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Sablés diamants

Ingrédients : 225 gr de beurre mou - 100 gr sucre en poudre - 1/4 de cuiller à café vanille liquide - 1 gousse de vanille - 2 gr de fleur de sel - 320 gr farine - sucre cristal ( coloré ou pas )

Travailler le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajouter le sucre, la vanille, liquide plus gousse grattée, et le sel, bien mélanger. Incorporer la farine tamisée en évitant de trop travailler la pâte. Faire 3 boudins de pâte d'environ 3 cm de diamètre, et mettre 1h au réfrigérateur. Mettre le sucre ( cristal ou coloré ) dans un plat ou sur une feuille et rouler les boudins en appuyant légèrement afin que le sucre adhère bien. Couper des tranches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, et les disposer sur une plaque à pâtisserie munie d'un papier cuisson. Cuire environ 15 mn dans un four préchauffé à 170°. ( recette trouvée chez Cooking Mumu )
 

Comments

[NiniDS]

Miam !! toujours preneuse de nouvelles recettes de petits sablés, hi hi...
Belle journée, bises

[Kti de passage]

joli renne volant ! sablés diamants ! peu importe qu'ils soient sablés je prends tous diamants et le plus gros possible ce serait le mieux et tant qu'à faire je te propose de garder la recette (ok c'est transmis!!! ) et je prends tes biscuits finis ha ha !!! non sérieusement merci pour la recette - magnifique présentation bravo

[chemindetables]

ils sont très beaux et très appétissants tes biscuits
on fait deux séries "diamants" à la maison et on les aime beaucoup, je n'ai jamais fait vanille, merci de la recette
gros bisous
patricia

[Miangaly]

C'est joli ces petits points brillants... Je pense que je vais essayer...
Bisous Cathy

[Monique]

Mummm, merci pour la recette , des petits biscuits que je testerai certainement.
Un joli petit renne.
Bisous Cathy,

[Michel]

Vu le temps, je vais essayer de faire cette recette comme activité avec les loulous.
Des gros bisous !

[LAU-BY_MER]

merci pour la recette de sablés MIAM

[sylvie]

Joli partage gourmand, quel courage Cathy!

[Mamounette Nikita]

Merci pour ces partages même si je ne laisse pas toujours des commentaires.
Bonne soirée.

[Renée]

Simple et qui ont belles allure. Un bien joli coin. Bon mardi bises

[Mireille.29]

Coucou Cathy..
Bonne idée bon j'arrive pour la dégustation. Bisous.

[Sissi94]

Bonne dégustation.
Sylvie

[Monique]

Oh ! ils sont jolis et portent bien leur nom !
Merci, bisous !

[maryse]

Toujours aussi superbe agréable je passe toujours un beau et bon moment avec vous je ne sais pas joindre mais photos inspirées avec vos merveilleux decors merci bonnes et heureuses fêtes de Noël amitiés

[CathyRose]

Merci beaucoup Maryse, vous êtes gentille. Alors il faudrait me contacter en cliquant dans la colonne de gauche sur " Contacter le propriétaire du blog ", au-dessous de ma photo. Je vous répondrai et vous donnerai mon adresse mail.
Belle soirée à vous
Cathy

[Marie-Paule]

J'aime les biscuits sablés, diamants ou pas.
A faire, mais après les fêtes, pour mieux les apprécier!
Bisous

[Miss Gleni]

Ils sont bien appétissants ;
bisous / NIcole

[marine D]

Bonne idée Cathy, merci !
Bisous

[Les Pollhuguetts]

Bonjour Cathy,
Je vais peut-être essayer. j'aime bien ce genre de petits gâteaux. Merci. Bon mardi et gros bisous. Huguette

[Roses des vents]

Cc Cathy
Trés jolis sablés, merci pour la recette
J'en prendrai bien quelques-uns.
Bonne journée
Bisous Yvette

[Chantal]

Même si je ne fais pas de pâtisserie, à part les tartes aux fruits, merci d’avoir partagé cette recette avec nous. Bisous et bonne journée cathy

[manou]

J'aurai pensé que roulé dans le sucre avant la cuisson ils allaient prendre une couleur plus foncée une fois cuits, mais non ! C'est à tenter. Bisous et bon mardi

[Lavandine]

Il me semble les avoir essayés l an dernier.
Belle journée.
Bises
lavandine

[Régine]

Je prépare le thé, tu apportes tes biscuits ??
Bisous

[Céline]

Merci pour la recette Cathy.
Nous avons fait des sablés blanc comme cela hier avec Noémie.
Nous avons trempé un côté dans du chocolat pour les rendre plus joyeux 😉.
Bonne journée .
Bisous 😘

[MissParker 🌹]

Merci chère Cathy pour cette appétissante recette 🤗
Bonne journée, gros bisous 😘, gros câlins à ta jolie Gavotte 😻

[Granny]

Ils sont certainement succulents, avec de la vanille (que j'adore) ...mais visuellement un peu "tristounets', tout palots ...
Cette semaine je fais les petits fours salés et la semaine prochaines les petits gâteaux sucrés...je suis presque en avance par rapport aux autres années !
Très bonne journée, bisous

[Erika]

Une recette alléchante pour laquelle je ne me lancerai pas.
Depuis quelques années, je fais très peu de desserts je dois dire...
Bisous et bonne journée.

[Brigitte]

Hummm merci pour ta bonne recette...
Bonne journée Cathy. Bisous

[mireille du sablon]

Merci pour cette recette, je sens que je vais me lancer dans la réalisation des p'tits gâteaux de Noël!
Bises du jour
Mireille du sablon

[danièle]

C'est bien appétissant!
Belle journée
bises