05 décembre 2022

J - 20

 

5-biscuit

Écus aux noix

Ingrédients : 125 g de beurre pommade - 125 gr de sucre - le zeste d'une orange - 1 œuf - 125 gr de fécule - 150 gr de farine - 1/2 cuiller à café de levure - 150 gr de noix en poudre
Décoration : sucre glace - jus d'orange - cerneaux de noix

Mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu’à obtenir une préparation homogène. Former des boudins d’environ 2,5 cm de diamètre. Les envelopper dans du film alimentaire et les réserver au réfrigérateur pendant 1 heure. Préchauffer votre four à 180°C (Th.6 ). Sortir la pâte du réfrigérateur puis découper des rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur. Les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson. Les faire cuire environ 12 minutes puis les laisser tiédir avant de les napper du glaçage réalisé avec le sucre glace et le jus d’orange. Déposer un cerneau de noix sur chaque écu avant que le glaçage ne durcisse. Bien laisser sécher le glaçage avant de ranger les biscuits dans une boîte métallique. 
( recette trouvée chez Patchouka, photo personnelle )

 

5

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28 novembre 2022

Avent 1


Avent 1

Et voilà nous y sommes, déjà ais-je envie de dire ! C’est la dernière ligne droite, chacune s’active … ou pas ! Quand je parle de Noël dès début novembre vous êtes plusieurs à faire des bonds mais je vous assure que quand on fait beaucoup de choses comme moi ( et beaucoup d’autres ! ) ça n’est jamais trop tôt ! Calendrier de l’Avent virtuel et réel, 6 sortes de biscuits, autant de toasts, cadeaux à acheter et envelopper, sapin à décorer, menus à décider, cartes de bonne année à commencer ( j’en fais quelques-unes moi-même ) et avant de faire tout ça … il faut trouver les idées ! Sans parler des tâches “ordinaires” … ménage, repassage, vaisselle, cuisine, Guillaume à gérer … les plus agréables quoi ! Winking smile 


Première bougie de l’Avent

Cette année c’était très tôt puisque Noël est un dimanche, l’année prochaine ce sera “tard”, le 3 décembre. Cette première bougie allumée hier par les chrétiens est celle du pardon accordé à Adam et Ève. Comme j’aime bien avoir une unité de couleur pour ce qui est du sapin, de ma déco, de mes tables, et même de mon blog j’ai choisi des bougies cuivrées, quelques boules cuivrées et blanches, et du sapin, une petite guirlande étoilée complète le tout, vous la verrez allumée une autre fois.


bougies 1


Calendrier de l’Avent

Beaucoup d’enfants en reçoivent un dont ils ouvrent une petite porte chaque jour entre le 1er et le 24 décembre. Pour la 8ème année je vais moi aussi vous en offrir un. Les “anciennes” connaissent le fonctionnement ( mille mercis à celles qui m’ont déjà dit l’attendre avec impatience ), pour les petites nouvelles quelques explications. Chaque matin à partir de jeudi paraîtra un billet avec un sujet en rapport avec Noël : tradition, histoire, poésie, recette de biscuits … Je ne vous cache pas qu’au bout de 8 ans je peine un peu à trouver de nouveaux sujets ! Alors forcément je suis obligée d’en reprendre qui ont déjà été évoqués. Je me dois également de vous dire qu’à la demande de certaines je laisse les commentaires ouverts ( les premières années ils étaient fermés ), mais je n’y répondrai pas, ça ne serait pas gérable pour moi, donc libre à vous d’en laisser … ou pas ! Pour terminer j’espère que le cru 2022 vous plaira autant que les précédents ! Un petit aperçu de celui de l’année dernière, avec tous les sujets réunis …


final


Sapin

Vous ne le verrez pas aujourd’hui car ce sera l’un des sujets justement de mon calendrier, mais juste un petit avant-goût avec donc ces couleurs cuivrées, or, petites touches de blanc …

sapin


Gavotte

Quand je décore le sapin mademoiselle est aux premières loges, et si par bonheur il y a un truc qui brille ou qui fait des ombres sur le mur, elle est aux anges !!!


minette


Salé / sucré

Pour les recettes de fête … on attendra un peu ! Quelques petites choses en salé tout d’abord : une feijoada (simplifiée) au poulet, une simple omelette aux trompettes de la mort ( données par un collègue de mon mari ), des roulés aux saucisses ( avant dernière fournée de toasts ) et un velouté de carottes curry et cumin …


salé


Pour le sucré un gâteau pommes et coco et une simple tarte aux pommes …


sucré


Et puis je déclare officiellement ouverte la saison des mugs et tasses de Noël ! Le grand pour moi avec un thé, et le petit pour Guillaume avec un chocolat !


mugs


Le saviez-vous gif

Nul doute qu’il y aura beaucoup de DVD, livres et produits dérivés Disney au pied du sapin ! Et justement, saviez-vous que Walt Disney avait des origines françaises, et même normandes …? Cet ancrage normand de la famille Disney remonterait à l’époque de Guillaume le Conquérant. Au XIIème siècle Hugues Suhard prit le nom de Hugues d’Isigny, que portèrent ensuite tous ses descendants. Des Suhard avaient suivi Guillaume en Angleterre et installés là-bas beaucoup décidèrent de ne pas rentrer en Normandie. Au fil des années leur nom s’anglicisa, et plusieurs siècles plus tard, vers 1830, un lointain descendant quitta son Irlande natale pour le Nouveau Monde, c’était Elias Disney, le père de Walt, en réalité Walter Elias Disney. Depuis 2018 à Isigny, près de Bayeux dans le Calvados, un musée est dédié à Mickey Mouse, la mascotte de l’entreprise américaine.


Disney


hommage

Les semaines se suivent et hélas se ressemblent … Ce soir je voudrais rendre hommage à Ludovic, cet inspecteur des impôts assassiné juste parce qu’il a fait son travail. Qu’on soit jeune-fille, homme ou femme, qu’on ait 14 ans ou 43 ans une vie humaine reste une vie humaine, et mourir de cette façon est injuste …
Je lui dédie mon traditionnel bouquet …


bouquet

Avant de vous quitter un petit mot pour mes fidèles sans blog. Comme je l’ai fait l’année dernière après les fêtes je souhaiterais vous mettre à nouveau à l’honneur courant janvier avec une de vos créations pour Noël, ou déco. Je vous en reparlerai le moment venu … mais pensez-y déjà, et prenez des photos !
Je vous retrouve donc jeudi pour ouvrir la première case du Calendrier !

Belle première semaine de l’Avent !

 

drapeau-d-ukraine

21 novembre 2022

De tout et de rien


De tout et de rien

Pour celles qui penseraient que j’ai copié mon titre sur ma copine Lavandine je plaide non coupable ! Winking smile
En effet le 10 mars 2013 je l’avais déjà donné à un billet, et il y en a eu plusieurs autres depuis !

Ravie de vous retrouver après cette semaine de pause très bénéfique qui m’a permis d’emmagasiner de
l’énergie pour les semaines très chargées qui vont se suivre jusqu’à Noël.

Ma semaine

Les 4 boules de poils de Seb, de jolis ciels, l’automne qui nous offre quelques couleurs, un resto, un nounours géant dans un centre commercial, et puis quelques craquages dans les boutiques … que vous ne verrez pas !


pause


Un bébé

Notre ex belle-fille a donné naissance le 25 octobre à un petit Swan. Je crois que c’est le plus beau bébé qu’il m’ait été donné de voir jusqu’ici ! Seb et elle sont restés en très bons termes, ils se voient régulièrement avec le nouveau compagnon de Priscilia. J’ai eu la chance de voir bébé … et de le tenir dans mes bras ! Avec quand-même un petit pincement au ♥ je vous l’avoue … Pour l’occasion je me suis remise à la couture et je lui ai réalisé un coussin nuage, ainsi qu’une petite carte. La chambre est blanche avec un peu de orange et de vert, et le thème c’est les animaux. Dessous son prénom en tricotin que j’ai fait faire sur Etsy …


Swan 1
Swan 2


miam


En plus de la couture et du “scrap”, j’ai bien sûr cuisiné, et pâtissé. Un potage aux courgettes ( recette de Nicole ), un curry de crevettes au lait de coco, un gâteau suédois pommes et noisettes, et une simple compote pommes / bananes / kiwis …


salé
sucré


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Dans le mien plus grand chose, juste mon hortensia vanille / fraise dont les fleurs rougissent petit à petit …


hortensia


Par contre dans celui de ma maman quand j’ai pris les photos il y a une dizaine de jours il restait pas mal de fleurs, depuis avec la pluie, le vent et la fraîcheur il y en a certainement moins …


fleurs maman


A l’intérieur mon schlumbergera est magnifique …


sclumbergera


cats


Nous avons revu la vétérinaire samedi, les résultats sont corrects, il ne faut pas s’attendre à une amélioration, de plus elle a repris 200 gr. On ne la revoit que dans 6 mois, sauf gros souci …


minette


Durant mon absence sont arrivés 2 courriers dans ma boite aux lettres. Une carte d’Espagne de Brigitte, et une enveloppe art postal de Danièle. Et là me direz-vous que signifie JMFTA …? Tous simplement “ journée mondiale du faux timbre d’artiste “. Et ça veut dire que le 17 novembre vous pouvez envoyer un courrier avec un faux timbre que vous aurez vous-mêmes réalisé ! Merci Danièle pour cette découverte.


cartes reçues


Noël gif

Cette fois nous y sommes presque ! Non, pas à Noël bien sûr, mais au premier dimanche de l’Avent qui est cette année très tôt, le 27 novembre. Et ça veut dire pour moi compo de bougies de l’Avent, et sapin. Plus mon calendrier de l’Avent ( le réel ) que je suis en train de réaliser, celui de mon blog, thèmes et photos sont choisis, paquets cadeaux à faire, menus et table à réfléchir, biscuits commencés ce week-end, et toasts à terminer. Seul souci … aucune idée du nombre que nous serons aux deux fêtes … grrrrrr !!!


Noël


hommage


Hier Lola et Justine, aujourd’hui Vanessa … comme je plains leurs familles !


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Et je termine avec le traditionnel bouquet, photographié en août au château de Bizy dans l’Eure …


bouquet


Belle semaine à toutes et tous !


La chanson que j’ai choisie est celle de Kendji Girac, comme Slimane la dernière fois elle est dédiée à sa fille.

 



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01 novembre 2022

Je reste dans ma cuisine


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Quel titre bizarre me direz-vous ! Il s’agit du nom de ce tag vu chez Chantal qui l’a elle-même vu chez Soene et qui m’a beaucoup plu puisque vous l’avez deviné… il y est question de cuisine ! Winking smile Et comme vous le savez la cuisine moi … j’adore !!! C’est ma maman qui m’y a initiée, elle dit que “l’élève a dépassé le maître“ mais elle se sous-estime ! J’aime faire à manger pour ceux que j’aime, j’essaie que mes assiettes, ou mes plats, soient bien présentés, et si possible de faire de jolies table. Bien sûr l’essentiel c’est ce qu’il y a dans les assiettes, mais si on peut associer le plaisir des yeux à celui du palais, n’est-ce pas mieux …?
Allez, place aux questions !

1 – De quelle région êtes vous ?
Dois-je vraiment vous le dire …? Tout le monde sait que je suis normande !

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2 – Quel est votre légume préféré ?
Il serait beaucoup plus simple de me demander lequel je n’aime pas … les épinards ! Et c’est le seul ! Allez je vous donne mon “top 3”, champignons, carottes … et pommes de terre !


légumes


3 – Regardez-vous les émissions culinaires ?
Jamais, je déteste ça ! J’ai vu le tout début d’une des premières, ça m’a suffi ! De toutes façons du moment qu’il est question de “compétition” je fuis à toutes jambes !


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4 - En cuisine, êtes-vous du type “ bordélique “ ou “ bien rangée “ ?
Alors un peu les deux mon capitaine ! C’est à dire que pendant la réalisation de la recette il peut arriver que ce soit un peu le bazar, mais dès que c’est terminé tout est nickel.


mal rangé
( bon jamais à ce point-là quand même ! Winking smile )

5 – Quelle épice ( une seule ) vous semble indispensable en cuisine ?
Sans hésitation le poivre … même si j’avoue que sans curry je serais un peu perdue !

épices


6 - Quel fruit préférez-vous cuisiner ?
Connaissant ma région je pense que tout le monde aura compris que c’est la pomme …? En pâtisserie bien sûr, mais dans certains plats également, nous adorons le sucré/salé. Mes préférées, les Belle de Boskoop.


pommes


7 – Quel est votre rêve culinaire ?
Joker ! Je n’en ai absolument aucun.

8 – Citez 3 échecs en cuisine.
Alors ça va peut-être vous paraître prétentieux mais je n’en vois aucun, je peux juste vous citer 3 choses que je réussis moins bien : le gâteau de Savoie ( il gonfle bien mais il redescend en refroidissant ), les crèmes brûlées ( problème de cuisson ), et les meringues ( mais ça c’était avant, car j’ai trouvé LA recette parfaite ).


ratés


9 – Comment trouvez-vous les échanges culinaires entre blogueuses ?
Passionnants bien sûr ! Quand on aime cuisiner tout est intéressant, on fait de belles découvertes, on apprend des astuces, on échange des trucs … Je suis plusieurs blogs de cuisine : Chez Miss Gleni and Co, Lylou Anne Collection, Un grain de sable ou de sel, Dans le Tiroir de la lorgnette, Les Délices de Mimm, les deux derniers étant 100% culinaires.


blogs


10 – Faites vous vous-mêmes vos pâtes ?
Alors tout dépend lesquelles ! S’il s’agit des pâtes à tartes ou quiches oui bien sûr, sauf la feuilletée que je trouve trop longue et compliquée à réaliser. Pour ce qui est des autres pâtes ( spaghettis, tagliatelles … )
non je n’ai jamais essayé, je n’ai pas assez de temps pour ça.


pâtes

Toutes les photos proviennent du net.

A qui le tour maintenant …?


miam


On reste en cuisine si vous le voulez bien avec deux recettes réalisées le week-end dernier. Côté salé un sauté de porc à l’exotique ( enfin sucré/salé plutôt, recette à me demander si ça vous intéresse ), et côté sucré des scones et du lemon curd ( ou confiture de framboises et crème pour ceux qui préfèrent ) …


sucré salé


Le saviez-vous gif

Une rubrique consacrée à quelque chose dont j’ai parlé plus haut, les pâtes, dont c’était justement la journée mondiale le 25 octobre dernier. On pourrait penser que l’Italie est le berceau des pâtes, mais en 2002 un plat de nouilles datant de plus de 4000 ans a été découvert en Chine ! Des recettes de pâtes ont aussi été retrouvées dans un traité culinaire babylonien datant de 1700 avant J-C. Et quid de Marco Polo ayant rapporté des pâtes de son voyage en Chine …? Il s’avère que le vénitien ne dit rien d’un tel aliment qu’il aurait ramené chez lui dans le récit de son voyage en Chine. Il est fort possible que la légende voulant qu’il ait rapporté des nouilles chinoises en Italie soit née d’une stratégie marketing, lancée en 1929 par la National Macaroni Manufacturers Association afin de promouvoir leurs pâtes fabriquées aux États-Unis. On y voyait un membre de l’équipage de Marco Polo, tantôt appelé Spaguetti, tantôt Macaroni selon les sources, rencontrer des femmes en train de fabriquer des fils de pâtes. Les publicitaires se seraient inspirés du récit de Marco Polo qui aurait dit avoir vu des Chinois utiliser le blé pour confectionner toutes sortes de pâtes et non du pain. Pourtant, il n’y avait rien de nouveau puisque les Grecs, les Romains et les Arabes consommaient déjà des pâtes.


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Je termine par le traditionnel bouquet du week-end ( enfin plutôt composition ) photographié sur l’autel d’une église fait d’arums, d’œillets de poète, de roses, de gypsophile et de feuillage …


bouquet

Difficile de trouver une chanson qui parle de cuisine, toutes celles qui sont proposées parlent d'un ingrédient en particulier. En désespoir de cause, et puisque nous sommes beaucoup à acheter sur les marchés je vous propose ... Les marchés de Provence !

On se retrouve lundi prochain pour un billet “normal” !

Joli mois de novembre à toutes et tous !

 

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24 octobre 2022

Si mes calculs sont bons ...


… 61 dodos et nous y serons ! Mais à quoi …? A Noël bien sûr !!! J’en vois certaines faire des bonds sur leurs chaises … si, si, ne vous cachez pas, je vous vois ! Winking smile Mais il n’empêche que 2 mois … ça passe vite ! Alors bien sûr pour celles qui ne font rien ça peut paraître tôt, mais pour d’autres comme moi qui font plein de choses on a intérêt à s’y prendre dès maintenant. Ne serait-ce que mon traditionnel calendrier de l’Avent virtuel dont ce sera cette année, mine de rien, la 8ème édition ! Pour ce faire j’inaugure une nouvelle rubrique …


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Aujourd’hui juste quelques dates :
24 octobre : début de la diffusion des films de Noël sur certaines chaines de télé.
( Vous regardez …? Moi pas ! )
19 novembre : bien qu’on puisse le visiter toute l’année ouverture officielle du village du Père Noël à Rovaniemi ( je rêve d’y aller un jour, vous imaginez, rencontrer le Père Noël …?!!! )
25 novembre : ouverture du marché de Noël de Strasbourg
27 novembre : premier dimanche de l’Avent, il sera temps d’allumer une bougie.


Noël


Défis

Deux pour aujourd’hui. Je commence avec celui de Danièle, il s’agit d’art postal, pour cet automne le thème était ballons, peu importe lesquels. A gauche ce que j’ai reçu de Mitou, très joliment peint, et à droite ce que j’ai concocté à Danièle puisque le hasard a voulu que je tombe sur elle (sans lui faire mal je précise ! 😁), avec quelques paroles d’une chanson de Richard Anthony de 1968 “ Les ballons “.


art postal

Le second est celui de Lylou dont le thème est Potirons and Co. Ma participation sera minimaliste car les potirons c’est pas du tout mon truc !!! J’en possède deux que vous avez déjà vus, un rose et un blanc ( je n’aime pas la couleur orange ), et monsieur m’en a bombé un tout petit en doré. Le tout sur un Nordique Living sur ce sujet avec quelques brins de bruyère de saison … et voilà une petite Inspiration Créative !


Lylou 1


Après pourquoi pas ça …?!!!


Lylou 2

Velouté potiron/châtaignes que nous adorons, nous qui ne sommes pourtant pas amateurs de soupe !


miam


Et bien je continue sur ma lancée ! Outre le potage il y a eu côté salé une simple quiche lorraine ( d’ailleurs je vous en reparlerai plus bas ) et des mini pizzas que j’ai congelées. Côté sucré un cake pommes/pralines (offertes par Nicole ) et une compote pommes/bananes/kiwis …


salé
sucré


Dans ma boite aux lettres cette semaine une jolie surprise de Chantal pour me remercier de lui avoir réalisé sa bannière, le thé Tsarevna dans sa jolie boite de Noël édition 2022, encore un immense MERCI à toi !


Chantal


cats


Pendant que mademoiselle rêve sous le chaud soleil d’octobre …


minette


… Rio son soupirant fait le kamikaze sur le toit du bâtiment de la voisine ! Que ne ferait-on pas pour se faire remarquer quand l’autre vous dédaigne …?!!! Winking smile


Rio


Le saviez-vous gif

Il y a quelques jours je suis tombée par hasard sur le blog d’une fille de l’est ( de la France, et pas Patricia Kaas ! 😀 ) qui parlait de quiche lorraine et qui disait qu’il n’y avait pas besoin d’ajouter “lorraine” car une quiche l’est forcément, toutes les autres étant des tartes. Et bien pas du tout ! Connaissez-vous la différence …?
La quiche et la tarte sont toutes les deux à base de pâte, la différence réside dans ce qu’on met dedans, à savoir que dans une quiche ( obligatoirement salée ) il y a forcément une migaine ( ou appareil ) constituée d’œufs et de crème ou de lait. Dans une tarte ( plus souvent sucrée que salée ) ce sont les autres ingrédients qui prennent le dessus : fruits, légumes, thon, fromage avec parfois une base, par exemple crème pâtissière pour les sucrées, ou sauce tomate pour les salées.


tartes quiches
Quiche lorraine ( avec migaine donc ), tarte aubergines, jambon cru, mozzarella, et tarte aux pommes


Pour terminer le traditionnel bouquet, trois Pierre de Ronsard d’il y a quelques semaines …


bouquet

 

hommage


Juste une photo, pas de mots, et je refuse toute polémique.
La chanson que j’ai choisie lui est dédiée …


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Pour cause de “ week-end à rallonge “ je ne vous retrouverai pas lundi soir mais mardi soir !


Belle semaine à toutes et tous !

 

drapeau-d-ukraine

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17 octobre 2022

Douceur

 

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Celle que nous offre le temps ( enfin est-ce vraiment un cadeau quand on s’achemine doucement vers la fin d’octobre …? ), et puis celle dont on a besoin, dont on aimerait s’entourer en ces temps tourmentés. La douceur d’un plaid, d’un chocolat chaud, d’une rose, d’une Gavotte ( par exemple ! Winking smile ), d’une jolie mélodie … Toutes ces petites choses presque insignifiantes mais qui font tellement de bien …

Alors je vais essayer, à mon tout petit niveau, de vous en apporter un peu !

Nounours

Même si je n’en fais pas la collection, j’en ai quelques-un chez moi. En peluche, en tissu, en céramique, en peinture, ils ont pris possession des lieux pour mon plus grand bonheur ! Et ne sont-ils pas pleins de douceur ?


nounours 1

Celui de droite fabriqué par une ancienne blogueuse, ils sont sur la chaise d’enfant de mon papa.


nounours 2

Aquarelle offerte par mes enfants, ours en céramique acheté dans une boutique de Saint-Valéry sur Somme il y a quelques années, et affiche offerte par une ancienne blogueuse.


téléchargement

Petit cadre en serviettage réalisé ( avec de l’aide ) par Guillaume au foyer.


mon petit jardin


Je pense ( enfin c’est peut-être dû à mon ancien métier ! ) que les fleurs nous apportent également de la douceur. Celles d’été dans mes jardinières vivant leurs dernières heures, je les ai remplacées par des fleurs plus automnales : bruyères, cyclamens, cinéraire maritime et lierre. J’ai également acheté un chrysanthème …


jardin 1
jardin 2

miam


Et manger ( enfin des bonnes choses ! Winking smile ) … est-ce que ça n’est pas aussi de la douceur …? D’ailleurs ne dit-on pas d’un bon vin, et par extension d’un bon repas, que “ C’est le petit Jésus en culotte de velours “ et le velours … c’est doux ! Donc au menu côté salé des filets de poulet au curry et une tarte italienne jambon cru, aubergines et mozzarella, et côté sucré une tarte tatin et une tarte aux pommes ( pour Guillaume ! ) …


salé
sucré


cats


Côté douceur elle en connaît un rayon, plus douce qu’elle … il n’y a pas ! Et quoi de mieux que la douceur d’un rayon de soleil pour cette petite minette …?!!!


minette


La douceur elle peut être aussi apportée par Pascal mon gentil facteur ! Enfin ne vous méprenez pas, quand je dis apportée je veux dire … déposée dans ma boite aux lettres ! Winking smile Et cette fois c’est Huguette qui y a contribué avec cette jolie carte et ses deux superbes photos, encore MERCI à toi !


Huguette


Le saviez-vous gif

Et si on revenait sur la tarte Tatin, une douceur que tout le monde, ou presque, aime ? On connaît presque tous la légende qui voudrait que l’une des sœurs Tatin, Caroline ou Stéphanie (non, non, pas celles de Monaco ! Winking smile), aurait oublié de mettre la pâte et l’aurait rajoutée par dessus au cours de la cuisson. Ou bien que Stéphanie l'aurait renversée à la sortie du four, et que voulant rattraper son erreur, elle l’aurait ramassée et l'aurait servie à l'envers. Mais d'après le Grand Larousse Gastronomique, il s’agit bel et bien d’une légende. Si la tarte Tatin a bel et bien été démocratisée par les sœurs Tatin à la fin du XIXème siècle dans leur restaurant de Lamotte-Beuvron, elle n'a jamais été le résultat d’une erreur. Cette tarte renversée aux pommes, devenue tarte Tatin, est en réalité le dérivé d’une vieille spécialité solognote aux pommes ou aux poires. Elle existait depuis fort longtemps, et la recette se transmettait de mère en fille. Elle fut plus tard servie au restaurant Maxim’s à Paris où elle demeure une spécialité. L'histoire raconte que le chef du Maxim's serait venu espionner dans les cuisines de l'hôtel-restaurant pour "voler" la recette. Là encore, la part de vérité reste assez floue ...
( source Cuisine Actuelle )


Tatin

Assez bizarrement mes tartes Tatin n’étaient jusqu’alors jamais très réussies mais là ouf, elle était parfaite ! Réalisée avec des pommes Belle de Boskoop, mes préférées après les Bénédictin qu’on ne trouve hélas quasiment plus. Pour moi il est inconcevable d’utiliser toutes les pommes brillantes aux noms anglais qu’on
voit partout, et que personnellement je trouve insipides.

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On termine par la douceur d'un ciel, un matin de la semaine passée ...

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Et avec le traditionnel bouquet que j’ai voulu également rempli de douceur … du moins par les couleurs !
Bien sûr pas du tout d’actualité puisqu’il date du printemps …


bouquet


La chanson que j’ai choisie pour terminer se nomme “ Le loup, la biche et le chevalier “, mais on l’appelle plus facilement “ Une chanson douce “ puisque c’est avec ces mots qu’elle commence. Elle me rappelle de jolis souvenirs puisqu’il n’y avait qu’avec cette chanson que je pouvais calmer Guillaume bébé quand il pleurait …


Belle semaine … pleine de douceur !

 

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10 octobre 2022

Et si ...


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Et si on essayait de voir la vie du bon côté, et si on essayait de voir le verre à moitié plein plutôt qu’à moitié vide, et si on se disait que tout compte fait la vie est belle …? Pas toujours facile me direz-vous mais ça vaut peut-être la peine d’essayer …? Vous l’aurez compris le covid, loin de m’anéantir, m’a au contraire boostée ! Winking smile Juste quelques petites journées de fatigue … et encore, beaucoup moins qu’après une sinusite. Depuis je “pète la forme”, je suis à fond dans le ménage, le rangement, le tri, je suis à jour dans le repassage, sur les blogs, dans la paperasse … je commence même à faire mes listes pour Noël !!! Bon il est vrai que l’automne qui est bien présent maintenant, et la perspective de Noël justement … ça me motive !

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Une des raisons de se réjouir ( enfin si on excepte le manque d’eau ) c’est le beau temps de ces derniers jours. Certes les nuits sont parfois un peu fraîches ( il a déjà gelé ) mais ce lundi la température est montée jusqu’à un peu plus de 25°, la preuve en image car non … je ne suis pas de Marseille ! Winking smile


température

mon petit jardin

Mon petit jardin il m’offre encore quelques fleurs qui, photographiées de près, paraissent encore jolies …


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Mais si vous prenez une jardinière dans son ensemble … bof !!!


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A l’intérieur deux petites nouvelles, un Saint-Paulia et une nouvelle orchidée. Celle-ci était vendue dans ma jardinerie dans le cadre de l’opération “Une Orchidée pour la Mémoire” dont Nolwenn Leroy est la marraine. Une mobilisation qui a vocation à soutenir la recherche et améliorer la détection de la maladie d’Alzheimer.


plantes 1

Et puis des boutures qui fleurissent, mon euphorbe ( les boutures que tu m’avais données Michel ) et mon schlumbergera, tout petit encore mais au moins 6 ou 7 boutons !


plantes 2


Deux cartes sont arrivées cette semaine, une de Marie-Claire pour mon anniversaire ( c’est ça qui est chouette quand c’est en retard … la surprise est totale ! Winking smile ), et une de l’escapade de Érika à Aigues-Mortes …


cartes


Je pense que je vais maintenant pouvoir retirer mes cartes d’anniversaire de ma persienne pour en mettre d’autres, mais avant un dernier regard, MERCI encore à toutes !


cartes persienne

Et puisqu’on parle cartes ça me fait penser … timbres ! Vous êtes nombreuses à m’en envoyer et grâce à vous mes collections s’enrichissent. Tiens … et si je vous en parlais …?

J’ai commencé à collectionner les timbres à l’âge de 7 ou 8 ans, comme mon papa le faisait. A cette époque (fin des années 60) on en trouvait dans les paquets de café (j’ai fait une recherche, c’était la marque San Rivo), et puis bien sûr sur le courrier qu’on recevait, il y en avait plus que maintenant. Je les classais dans de simples albums, puis quand j’ai commencé à travailler je me suis achetée les albums avec les pages pré-imprimées chez Yvert & Tellier. A une époque la poste de mon village me mettait de côté tous les timbres qui sortaient, ces années-là sont quasi complètes. Mais j’ai arrêté, le budget devenait trop conséquent. Tout ça c’est pour les timbres français, les étrangers sont dans de simples albums. Pendant une dizaines d’années je gardais toujours les timbres, mais je ne les classais plus, par manque de temps. Entre-temps j'ai également récupéré tous les albums de mon papa. J’ai tout repris il y a 5 ans et il m’a fallu acheter les pages, aujourd’hui je suis complètement à jour. Par contre je n’utilise plus les albums vendus par Yvert & Tellier, je ne les trouve pas pratiques. J’utilise maintenant de simples classeurs, comme ils sont moins larges il me faut recouper toutes
les pages mais là aussi j’en viens à bout !
Je n’ai aucune idée du nombre que j’ai, enfin les étrangers je pense autour de 5000 mais les français je ne sais vraiment pas. Et mon timbre le plus ancien date de 1876. Ce qui est certain c'est que quand je mets le "nez" dans mes timbre j'oublie tout, je pourrais y passer des heures, comme d'autres avec la broderie ou le tricot.


collection


miam


Dans ma cuisine ces derniers jours un gâteau mœlleux à la noix de coco, un gâteau pommes/noix ( avec les dernières noix données par Patricia l’année dernière ), un curry d’œufs dur et des petits paniers oignons confits/chèvre/miel que j’ai congelés pour les apéritifs des fêtes …


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La minette de la maison va bien, en ce moment elle squatte beaucoup notre lit ! Winking smile


minette


Et on termine par le traditionnel bouquet, deux roses Brocéliande cueillies il y a 2 semaines …


bouquet


Il me reste juste à vous dire que le thème d’octobre de mon amie Lylou est POTIRONS AND CO … Alors toutes à vos photos, décos, mises en scène ou tables !


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( photo trouvée sur Jardiner Malin )


Excellente semaine à vous !

 

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03 octobre 2022

Octobre


Octobre (2)

Septembre s’est retiré sur la pointe des pieds, sans faire de bruit, pour laisser la place à octobre et son cortège de brume, de pluie ( et Dieu sait s’il en faut ), de feuilles colorées, de pommes, de châtaignes et de marrons, de courges de toutes sortes … Octobre n’est pas que jaune, orange ou mordoré, il est rose également, pour nous rappeler qu’il est important de se faire dépister. Octobre et ses délicieux gâteaux aux pommes, le changement d’heure ( tiens, toujours là celui-là …? Winking smile ) et Halloween même si, comme vous le savez, je déteste cette fête.


mois octobre
( photos du net sauf la 2 et la 3 qui sont les miennes )

Déco

Qui dit nouvelle saison dit nouvelle déco chez moi, même si j’en fais beaucoup moins qu’avant. Sur ma console un petit coin aux couleurs classiques, et au bout de mon buffet un autre qui l’est un peu moins, pommes, poire, citrouilles dans des tons peu ordinaires pour l’automne …


déco 1
déco 3
déco 2


Thème Lylou

Chez mon amie Lylou pas encore l’automne mais pour septembre son thème était C’est la rentrée littéraire. Alors certes je ne lis presque plus depuis 2 ans et demi, il n’empêche que des livres à mettre en scène … ça n’est pas ce qui manque chez moi ! J’ai donc réalisé deux petites mises en scène très différentes. La première avec 3 livres de Sarah Mc Coy que j’ai beaucoup aimés, et la seconde plus rétro avec de très vieux livres …


thème 1
thème 3
thème 2


Ma boite aux lettres nous a encore offert de jolies surprises ces derniers jours à Guillaume et à moi. Deux cartes d’anniversaire de Raymonde et Winnie, une carte parisienne de Chris, et une jolie vache pour Guillaume de Lavandine, un immense MERCI à toutes !


cartes


mon petit jardin


Certes il y a encore quelques fleurs mais on sent bien qu’il s’endort petit à petit … Malgré tout mon hortensia vanille/fraise me fait quelques boutons, le camélia également mais ça c’est normal, et j’ai encore quelques roses, il va falloir songer aux plantations d’automne …


mon jardin


cats


Des nouvelles de la minette maintenant. La fructosamine a légèrement baissé mais elle est toujours beaucoup trop haute, peu de chances d’après le véto qu’elle baisse. Mais comme elle mange bien, qu’elle boit à nouveau normalement, et qu’elle ne maigrit plus on risque de rester comme ça, avec un traitement à vie à raison d’une piqûre matin et soir. Depuis que la chaleur a cessé, et quand il ne pleut pas, elle profite de ce qui reste de pelouse …


minette


miam


Côté salé un cake chorizo/poivrons/féta, un couscous aux crevettes et des mini croissants au saumon que j’ai congelés pour les fêtes, et côté sucré un gâteau à la banane dont je serais bien incapable de vous dire s’il est bon … je déteste ça !


salé
sucré


actualité


C’est à la fois actualité et hommage, celui que je voudrais rendre aux femmes iraniennes qui, au péril de leur vie, osent se révolter contre le port du voile depuis la mort de Mahsa Amini, une jeune femme détenue par la police des mœurs à Téhéran mi-septembre parce qu’elle “ ne portait pas correctement son voile”. Plusieurs dizaines, jeunes et moins jeunes, sont mortes, d’autres ont été arrêtées et fort probablement torturées. Je voudrais saluer leur force, leur courage et leur détermination. Beaucoup d’hommes ont pris conscience de la cruauté du statut des femmes et les ont rejointes dans les manifestations. Bravo également aux joueurs de l’équipe de foot iranienne qui, lors d’un match, ont volontairement caché leurs maillots sous une parka noire tandis que résonnait leur hymne en ouverture d’un match.


Iran


Et pour terminer le traditionnel bouquet, encore une fois photographié dans une église. Je le dédie à mes trois dernières abonnées, en espérant que vous vous plairez chez moi !


bouquet

Il me reste à vous dire que je suis très heureuse de vous retrouver. L’épisode covid n’a laissé aucune trace, juste 2 ou 3 jours de fatigue pour moi, et Guillaume n’a jamais été aussi en forme ! D’ailleurs si le foyer n’avais pas fait un test lundi dernier … jamais nous n’aurions pu imaginer qu’il l’avait ! C’est donc reparti comme en 14 !!!


Excellente semaine à vous !

Octobre (2)

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20 septembre 2022

L'automne


banderolle2
( montage créé par mes soins d’après des images du net )

Mais avant toute chose toutes mes excuses pour le retard à publier … et sans vous prévenir qui plus est ! Il s’avère que monsieur covid s’est enfin décidé à sévir chez nous … après 2 ans et demi il était temps !!! Pas de façon très violente, s’il n’y avait pas eu Guillaume je ne me serais même pas fait tester, j’avais tous les symptômes d’une bonne sinusite comme j’en fais 3 ou 4 fois par an. Mais Guillaume est en collectivité donc c’était la moindre des choses. Je ressens par contre une grande fatigue donc comme le préconise une certaine Sandrine R. j’ai fait valoir mon “ droit à la paresse “ !!!!!!!!  
Mais revenons à nos moutons … enfin à notre automne !

L’équinoxe d’automne est le 23 septembre à 3h03 donc dans un peu plus de 2 jours youpi … on y est !!! Je ne répèterai pas que c’est ma saison préférée … tout le monde le sait ! Winking smile Cette année il est relativement précoce au niveau des températures car dans la nuit de vendredi à samedi nous avons eu 3° et dans certains endroits à la campagne il a gelé. Mais les journées sont belles, c’est l’essentiel.


l'automne


mon petit jardin


Et si on commençait par le jardin …? Nous avons eu ces derniers temps quelques petites pluies bienfaitrices, pas trop fortes ce qui a permis à l’eau de bien pénétrer le sol. Et outre le gazon qui reverdit un peu, les fleurs se sentent mieux et retrouvent quelques couleurs. Le mimosa promet d’être magnifique, encore quelques roses et des tomates cerises, les bégonias, le pentas et le bougainvillée sont toujours en fleurs. J’ai sorti le phalangium et le kalanchoé … grand bien m’en a pris, l’un fait des pousses, l’autre refleurit !

jardin 2
jardin 1
jardin 3

Et puis nous avons planté l’hortensia vanille fraise et la glycine que j’ai eus pour mon anniversaire …


plantations


Le petit “ miracle “ c’est le cyclamen que ma tante m’avait offert en octobre dernier quand nous avions fêté les 30 ans de Seb. Comme ils ne tiennent pas chez moi je l’ai mis dehors à l’abri sur ma boulangère … il a tenu fleuri 7 mois !!! Petit à petit il a perdu toutes ses feuilles et il repart de plus belle !


cyclamen


Le temps des vacances étant presque révolu, sauf pour celles qui ont la chance de pouvoir partir hors saison, j’ai retiré toutes les cartes que vous m’avez envoyées, les voici réunies …


persiennes


Le week-end dernier avait lieu dans le village des enfants la Fête de l’Angevine. Mais késaco puisqu’ils sont dans l’Orne et pas du tout en Anjou …? A priori c’est en l’honneur de la Vierge qui est apparue le 8 septembre 430 à l’évêque d’Angers, pour lui demander d’instituer un événement en son honneur. On trouve ces fêtes un peu partout dans l’ouest à cette époque, Fougères, Laval entre autres …
Mais je m’égare, avait lieu ce jour-là un petit vide-greniers hélas interrompu par la pluie. Pas grand-chose d’intéressant sauf … cette soupière qui m’a tapé dans l’œil ! Elle est de marque Saint-Amand A.Lebacqz & M.Bouchart et c’est le modèle Colombes. J’ai fait mon prix ( 10€ ) et à priori c’est une bonne affaire car elle est en excellent état, d’autre modèles de la marque se vendent très cher.


soupière

miam


Ça fait des mois que je ne vous ai rien montré en cuisine et pâtisserie et pourtant je vous rassure … on a mangé !!! Côté salé des crevettes sautées aux petits légumes et une salade italienne, côté sucré un gâteau au citron imbibé de sirop et une tarte pommes / myrtilles ( recette de ma belle-fille ), et enfin j’ai déclarée ouverte la saison des toasts pour les fêtes, ici des quiches lorraines. Comme je les congèle rien ne m’empêche
de m’y prendre tôt … ce qui est fait ne sera plus à faire ! Winking smile 


salé
sucré
toasts


Voici maintenant les dernières cartes reçues pour mon anniversaire, ainsi que deux pour Guillaume, je pense que ça va se terminer, vous m’avez encore beaucoup gâtée ! Un immense MERCI à Régine ( sans blog ), Chris, Sissi ( pour Guillaume ), Monique ( sans blog ) et à nouveau Chris ( pour Guillaume ) …


cartes 2
reçu 1

Je pense avoir été suffisamment longue, je vais donc vous quitter non sans vous avoir montré le traditionnel bouquet, photographié dans une église de Laval fin mai et que je trouve magnifique …


bouquet

Et puis allez, puisqu’on a le “ droit à la paresse “ … j’en profite ! La semaine prochaine Guillaume est
en internat et moi … je suis en pause ! Je vous dis donc au 3 octobre, en attendant …


Très bel automne à vous !

 

banderolle2

 

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11 juillet 2022

Plaisirs d'été


bannière

♪♫ Plaisirs d’été ne durent que trois mois … ♫♪

Non là je m’égare … c’était plaisir d’amour ! Winking smile Il n’empêche que 3 mois c’est court, et qu’il faut en profiter. Alors même si l’été est la saison que j’aime le moins, j’essaie d’en voir les bons côtés !

Mais avant ça … quelques nouvelles !
Seb : il n’entrera pas à l’école d’aides-soignants en septembre, beaucoup d’appelés, peu d’élus, il n’est même pas sur liste d’attente ! Peut-être ont-ils privilégié ceux qui n’étaient pas du tout du métier …? C’est vrai que lui il n’a beau être qu’ASH … il fait déjà le travail d’aide soignant ( sans en avoir le salaire … ) !
Gavotte : on a revu la véto il y a une semaine, certes elle avait encore perdu 100 gr, mais la glycémie avait enfin un peu baissé. D’autre part je pense avoir trouvé la raison des épisodes de malpropreté. Fin avril comme elle dédaignait ses croquettes on les avait changées, c’est à peu près à cette période que ça avait commencé. J’ai décidé de revenir aux premières … et ça fait 3 jours qu’il ne s’est rien passé !
Cathy : Et bien j’ai été obligée de revoir mon médecin il y a une semaine pour ma main, et c’est reparti pour une échographie, peut-être une IRM, et le chirurgien. Depuis 2 mois j’ai une petite boule près de la cicatrice qui ne m’inquiétait pas du tout, mais depuis le week-end dernier j’ai des fourmillements dans toute la main ...

Mais revenons à nos moutons, enfin … à nos plaisirs d’été ! Winking smile

Sieste

La météo ne s’était pas trompée, il fait chaud, très chaud même, heureusement ce week-end nous avions un peu d’air, que nous n’avons plus aujourd’hui. Alors samedi quel bonheur de faire une sieste dans le jardin de mes enfants sous le pommier, lui même sous le ciel bleu, avec un léger souffle d’air qui m’a bercée …

ciel bleu


Barbecue en famille

Samedi donc nous étions chez Antoine qui bénéficiait exceptionnellement d’un jour de repos le week-end. Antoine et Jessica sont les rois du barbecue et ça tombe bien … on adore ça !


repas 1repas 2


Les fruits d’été

C’est la pleine saison et on se régale ! Abricots, pêches, nectarines, framboises … mangés crus, en tartes, en gâteaux, en compotes, en confitures … on a le choix ! J’ai apporté chez Antoine une tarte abricots/romarin : crème diplomate, compotée d’abricots au romarin, et demis abricots confits au romarin ( pas de recette, c’est une totale impro ! ). Et nous avons ramené des framboises de leur jardin …

fruits


Balade

L’été c’est le moment où jamais de faire des balades ! Et justement hier nous avons retrouvé Monique et son mari pour un petit resto et une grande balade dans trois villages normands. Monique les plus anciennes d’entre-vous la connaissent peut-être car elle avait un blog, Au fil du temps. Nous avons passé une excellente journée, qu’est-ce que ça fait du bien !
Dans l’ordre Cambremer, Beuvron en Auge, et Beaumont en Auge ( dans le Calvados )

Cambremer
Beuvron
Beaumont


Pour clore la journée une délicieuse citronnade ( en fait citron, orange et framboises ) …


citronnade


Se faire belle

Enfin autant que possible ! Winking smile Eh oui je le reconnais j’adore les fringues ! J’en ai beaucoup trop mais chacun ses plaisirs après tout ! Et l’été quel plaisir de sortir bras et jambes nues, dans des tenues un peu plus colorées que l’hiver, pour faire honneur au soleil ! Tiens ça me fait penser à une réplique du Gendarme de Saint-Tropez quand il cherche une tenue pour sa fille “ Votre beau soleil ... Mais ma parole, on dirait que c'est vous qui l'avez inventé ! “ Quelques-unes que j’affectionne particulièrement …


tenues


Des cartes

Un des plaisirs de l’été, recevoir, mais aussi envoyer des cartes postales ! Et justement j’en ai reçu trois de Lavandine, Saze (sans blog), et Marie-France (sans blog), plus une petite carte et un médicament
pour Gavotte de Corinne, encore un immense MERCI à vous quatre !

cartes


Campagne

Vous le savez je préfère mille fois la campagne, et la montagne, à la mer. Mais même si je la préfère en automne, je reconnais qu’elle ne manque pas de charme en cette saison ! Verte et blonde sous le ciel bleu,
on s’active dans les champs, et j’avoue que je n’aimerais pas être à leur place avec cette chaleur …


campagne


Bon je pense que je vais m’arrêter là, à moins que je ne sois en train de commencer un roman …?!!! 😄
Mon bouquet sera une simple rose Brocéliande …


rose

Et ma chanson celle que j'écoute en boucle en ce moment, Camila Cabello et Ed Sheeran, Bam Bam.
Je rappelle aux non blogueuses que vous avez jusqu’à samedi pour m’envoyer vos photos ! Donc lundi prochain mon billet vous sera en partie consacré, en attendant …


Belle et chaude semaine à vous !

 

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