15 décembre 2015

J - 10

Petits gâteaux de Milan aux amandes ou Mailanderle 125 g de beurre – 125 g de sucre – 2 œufs – 125 g de poudre d’amandes – le zeste d’un citron – 225 g de farine – 1 jaune d’œuf pour dorer Battre le beurre ramolli avec le sucre , y ajouter les œufs entiers et le zeste de citron ,  puis les amandes et enfin la farine .Faire une boule et mettre au frais 1h00 .Abaisser la pâte et découper à l'emporte-pièces , puis badigeonner de jaune d'œuf et enfourner 15 min à 170°. Ne me demandez pas l’origine du nom … je ne l’ai pas trouvée... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

J - 11

Boules de NoëlCe sont des boules peintes en verreQue les poètes inspirésPour égayer le morne hiverOnt pris plaisir à décorerCar tous ces êtres illuminésPour réfléchir la lumièreOnt de tout temps imaginerAvec des mots de faire des vers Alain HANNECART ( commentaires volontairement fermés sur le calendrier de l’Avent )
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13 décembre 2015

J - 12

La tradition de la Sainte Barbe en Provence Selon un rite de fécondité datant de l’antiquité, le blé en herbe représentait les prémices de la moisson et une bonne germination du blé au cœur de l’hiver augurait d’abondantes récoltes pour l’année suivante. Aussi, pour favoriser le « bon œil » sur la prochaine récolte, on mettait à germer des grains de blé de la récolte de l’année précédente.Traditionnellement on plante le blé dans trois coupelles que l’on dispose sur la table lors du gros souper . Si le blé est bien germé et bien... [Lire la suite]
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12 décembre 2015

J - 13

Trois petits sapinsSe donnaient la mainCar c'était NoëlDe la terre au ciel.Prirent le cheminMenant au villageJusqu'à l'étalageD'un grand magasinLà ils se couvrirentDe tout ce qui brilleBoules et bougiesGuirlandes pour luireEt s'en retournèrentLa main dans la mainPar le beau cheminDe l'étoile claireJusqu'à la forêtOù minuit sonnait,Car c'était NoëlDe la terre au ciel. ( commentaires volontairement fermés sur le calendrier de l’Avent )
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11 décembre 2015

J - 14

C’est Noël , c’est bientôt Noël C'est Noël, c'est bientôt Noël,Il y a des étoiles dans le ciel.Les toits sont blancs et sur les branchesL'hiver met des étoiles blanches :C'est Noël, c'est bientôt Noël !En décembre, c'est bientôt NoëlIl y a des étoiles dans le Ciel.Et sur la terre tout s'illumine,Les places, les rues et les vitrines :C'est Noël, c'est bientôt Noël ! Chanson traditionnelle de 1868 ( commentaires volontairement fermés sur ce message )
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10 décembre 2015

J - 15

Le pain d’épices que l’on trouve en Alsace nous vient de très loin . . . les anciens Egyptiens consommaient déjà un pain au miel et aux épices. Une autre version se retrouve ensuite en Grèce puis à Rome , sous forme de friandises frites arrosées de miel . Mais son véritable ancêtre serait . . . chinois ! Au XIIème siècle il faisait partie des rations de guerre des cavaliers de Gengis Khan qui le répandirent chez les arabes . Et c'est au Moyen-Âge , lors des croisades , que les occidentaux en firent connaissance en terre sainte et en... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

J - 16

  . . . Les lumignons d’amour sont un cri , un appelqui nimbent de lueurs la vierge de Fourvière.Dans ma ville qui se pare , qui brille , qui étincelle ,je suis dans la tourmente de ces jours de lumière . . . ( strophe d'un poème trouvé sur le net ) La ville de Lyon vénère la Vierge Marie tous les 8 décembre depuis le Moyen Âge où elle s'est mise sous sa protection . Cette année-là en 1643 le sud de la France était touché par la peste et les notables firent alors vœu de rendre hommage chaque année à la Vierge si... [Lire la suite]
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08 décembre 2015

J - 17

Depuis le XVIème siècle les sapins étaient décorés en Allemagne avec des fleurs et des fruits , notamment des pommes . En 1857 un souffleur de verre eut l'idée , pour faire plaisir à ses enfants , d'imiter en verre les noisettes dorées que l'on avait coutume d'accrocher aux arbres pour Noël . Il venait alors de créer une tradition qui se répandra dans le monde entier et qui perdure toujours . Selon la tradition, 11 ans plus tard, une grande sécheresse priva les Vosges et la Moselle de pommes et de... [Lire la suite]
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07 décembre 2015

J - 18

…Il ne reverra plus l’été ,Le petit sapin des montagnes,Il ne verra plus la gentiane,L’anémone et le foin coupé . Mais on l’a paré de bougies,Saupoudré de neiges d’argent.Des clochettes de féériePendent à ses beaux rameaux blancs . Le petit sapin de NoëlNe regrette plus sa clairièreCar il rêve qu’il est au ciel Tout vêtu d’or et de lumière . Pernette Chaponnière       ( commentaires volontairement fermés sur le calendrier de l’Avent )
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06 décembre 2015

J - 19

Ce 6 décembre c’est la Saint Nicolas , il est fêté dans l’est et le nord de la France , ainsi que dans de nombreux pays d’Europe . Lors de sa “ tournée “ il distribue traditionnellement du pain d’épices et une orange, et il est accompagné du Père Fouettard qui distribue une trique aux enfants qui n’ont pas été sages ! Dans chaque pays ces traditions peuvent être légèrement différentes !A l’occasion de cette fête on confectionne en Alsace des manalas ( de l’alsacien petit bonhomme ), des petites brioches qu’on mange... [Lire la suite]
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