15 décembre 2017

J - 10

DESSERTS DE NOËL

 

15 décembre

 

Si en France beaucoup d'entre-nous terminent leurs repas de fêtes par la traditionnelle bûche, d'autres pays ont adopté des desserts très différents !
Au Royaume-Uni c'est le célèbre christmas pudding, un pudding lourd cuit à la vapeur avec des fruits secs, des noix, et en général de la graisse de rognon. Il est d'apparence sombre, conséquence de l'utilisation de sucre brun et parfois de mélasse noire. Il peut être humidifié avec du jus d'agrumes ou un alcool.
En Italie c'est le panettone qui est de rigueur, brioche en dôme fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes.
Aux États-Unis on mange l'american pie, sorte de tarte aux pommes recouverte de croisillons de pâte, qu'on peut accompagner de glace à la vanille.
Et en Allemagne ce sera le stollen, gâteau traditionnel brioché aux fruits secs, amandes et rhum, recouvert de sucre glace. 
 

15

Posté par CathyRose à 07:00 - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : , , ,


14 décembre 2017

J- 11

LE PLUS BEAU CADEAU

SantaClapsaddle-Vintage-GraphicsFairy

Noël ! Que nous apportes-tu 
Dans tes bras si fragiles ? 
Un cheval ? Une automobile ? 
Un Pierrot au chapeau pointu ? 

 Noël, que nous apportes-tu ? 
Nous apportes-tu dans ta hotte 
Des oranges, du chocolat, 
du pain d'épices, des nougats 
Des pralines, des papillotes ? 

 Qu'y a-t-il au fond de ta hotte ? 
Des joujoux, bien sûr, c'est parfait 
Et c'est si bon les friandises ! 
Mais, dans tes menottes exquises 
Trouverons-nous d'autres bienfaits ? 
Noël, apporte-nous la Paix ! 

Raymond RICHARD

14

 

Posté par CathyRose à 07:00 - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , ,

13 décembre 2017

J - 12

SAINTE LUCIE

13 décembre
( photo du net )

Le 13 décembre correspond à l’ancien solstice d’hiver en calendrier julien et marque le retour progressif de la lumière après des mois d’obscurité quotidienne. C’est aussi le jour de la Sainte-Lucie, associée par son nom et par diverses traditions à la lumière (lux, en latin). Son culte est très populaire et en Suède il a survécu au protestantisme. 
La Sainte-Lucie est avant tout une fête pour les enfants. Les petites filles revêtent la robe blanche de Sainte-Lucie tandis que les petits garçons enfilent leur bonnet pointu. Tous se retrouvent pour entonner des chants traditionnels avant de savourer les luciapullatdes brioches safranées en forme de S, confectionnées pour l’occasion.
Mais le moment attendu par tous, c’est bien la procession des Lucies. Elle est menée par la jeune fille ayant remporté le " concours de Lucie " organisé pour l’occasion, et reconnaissable à sa couronne de bougies. Suivent les autres jeunes filles et les enfants déguisés en lutins ou en bonhommes de pain d’épice ...

 

13

Posté par CathyRose à 07:00 - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : ,

12 décembre 2017

J - 13

LES MARCHÉS DE NOËL

 

12 décembre

 Un des marchés de Noël de Colmar, près de la petite Venise. 
Photo perso prise dimanche matin.
 

La plus ancienne trace d'un marché de Noël a été retrouvée à Vienne, il s'agit d'un arrêté municipal daté de 1294 et concernant un marché de décembre autour de la Saint-Nicolas. Et comme c'est le patron des enfants, on venait y acheter des friandises ou des objets en bois sculpté. Et déjà à l'époque les échoppes étaient décorées de pommes, de pommes de pin et de rubans. Les premiers marchés de Noël se sont ensuite développés en Allemagne, avant de gagner l'Alsace. C'est en 1570 qu'un marché de Noël s'installe pour la première fois à Strasbourg sur la place de la cathédrale. Au XIXe siècle, le Christkindelsmarkt de Strasbourg avait lieu 8 jours avant Noël et durait jusqu'à la messe de minuit. C'est aussi à cette époque que sont apparus les petits chalets en bois que nous connaissons aujourd'hui ...

12

Posté par CathyRose à 07:00 - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , , ,

11 décembre 2017

J - 14

les  RÈGLES de NOËL

11 décembre

 

CROIRE au Père NOËL

respecter les TRADITIONS

DONNER avant de RECEVOIR

chanter des CHANSONS de NOËL

être GENTIL et de bonne HUMEUR

REGARDER des films de NOËL

MANGER et être JOYEUX

faire un BONHOMME de NEIGE

boire du THÉ de NOËL ou du CHOCOLAT

et NE PAS OUBLIER que le Père Noël nous surveille TOUJOURS !

11

Posté par CathyRose à 07:00 - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : ,


10 décembre 2017

J - 15

LES SANTONS

 

10 décembre
( photo du net )

 
Les santons de Provence sont de petites figurines en argile très colorées représentant la scène de la Nativité avec bien sûr Marie, Joseph et l'enfant Jésus, l'âne et le bœuf, les rois mages et les bergers, mais aussi  toute une série de petits personnages figurant les habitants d’un village provençal et leurs métiers traditionnels. Tout ce petit monde, chacun muni de son présent pour l’enfant Jésus, fait route à travers un paysage comportant traditionnellement une colline, une rivière avec un pont, et des oliviers (généralement représentés par du thym fleuri), vers l’étable, surmontée de son étoile.

Les santons sont apparus en Provence juste après la Révolution Française, ils étaient au début fabriqués avec de la mie de pain. La première foire aux santons fut inaugurée en 1803 à Marseille ...

10

Posté par CathyRose à 07:00 - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 décembre 2017

J - 16

ÉTOILES DE NOËL AU CITRON

9 décembre

 

Ingrédients : 350 gr de farine - 250 gr de beurre mou - 150 gr de sucre - 1 œuf - 1 sachet de csucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 zeste de citron 

      Battre le beurre et les sucres  jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Ajouter l'œuf et le zeste de citron et bien mélanger. Puis verser la farine et le sel tamisés et bien mélanger à nouveau  jusqu'à obtenir une pâte homogène, si besoin ajouter un peu de farine. Réserver la pâte 1h au frais, puis l'étaler sur un plan de travail fariné. Découper des étoiles ou d'autres formes avec des emporte-pièce. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé et enfourner 10 à 12 mn thermostat 6, les biscuits doivent être légèrement dorés. Selon les goûts faire un glaçage avec sucre glace et jus de citron. Les biscuits se conservent très bien dans une boite en fer.

9

Posté par CathyRose à 07:00 - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 décembre 2017

J - 17

FÊTE DES LUMIÈRES

8 décembre
( photo du net )

 A Lyon en 1850 les autorités religieuses lancent un concours pour la réalisation d’une statue qui sera positionnée au sommet de la colline de Fourvière. Elle sera réalisée par Joseph-Hugues Fabisch mais l'inauguration prévue le 8 septembre sera repoussée au 8 décembre en raison d'une crue de la Saône. Le jour venu le mauvais temps va de nouveau contrarier les réjouissances : les autorités religieuses sont sur le point d'annuler l’inauguration. Finalement le ciel se dégage et spontanément les Lyonnais disposent des bougies à leurs fenêtres, et à la nuit tombée la ville entière est illuminée. Les autorités religieuses suivent le mouvement et la chapelle de Fourvière apparaît alors dans la nuit. Ce soir là une véritable fête est née dans l'ancienne capitale des Gaules ...

8

Posté par CathyRose à 07:00 - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : ,

07 décembre 2017

J - 18

MICHKA

7 décembre
( photo du net )

 
Petit ours en peluche d'une enfant trop gâtée, Michka a choisi la liberté. Il se retrouve dans la neige et dans le froid, bien décidé à ne plus jamais être un jouet maltraité. Il découvre alors les grands bois, les roitelets farceurs, la faim, le miel, les oies sauvages qui parlent de Noël. Un renne passe, son traîneau chargé de jouets. Michka l'aide dans sa distribution, mais à la dernière maison, une petite cabane misérable, il ne reste plus aucun jouet... alors Michka fait don de ce qu'il a de plus cher, de ce qu'il vient de découvrir tout au long de la journée : sa liberté ...

 Le petit ours Michka est né en 1941 de la rencontre de Marie Colmont et de l'illustrateur Rojankovski, une très jolie histoire pour les petits ...

7

Posté par CathyRose à 07:00 - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags : , ,

06 décembre 2017

J - 19

SAINT NICOLAS

6 décembre

 

Saint Nicolas est l'un des ancêtres possibles du Père Noël. Né au IIIème siècle dans une région correspondant à la Turquie actuelle, il fut évêque de Myre et accomplit de nombreux miracles. Saint-Patron de la Lorraine il est particulièrement fêté dans l'Est et le Nord de la France. Il arrive en France sur une mule, c’est pourquoi le soir les enfants préparent de la nourriture (foin, paille ou grain) pour l'animal et le lendemain matin ils trouvent à la place des friandises. Lors de sa tournée, Saint-Nicolas distribue traditionnellement une orange et du pain d'épices portant son effigie. Il est aussi fêté en Belgique, aux Pays-Bas, Luxembourg, Allemagne et Autriche ...

6

Posté par CathyRose à 07:00 - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , ,