18 février 2018

Carnaval

Avant tout chose je voudrais vous dire un immense MERCI pour vos nombreux commentaires sur mon dernier billet, ainsi que pour vos souhaits à ma maman, et vos adorables compliments sur ma table ! J’ai complètement omis de préciser que la grande majorité des photos que je vous ai montrées ont été prises par Priscilia ma belle-fille, et qu’elle et mon fils Seb m’ont beaucoup aidée pour la préparation des verrines et des toasts pour l’apéritif ! La carte de remerciements que recevra chaque couple d’invités, accompagnée d’une photo... [Lire la suite]
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28 janvier 2018

Ce début d'année ...

… est très difficile pour certaines d’entre-vous. Outre les inondations qui ont touché beaucoup de régions ces derniers jours, vous êtes plusieurs à lutter contre la maladie, ou à soutenir un proche qui lutte lui-même … Je pense en particulier à deux d’entre-vous, et je leur souhaite énormément de courage pour affronter ça … L’une des deux est une fidèle lectrice sans blog, quelqu’un d’adorable qui n’a vraiment pas mérité ce qui lui arrive … Et je vais pour la première fois vous solliciter. Mina, qui passe son temps couchée chez elle,... [Lire la suite]
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21 janvier 2018

Avis de recherche

♪♫ Il est où l’soleil il est où …? ♫♪Vous êtes beaucoup à vous poser la question, et pourtant il est bel et bien là … sinon il ferait nuit 24/24 h !!! Je sais que certaines d’entre-vous ont du mal, moi pas du tout, je combats le manque de luminosité en allumant des lampes et des bougies, et  je me crée une petite ambiance cocooning que j’adore !   Et après Christophe Maé voici Annie Cordy : ♪♫ Quand le jour paraît,  j'ouvre les voletsPour voir le soleil dans le grand ciel bleuTant mieux s'il est là mais s'il n'y est... [Lire la suite]
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15 janvier 2018

A la bourre ...

… pour ne pas changer ! Il faut dire que depuis début décembre … je cours, je cours … telle le lapin d’Alice, après le temps !Un mariage pas prévu, les préparatifs de Noël et du Jour de l’An, deux hommes à la maison, une grippe et une sinusite, cinq jours chez mon fils, des amis hier à déjeuner, des rendez-vous en pagaille … et je ne sais plus par quel bout commencer ! Le repassage s’entasse, le ménage n’est pas fait, je n’ai pas publié hier, Gavotte me prend pour un courant d’air … pas étonnant avec tout ça qu’après deux galettes je... [Lire la suite]
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07 janvier 2018

4 janvier

Chaque début année comme beaucoup d’entre-vous je prends de bonne résolutions, et comme beaucoup d’entre-vous également quelques semaines après… elles se sont envolées ! Étonnamment celle que j’ai prise le 4 janvier 2009 je l’ai tenue ! Et cette résolution c’était … d’ouvrir un blog, et de m’y tenir au moins un an ! Et neuf ans après, je suis toujours là, fidèle au poste alors que la plupart de celles que j’ai connues à ce moment-là ont disparu pour d’autres horizons qui s’appellent Facebook ou Instagram. Moi je trouve ça très... [Lire la suite]
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26 décembre 2017

Tant de jours ...

… et même de semaines à y penser, à préparer, à pâtisser, à faire des achats et … ♪♫ trois petits tours et puis s’en vont ♫♪ Noël est passé, déjà derrière nous, et moi comme quand j’étais gamine je suis triste et déjà nostalgique de tous ces bons moments passés en famille ! Des instants précieux dont il faut user et abuser sans aucune modération … contrairement à d’autres choses ! Cette année la fête avait lieu chez notre fils et notre belle-fille avec les deux familles réunies, leur premier Noël dans la maison qu’ils ont achetée en... [Lire la suite]

17 décembre 2017

Mine de rien ...

… ça approche et je ne suis pas, mais alors pas prête du tout ! Ben oui mais on ne peut pas rendre visite à Monsieur Dior, marier son fils, goûter à la magie de Noël en Alsace … et travailler chez soi ! Et si seulement j’avais de l’aide, mais pfff … voila mon auxiliaire au maximum de ses possibilités … Bon mieux vaut ne pas trop compter sur elle … vous en pensez quoi ? Alors je mets les bouchées doubles, jusqu’ici je n’avais fait que mon sapin et hier, puisque c’est notre premier week-end à la maison depuis des lustres, j’ai... [Lire la suite]
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17 décembre 2017

J - 8

KIPFERL ou  CROISSANTS À LA VANILLE Ingrédients : 300 gr de farine - 3 jaunes d'œuf - 125 gr d'amandes en poudre - 200 gr de beurre un peu mou - 70 gr de sucre en poudre - 4 sachets sucre vanillé - 1 cuiller à café d'extrait de vanille Séparer les blancs d'œuf des jaunes. Dans un saladier mettre la farine, le sucre, l'extrait de vanille et les jaunes d'œuf. Bien mélanger puis ajouter la poudre d'amandes et le beurre en petits morceaux. Bien malaxer la pâte et si elle est trop collante ajouter un peu de farine. Rouler la pâte... [Lire la suite]
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15 décembre 2017

J - 10

DESSERTS DE NOËL     Si en France beaucoup d'entre-nous terminent leurs repas de fêtes par la traditionnelle bûche, d'autres pays ont adopté des desserts très différents !Au Royaume-Uni c'est le célèbre christmas pudding, un pudding lourd cuit à la vapeur avec des fruits secs, des noix, et en général de la graisse de rognon. Il est d'apparence sombre, conséquence de l'utilisation de sucre brun et parfois de mélasse noire. Il peut être humidifié avec du jus d'agrumes ou un alcool.En Italie c'est le panettone qui est de... [Lire la suite]
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09 décembre 2017

J - 16

ÉTOILES DE NOËL AU CITRON   Ingrédients : 350 gr de farine - 250 gr de beurre mou - 150 gr de sucre - 1 œuf - 1 sachet de csucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 zeste de citron        Battre le beurre et les sucres  jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Ajouter l'œuf et le zeste de citron et bien mélanger. Puis verser la farine et le sel tamisés et bien mélanger à nouveau  jusqu'à obtenir une pâte homogène, si besoin ajouter un peu de farine. Réserver la pâte 1h au frais, puis l'étaler sur un... [Lire la suite]
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