06 décembre 2016

J-19

 

6 décembre

 Voilà Saint Nicolas

Avec sa longue barbe blanche ,
Sa mitre et sa crosse dorée ,
Le grand Saint Nicolas s'avance
Suivi de l'âne fatigué !
Ils ont marché toute la nuit
Sur les nuages tout là-haut,
Ils ont déposé des jouets
Aux enfants sages durant leur repos .

Belle fête de Saint Nicolas à tous ceux qui sont concernés !

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05 décembre 2016

J-20

 

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ÉTOILES AU CITRON

biscuits : 100 gr de beurre - 70 gr de sucre glace - 250 gr de farine - 1/2 sachet de levure - 1 de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 zeste de citron - 1 jaune d'œuf - 3 cuillers à soupe de crème
glaçage : 125 gr de sucre glace - 1 blanc d'œuf - 1 cuiller à soupe de jus de citron - 1 cuiller à café d'eau

Mettre la farine et la levure dans un saladier et faire une fontaine . Au milieu ajouter les sucres , le sel , le zeste de citron , le jaune d'œuf et la crème . Former peu à peu un pâton en incorporant la farine , ajouter le beurre coupé en morceaux et bien pétrir . Si la pâte colle , la mettre au frais .
Abaisser la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper des étoiles . Les placer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé et cuire à 180° pendant 10 mn environ , suivant votre four . 
Mélanger le sucre glace avec le blanc d'œuf , le citron et l'eau , de façon à former un glaçage qui ne coule pas . Quand les étoiles sont froides les enduire de ce glaçage .
Les conserver dans une boite en fer .

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04 décembre 2016

J-21

 

4 décembre


Sur la couronne de l'Avent on place quatre bougies . Chaque dimanche une bougie supplémentaire est allumée . Ainsi , la nuit de Noël , les quatre bougies brillent ensemble pour annoncer la grande lumière de Jésus venu sur terre .
Ces bougies symbolisent les grandes étapes du salut avant la venue du messie . La deuxième symbolise la foi d'Abraham et des patriarches en la terre promise .

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03 décembre 2016

J-22

Strasbourg (31)

&& Strasbourg (47)

 


La tradition des marchés de Noël a son origine en Allemagne et . . . en Alsace ! Les premières traces remontent au XIVème siècle sous l'appellation " Marché de Saint Nicolas ". Celui de Strasbourg date de 1570 et au XIXème siècle il avait lieu huit jours avant Noël , et jusqu'à la messe de minuit . De nos jours on en trouve quasiment partout mais , et ça n'est qu'un sentiment personnel , aucun n'a la magie de ceux d'Alsace !

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02 décembre 2016

J-23

2 décembre


La légende raconte qu’un moine évangélisateur allemand de la fin du VIIe siècle voulait convaincre les druides germains que le chêne n’était pas un arbre sacré . Il en fit donc abattre un , en tombant l’arbre écrasa tout ce qui se trouvait sur son passage à l’exception d’un jeune sapin . A partir de là la légende fit son oeuvre .
Mais c'est au XIIème siècle que la tradition du sapin de Noël est apparue en Europe , plus précisément en Alsace . En 1738 Marie Leszczynska , épouse de Louis XV roi de France , aurait installé un sapin de Noël dans le château de Versailles . En 1837 la duchesse d’Orléans , d’origine Allemande , fit décorer un sapin aux Tuileries .
Cette tradition se généralisa après la guerre de 1870 dans tout le pays grâce aux immigrés d’Alsace-Lorraine qui firent largement connaître la tradition de l’arbre de Noël aux Français .

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01 décembre 2016

J-24

1er décembre


Le calendrier de l'Avent est né en Allemagne . A l'origine on donnait une image chaque matin aux enfants , entre le 1er et le 25 décembre . A partir des années 1850 ces images deviennent de plus en plus somptueuses , elles prennent des couleurs , de l’or, de l’argent , du relief, des dentelles de papier . Elles sont parfois même éditées sous forme de triptyques , avec des volets à ouvrir pour découvrir le dessin central . Au lieu de distribuer les images une par une tous les jours , on a donc l’idée de les cacher dans un calendrier de vingt-quatre cases . . . notre calendrier de l'Avent est né !

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