Tant de jours ...
… et même de semaines à y penser, à préparer, à pâtisser, à faire des achats et … ♪♫ trois petits tours et puis s’en vont ♫♪ Noël est passé, déjà derrière nous, et moi comme quand j’étais gamine je suis triste et déjà nostalgique de tous ces bons moments passés en famille ! Des instants précieux dont il faut user et abuser sans aucune modération … contrairement à d’autres choses !
Cette année la fête avait lieu chez notre fils et notre belle-fille avec les deux familles réunies, leur premier Noël dans la maison qu’ils ont achetée en début d’année. Le dimanche s’est passé à cuisiner, décorer la table … ça c’était le rôle que Jessica m’avait réservé, j’étais ravie qu’elle me le demande ! Tout ça devant un feu de cheminée …
Pour le goûter les biscuits faits ces dernières semaines, et puis du vin chaud servi dans les gobelets rapportés d’Alsace …
La table que j’avais faite pour le réveillon, traditionnelle en rouge et blanc …
De bonnes choses à manger, mais oups … je n’ai pas tout photographié … j’ai oublié la dinde et les trois bûches !
Ces 48 heures on ne les a pas vues passer … mais pourquoi les bons moments passent-ils toujours trop vite …?
&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Mais revenons quelques jours en arrière …
La semaine qui a précédé Noël j’ai mis le turbo, j’ai cuisiné, pâtissé, créé quelques cartes, acheté les derniers cadeaux, fait les paquets …
Spritz et petits sapins au sucre
Minis croissants au saumon
Cartes pour mes copines d’un groupe facebook, découpes offertes par Raymonde.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Durant cette semaine j’ai encore été pourrie gâtée, jugez plutôt !
Un immense MERCI à Arlette, Cricri, Maminou, Bernadette ( sans blog ), Lucia, Michèle, Mireille, Sylvie ( sans blog ), Vivie, Cathie ( sans blog ), Sophie, Nell, Catherine, Monique, Raymonde, Val, Vivie, et Mimi
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Et puis des cadeaux …
MERCI à Éva, ainsi qu’à Emmanuelle que je connais depuis une semaine seulement, et qui m’a envoyé cette petite baleine que beaucoup d’entre-vous ont déjà reçue !
Et un grand MERCI à Floralie pour ses magnifiques présents !
Je vous ai toutes remercié personnellement, j’espère que chacune d’entre-vous a eu mon message !
Quelqu’un un jour m’a reproché de montrer ce que j’avais reçu, disant que c’était gênant pour ceux qui ne m’offraient rien ! Il est évident que personne n’est obligé à quoique ce soit, et que je vous apprécie toutes autant, carte ou pas, cadeau ou pas ! Je pense juste qu’il est important de “ mettre à l’honneur “ celles qui ont eu ces petits gestes envers moi, après chacune fait comme elle le sent !
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Quelques jours avant Noël, il y en avait une qui se posait des questions ! “ J’ai beau n’être qu’un chat, je sais quand même que le Père Noël ne passe que dans la nuit du 24 au 25, alors … pourquoi ils sont là tous ces cadeaux …? “
Et avant de terminer un autre immense MERCI pour vous toutes qui avez suivi jour après jour mon calendrier de l’Avent, je ne m’attendais pas à autant d’assiduité et de commentaires de votre part, d’autant plus que je n’y répondais pas ! Je compte bien réitérer l’année prochaine, et pour cela je vais faire appel à vous pour savoir si vous connaîtriez des traditions ou coutumes de régions françaises, ou même de pays du monde …? Je ne peux pas rabâcher la même chose tous les ans …!
Je vous quitte avec ma dernière bougie allumée hier soir en rentrant, et des fleurs …
Belle dernière semaine de l’année …
déjà bien entamée !
Mine de rien ...
… ça approche et je ne suis pas, mais alors pas prête du tout ! Ben oui mais on ne peut pas rendre visite à Monsieur Dior, marier son fils, goûter à la magie de Noël en Alsace … et travailler chez soi ! Et si seulement j’avais de l’aide, mais pfff … voila mon auxiliaire au maximum de ses possibilités …
Bon mieux vaut ne pas trop compter sur elle … vous en pensez quoi ?
Alors je mets les bouchées doubles, jusqu’ici je n’avais fait que mon sapin et hier, puisque c’est notre premier week-end à la maison depuis des lustres, j’ai entrepris de enfin décorer mon séjour …
Quelques détails …
Et puis plusieurs d’entre-vous me l’ont demandé, j’ai très peu craqué en Alsace, juste trois choses pour moi, et puis d’autres pour offrir bien sûr …
Deux autres achats chez Action
J’ai aussi été très gâtée, et je vous en remercie encore …
Sue-Ricette, Cathie sans blog ( avec tout plein de recettes de cuisine ! ),
Raymonde, Janou et Nicole.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Durant ces deux dernières semaines j’ai quand même un peu cuisiné et pâtissé …
( croissants à la vanille, gâteau suédois aux pommes, mini quiches poires-roquefort, étoiles au citron, tarte potimarron-lardons, et mini pizzas )
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Au jardin mon hellébore niger, plus communément appelée rose de Noël est en fleurs …
Et puis vous l’avez déjà vu sur mon calendrier de l’Avent, mon sapin participe à la ronde des arbres de Noël chez Lylou, vous pouvez lui envoyer le vôtre …
Voila, je vous quitte avec mes bougies de l’Avent dont la troisième a été allumée ce matin. Je les dédie tout spécialement aux enfants victimes de l'accident de car de Millas et à leurs familles ... Perdre un enfant est pour moi la pire chose qui soit, mais le perdre 10 jours avant Noël je n'ose imaginer ...
Et puis un grand coup de chapeau à nos hanballeuses françaises championnes du monde, elle n'étaient pas favorites, elles n'avaient rien à perdre et tout à gagner !
Je termine avec un chant de Noël qui m’évoque de jolis souvenirs d’enfance … mon tonton préféré qui nous a quittés il y a 18 mois le chantait à chaque messe de minuit …
Belle semaine à toutes et tous,
et bon courage pour les préparatifs !
J - 8
KIPFERL ou CROISSANTS À LA VANILLE
Ingrédients : 300 gr de farine - 3 jaunes d'œuf - 125 gr d'amandes en poudre - 200 gr de beurre un peu mou - 70 gr de sucre en poudre - 4 sachets sucre vanillé - 1 cuiller à café d'extrait de vanille
Séparer les blancs d'œuf des jaunes. Dans un saladier mettre la farine, le sucre, l'extrait de vanille et les jaunes d'œuf. Bien mélanger puis ajouter la poudre d'amandes et le beurre en petits morceaux. Bien malaxer la pâte et si elle est trop collante ajouter un peu de farine. Rouler la pâte en gros boudins, la recouvrir de film étirable et la placer 3 h environ au réfrigérateur. Ensuite couper des gros tronçons, les rouler sur un plan fariné et former des petits croissants. Les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, et enfourner 10 à 12 mn à 180°. Dès qu'ils sortent du four les rouler dans le sucre vanillé en faisant très attention car ils cassent facilement. ( Personnellement je n'avais plus de sucre vanillé, je les ai saupoudrés de sucre glace )
Recette à retrouver en images chez Manou, ou chez Claude mais elle diffère un peu.
J - 10
DESSERTS DE NOËL
Si en France beaucoup d'entre-nous terminent leurs repas de fêtes par la traditionnelle bûche, d'autres pays ont adopté des desserts très différents !
Au Royaume-Uni c'est le célèbre christmas pudding, un pudding lourd cuit à la vapeur avec des fruits secs, des noix, et en général de la graisse de rognon. Il est d'apparence sombre, conséquence de l'utilisation de sucre brun et parfois de mélasse noire. Il peut être humidifié avec du jus d'agrumes ou un alcool.
En Italie c'est le panettone qui est de rigueur, brioche en dôme fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes.
Aux États-Unis on mange l'american pie, sorte de tarte aux pommes recouverte de croisillons de pâte, qu'on peut accompagner de glace à la vanille.
Et en Allemagne ce sera le stollen, gâteau traditionnel brioché aux fruits secs, amandes et rhum, recouvert de sucre glace.
J - 16
ÉTOILES DE NOËL AU CITRON
Ingrédients : 350 gr de farine - 250 gr de beurre mou - 150 gr de sucre - 1 œuf - 1 sachet de csucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 zeste de citron
Battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Ajouter l'œuf et le zeste de citron et bien mélanger. Puis verser la farine et le sel tamisés et bien mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène, si besoin ajouter un peu de farine. Réserver la pâte 1h au frais, puis l'étaler sur un plan de travail fariné. Découper des étoiles ou d'autres formes avec des emporte-pièce. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé et enfourner 10 à 12 mn thermostat 6, les biscuits doivent être légèrement dorés. Selon les goûts faire un glaçage avec sucre glace et jus de citron. Les biscuits se conservent très bien dans une boite en fer.
Décembre ...
… synonyme de fête et de réjouissances ( hélas pas pour tous … ), d’hiver, parfois de neige, de jours qui commencent à rallonger … si, si, je vous promets, à partir de Noël ! Décembre du latin decem, dix, car il était le dixième mois du calendrier romain …
Matin de décembre
On s’éveille,
Du coton dans les oreilles
Une petite angoisse douce
Autour du cœur, comme mousse !
C’est la neige
L’hiver blanc
Sur ses semelles de liège,
Qui nous a surpris, dormant.
Guy Charles Cros
Mais décembre cette année pour nous est aussi synonyme de mariage, celui de notre deuxième fils Antoine et de Jessica. Jolie surprise pour nous car jusqu’ici ils ne voulaient pas en entendre parler, mais des considérations matérielles les ont fait changer d’avis … pour notre plus grand bonheur …
Et décembre c’est bien sûr le mois des préparatifs de Noël, tout d’abord en ce premier dimanche de l’Avent, les bougies ! La tradition veut qu’elles soient en couronne, c’est rarement le cas pour moi, cette année elles ont pris place dans un tamis ( clin d’œil à Catherine ) avec un décor très nature …
Et puis toujours des biscuits ( déjà vus hier sur mon calendrier ), cette fois des bredele fourrés à la confiture ( à retrouver dans la rubriques pages, ou en cliquant sur le nom ), et des muffins bananes-chocolat, et un flan …
Décembre le mois des cartes aussi, celle de gauche de Cathie sans blog qui m’offre sa première carte scrapée, et l’autre de Criquette …
Aujourd’hui 3 décembre il a un mois, c’est le petit chat de mon autre fils, ils l’ont prénommé Oasis, il est trop chou …
Ca n’est pas spécialement une activité de décembre, même si je lis beaucoup plus en automne et hiver que le reste de l’année … la lecture !
La vie est facile, ne t’inquiète pas
Agnès MARTIN-LUGAND
Diane est rentrée d’Irlande, elle a tourné la page
de son histoire avec Edward bien décidée à
reconstruire sa vie à Paris. Elle y rencontre Olivier
avec qui elle vit une belle histoire d’amour, mais
un évènement va tout remettre en question …La suite de la reconstruction de Diane après
“ les gens heureux lisent et boivent du café “ que
j’ai beaucoup aimé aussi, une écriture fluide, des
personnages touchants, la vie avec ses joies et
ses bonheurs … je me suis régalée !
En ce début décembre j’ai la joie de découvrir mes hellébores blanches, ou roses de Noël, déjà fleuries …
Quoi de neuf chez les copines ?Babeth nous propose de gagner deux livres des enquêtes d’Agatha Raisin, rendez-vous sur son blog, vous découvrirez en même temps qu’elle a des doigts de fée … surtout en tricot !
Voila, un billet légèrement écourté car nous ne sommes rentrés que ce midi, et j’avais mon sapin à faire … vous le verrez mardi !
Il me reste deux grands MERCIS à vous dire, de la part de Jessica et Antoine pour tous vos adorables vœux à l’occasion de leur mariage, et de ma part à moi pour le magnifique accueil réservé à mon calendrier de l’Avent ! Je suis d’autant plus touchée en voyant que beaucoup d’entre-vous me laissent des commentaires, sachant que je n’y répondrai pas …
Je vous souhaite une belle première semaine de l’Avent, et de bons préparatifs de Noël !La semaine prochaine je publierai plus tard, le lundi ou le mardi soir, pour cause de grand week-end en Alsace ! Et je tiens à m’excuser auprès de toutes celles qui habitent là-bas, nous n’y serons que deux jours pleins et avec des amis qui plus est, je ne pourrai donc rencontrer personne …
J - 23
BREDELE
Dans chaque famille alsacienne on confectionne ces petits gâteaux de Noël pour les offrir ou les déguster. Leur origine et leur histoire sont difficiles à établir mais des moules datant du XIVème siècle ont été retrouvés le long du Rhin. Ils étaient fabriqués en bois sculpté, puis en terre cuite. Ces moules servaient à la confection des Bredele à pâte dure pour leur donner une forme avant de les cuire. Ils commencèrent à se démocratiser au courant du XVIIIème siècle. On en trouvera beaucoup plus au début du XIXème siècle avec l’apparition des emporte pièces ...
Quatre semaines
Ça ne vous aura pas échappé … dans quatre semaines nous y serons ! Où ça … ? Mais à Noël bien sûr ! Et comme en 2015 et 2016, je vous offre un calendrier de l’Avent virtuel, chaque matin nous ouvrirons une nouvelle case qui jour après jour nous emmènera vers Noël … A la demande de plusieurs d’entre-vous, et contrairement aux années précédentes, je laisserai les commentaires ouverts. Libre à vous d’en laisser ou pas, mais d’ores et déjà je vous préviens que je n’y répondrai pas, je n’aurai pas le temps matériel pour ça … par contre je les lirai avec plaisir ! Dans ce calendrier il y aura bien sûr certaines choses qui reviennent tous les ans, et puis des nouvelles, des traditions d’autres pays ou régions par exemple. Chaque sujet sera illustré d’une photo, personnelle ou trouvée sur le net. Voici celui de l’année dernière …
Comme vous le savez je commence à préparer Noël assez longtemps à l’avance, sapin et déco seront pour le 1er dimanche de l’Avent, mais j’ai déjà commencé les petits biscuits et les toasts salés pour l’apéritif …
Des petits croissants jambon-fromage, et des sablés gourmands,recette dans la rubrique Pages, puis recettes sucrées dans la colonne de gauche de mon blog.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Ces derniers temps je me suis aussi remise à la couture ! C’est un passe-temps que j’adore, hélas je suis très lente et je ne le pratique pas autant que je le voudrais ! J’ai donc fait des ailes d’ange pour l’anniversaire de Raymonde, et un petit coussinet pour celui de Michèle, modèle librement inspiré de ma petite Rachel …
Et puis ma boite aux lettres a encore vu arriver de jolies choses ! J’ai acheté un joli tiroir-casier à Valérie de Guignol et Blanche, auquel elle a ajouté plein de bricoles …
Et puis à Delphine Chines à Gaillac j’ai acheté une superbe soupière pour ma future cuisine à laquelle elle a aussi ajouté plein de petits plus …
Sont arrivées aussi une carte pour ma fête de Floralie, et une carte et des
étiquettes de Noël de Vivie …
Et puis hier, j’ai retrouvé Chantal à Paris pour la visite de l’exposition Dior au Musée des Arts Décoratifs. Ce fut un joli moment d’amitié, et pour moi la découverte de ce très grand couturier que je connaissais tout compte fait très peu. J’aurais pu faire de magnifiques photos, hélas mon APN m’a joué des tours et j’ai dû me contenter de mon portable, donc photos plus que moyennes … Pour moi cette expo a été magique, féérique, chic, grandiose … je me suis vraiment régalée ! Sont présentées des robes bien sûr, mais aussi chapeaux, bijoux, sacs, chaussures, parfums, documents divers …
Alors je sais que vous allez me dire “ mais si, elles sont parfaites tes photos “ ! Mais c’est parce que vous les voyez en mosaïques, prises une par une je vous assure qu’elles ne sont pas nettes du tout !&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Comme d'habitude je termine avec des fleurs, et ce seront des roses photographiées il y a une semaine, dans le jardin de mon beau-frère ...
Et je félicite l'équipe de France de tennis qui a remporté la coupe Davis ce dimanche contre la Belgique !
Voila ce billet est terminé, je vous retrouve donc vendredi pour la première case de mon calendrier de l’Avent, et puis dimanche soir pour mon billet hebdomadaire ! Entre-temps j’aurai eu la chance de marier mon second fils, mariage en toute intimité, sans costume ni belle robe, à la base ils devaient le faire entre leurs deux témoins et sans repas, ils ont un peu revu leur choix pour mon plus grand bonheur !Excellente semaine à toutes et tous !
Scoubidou
Et là je vous entends dire “ Mais qu’est-ce que c’est que ce titre à la noix ….? “ Tiens oui, noix justement, ça vous fait penser à quoi …? Et noisettes, châtaignes, raisin …? Ah, je sens que vous commencez à deviner … bon sang mais c’est bien sûr … fruits d’automne !!! Et pourquoi scoubidou me direz-vous …? Parce que ♪♫ Des pommes, des poires, et des scoubidoubi-ou ah … ♫♪
Et pourquoi fruits d’automne …? Parce que c’est la saison, parce que je les aime, et parce que c’est le thème proposé par Lylou pour une table ou une mise en scène !
Alors voici ma participation de jour …
Et de nuit, bougies allumées …
De plus près …
De tous les fruits d’automne, et en bonne normande que je suis, c’est bien sûr la pomme que je préfère, c’est pourquoi je vais m’y attarder un peu !
Aussi bizarre que ça puisse paraître … la pomme est originaire d’Asie centrale où elle est cultivée depuis le néolithique ! Son nom est issu du gallo-roman poma, terme d’origine latine. En latin pomum désigne “ le fruit d’un arbre, à pépins ou à noyau “, d’où aussi Pomone déesse des fruits. En latin classique elle est appelée malum, mais comme c’est le fruit par excellence pomme a remplacé malum.
Côté variétés, je déteste toutes ces pommes aux noms américains Golden, Pink Lady, Royal Gala … que je trouve sans saveur, je leur préfère des variétés bien de chez nous, Bénédictin ( ma préférée ! ), Boskoop, Reinette, Canada gris, Cramoisi de Gascogne, Transparente de Croncels ... qui sont plus acidulées …
Et pour vous faire sourire un peu, une pomme au nom amusant, la claque pépin qui, quand vous la secouez, fait un bruit de maracas ! C’est le bruit des pépins qui, libres dans leur loge, se heurtent aux parois …
Si je connais si bien ce qui se rapporte aux pommes c’est que mon papa, qui était jardinier pour ceux qui ne le sauraient pas encore, était un passionné et qu’il m’a appris beaucoup de choses ! Il organisait chaque année des expositions pomologiques, et donnait des cours de taille d’arbres fruitiers.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Mais revenons à nos fruits d’automne en général ! Ils ont été souvent peints par des artistes célèbres, sous forme de natures mortes …
( Charles-Éthan Porter, Paul Cézanne, Henri Fantin-Latour,
Claude Monet, Alfred Sisley, Séverin Roesen )
Un tableau de Camille Pissarro, La cueillette des pommes …
… et un dernier de Guiseppe Arcimboldo …
Et avec les fruits d’automne bien sûr … on fait de délicieuses choses ! Compotes, gâteaux et autres tartes salées ou sucrées ! Voici un cake aux fruits d’automne, pommes, noix et noisettes que vous pouvez retrouver dans la colonne gauche de mon blog, rubrique Pages …
Et puisque le potiron est un fruit consommé comme un légume, voici une tarte potiron, lardons et oignons ( recette rubrique Pages ) dévorée hier soir ...
Voici maintenant un arbre fruitier qui fait un peu n’importe quoi … c’est mon oranger, voilà qu’il me fait des fleurs très en retard, et des fruits en même temps …
Et comme tout se termine en général avec des fleurs chez moi, en voici des printanières, sans elles pas de pommes en automne …
Voila, je pense avoir été la plus complète possible, même s’il y aurait eu tant et tant d’autres choses à dire !
Profitez bien de toutes les délicieuses choses que nous offre l’automne, il y en a pour tous les goûts, pourquoi se priver …?
Ah j'allais oublier ... bonne fête à toutes les Pomme, c'est justement le 22 octobre, mais je ne l'ai pas fait exprès ! Dans le calendrier républicain français le jour de la pomme était le 22 octobre, premier jour du mois de Brumaire !
Excellente semaine à toutes et tous !
Vrac et vacances !
J’ai eu un peu de mal à écrire ce billet car je suis chez mon fils quelques jours pour me reposer, j’ai emporté l’ordi portable de monsieur mais il m’a fallu installer 3 ou 4 logiciels, et j’avoue que j’ai un peu de mal avec le pavé tactile, je lui préfère ma bonne et fidèle souris … que j’ai bien sûr oubliée !!!
Ce sera un billet un peu “ fourre tout “ car je n’ai pas fait grand chose cette semaine … enfin si, mais pas intéressant à vous montrer ! Je retiendrai donc …
… le joli ciel bleu du début de semaine …
… Gavotte qui en profite pour squatter mon lit, c’est plus confortable …
… quelques petites choses arrivées chez moi : un livre de Valérie, une carte de Nicole, des timbres de Brigitte, un marque-page et des timbres de Criquette …
… une journée passée chez Nicole, et la jolie déco de sa maison avec des choses qu’ils ont chinées elle et son mari, photos montrées avec leur autorisation …
… et une tarte aux pommes, raisins et cannelle réalisée hier, recette à me demander si éventuellement elle vous intéresse !
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Maintenant reprenons nos balades estivales, c’est que je suis loin d’en avoir terminé !
PUYLAURENS
C’est une petite cité fortifiée du Moyen-Âge qui devint au XVIème siècle un des fleurons du “ Pays de Cocagne “ grâce au fameux pastel. On y trouve encore de très jolies maisons à colombage, et une très belle halle …
RABASTENS
Cette petite ville au bord du Tarn de par ses couleurs, ses ruelles typiques, ses jolies maisons, ses bâtiments historiques, entre autres l’église Notre-Dame du Bourg et ses magnifiques fresques, est une étape tarnaise incontournable …
Voila, nous continuerons la balade la semaine prochaine, nous sommes loin d’avoir terminé ! En attendant une petite mosaïque automnale, photos prises chez Nicole …
Je pense que cette semaine je serai un peu moins régulière dans mes visites à vos blogs, mais promis je les visiterai tous, avec probablement du retard ! En attendant je vous laisse avec cette chanson d’Indochine que j’adore, par contre pas du tout le clip !
Excellente semaine à toutes et tous !