Pâques
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Pâques est tard cette année, et pourtant je trouve qu'il arrive bien vite ! Pâques c'est la renaissance, le renouveau, et le printemps lui sied bien ! Particulièrement cette année où les fleurs, les arbustes, les arbres, sont encore plus beaux que les années précédentes, peut-être grâce au beau temps qui nous accompagne depuis un mois ...? Enfin ça n'est que mon impression ...
Toujours est-il que comme chaque année mon séjour s'est paré d'œufs, de lapins ( surtout de lapins ! 🐇 ), et même de moutons ! Jugez plutôt ...
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Si avec tout ça les cloches, ou le lapin, le lièvre, la poule ... n'apportent pas des chocolats
dimanche ... c'est à n'y rien comprendre !!! 😁
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La semaine dernière j'ai donné une grande place au jardin, cette semaine ce sera aux autres plantes de la maison, et de ma boulangère. A gauche la nursery, la plupart des boutures m'ont été données par l'adorable Lili, tout se comporte bien mis à part le potos tout en bas ... qui vivra verra ! A droite le cyclamen qui m'avait été offert il y a 4 ans qui repart de plus belle, une des euphorbes données par Michel, et la "misère" pourpre également donnée par Lili l'année dernière, elle a gelé cet hiver mais repart elle aussi.
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Et puis mon spathiphyllum me fait une nouvelle fleur, il est la preuve vivante de ce que je dis à toutes celles qui me demandent comment je fais pour faire refleurir mes plantes, il n'y a pas de secret, elles doivent impérativement être à un endroit qui leur plaît. Lui n'avait jamais refleuri, je l'ai mis sur la table du salon, au jour sans lumière directe, voilà le résultat. Quant à mon orchidée dendrobium elle me fait plusieurs nouvelles pousses avec des racines, je pourrais les replanter mais je n'ose pas. Et enfin la primevère obconique refleurit elle aussi.
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Dans ma boite aux lettres deux courriers sont arrivés la semaine passée, une jolie carte du Morbihan de Mitou, et des merveilles scrapées de Yolande qui vient de reprendre son blog après quelques années d'absence. Encore un immense MERCI à vous deux !
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Tout d'abord une tarte à l'andouille, pas de recette précise : pâte feuilletée, une petite couche de semoule ( pour ne pas que la pâte se "détrempe" ), des lamelles de pommes, des tranches d'andouille, du camembert, et un appareil œufs et crème liquide. Et puis du poulet citron et coco, j'ai ajouté une dizaine de gousses d'ail écrasées.
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Pour ce qui est du sucré des douillons. Douillon étant le nom normand de cette recette, il se nomme également bourdelot, et rabote en Picardie. Il suffit de poser une pomme, pelée ou pas mais évidée, sur une abaisse de pâte brisée ou feuilletée ( brisée pour moi ). On remplit la partie évidée par de la gelée de groseilles, du caramel, du beurre et du sucre ... Puis on ferme le tout, on soude bien les bords, on badigeonne de jaune d'œuf et on fait cuire au four. Et on déguste tiède ou froid ... avec glace, chantilly, caramel beurre salé ... ou les trois ! 😁
On peut réaliser la même chose avec des poires.
J'ai déjà été bien longue il n'y aura pas de lecture aujourd'hui, mais je ne vous abandonnerai pas sans le traditionnel bouquet, des jolis narcisses offerts par ma belle-sœur ...
Je vous donne rendez-vous non pas mardi prochain, mais mercredi. Le lundi nous fêterons Pâques en famille ( et en retard travail de Seb oblige ) et l'anniversaire de Guillaume ... en avance ! Je n'aurai donc pas le temps de vous concocter un billet le lundi de Pâques.
Excellente semaine à vous !
Je ne suis pas particulièrement fan de cette chanson, mais le chocolat n'est-il pas d'actualité ...?!!! Et puis je trouve le clip rigolo !
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