16 décembre 2016

J-9

16 décembre


Quand la neige recouvre la verte Finlande ,
Et que les rennes traversent la lande ,
Le vent dans la nuit
Au troupeau parle encore de lui …

Quand ses frères le virent d’allure si leste
Suivre très digne les routes célestes
Devant ses ébats ,
Plus d’un renne resta ba ba …

On l’appelait « Nez Rouge »
Ah ! Comme il était mignon
Le p’tit renne au nez rouge
Rouge comme un lumignon
Son p’tit nez faisait rire
Chacun s’en moquait beaucoup
On allait jusqu’à dire
Qu’il aimait boire un p’tit coup .

Une fée qui l’entendit
Pleurer dans le noir
Pour le consoler, lui dit :
« Viens au Paradis , ce soir.
Comme un ange , Nez Rouge
Tu conduiras dans le ciel
Avec ton p’tit nez rouge
Le chariot du Père-Noël ».

Robert L. MAY

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15 décembre 2016

J-10


15 décembre


Une petite pause bien méritée près du sapin … de Noël , avec un thé … de Noël , des petits biscuits … de Noël , et un livre … de Noël !!!! Ben oui , quand on aime , on ne compte pas !

“ Noël n’est pas un jour ni une saison , c’est un état d’esprit .”
Calvin COOLIDGE

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14 décembre 2016

J-11

14 décembre

Le mot crèche désigne , à l'origine , une mangeoire pour animaux (cripia en latin) . Marie aurait déposé l'enfant Jésus dans la crèche de la grotte aménagée en étable , et par extension le mot crèche désigne aujourd’hui le lieu tout entier.

L'invention de la crèche de Noël est traditionnellement attribuée à Saint François d'Assise qui , en 1223 dans son église de Grecchio , aurait fait tenir les rôles des personnages de la Nativité  aux habitants du village . Petit à petit la coutume se serait répandue et on aurait progressivement remplacé les personnes vivantes par des figurines en cire , en terre cuite , en porcelaine ou encore en plâtre . Les premières crèches proches de celles que nous connaissons ne sont apparues qu'aux alentours du XVIème siècle dans les églises …

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13 décembre 2016

J-12

13 décembre

 

Le bonhomme de neige

Dans la nuit de l'hiver
Galope un grand homme blanc
C'est un bonhomme de neige
Avec une pipe en bois .
Un grand bonhomme de neige
Poursuivi par le froid .
Il arrive au village .
Voyant de la lumière
Le voila rassuré .
Dans une petite maison il entre sans frapper
Et pour se réchauffer
S'assoit sur le poêle rouge 
Et d'un coup disparaît
Ne laissant que sa pipe
Au milieu d'une flaque d'eau .
Ne laissant que sa pipe
Et puis son vieux chapeau . . .

Jacques PREVERT

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12 décembre 2016

J-13

 

12 décembre( biscuits finlandais aux amandes , recette dans la rubrique " Pages " )

Bredala dans le Haut-Rhin , Bredele dans le Bas-Rhin , et même Bredle à Strasbourg , leur nom vien de l'allemand brot qui signifie pain . Ce sont donc littéralement des petits pains puisque leur taille ne dépasse pas 3 ou 4 cm . Difficile d'établir leur histoire , il faut remonter au XIVème siècle pour trouver les premières recettes de Bredele à Strasbourg . Ils commencent à se démocratiser au courant du XVIIIème siècle , et on en trouve beaucoup plus au début du XIXème siècle avec l’apparition des emporte-pièces . Avant on découpait simplement la pâte au couteau pour obtenir des formes carrées , rectangulaires ou losanges .
La période des Bredele  est celle de Noël et si les Bredele se préparent bien avant , la tradition veut que l'on ne les mange pas avant la veillée de Noël , le 24 décembre au soir . Les composants de la pâte de base sont beurre , sucre semoule , œufs , levure chimique , farine , auxquels on ajoute des ingrédients divers selon la recette de chaque Bredele .

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11 décembre 2016

J-14

 

11 décembre

Pendant la nuit de Noël
Le Père Noël
Attrape les étoiles
Une à une ,
Il en fait un voile
Pour la lune .

Puis il va distribuer
Ses jouets par milliers .
Il va les poser tout en bas des sapins
En se faisant aider par ses petits lutins .

Ensuite le Père Noël va décrocher la lune
Puis les étoiles , une à une ,
Il les remplace par le soleil .
Et les cadeaux émerveillent
Les enfants qui se réveillent .

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10 décembre 2016

J-15

 

10 décembre

 

Certains lutins possèdent des aptitudes particulières et sont sélectionnés pour entrer à l’Académie des Lutins . Dans cette école extraordinaire, ils apprennent tout ce qu’un lutin doit savoir pour travailler au sein de l’équipe du père Noël . Vous reconnaîtrez ces lutins spéciaux grâce aux lettres AL brodées derrière leur uniforme . . .
BIDULE : c'est le lutin « patenteux »  dans l’atelier du père Noël . Une machine brisée ? Un traîneau cassé ? C’est Bidule qu’il faut appeler !
BOUFTOU : c'est le lutin responsable du garde-manger du père Noël . Il prend son rôle très au sérieux , si bien qu’il ne peut s’empêcher de goûter à tout ce qu’il voit !
FARFOUILLE : c'est le lutin en chef de l’Académie des Lutins et il aime que tout soit bien rangé . Il prend son rôle très au sérieux !
GADOU : il s’occupe des rennes du père Noël . Il leur donne à manger, les brosse et les soigne . Il est très coquin et adore jouer des tours !
GRIBOUILLE : elle est chargée des messages qui s’adressent au père Noël  Comme les autres lutins elle a beaucoup de travail, car beaucoup d’enfants écrivent au père Noël !
TINCELLE : elle est chargée de l’emballage des cadeaux  Elle sélectionne avec soin le papier d’emballage dans lequel seront emballés tous les cadeaux distribués par le père Noël !

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09 décembre 2016

J-16

 

9 décembre( bûche chocolat-framboises faite à Noël 2013 )


Le dessert traditionnel de Noël . . . c'est la bûche ! Mais quelle est son histoire . . . ?
Et bien à l'origine la bûche était . . . en bois ! La coutume voulait que, la veille de Noël on aille chercher une énorme bûche et qu'on la rapporte à la maison en grande pompe . Elle était déposée dans le foyer par l'aîné et le cadet de la maison , symbole de la famille et de la transmission , et on renversait un peu de vin ou d'huile dessus en offrande . La disparition de cette tradition coïncide avec celle des grands âtres , remplacés progressivement par des poëles de fonte . La grosse bûche fut alors remplacée par une plus petite , parfois rehaussée de chandelles et de verdure, qu'on plaçait au centre de la table comme décoration de Noël . Mais difficile de savoir qui est le véritable créateur de la bûche telle qu'on la connaît aujourd'hui !  Pour certains ce serait un apprenti pâtissier parisien œuvrant dans une chocolaterie du quartier de Saint Germain des Prés qui en aurait eu l'idée vers 1834 . Pour d'autres ce serait une invention lyonnaise datant des années 1860 . Enfin le pâtissier glacier du prince Charles III de Monaco , Pierre Lacam, aurait pu être le premier en 1898 ! Bon peu importe après tout . . . l'essentiel . . . c'est que ce soit bon !!!

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08 décembre 2016

J-17

 

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Nous sommes le 8 décembre et dans l'ancienne capitale des Gaules , c'est la fête des lumières , en hommage à la Vierge Marie . En 1643 , année où le sud de la France était touché par la peste , les échevins et les notables de Lyon firent la promesse de rendre hommage chaque année à la Vierge si l'épidémie cessait .  Elle cessa et le peuple tint sa promesse . Le 8 décembre 1852 fut choisi pour inaugurer la statue de la Sainte Vierge posée sur le clocher de l'ancienne chapelle de Fourvière . Ce jour-là un violent orage s'abattit sur la ville , et on pensa devoir reporter à un autre jour . Finalement le ciel se dégagea et la population lyonnaise , d'un geste spontané , illumina ses fenêtres et quelques feux de bengale furent allumés pour éclairer la statue . . . la tradition était née !

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07 décembre 2016

J-18

 

7 décembre


A l’origine, l'arbre de Noël était décoré de belles pommes rouges , symboles de la vie durant la saison morte , puis on ajouta des bonbons , des petits gâteaux et des noix . Mais en 1858 une terrible sécheresse anéantit les récoltes , les pommes et les noix vinrent à manquer . Alors les maîtres verriers de Meisenthal eurent une idée de génie : fabriquer des fruits en verre soufflé, les boules de Noël étaient nées ! Le succès fut planétaire et devint une tradition qui se perpétue encore de nos jours . Puis les artisans verriers fabriquèrent aussi les boules en verre filé , moulé , avec du métal , de la cire ou du bois . Situé à une centaine de kilomètres de Metz le Centre International d’Art Verrier de Meisenthal se visite . . .

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