David
et témoignant de son alliance avec Dieu …


bougies

Et avec mon traditionnel bouquet du week-end qui n’en sera pas un cette fois puisqu’il s’agit d’une plante,
mon poinsettia blanc offert par nos amis hier …


poinsettia

Il me reste à vous souhaiter de bons préparatifs et une …


Excellente semaine !

 

 

drapeau-d-ukraine

 

 

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28 novembre 2022

Avent 1


Avent 1

Et voilà nous y sommes, déjà ais-je envie de dire ! C’est la dernière ligne droite, chacune s’active … ou pas ! Quand je parle de Noël dès début novembre vous êtes plusieurs à faire des bonds mais je vous assure que quand on fait beaucoup de choses comme moi ( et beaucoup d’autres ! ) ça n’est jamais trop tôt ! Calendrier de l’Avent virtuel et réel, 6 sortes de biscuits, autant de toasts, cadeaux à acheter et envelopper, sapin à décorer, menus à décider, cartes de bonne année à commencer ( j’en fais quelques-unes moi-même ) et avant de faire tout ça … il faut trouver les idées ! Sans parler des tâches “ordinaires” … ménage, repassage, vaisselle, cuisine, Guillaume à gérer … les plus agréables quoi ! Winking smile 


Première bougie de l’Avent

Cette année c’était très tôt puisque Noël est un dimanche, l’année prochaine ce sera “tard”, le 3 décembre. Cette première bougie allumée hier par les chrétiens est celle du pardon accordé à Adam et Ève. Comme j’aime bien avoir une unité de couleur pour ce qui est du sapin, de ma déco, de mes tables, et même de mon blog j’ai choisi des bougies cuivrées, quelques boules cuivrées et blanches, et du sapin, une petite guirlande étoilée complète le tout, vous la verrez allumée une autre fois.


bougies 1


Calendrier de l’Avent

Beaucoup d’enfants en reçoivent un dont ils ouvrent une petite porte chaque jour entre le 1er et le 24 décembre. Pour la 8ème année je vais moi aussi vous en offrir un. Les “anciennes” connaissent le fonctionnement ( mille mercis à celles qui m’ont déjà dit l’attendre avec impatience ), pour les petites nouvelles quelques explications. Chaque matin à partir de jeudi paraîtra un billet avec un sujet en rapport avec Noël : tradition, histoire, poésie, recette de biscuits … Je ne vous cache pas qu’au bout de 8 ans je peine un peu à trouver de nouveaux sujets ! Alors forcément je suis obligée d’en reprendre qui ont déjà été évoqués. Je me dois également de vous dire qu’à la demande de certaines je laisse les commentaires ouverts ( les premières années ils étaient fermés ), mais je n’y répondrai pas, ça ne serait pas gérable pour moi, donc libre à vous d’en laisser … ou pas ! Pour terminer j’espère que le cru 2022 vous plaira autant que les précédents ! Un petit aperçu de celui de l’année dernière, avec tous les sujets réunis …


final


Sapin

Vous ne le verrez pas aujourd’hui car ce sera l’un des sujets justement de mon calendrier, mais juste un petit avant-goût avec donc ces couleurs cuivrées, or, petites touches de blanc …

sapin


Gavotte

Quand je décore le sapin mademoiselle est aux premières loges, et si par bonheur il y a un truc qui brille ou qui fait des ombres sur le mur, elle est aux anges !!!


minette


Salé / sucré

Pour les recettes de fête … on attendra un peu ! Quelques petites choses en salé tout d’abord : une feijoada (simplifiée) au poulet, une simple omelette aux trompettes de la mort ( données par un collègue de mon mari ), des roulés aux saucisses ( avant dernière fournée de toasts ) et un velouté de carottes curry et cumin …


salé


Pour le sucré un gâteau pommes et coco et une simple tarte aux pommes …


sucré


Et puis je déclare officiellement ouverte la saison des mugs et tasses de Noël ! Le grand pour moi avec un thé, et le petit pour Guillaume avec un chocolat !


mugs


Le saviez-vous gif

Nul doute qu’il y aura beaucoup de DVD, livres et produits dérivés Disney au pied du sapin ! Et justement, saviez-vous que Walt Disney avait des origines françaises, et même normandes …? Cet ancrage normand de la famille Disney remonterait à l’époque de Guillaume le Conquérant. Au XIIème siècle Hugues Suhard prit le nom de Hugues d’Isigny, que portèrent ensuite tous ses descendants. Des Suhard avaient suivi Guillaume en Angleterre et installés là-bas beaucoup décidèrent de ne pas rentrer en Normandie. Au fil des années leur nom s’anglicisa, et plusieurs siècles plus tard, vers 1830, un lointain descendant quitta son Irlande natale pour le Nouveau Monde, c’était Elias Disney, le père de Walt, en réalité Walter Elias Disney. Depuis 2018 à Isigny, près de Bayeux dans le Calvados, un musée est dédié à Mickey Mouse, la mascotte de l’entreprise américaine.


Disney


hommage

Les semaines se suivent et hélas se ressemblent … Ce soir je voudrais rendre hommage à Ludovic, cet inspecteur des impôts assassiné juste parce qu’il a fait son travail. Qu’on soit jeune-fille, homme ou femme, qu’on ait 14 ans ou 43 ans une vie humaine reste une vie humaine, et mourir de cette façon est injuste …
Je lui dédie mon traditionnel bouquet …


bouquet

Avant de vous quitter un petit mot pour mes fidèles sans blog. Comme je l’ai fait l’année dernière après les fêtes je souhaiterais vous mettre à nouveau à l’honneur courant janvier avec une de vos créations pour Noël, ou déco. Je vous en reparlerai le moment venu … mais pensez-y déjà, et prenez des photos !
Je vous retrouve donc jeudi pour ouvrir la première case du Calendrier !

Belle première semaine de l’Avent !

 

drapeau-d-ukraine

01 novembre 2022

Je reste dans ma cuisine


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Quel titre bizarre me direz-vous ! Il s’agit du nom de ce tag vu chez Chantal qui l’a elle-même vu chez Soene et qui m’a beaucoup plu puisque vous l’avez deviné… il y est question de cuisine ! Winking smile Et comme vous le savez la cuisine moi … j’adore !!! C’est ma maman qui m’y a initiée, elle dit que “l’élève a dépassé le maître“ mais elle se sous-estime ! J’aime faire à manger pour ceux que j’aime, j’essaie que mes assiettes, ou mes plats, soient bien présentés, et si possible de faire de jolies table. Bien sûr l’essentiel c’est ce qu’il y a dans les assiettes, mais si on peut associer le plaisir des yeux à celui du palais, n’est-ce pas mieux …?
Allez, place aux questions !

1 – De quelle région êtes vous ?
Dois-je vraiment vous le dire …? Tout le monde sait que je suis normande !

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2 – Quel est votre légume préféré ?
Il serait beaucoup plus simple de me demander lequel je n’aime pas … les épinards ! Et c’est le seul ! Allez je vous donne mon “top 3”, champignons, carottes … et pommes de terre !


légumes


3 – Regardez-vous les émissions culinaires ?
Jamais, je déteste ça ! J’ai vu le tout début d’une des premières, ça m’a suffi ! De toutes façons du moment qu’il est question de “compétition” je fuis à toutes jambes !


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4 - En cuisine, êtes-vous du type “ bordélique “ ou “ bien rangée “ ?
Alors un peu les deux mon capitaine ! C’est à dire que pendant la réalisation de la recette il peut arriver que ce soit un peu le bazar, mais dès que c’est terminé tout est nickel.


mal rangé
( bon jamais à ce point-là quand même ! Winking smile )

5 – Quelle épice ( une seule ) vous semble indispensable en cuisine ?
Sans hésitation le poivre … même si j’avoue que sans curry je serais un peu perdue !

épices


6 - Quel fruit préférez-vous cuisiner ?
Connaissant ma région je pense que tout le monde aura compris que c’est la pomme …? En pâtisserie bien sûr, mais dans certains plats également, nous adorons le sucré/salé. Mes préférées, les Belle de Boskoop.


pommes


7 – Quel est votre rêve culinaire ?
Joker ! Je n’en ai absolument aucun.

8 – Citez 3 échecs en cuisine.
Alors ça va peut-être vous paraître prétentieux mais je n’en vois aucun, je peux juste vous citer 3 choses que je réussis moins bien : le gâteau de Savoie ( il gonfle bien mais il redescend en refroidissant ), les crèmes brûlées ( problème de cuisson ), et les meringues ( mais ça c’était avant, car j’ai trouvé LA recette parfaite ).


ratés


9 – Comment trouvez-vous les échanges culinaires entre blogueuses ?
Passionnants bien sûr ! Quand on aime cuisiner tout est intéressant, on fait de belles découvertes, on apprend des astuces, on échange des trucs … Je suis plusieurs blogs de cuisine : Chez Miss Gleni and Co, Lylou Anne Collection, Un grain de sable ou de sel, Dans le Tiroir de la lorgnette, Les Délices de Mimm, les deux derniers étant 100% culinaires.


blogs


10 – Faites vous vous-mêmes vos pâtes ?
Alors tout dépend lesquelles ! S’il s’agit des pâtes à tartes ou quiches oui bien sûr, sauf la feuilletée que je trouve trop longue et compliquée à réaliser. Pour ce qui est des autres pâtes ( spaghettis, tagliatelles … )
non je n’ai jamais essayé, je n’ai pas assez de temps pour ça.


pâtes

Toutes les photos proviennent du net.

A qui le tour maintenant …?


miam


On reste en cuisine si vous le voulez bien avec deux recettes réalisées le week-end dernier. Côté salé un sauté de porc à l’exotique ( enfin sucré/salé plutôt, recette à me demander si ça vous intéresse ), et côté sucré des scones et du lemon curd ( ou confiture de framboises et crème pour ceux qui préfèrent ) …


sucré salé


Le saviez-vous gif

Une rubrique consacrée à quelque chose dont j’ai parlé plus haut, les pâtes, dont c’était justement la journée mondiale le 25 octobre dernier. On pourrait penser que l’Italie est le berceau des pâtes, mais en 2002 un plat de nouilles datant de plus de 4000 ans a été découvert en Chine ! Des recettes de pâtes ont aussi été retrouvées dans un traité culinaire babylonien datant de 1700 avant J-C. Et quid de Marco Polo ayant rapporté des pâtes de son voyage en Chine …? Il s’avère que le vénitien ne dit rien d’un tel aliment qu’il aurait ramené chez lui dans le récit de son voyage en Chine. Il est fort possible que la légende voulant qu’il ait rapporté des nouilles chinoises en Italie soit née d’une stratégie marketing, lancée en 1929 par la National Macaroni Manufacturers Association afin de promouvoir leurs pâtes fabriquées aux États-Unis. On y voyait un membre de l’équipage de Marco Polo, tantôt appelé Spaguetti, tantôt Macaroni selon les sources, rencontrer des femmes en train de fabriquer des fils de pâtes. Les publicitaires se seraient inspirés du récit de Marco Polo qui aurait dit avoir vu des Chinois utiliser le blé pour confectionner toutes sortes de pâtes et non du pain. Pourtant, il n’y avait rien de nouveau puisque les Grecs, les Romains et les Arabes consommaient déjà des pâtes.


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Je termine par le traditionnel bouquet du week-end ( enfin plutôt composition ) photographié sur l’autel d’une église fait d’arums, d’œillets de poète, de roses, de gypsophile et de feuillage …


bouquet

Difficile de trouver une chanson qui parle de cuisine, toutes celles qui sont proposées parlent d'un ingrédient en particulier. En désespoir de cause, et puisque nous sommes beaucoup à acheter sur les marchés je vous propose ... Les marchés de Provence !

On se retrouve lundi prochain pour un billet “normal” !

Joli mois de novembre à toutes et tous !

 

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24 octobre 2022

Si mes calculs sont bons ...


… 61 dodos et nous y serons ! Mais à quoi …? A Noël bien sûr !!! J’en vois certaines faire des bonds sur leurs chaises … si, si, ne vous cachez pas, je vous vois ! Winking smile Mais il n’empêche que 2 mois … ça passe vite ! Alors bien sûr pour celles qui ne font rien ça peut paraître tôt, mais pour d’autres comme moi qui font plein de choses on a intérêt à s’y prendre dès maintenant. Ne serait-ce que mon traditionnel calendrier de l’Avent virtuel dont ce sera cette année, mine de rien, la 8ème édition ! Pour ce faire j’inaugure une nouvelle rubrique …


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Aujourd’hui juste quelques dates :
24 octobre : début de la diffusion des films de Noël sur certaines chaines de télé.
( Vous regardez …? Moi pas ! )
19 novembre : bien qu’on puisse le visiter toute l’année ouverture officielle du village du Père Noël à Rovaniemi ( je rêve d’y aller un jour, vous imaginez, rencontrer le Père Noël …?!!! )
25 novembre : ouverture du marché de Noël de Strasbourg
27 novembre : premier dimanche de l’Avent, il sera temps d’allumer une bougie.


Noël


Défis

Deux pour aujourd’hui. Je commence avec celui de Danièle, il s’agit d’art postal, pour cet automne le thème était ballons, peu importe lesquels. A gauche ce que j’ai reçu de Mitou, très joliment peint, et à droite ce que j’ai concocté à Danièle puisque le hasard a voulu que je tombe sur elle (sans lui faire mal je précise ! 😁), avec quelques paroles d’une chanson de Richard Anthony de 1968 “ Les ballons “.


art postal

Le second est celui de Lylou dont le thème est Potirons and Co. Ma participation sera minimaliste car les potirons c’est pas du tout mon truc !!! J’en possède deux que vous avez déjà vus, un rose et un blanc ( je n’aime pas la couleur orange ), et monsieur m’en a bombé un tout petit en doré. Le tout sur un Nordique Living sur ce sujet avec quelques brins de bruyère de saison … et voilà une petite Inspiration Créative !


Lylou 1


Après pourquoi pas ça …?!!!


Lylou 2

Velouté potiron/châtaignes que nous adorons, nous qui ne sommes pourtant pas amateurs de soupe !


miam


Et bien je continue sur ma lancée ! Outre le potage il y a eu côté salé une simple quiche lorraine ( d’ailleurs je vous en reparlerai plus bas ) et des mini pizzas que j’ai congelées. Côté sucré un cake pommes/pralines (offertes par Nicole ) et une compote pommes/bananes/kiwis …


salé
sucré


Dans ma boite aux lettres cette semaine une jolie surprise de Chantal pour me remercier de lui avoir réalisé sa bannière, le thé Tsarevna dans sa jolie boite de Noël édition 2022, encore un immense MERCI à toi !


Chantal


cats


Pendant que mademoiselle rêve sous le chaud soleil d’octobre …


minette


… Rio son soupirant fait le kamikaze sur le toit du bâtiment de la voisine ! Que ne ferait-on pas pour se faire remarquer quand l’autre vous dédaigne …?!!! Winking smile


Rio


Le saviez-vous gif

Il y a quelques jours je suis tombée par hasard sur le blog d’une fille de l’est ( de la France, et pas Patricia Kaas ! 😀 ) qui parlait de quiche lorraine et qui disait qu’il n’y avait pas besoin d’ajouter “lorraine” car une quiche l’est forcément, toutes les autres étant des tartes. Et bien pas du tout ! Connaissez-vous la différence …?
La quiche et la tarte sont toutes les deux à base de pâte, la différence réside dans ce qu’on met dedans, à savoir que dans une quiche ( obligatoirement salée ) il y a forcément une migaine ( ou appareil ) constituée d’œufs et de crème ou de lait. Dans une tarte ( plus souvent sucrée que salée ) ce sont les autres ingrédients qui prennent le dessus : fruits, légumes, thon, fromage avec parfois une base, par exemple crème pâtissière pour les sucrées, ou sauce tomate pour les salées.


tartes quiches
Quiche lorraine ( avec migaine donc ), tarte aubergines, jambon cru, mozzarella, et tarte aux pommes


Pour terminer le traditionnel bouquet, trois Pierre de Ronsard d’il y a quelques semaines …


bouquet

 

hommage


Juste une photo, pas de mots, et je refuse toute polémique.
La chanson que j’ai choisie lui est dédiée …


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Pour cause de “ week-end à rallonge “ je ne vous retrouverai pas lundi soir mais mardi soir !


Belle semaine à toutes et tous !

 

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17 octobre 2022

Douceur

 

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Celle que nous offre le temps ( enfin est-ce vraiment un cadeau quand on s’achemine doucement vers la fin d’octobre …? ), et puis celle dont on a besoin, dont on aimerait s’entourer en ces temps tourmentés. La douceur d’un plaid, d’un chocolat chaud, d’une rose, d’une Gavotte ( par exemple ! Winking smile ), d’une jolie mélodie … Toutes ces petites choses presque insignifiantes mais qui font tellement de bien …

Alors je vais essayer, à mon tout petit niveau, de vous en apporter un peu !

Nounours

Même si je n’en fais pas la collection, j’en ai quelques-un chez moi. En peluche, en tissu, en céramique, en peinture, ils ont pris possession des lieux pour mon plus grand bonheur ! Et ne sont-ils pas pleins de douceur ?


nounours 1

Celui de droite fabriqué par une ancienne blogueuse, ils sont sur la chaise d’enfant de mon papa.


nounours 2

Aquarelle offerte par mes enfants, ours en céramique acheté dans une boutique de Saint-Valéry sur Somme il y a quelques années, et affiche offerte par une ancienne blogueuse.


téléchargement

Petit cadre en serviettage réalisé ( avec de l’aide ) par Guillaume au foyer.


mon petit jardin


Je pense ( enfin c’est peut-être dû à mon ancien métier ! ) que les fleurs nous apportent également de la douceur. Celles d’été dans mes jardinières vivant leurs dernières heures, je les ai remplacées par des fleurs plus automnales : bruyères, cyclamens, cinéraire maritime et lierre. J’ai également acheté un chrysanthème …


jardin 1
jardin 2

miam


Et manger ( enfin des bonnes choses ! Winking smile ) … est-ce que ça n’est pas aussi de la douceur …? D’ailleurs ne dit-on pas d’un bon vin, et par extension d’un bon repas, que “ C’est le petit Jésus en culotte de velours “ et le velours … c’est doux ! Donc au menu côté salé des filets de poulet au curry et une tarte italienne jambon cru, aubergines et mozzarella, et côté sucré une tarte tatin et une tarte aux pommes ( pour Guillaume ! ) …


salé
sucré


cats


Côté douceur elle en connaît un rayon, plus douce qu’elle … il n’y a pas ! Et quoi de mieux que la douceur d’un rayon de soleil pour cette petite minette …?!!!


minette


La douceur elle peut être aussi apportée par Pascal mon gentil facteur ! Enfin ne vous méprenez pas, quand je dis apportée je veux dire … déposée dans ma boite aux lettres ! Winking smile Et cette fois c’est Huguette qui y a contribué avec cette jolie carte et ses deux superbes photos, encore MERCI à toi !


Huguette


Le saviez-vous gif

Et si on revenait sur la tarte Tatin, une douceur que tout le monde, ou presque, aime ? On connaît presque tous la légende qui voudrait que l’une des sœurs Tatin, Caroline ou Stéphanie (non, non, pas celles de Monaco ! Winking smile), aurait oublié de mettre la pâte et l’aurait rajoutée par dessus au cours de la cuisson. Ou bien que Stéphanie l'aurait renversée à la sortie du four, et que voulant rattraper son erreur, elle l’aurait ramassée et l'aurait servie à l'envers. Mais d'après le Grand Larousse Gastronomique, il s’agit bel et bien d’une légende. Si la tarte Tatin a bel et bien été démocratisée par les sœurs Tatin à la fin du XIXème siècle dans leur restaurant de Lamotte-Beuvron, elle n'a jamais été le résultat d’une erreur. Cette tarte renversée aux pommes, devenue tarte Tatin, est en réalité le dérivé d’une vieille spécialité solognote aux pommes ou aux poires. Elle existait depuis fort longtemps, et la recette se transmettait de mère en fille. Elle fut plus tard servie au restaurant Maxim’s à Paris où elle demeure une spécialité. L'histoire raconte que le chef du Maxim's serait venu espionner dans les cuisines de l'hôtel-restaurant pour "voler" la recette. Là encore, la part de vérité reste assez floue ...
( source Cuisine Actuelle )


Tatin

Assez bizarrement mes tartes Tatin n’étaient jusqu’alors jamais très réussies mais là ouf, elle était parfaite ! Réalisée avec des pommes Belle de Boskoop, mes préférées après les Bénédictin qu’on ne trouve hélas quasiment plus. Pour moi il est inconcevable d’utiliser toutes les pommes brillantes aux noms anglais qu’on
voit partout, et que personnellement je trouve insipides.

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On termine par la douceur d'un ciel, un matin de la semaine passée ...

DSCN4673


Et avec le traditionnel bouquet que j’ai voulu également rempli de douceur … du moins par les couleurs !
Bien sûr pas du tout d’actualité puisqu’il date du printemps …


bouquet


La chanson que j’ai choisie pour terminer se nomme “ Le loup, la biche et le chevalier “, mais on l’appelle plus facilement “ Une chanson douce “ puisque c’est avec ces mots qu’elle commence. Elle me rappelle de jolis souvenirs puisqu’il n’y avait qu’avec cette chanson que je pouvais calmer Guillaume bébé quand il pleurait …


Belle semaine … pleine de douceur !

 

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09 mai 2022

Du soleil


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♪♫ Du soleil comme s’il en pleuvait, le cœur en été … ♫♪

C’est ce que chantait Yannick Noah en 2003 ( accessoirement c’est aussi le dernier vainqueur français de Roland Garros il y a presque 40 ans … il faudrait peut-être songer à se réveiller les filles et les garçons ! Winking smile ). Et le soleil c’est vrai, il en “pleut” depuis quelques temps, et au risque d’en faire bondir quelques-unes il serait bien également qu’il tombe un peu d’eau ! Eh oui même en Normandie ! Malgré la réputation qu’on lui a faite il n’y pleut pas tout le temps. Et là je vous assure, la terre est très sèche et les nappes phréatiques bien loin d’être remplies, je plains sincèrement les gens qui travaillent la terre …

mon petit jardin


Il se porte bien pour l’instant … à condition qu’on l’arrose ! La pivoine est à son apogée, le Brocéliande est en boutons, les premières fraises sont formées, la passiflore a deux boutons, le bégonia sort de terre, l’azalée est magnifique, la première Pierre de Ronsard est fleurie, l'hortensia dont les feuilles ont gelé est en boutons,
ainsi que l’aconit, et le fuchsia pousse, pousse …


petit jardin


La semaine dernière ( je sais il était grand temps mais je n’osais pas trop me servir de ma main ) j’ai retiré ma déco de Pâques. Et je sais que ça ne se voit pas mais … j’ai “épuré”, même monsieur s’en est aperçu, c’est
dire ! Pas de thème particulier cette fois, une déco avec des objets que j’aime …


salle 1
salle 2
salle 3

miam


J’ai recommencé à cuisiner à peu près normalement, j’ai juste un peu de mal à éplucher des pommes de terre ou des carottes. Côté salé il y a eu un coquillotto chorizo et parmesan, et du porc à l’asiatique ( vous ne trouverez pas cette fois la recette dans la rubrique pages car j’en ai “mixé” 4 ou 5 différentes ). Chez ma maman il y a eu une poule à la crème avec carottes, champignons et pommes de terre. Et côté sucré un gâteau breton que j’ai fait exprès pour une rubrique que vous trouverez un peu plus bas.


salé
salé maman
sucré


Dans ma boite aux lettre cette semaine … rien !!! Enfin rien pour moi, car Guillaume a encore été gâté ! Au point que quand il y a du courrier et qu’il est là … il a tendance à croire que c’est forcément pour lui ! Winking smile 
De Lavandine une carte de vacances, d’Évelyne une carte 3D pour son anniversaire, et de Patricia une carte avec des montages reprenant ses thèmes chouchous, 2CV, vaches et famille …


reçu 2
reçu 1


Le saviez-vous

Pour Pâques j’avais réalisé une pavlova aux fruits rouges, mais savez-vous d’où est originaire ce dessert …? Comme vous le savez Anna Pavlova était une célèbre ballerine russe du début du XXème siècle, alors on pourrait s’imaginer que ce dessert soit originaire de Russie …? Et bien que nenni !!! Dans les années 20 la danseuse s’est produite en Océanie, et deux pays se disputent la paternité de ce gâteau. La Nouvelle-Zélande, avec un jeune pâtissier de Wellington fou d’amour pour la danseuse et qui aurait élaboré la première pavlova, la meringue étant aussi légère que le tutu de la danseuse. Et l’Australie, avec le chef Bert Sache, de l'Esplanade Hôtel de Perth qui a affirmé toute sa vie avoir mis au point cette recette en 1934. Mais il se pourrait fort que ça ne soit ni l’un, ni l’autre puisqu’une anthropologue culinaire explique qu’elle a déniché plusieurs recettes similaires à la pavlova dans d’anciens livres et magazines de cuisine néo-zélandaise.

pavlovaAnna Pavlova
Vous ne trouvez pas qu’il y a un petit air de ressemblance entre la meringue et le tutu …?!!!


coup de cœur


Aujourd’hui ça ne sera pas pour une personne mais … pour du thé !!! J’ai découvert tout dernièrement un thé qui porte un joli nom “ Entre Guérande et Quiberon “. C’est un thé oolong de la province de Fujian, il contient de la nougatine, des petits morceaux de caramel et de pomme, et même un peu de fleur de sel. Il est vendu chez Cofféa, je n’ai aucune part dans la société mais nous avons la chance d’avoir cette boutique à Lisieux, tenue par une adorable jeune femme copine d’école de mon fils Antoine, et qui gère cette boutique de main de maître. Elle me l’a fait découvrir il y a une dizaine de jours et j’ai eu un véritable coup de


thé
100% breton : le mug qui vient d’une faïencerie de Quimper, le fameux thé “ Entre Guérande et Quiberon “, et mon gâteau breton fait exprès pour l’occasion !


Petite annonce

Mon amie Lylou a choisi comme thème pour le mois de mai, qui est également SON mois, LE TEMPS. Toutes
les explications sur son blog ICI, voici une ancienne mise en scène que j’avais faite il y a quelques années …


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Pour terminer un joli moment capté ce matin même …


ombre lumière


Et puis mon traditionnel bouquet, encore du muguet du jardin de ma maman …


muguet

Avant de terminer quelques nouvelles de ma main. Je me suis un peu inquiétée en fin de semaine dernière car c’était enflé et sensible autour de la cicatrice, j’ai eu peur à une infection. J’ai appelé la clinique samedi matin, ils devaient joindre le chirurgien et me rappeler … j’attends toujours ! J’ai donc pris avis auprès de mon pharmacien, pour lui c’est un épanchement dû à un faux mouvement, j’en ai en effet fait 2 ou 3, et ça devrait partir comme c’est venu, c’est en effet un peu moins enflé aujourd’hui.

Belle semaine “estivale” à vous !

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02 mai 2022

MAI


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Voici le mois de mai
Où les fleurs volent au vent …

Ce sont les paroles d’une comptine, je ne sais pas si les fleurs volent au vent, ce qui est certain c’est qu’il est joli ce mois de mai, même si nous n’en sommes qu’au deuxième jour. Joli parce qu’il fait beau ( même si un peu frais ), joli parce que le printemps nous gâte cette année en fleurs et en couleurs, joli parce que plusieurs fêtes même si ce coquin de calendrier en a mis deux des dimanches ! Winking smile Mai bien sûr le muguet le 1er, l’armistice de 1945 le 8, l’anniversaire de mon p’tit frère le 16, la fête de monsieur Rose le 18, notre départ en vacances le 25, l’Ascension le 26, et la Fête des Mères le 29 ( eh oui nous ne serons pas là ) …


mois de mai


Le saviez-vous

Une fois n’est pas coutume nous allons commencer avec un petit “ Le saviez-vous “ consacré au muguet, j’en profite pour faire un clin d’œil à mes amies 4’Ine et Lylou qui l’ont fait hier.
On dit que la tradition de s'offrir du muguet remonterait à laRenaissance, époque où Charles IX aurait lancé cette mode après en avoir reçu un brin lors d'un premier mai. Autrefois, de jolies traditions étaient en usage pour le 1er mai. On organisait des "bals du muguet" où les jeunes filles étaient vêtues de blanc et où les jeunes gens fleurissaient leur boutonnière d'un brin de muguet. C'était le seul bal de l'année où les parents étaient bannis et où les jeunes se retrouvaient entre eux.
On offrait du muguet à tous ceux que l'on aimait, famille et amis. Cependant, l'usage voulait plus particulièrement que lejeune homme offre du muguet à sa fiancée, et que tout l'entourage d'une jeune maman se manifeste au premier mai en fleurissant sa maison afin d'offrir au bébé un présage de bonheur.
Les cartes postales anciennes attestent de l'engouement pour les symboles de chance dont le muguet faisait partie, avec la corne d'abondance ou le trèfle à 4 feuilles.


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Ma boite aux lettres a encore accueilli quelques jolis courriers ces derniers jours. Deux cartes de Winnie et Monique L. (sans blog ) pour Guillaume, une de Brigitte pour me souhaiter bon rétablissement, une de Winnie pour nos 60 ans, et une de Érika pour le 1er mai. Et puis un superbe curcuma envoyé par Chantal, il a eu du mal à arriver jusqu’à moi … mais tout est bien qui finit bien !!!


reçu 1reçu 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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Ces dernières semaines à cause de ma main j’ai passé très peu de temps en cuisine, mais il me restait des choses à vous montrer que voici. Côté salé une rouelle de porc au cidre, des œufs cocotte aux tomates séchées et parmesan, un risotto poulet/champignons, et un rougail saucisses. Côté sucré une tarte suisse …
( les recettes sont toujours dans la rubrique Pages, colonne de gauche de mon blog )


salé
sucré


mon petit jardin


Bon cette fois ce ne sera pas le mien, mais celui de ma maman. Fleurs cultivées, sauvages, arbres fruitiers, tout se côtoie dans un joyeux mélange ! Pivoine arbustive, pin, doronic, ornithogale, scilles campanulées, fraisier, pissenlit, pommier, muguet, et butineuse à l’œuvre !


fleurs maman


Chez moi ce sera pour la semaine prochaine. Par contre à l’intérieur mon schlumbergera fleurit …


schlumbergera


cats


Des nouvelles de la minette ! Nous devions refaire une prise de sang samedi pour voir où en est le diabète mais ça n’a pas été possible car elle fait une cystite et on doit d’abord la soigner. C’est très fréquent chez les chattes de plus de 10 ans, qui plus est avec du diabète. Sinon je la trouve en pleine forme … voilà même qu’elle fait des bêtises ! Il y a quelques jours elle est montée sur la table de la salle et a renversé un vase, que voulez-vous, elle a perdu 1,4 kg … elle se sent pousser des ailes !!!


minette


coup de cœur


J’inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique, un coup de ♥ pour une personne, une chose, un lieu …
Et mon premier coup de ♥ sera pour François Alu qui a été nommé il y a quelques jours danseur étoile du
ballet de l’Opéra de Paris. Il a 28 ans, il est très joli garçon ( ce qui ne gâte rien ! Winking smile ), a beaucoup
d’humour, est très humble, et n’a pas du tout la “ grosse tête “ ! J’ai entendu une interview de lui il y a
quelques jours sur RTL, il a reconnu exercer un métier dur qui demande beaucoup de sacrifices, mais a
ajouté qu’il n’avait pas le droit de se plaindre au vu de ce qui se passe en ce moment …


François Alu


Pour terminer une image amusante trouvée sur le site Améli il y a quelques jours …


Améli


Et le traditionnel bouquet, du muguet offert par ma maman la semaine dernière …


bouquet

Il me reste à vous donner des nouvelles de ma main et j’aurai été complète ! J'ai été déplâtrée mercredi midi, mon chirurgien m'a dit qu'il n'était pas étonnant que j'aie souffert, l'opération a été délicate, le kyste était bien caché et il ne fallait surtout pas toucher le nerf. Il m'a recommandé d'être très raisonnable pendant une semaine encore, pas besoin de me le dire ... je m'en suis rendue compte toute seule ! Winking smile Reste maintenant une jolie cicatrice en zigzag d'un peu plus de 6cm, et il me manque de la force dans ma main, ça va revenir.


Excellente semaine à vous !

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11 avril 2022

Mathématiques


Une grande fête + une opération = une Cathy fatiguée et un peu diminuée !
Je m’imaginais que ça ne serait qu’une formalité, tout s’est en effet très bien passé, mais je ne pensais pas être aussi fatiguée ! Au point je l’avoue de faire deux siestes dans la journée … Bon il est vrai que j’avais eu avant 2 ou 3 semaines quelque peu fatigantes ! Mais attention je ne me plains pas, il y a de par le monde des personnes qui aimeraient n’avoir que ça comme souci … Je ne pensais pas non plus souffrir autant, la première fois que j’ai subi cette opération il y a 18 ans je n’ai pas eu mal du tout. Mais cette fois ce coquin de kyste était bien caché, et il a fallu “farfouiller” un moment avant de le trouver ! Winking smile Voilà mon joli avant-bras tout bleu, j’en ai pour jusqu’au 27 avril, et mine de rien si on a 2 mains … c’est bien parce qu’on en a besoin de 2 !!!


plâtre

Je vais malgré tout essayer de trouver quelques petites choses à vous montrer !

FPF

Entendez par là Festival du Poisson Farceur, initié par notre Emmanuelle nationale alias Esperluette. Il suffisait de créer quelque chose ( couture, broderie, scrap … ) sur le thème des poissons, de l’envoyer à une participante un peu avant le 1er avril, et à notre tour nous recevions quelque chose d’une autre participante. Voici à gauche ce que j’ai reçu de Babouchka, et à droite ce que j’ai envoyé à Sylvie qui n’a pas de blog.


FPF 1


Et bien sûr Emmanuelle n’a pas été en reste puisque chacune a reçu un joli badge !


FPF 2


Fleurs

La semaine dernière je vous ai montré tous mes bouquets reçus pour nos 60 ans, voici à quoi ressemblait ma salle, il faut même rajouter celui que vous verrez en fin de billet …
( l’infirmière qui est venue faire mon test PCR m’a demandé si j’ouvrais une boutique ! Winking smile )


maison fleurie


Toujours dans la maison, voici l’azalée que j’avais acheté il y a 3 semaines, il est magnifique mais chose assez bizarre toutes les fleurs ont ouvert en même temps, il ne devrait pas durer longtemps. A droite mon schlumbergera qui me fait sa 3ème floraison depuis novembre, du jamais vu !


plantes intérieur


mon petit jardin


A l’extérieur aussi, ça pousse ! Les scilles campanulées sont en fleurs, l’hortensia avance, la moitié des tulipes est fleurie, et les ancolies sont en boutons. Le camélia a fait quelques fleurs mais peu, le Pierre de Ronsard est en boutons, l’azalée fleurit, boutons aussi pour la pivoine, les violettes nous régalent, et les fraisiers fleurissent également …


jardin 1
jardin 2


cats


Nous avons revu la vétérinaire samedi, hélas le diabète n’a pas baissé. Gavotte a perdu 1kg depuis octobre, par contre elle semble être en forme. Le seul souci c’est qu’avec mon plâtre j’ai du mal à pincer sa peau pour lui faire ses piqûres, j’espère vraiment les lui faire correctement. Nous nous interrogeons également, pourrons-nous partir en vacances comme prévu le 24 mai …? Jusqu’ici nous n’avons trouvé personne pour faire ses piqûres …


minette


Reçu

Divers courriers sont encore arrivés dans notre boite aux lettres. Celle avec le chat de Catherine pour nos 60 ans, puis les autres pour Guillaume : de Sylvie ( sans blog ), Lavandine, et Martine ( sans blog ) … un immense MERCI à vous quatre !


cartes reçues
reçu Guigui


Et puis des cartes virtuelles, de Brigou et Marie-Paule pour un bon rétablissement, et de Josiane pour nos anniversaires, un autre grand MERCI à vous trois !


reçu Brigou MP
reçu Josiane


Le saviez-vous

Je vous ai montré la semaine dernière une boite de macarons qui nous a été offerte, l’occasion de se pencher sur ces gourmandises !

Les macarons auraient été créés dans les pays arabes avant d’être découverts par les premiers navigateurs européens. Mais à cette époque le mot “macaron” désigne également un potage, le doute plane alors sur lequel du gâteau ou du potage est mentionné dans les écrits historiques. Mais au Moyen-âge il ne ressemblait en rien au gâteau qu’on déguste aujourd’hui, il se présentait simplement sous la forme d’une petite coque ronde, croquant et fondant à la fois. A la Renaissance il fait son apparition en France grâce à Catherine de Médicis lors de son mariage avec le Duc d’Orléans, futur roi de France, il se nommait alors maccheroneou macaroni. Progressivement, il se fait un nom et se développe à travers le territoire où villes et régions se l’approprient. Au fil des siècles on entend alors parler du macaron d’Amiens, du macaron de Joyeuse spécialité d’Ardèche, on en trouve également au Pays Basque, à Saint-Emilion, à Nancy, Montmorillon … entre-autres.
Ce n’est qu’au milieu du XIXème siècle, que lespâtissiers franciliens ont l’idée d’assembler deux moitiés de la coque du macaron ensemble avec un cœur onctueux, la fameuse ganache.
La recette de base est plus ou moins la même, poudre amande, sucre glace et blancs d’œufs. La différence est dans la cuisson, la manière de mélanger les ingrédients ou encore l’ajout de nouveaux ingrédients comme par exemple du miel.

Pourquoi les macarons sont ronds ?

Il y a une légende autour de sa forme ronde. On raconte qu’un moine avait l’habitude de pétrir la pâte d’amandes torse nu. Un jour, très fatigué, il tomba d’épuisement et laissa une trace de son nombril sur la pâte. À cet instant, le macaron a pris la forme d’un rond. Une légende très originale dont la véracité n’a jamais été prouvée. Winking smile 

Renseignements trouvés chez Castelanne et Fauchon.
Les différentes sortes de macarons chez Macarons en folie et ici.

Les nôtres sont de Montmorillon, maison Rannou-Métivier …

macarons


Je vous laisse avec le traditionnel bouquet, celui offert par Anne-Marie pour nos 60 ans …


bouquet
Et je vous dis à lundi prochain non sans vous avoir souhaité une …


Excellente semaine pascale !

 

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28 février 2022

On pensait ...


… que le pire était derrière nous, le covid recule petit à petit, nous rendant pas après pas notre liberté d’avant. Mais voilà qu’un homme, fou, dangereux, voire mégalomane, entend mettre à genoux tout un pays. Enfin un pays … pour l’instant ! Car souhaite t’il vraiment s’arrêter là …? On peut en douter ! Et quoi faire contre ça, sans risquer des choses infiniment plus graves …? Une chose est certaine, je ne voudrais surtout pas être à la place de tous les dirigeants du monde, qui doivent faire des choix tout en en mesurant les conséquences. Des gens comme lui il y en a toujours eu, et il y en aura toujours ! Tant que l’homme sera homme, avide de pouvoir, d’argent, de posséder toujours plus, tant qu’il voudra imposer ses croyances et ses religions … ça ne s’arrêtera pas. Je suis peut-être pessimiste mais hélas je pense être dans le vrai … Du covid je n’ai jamais eu peur, mais là j’avoue être inquiète. J’ai 60 ans et je n’ai jamais connu de guerre aussi proche. Mais ça ne m’empêche malgré tout pas de dormir, arrivera ce qui arrivera, on ne peut changer le cours des choses …

C’était ma minute “philosophique” … on passe à autre chose !

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MARS

Hé oui nous y voilà déjà, un sixième de l’année est passé, l’hiver se termine en douceur, un hiver qu’on a à peine remarqué car il n’a pas fait froid, pas particulièrement pluvieux non plus, mais très gris. Bon pas depuis 3 jours je vous l’accorde, petite gelée le matin et magnifique journée, à l’heure où j’écris il fait 15°.
MARS le salon de l’agriculture, le 1er Mardi Gras et ses beignets, le 5 les 31 ans de Seb, le 17 mon papa aurait eu 95 ans, le 18 mon petit ange Émilie partie avant d’être arrivée, le 20 le printemps, le 24 la Mi-Carême, et le 27 le passage à l’heure d’été, MARS le mois que j’aime le moins …


mois de mars


Le saviez-vous

Tiens justement, c’est le jour des beignets demain, connaissez-vous leur origine …?
Le mot beignet est un diminutif du mot beigne qui date du XIIIème siècle où il désignait une boule de pâte frite dans du beurre. L’enflement de la pâte au moment de la cuisson a donné, au sens figuré, la signification actuelle du mot d’argot beigne qui signifie une bosse à la suite d’un coup. Les aliments frits sont fréquents dans la Grèce et la Rome antiques où l'on utilise alors de l'huile d'olive. Dans les pays chrétiens, avant la privation du carême, il est coutume de faire la fête et de manger gras, d’où Mardi Gras qui est le jour précédent le carême. Comme la fête rassemblait un grand nombre de personnes, il fallait confectionner des pâtisseries vite préparées et bon marché. Il s'agissait aussi d'utiliser les réserves de beurre, huile, œufs, avant les quarante jours de jeûne qui allaient suivre. D'où la tradition des beignets et également des gaufres et des crêpes. Suivant les régions ils prennent des noms différents, il en existe une quarantaine, je ne vous les donnerai pas tous !
Bottereau en Anjou et Poitou, bugnes en Savoie, chichi frégi en Provence, crespets au Béarn, crottes d’âne dans le Vexin, fantaisies en Bourgogne, frappes en Corse, guenilles en Auvergne, merveilles dans le sud-ouest, risoles dans le Jura, roussettes en Île de France, schankala en Alsace …..


beignets


Je n’ai tout compte fait que des bricoles à vous montrer, donc ça va être vite fait !!!


Des choses reçues

Guillaume a été gâté par Lavandine et Sissi ( qui m’a également gâtée, mais ce sera pour plus tard ! ) …


pour Guigui


Durant la première semaine des vacances j’ai joué à “ belle mamie “ ( joli mot de mon amie Lylou ) et j’ai gardé durant 3 jours le fils de notre nouvelle belle-fille. Il a presque 10 ans, s’appelle Léo, et c’est un amour ! Je ne voulais rien mais j’ai été gâtée malgré tout, sur une petite carte il avait écrit “ J’ai passé de bonnes journées chez toi et je voudrais recommencer “, ça m’a beaucoup touchée !


Lucille


Fleurs

Il y a 15 jours j’ai craqué pour une amaryllis, j’aurais aimé une rose mais il n’y en avait pas, et comme je n’aime pas trop les fleurs rouges j’ai choisi un blanc. Elle est magnifique …


amaryllis


Mon dendrobium est en pleine floraison, et il est également superbe …

dendrobium


mon petit jardin


Si à l’intérieur ça pousse, à l’extérieur aussi ! Je sais que beaucoup d’entre-vous sont pressées … moi pas, des gelées peuvent encore arriver, c’est comme ça que la glycine de ma maman n’a pas fleuri depuis 3 ans. Donc narcisses, hellébores, muscaris, jacinthes … tout est normal ! Pivoine, hortensia, rosiers … un peu moins !


mon jardin


cats


La minette de la maison sort un peu, quant il fait beau, et que l’herbe n’est pas mouillée, elle est un peu '”chochotte” la demoiselle, quel phénomène !


minette


Bon tout compte fait à l’intérieur et au soleil … on est tout de même mieux ! Winking smile


minette 2

Bernadette


Restons avec les chats, Bernadette ( sans blog )
m’a envoyé une photo de Grigri et Lilly en train
de faire ce que nos boules de poils font le mieux
… la sieste !!! Ah qu’est-ce que je voudrais être
un chat moi, dans une prochaine vie qui sait …?

 

 


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Je vous rassure, même si je ne vous montre pas grand-chose ces derniers temps … on mange ! Winking smile Quelque plats salés : nouilles de riz et crevettes au lait de coco, gratin de crozets au reblochon, quiche saumon fumé/poireaux, et salade de chèvre chaud …


salé

Et côté sucré un moelleux pomme et frangipane …


sucré


60 ans

Ça avance bien, beaucoup de réponses sont déjà arrivées, toutes positives sauf un couple d’amis pour cause d’opération du cancer du sein il y a 2 mois, en plein milieu des séances de radiothérapie.
- pliage des serviettes / fait
- achat de ce qu’il faut pour les marque-place / fait
- achat des bougies / à moitié fait, impossible de trouver des roses
- quatrième fournée de toasts ( roulés chorizo/parmesan ) / fait


60 ans


Et on termine par le traditionnel bouquet, pour une fois ce seront des fleurs naturelles séchées, je me suis fait ce petit plaisir chez mon fleuriste il y a quelques jours. Bouquet que je dédie à mes 7 nouvelles abonnées de février, n’hésitez surtout pas à vous faire connaître !


bouquet

Voilà, ainsi se termine ce dernier billet de février. La semaine prochaine je fais relâche, Guillaume sera en internat j’en profite pour faire une petite pause. Je sais que la dernière n’est pas loin … mais c’est le foyer qui décide ! Je vous dis donc au lundi 14 mars, et je vous laisse avec cette chanson espagnole, Resistiré ( reprise à l'origine pour le covid ), c’est je crois tout ce que l’on souhaite au peuple Ukrainien …


Joli mois de mars à toutes et tous !


bannière

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10 janvier 2022

OSER


couronne

oser


C’est suite à l’idée de notre nouvelle et adorable petite belle-fille de mélanger les lettres de notre nom que m’est venu à l’esprit le titre de ce billet. Parce que OSER il le fallait ce 4 janvier 2009 quand j’ai décidé d’ouvrir ce blog ! J’admirais silencieusement ceux de blogueuses qui ont pris depuis d’autres chemins, ne restent je pense que Anita, Lylou, Mireille, Pascale, Sylvie … et je crois que c’est tout ! Et puis un jour je me suis dit … pourquoi pas moi …? Des débuts très hésitants, seulement 3 commentaires à chaque fois, mon fils, son amie, et une amie à moi, juste une photo, et puis petit à petit j’ai évolué pour que mon blog devienne ce qu’il est aujourd’hui ! Alors je ne vous donnerai aucun chiffre, vous aurez remarqué que ça n’est pas dans mes habitudes, je voulais juste vous dire que si j’en suis là 13 ans plus tard c’est grâce à vous et uniquement à vous, et pour cela je vous dis un immense …

merci 1

MERCI pour vos commentaires, vos petits mots en privé, votre gentillesse, votre empathie, votre réconfort quand ça ne va pas, vos cartes et cadeaux pour moi mais aussi pour Guillaume, en bref MERCI … pour tout !

Épiphanie

Le jeudi 6 janvier nous fêtions l'adoration de Jésus par les rois mages, le mot Épiphanie venant du grec epiphaneia qui signifie apparition ou avènement.

Épiphanie

Le saviez-vous

L'origine de la galette n'aurait rien de religieux et remonterait sans doute aux Romains qui fêtaient les "Saturnales" après la mi-décembre. C'était une période de trêve où la puissance des maîtres sur leurs esclaves était suspendue. On s'offrait alors des présents et on partageait ensemble les arts de la table. Au moment du gâteau, une fève glissée à l'intérieur désignait le roi d'un jour. En France c’est autour du XIIIème - XIVème siècle qu’apparaissent les premières traces de gâteau du partage lors de l’Épiphanie. Le gâteau est partagé en autant de parts que de de personnes présentes plus une, la part du pauvre. La tradition de la fève remonte à la même époque. Pour la première fois à Besançon des moines ont commencé à élire leur chef de chapitre en mettant une pièce d’or dans un morceau de pain. Le pain a ensuite été remplacé par une couronne de brioche
et la pièce d’or par une fève, plus économique. ( source La route des Gourmets )

couronne 2


Cette galette que vous voyez plus haut c’est celle que j’ai faite pour mes invités d’hier, c’était notre tour de recevoir les sœurs de mon mari et son frère, accompagnés de leurs conjoints respectifs. Pour l’occasion j’ai fait une table en rouge et blanc, plus hivernale que “noëlesque” …


table
table détails



Pour ce qui est du repas kir pétillant à la cerise, toasts chauds, foie gras et chutney de framboises, magrets de canard sauce aux clémentines, purée au céleri et poêlée de champignons, fromage, galette des rois …


à manger
galette


Je n’ai pas encore eu le temps de vous montrer les cadeaux et les fleurs qui m’ont été offerts à Noël par ma maman, mon mari, mes enfants, mon frère … et tous mes différents invités à Noël, au Jour de l’An, et hier. Je sais que ça va vous paraître beaucoup mais outre ma famille nous avons eu sept invités différents …
( sous la boite de chocolats un petit pot réalisé par Guillaume au foyer, avec de l’aide bien sûr )


mes cadeaux
fleurs et fruits
fleurs


Mais vous aussi m’avez gâtée, et pas qu’un peu ! Plein de courriers sont arrivés dans ma boite aux lettres ces sept derniers jours, et même si je l’ai fait individuellement pour chacune d’entre-vous encore un immense MERCI à Corinne, Catherine, Cathy ( sans blog ), Évelyne, Érika, Françoise, Martine G. ( sans blog ), Arlette, Brigou ( sans blog ), Pascale, et Christie G. ( sans blog ) …


cartes 1
cartes 2


Et Guillaume n’a pas été oublié, MERCI à Martine G. ( sans blog ) et à Lavandine …


Guigui

Et nous allons terminer avec le jardin ! Et là … c’est du grand n’importe quoi ! Encore des roses, une Pierre de Ronsard et une Line Renaud, les rosiers et l’hortensia bourgeonnent, l’aconit a déjà de jolies feuilles … Plus normal les hellébores fleurissent, tulipes, muscaris, jacinthes et camélia sont en boutons !
Attention aux gelées qui arriveront forcément un jour …


jardin 1
jardin 2


Et enfin le traditionnel bouquet ! D’ailleurs non, cette fois ce seront mes jacinthes qui commencent à ouvrir !


jacinthes

Voilà il me reste juste à ajouter quelque chose aux projets de cette année … une petite opération normalement au printemps prochain. Quelque chose de bénin, une récidive de kyste synovial à la base de la main gauche, j’avais déjà été opérée en 2014. Bon étant donné que je ne tape sur le clavier qu’avec la main droite ( je n’ai jamais été capable de faire autrement ! ), ça devrait aller !

Je vous retrouve la semaine prochaine pour une mise à l’honneur des sans blog, vous n’êtes pour l’instant que 7, sachez que vous pouvez m’envoyer vos photos jusqu’au samedi 15 janvier. En attendant …


Excellente semaine à vous !


couronne

 Une chanson de circonstance, je n'ai pas pu m'en empêcher !!! 😁

 

 

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