03 janvier 2022

2021


bonne année

… s’en est allée nous laissant pleins d’espoir pour cette nouvelle année qui commence. C’est en général la période des bilans, des projets, et des sacrosaintes “ bonnes résolutions “. J’en prends certes quelques-unes mais peu, juste celles que je sais pouvoir tenir ! Ces fêtes de fin d’année ont évidemment passé trop vite, n’ont pas été forcément très reposantes, et ont bénéficié d’un temps certes agréable mais beaucoup, beaucoup trop doux, selon le proverbe Pâques risque fort bien d’être “ aux tisons “ ! Winking smile Habituellement début janvier j’ai le cafard mais cette année je n’aurai pas le temps, il me faut m’activer pour une fête qui se profile !

BILAN de 2021

Mis à part ce qui occupe tout le monde et qui ne m’a pas fortement impactée ( à part quelques sorties que je ne fais plus pour cause de masque et de passe sanitaire ), il est plutôt positif !
- Nous sommes partis en vacances en Touraine en mai, et dans la Loire en août, comme prévu.
- Nous avons pu fêter les 30 ans de Seb, même si c’était avec 7 mois de retard.
- Seb justement nous a présenté sa nouvelle petite amie, qui est un amour, quel bonheur de le voir heureux !
- Les fêtes se sont déroulées normalement, avec les invités prévus.
- Côté blog 24 nouveaux abonnés, et toujours de nombreux commentaires.
- Pour ce qui est de la lecture … seulement 14 livres lus, alors qu’habituellement c’est 2 par mois …

PROJETS pour 2022

- Une grande fête pour nos 60 ans qui se déroulera le 2 avril ( plus que 3 mois, aïe … ça va arriver vite ! )
- En même temps les 35 ans de Guillaume qui seront 3 semaines plus tard … on regroupe !
- Les 80 ans de ma tante, sœur de ma maman, fin août.
- Apprendre à connaître notre nouvelle belle-fille …
- Une semaine de vacances dans la Mayenne fin mai – début juin.
- Et quelques escapades de 2/3 jours en août.

Hé oui, plus de vacances en août tant que monsieur ne sera pas à la retraite ( il pouvait la prendre en février mais il préfère continuer à travailler ). Le foyer ne prend plus personne en accueil temporaire ce mois-là, donc nous n’avons personne pour garder Guillaume. Nous devions partir en Italie en mai mais l’avion avec un masque très peu pour nous, c’est donc remis … à plus tard ! Le pourquoi de nos vacances en mai …

MERCI

Et même un immense MERCI pour votre fidélité à mon calendrier de l’Avent, déjà le 7ème et plein d’idées pour le prochain ! J’ai répondu aux commentaires de quelques-unes d’entre-vous, celles qui n’ont pas de blog, pour les autres je n’aurais vraiment pas eu le temps. J’espère juste n’avoir pas dit trop de bêtises, il faut savoir qu’avant d’écrire quelque chose je consulte plusieurs sites, si les infos sont les mêmes … elles sont censées
être bonnes, sinon je préfère m’abstenir !


calendrier Avent

JANVIER

Premier mois de l’année, premier mois complet de l’hiver, les jours qui rallongent, les bonnes résolutions, les vœux et l’Épiphanie, les fêtes de ma maman et de Guillaume, le mois du blanc …


mois janvier
( photos du net sauf hellébores )


CALENDRIER DE L’AVENT

Mais pas le mien cette fois, celui reçu de Chantal. Jusqu’au 24 j’ai ouvert ma petite case chaque matin en descendant déjeuner, de jolies découvertes, et la veille de Noël le Tsarevna que j’aime beaucoup !


Kusmi


NOËL

Nous avons passé une partie de la journée du 24 à faire la cuisine, nous étions 10 le lendemain. Ma maman fait “ la petite main “ comme elle aime à le dire ! L’après-midi pour le goûter c’est vin chaud et biscuits !


goûter


Le soir trop fatiguée pour la veillée de Noël, mais “ Il est né le divin enfant “ …


crèche

Ma table du 25 était dans les couleurs de ma déco, enfin plus ou moins car la nappe censée être rose était plutôt saumon ! Mais peu importe, ça l’a fait malgré tout.


tabletable détails


Pour le menu : toasts chauds et verrines, Saint-Jacques au beurre d’agrumes, gigot de 7 heures avec pleurotes et petites pommes de terre, bûche citron/insert framboise, bûche moka au pralin.


menu 1
menu 2


1er JANVIER

Idem pour le 31, cuisine et goûter l’après-midi. Le soir tranquilles tous les 4, le lendemain nous étions 11. Ma table toujours dans les mêmes tons, mais différente malgré tout.


table 1er
table 1er 2


Pour le menu : toasts chauds et verrines, fois gras (maison), confit d’oignons crème de cassis et pain d’épices (maison), gâteau de confit de canard et pommes de terre ( recette de mon amie Lylou ), bûche façon Raffaello.


repas 1er


REÇU

Mon facteur n’a pas chômé ces dernières semaines, de nombreux courriers et colis ont fini leur route chez moi, je me demande si j’ai vraiment mérité toutes vos gentillesses …?!!! D’autant plus que, pour ne pas changer, je suis très en retard pour mes envois ! Un immense MERCI donc à Marie-Claire, Odile, Patricia W, Bernadette (pour ma fête le 25 nov. mais la poste a dû penser que la carte serait mieux adaptée aux vœux Winking smile, mieux vaut en rire !), Nathe, Hilde, Cléo, Chantal, George-Claude, Granny, MaNou, Brigitte, Violette, Lylou, Patricia L,  Mireille, Marie-Paule, Éva, et Vivie ! Il serait trop long de vous identifier, chacune se reconnaîtra !


reçu 1
reçu 2


Mais je ne suis pas la seule à avoir été gâtée, Guillaume l’a été également ! MERCI à Patricia, Brigitte, Patricia encore, Violette et Chantal ! Vous remarquerez que Violette nous a tricoté une écharpe pour chacun, même laine mais pas le même point, elles sont superbes !


reçu Guigui


Sinon il y en a une qui récupère ! Certes elle n’a pas abusé des bonnes choses comme nous les z’humains mais tout ce monde qui parle, qui rigole, qui blague … et bien ça fatigue !!!


minette


Quant au “ roi des forêts “ je crois qu’il a perdu sa couronne, je l’ai pourtant pris avec racines mais il fait grise mine … enfin plutôt blanche mine Winking smile, cette semaine je vais le retirer !


sapin


Et avant de vous quitter le traditionnel bouquet, oui, oui ce sont bien des roses, mais il est vrai qu’elles sont très originales ! ( trouvées chez L - - l pour 1€99 ! )


bouquet

Et je voudrais avoir une pensée pour Véronique, une ancienne blogueuse que j’ai bien connue, et qui s’est donné la mort le 1er janvier, je n’ose imaginer la dose de désespoir qu’il faut avoir pour en arriver là … Les plus anciennes d’entre-vous l’avez peut-être connue, son blog s’appelait “ ImagiNess' “, je suis vraiment très triste pour sa famille et je lui dédie ces roses …

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Et je rappelle aux non blogueuses que j’attends vos photos de créations en rapport avec Noël, vous n’êtes que 3 pour l’instant à me les avoir envoyées, sachez que vous avez jusqu’au samedi 15 janvier pour le faire.

Belle semaine à toutes et tous !


bonne année

 

 

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24 décembre 2021

J - 1

 

23-We wish you
( image du net )


We wish you a Merry Christmas 
( Nous vous souhaitons un Joyeux Noël )

Cette chanson est à la base un cantique anglais de Noël composé au XVIème siècle. La chanson tient ses origines d'une vieille tradition anglaise, les gens riches de la communauté avaient pour habitude de donner des friandises à ceux que l’on appelait à l’époque les chanteurs de Noël. D’ailleurs, cette tradition existe toujours en Angleterre, et des groupes de chanteurs vont de maison en maison chanter quelques cantiques de Noël. Aujourd’hui on les récompense par quelques cakes, des boissons et parfois en leur donnant un peu d’argent. Les sommes amassées sont souvent reversées à des œuvres de bienfaisance. Dans les paroles il est mentionné « bring us a figgy pudding ». Cette expression fait référence à un pudding de Noël contenant des figues, dont l’origine remonte également au XVIème siècle. Aujourd’hui ce terme n’est guère utilisé, à l’époque, le « figgy pudding » constituait un plat traditionnel de Noël servi en Angleterre. C'est aussi l’un des rares cantiques de Noël faisant mention des célébrations de la nouvelle année. Elle a été rendue populaire par Arthur Warrel, organiste américain de Bristol, aux États-Unis. ( souce blognoel.com )

24

Noël est là, ce joyeux Noël des cadeaux plein les bras,
qui réchauffe nos cœurs et apporte la joie,
jour des plus beaux souvenirs,
plus beau jour de l'année.
Washington Irving

 

 

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23 décembre 2021

J - 2

 

24-cartes
( photo du net )

Les cartes de Noël

Si en France il était de bon ton d’envoyer, dès le XVème siècle, ce que l’on appelait des « feuillets de bons voeux », ce n’est en fait qu’en 1843 que la véritable carte de voeux fut pour la première fois envoyée par un anglais, Henry Cole. Trois ans seulement après la création du premier timbre postal, cette carte était une façon de souhaiter à tous les proches du britannique un bon Noël et une belle et heureuse année à venir, grâce à un cliché montrant sa famille en train de trinquer joyeusement. Dessinée par John Calcott Horsley elle fut imprimée en lithographie et est considérée comme la première carte de Noël du monde, elle est aussi devenue en 2001 la plus chère du monde ! Cette simple carte de voeux a été le début modeste de ce qui est devenu une grosse industrie aujourd’hui, même si les sms ont un peu pris le pas sur les cartes ...
( sources Objets de Légende et Balises )

cartedevoeux
( photo du net )

23

Joyeux joyeux Noël,
aux mille bougies
quand chantent vers le ciel
les cloches de la nuit.
( Vive le vent )

 

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22 décembre 2021

J - 3

 

22-étoiles au citron
( photo personnelle )

 Étoiles de Noël au citron

Ingrédients : 350 gr de farine - 250 gr de beurre mou - 150 gr de sucre - 1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 zeste de citron 

      Battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Ajouter l'œuf et le zeste de citron et bien mélanger. Puis verser la farine et le sel tamisés et bien mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène, si besoin ajouter un peu de farine. Réserver la pâte 1h au frais, puis l'étaler sur un plan de travail fariné. Découper des étoiles ou d'autres formes avec des emporte-pièce. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé et enfourner 10 à 12 mn thermostat 6, les biscuits doivent être légèrement dorés. Selon les goûts faire un glaçage avec sucre glace et jus de citron. 

22

Noël agite une baguette magique sur ce monde
et voici, tout est plus doux et plus beau.
Norman Vincent Peale

 

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21 décembre 2021

J - 4

 

21-Yule
( image du net )

Yule

Aujourd'hui 21 décembre c'est le solstice d'hiver. C'est notre jour de lumière le plus court et la nuit la plus longue de l'année. Autrefois les festivités de Yule se prolongeaient pendant environ 12 jours après le solstice. Le nom de Yule vient de la mythologie scandinave et désigne la moment de l'année où Heimdall, (dieu gardien du pont, représenté par un arc-en-ciel et qui sépare le monde des dieux de celui des mortels) qui siège sur son trône au pôle Nord, décide d'aller visiter ses enfants sur terre. Ainsi il se rend dans chaque foyer pour récompenser ceux qui ont bien agi durant l'année et leur fait un présent qu'il dépose dans leur chaussette. Ceux qui n'avaient pas été bons retrouvaient à l'aube leur chaussette remplie de cendre. Yule a toujours été une fête au cours de laquelle on se retrouve pour se conter des légendes, festoyer, s'offrir des présents, partager un repas et chanter ensemble. Les traditions de Yule, en dehors des couronnes de houx, des arbres décorés de gui et de lierre, sont les échanges de présents mais surtout la bûche de Yule. Tout cela ne vous rappelle-t'il pas quelque chose ...?!!! ( source Le Chaudron de la Fée Kara'Mel )

 

21

Noël n'est pas une saison,
c'est un sentiment.
Edna Ferber

 

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20 décembre 2021

J - 5

 

20-de Noël
( photos du net sauf biscuits, hellébore et chalet de Noël )

 
" De Noël "

Étoile de Noël ( poinsettia ), films de Noël, chaussettes de Noël, biscuits de Noël, livres de Noël, roses de Noël
( hellébores ), thé de Noël, marché de Noël, mugs de Noël, pulls de Noël, chants de Noël, liqueur de Noël ... Chacune, chacun se fait plaisir avec ce qu'il aime, Noël est une période propice pour ça ! L'essentiel étant de garder notre âme d'enfant, et de savoir nous émerveiller d'un rien ...

 

20

J'aimerais emprisonner l'esprit de Noël dans
un pot, et pouvoir l'ouvrir tous les mois.
Harlan Mille

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19 décembre 2021

J - 6

 

19-Christmas pudding (1)
( photo du net )

 
Le Christmas pudding

Au Moyen Âge, à la fin des récoltes, les Anglais rusaient en préparant des plats qui pourraient être conservés toute la saison froide. Le Christmas pudding qui, lui, n’a été inventé qu’au XVIème siècle avant d’être officiellement sacré dessert de Noël en 1714 par le roi George Ier, s’est inspiré de deux de ces ingénieuses recettes paysannes. Tout d'abord les mince pies qui mêlaient viande, fruits secs, alcool, aromates et un conservateur, la graisse de rognons. Ce mélange sucré-salé serait un héritage des croisades. Et puis le pottage, sorte de brouet à base de blé concassé ou d’orge, auquel on mêlait de la viande, des fruits secs et des épices, et qui mijotait sur le feu plusieurs jours durant. 
Sa confection exige de mobiliser la famille entière par une longue journée d’automne. Petits et grands se réunissent en cuisine le premier dimanche de l’Avent, un jour béni nommé stir-up Sunday (le dimanche du mélange). Et chacun de remuer tour à tour la pâte en faisant un vœu, et en évitant de tourner dans le sens des aiguilles d’une montre : c’est bien d’est en ouest qu’il faut malaxer la mixture, pour rendre hommage au voyage des Rois mages, venus rejoindre Bethléem depuis l’Orient.
Sa recette collectionne les superstitions, qui font de ce gâteau un fourre-tout chrétien et païen à la fois. Il en va ainsi des ingrédients, au nombre de treize, censés évoquer le Christ et ses douze apôtres : raisins secs blonds et bruns, chapelure, farine, levure, sucre roux, cannelle, clous de girofle, alcool (rhum, cognac ou bière brune), pommes, zestes d’agrumes et œufs, sans oublier le peu ragoûtant mais néanmoins indispensable suif, la graisse de rognons de bœuf.
Dernière tradition : glisser dans la pâte une pièce de monnaie, qui apportera la prospérité à qui la trouvera, ou un anneau, qui prédira un mariage. Puis orner le gâteau d’une feuille de houx, symbole de la couronne d’épines de Jésus. Il est cuit à la vapeur durant 8h et il faut s'assurer que l'eau frémit, et en rajouter si besoin. Le jour de Noël le dessert est flambé au cognac ou à la vodka, pour évoquer la Passion du Christ.
( source GEO )

19

Ce qui compte à Noël ce n'est pas de 
décorer le sapin, c'est d'être tous réunis.
Kevin Bright

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18 décembre 2021

J - 7

 

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( image du net )

 
Voici Noël

 Voici la neige et la nuit bleue, 
voici le givre en sucre fin, 
voici la maison et le feu, 
voici Noël vêtu de lin . 

 Les oiseaux se taisent, ce soir. 
Les lilas ont fermé les yeux. 
Les chênes tendent leurs bras noirs 
vers les chemins mystérieux. 

 Voici les pauvres malheureux, 
voici la plaine de la bise 
dans les fentes et dans les creux, 
voici les vergers sans cerises. 

 Un jour, renaîtront les grands lis, 
le parfum des profondes roses, 
et l’hirondelle, je suppose, 
reviendra frôler les iris. 

 Voici Noël, voici les vœux , 
Voici les braises sous la cendre, 
voici les bottes de sept lieues 
pour aller jusqu'à l’avril tendre. 

 Et voici le pas d’une mère 
qui marche vers la cheminée 
pour ranimer les braises claires, 
et voici le chant d’une mère 
qui berce un enfant nouveau-né. 

 Pierre Gamarra

 

18

De maison en maison, et de cœur à cœur,
d'un endroit à l'autre, la chaleur et la joie de
Noël nous rapprochent les uns des autres.
Emily Matthews

 

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17 décembre 2021

J - 8

 

17-Christkindel
( image du net )

 
Christkindel

Son origine est à rechercher dans la réforme protestante. À la fin du XVIème siècle Luther veut remplacer Saint Nicolas dont il trouve la célébration trop païenne, par le Christkindel, personnage qui doit rappeler le don de Dieu fait aux hommes. C’est sans doute la figure la plus énigmatique de tous les personnages qui peuplent la période de Noël. Très attendu dans les maisonnées alsaciennes il y a encore à peine 50 ans, il est aujourd'hui inconnu de la plupart des enfants. À partir du XIXème siècle le Christkindel est représenté sous les traits d’une jeune fille voilée, toute de blanc vêtue, parée d’une couronne dorée faite de branches de sapin et ornée de 4 bougies et tenant en main un bâton avec une étoile. Elle venait s’approvisionner en présents (des bredele et des mandarines) à l’intention des enfants sages. À ses côtés le redoutable Hans Trapp continue à jouer le rôle du Père Fouettard. Si sa description vous rappelle quelqu'un ... rien d'étonnant ! Il se pourrait que ce soit une déformation de Sainte-Lucie, à moins que ça ne soit une fée germanique, Lichterfee (fée de lumière) ... Sur certaines gravures ça n'est pas une jeune fille mais le petit Jésus, sur d'autres c'est un ange ...

17

 Noël est un jour de sens et de traditions,
une journée spéciale passée dans le cercle
chaleureux de la famille et des amis.
Margaret Thatcher

 

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16 décembre 2021

J - 9

 

IMGP2118
( photo personnelle )

 

Walnussbredele ( sablés aux noix )


Ingrédients : 350 gr de farine - 100 gr de sucre - 250 gr de beurre mou - 125 gr de noix moulues - 1 c. à café d'épices à pain d'épices - 150 gr de chocolat noir de couverture

Mélanger la farine, le sucre, les noix et les épices, puis ajouter le beurre. La pâte est assez "friable", c'est normal. Prélever de petites quantités de pâte et former des boulettes de la taille d’une petite noix ( 12g par boulette environ ). Les disposer sur une plaque garnie d'un papier cuisson, et écraser les boulettes à l’aide d’un fourchette pour donner une forme ronde ou ovale aux biscuits. Enfourner 18 mn environ à 180°, les biscuits doivent à peine colorer. Lorsque les biscuits ont refroidi, les tremper partiellement dans le chocolat fondu au bain marie ( pour moi au four micro-ondes, et j'ai ajouté un peu de beurre sinon c'était trop épais ).
( les recettes sont à retrouver dans la rubrique Pages, Recettes bredele et biscuits )

 

16

Quand on a bonne conscience
c'est Noël en permanence.
Benjamin Franklin

 

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