La guignolée

La guignolée est un événement annuel ayant lieu dans certaines provinces du Canada dans les derniers jours de novembre ou premiers de décembre. Elle prend la forme d'une collecte de nourriture et d'argent pour venir en aide aux plus démunis, en préparant des " paniers de Noël " remplis d'aliments non périssables. Cette fête de partage avait originellement lieu la veille du Nouvel-An, elle serait originaire de France  et remonterait à l'époque druidique, d'ailleurs son nom puiserait son origine dans l'expression " Au gui, l'an neuf ! ". La première guignolée eut lieu au Québec en 1861 ou 1862, les villageois passaient de porte en porte, chantant des cantiques de Noël en récoltant les denrées. Une chanson traditionnelle, spéciale pour l'occasion, était habituellement chantée par les volontaires. Les personnes qui participent à la guignolée sont familièrement appelées les « guignoleux » ou « guignoleuses ». Ils portent un foulard arc-en-ciel, une tuque rouge avec un pompon, des têtes de chats attachées à leur ceinture et ils tiennent une cloche qu'ils doivent sonner en arrivant chez les gens.

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Bonjour le maître et la maîtresse
Et tout le monde de la maison
Pour le dernier jour de l'année
La guignolée vous nous devez
Si vous voulez rien nous donner
Dites-nous lé...
On emmènera seulement la fille aînée
On lui fera faire bonne chère
On lui fera chauffer les pieds
On vous demande seulement une chinée
De vingt à trente pied de long si vous voulez
La guignolée, la guignoloche
Mettez du lard dedans ma poche ...

Quelques chiffres

Le Père Noël est un mystère scientifique : comment une seule personne peut-elle livrer des millions de cadeaux à travers le monde en une seule nuit ? Avec ses rennes et ses lutins, il se prépare pour le grand départ ... 92 millions de foyers à visiter ! Grâce aux différents fuseaux horaires et à la rotation de la Terre, Papa Noël va avoir devant lui 31 heures pour accomplir sa tâche. Un renne se déplace, au maximum de ses possibilités, à 25 km/h  mais, premier exploit, afin d'accomplir la mission le traîneau doit atteindre la vitesse de 1000 km par secondes, 3000 fois la vitesse du son ! Si l'on attribue 1 kg de cadeaux à chaque enfant le traîneau pèsera... 378 000 tonnes. C'est quatre fois le poids du paquebot Queen Elizabeth ! Un renne normal ne peut tracter que 150 kilos. Il faudrait donc un attelage composé de 215 000 rennes. Soit les rennes du père Noël sont plus forts que les autres, soit, après avoir tenté sans succès d'autres moyens de locomotion, le Père Noël voyage dans des univers parallèles ! Et pour terminer, en prenant en compte sa vitesse et la distance ... cela fait 822 visites par seconde !
( source TV5MONDE )

Butterbredele

250 gr de farine - 125 gr de sucre - 125 gr de beurre mou - 4 jaunes d'œufs + 1 pour dorer

Dans un récipient mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter ensuite les jaunes d'oeufs puis la farine petit à petit. Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène. Mettre la pâte dans du film alimentaire et la laisser reposer 2h au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180°C, fariner le plan de travail et abaisser la pâte au rouleau (4 mm d'épaisseur environ). À l'aide d'un emporte-pièce, découper des formes dans la pâte. Les placer sur une plaque allant au four munie d'une feuille de papier sulfurisé. Battre l’œuf, dorer les biscuits et enfourner durant 10 minutes environ, ils doivent être dorés.

Petit papa Noël

La chanson, avec le même titre, la même musique, mais des paroles différentes, est chantée par Xavier Lermercier dans une revue intitulée Ça reviendra donnée à l'Odéon de Marseille en 1944. Les paroles évoquent la prière d'un enfant demandant au Père Noël le retour de son papa, prisonnier de guerre en  Allemagne. La musique est signée du pianiste et compositeur Henri Martinet. La revue finira par être censurée sous la pression allemande. 
En 1946, après la défection d'un groupe de chanteurs noirs nord-américains avec lequel il devait chanter un gospel pour les besoins d'un film, Tino Rossi cherche un chant de Noël français : il adopte Petit Papa Noël dès les premières notes jouées par le compositeur. Raymond Vincy réécrit les paroles en effaçant toute allusion à la guerre. Seul cantique laïc français, la chanson est très rapidement plébiscitée. Elle sera reprise par de nombreux artistes, mais Tino Rossi, qui demeure son emblématique interprète, détient avec ce titre le record du 45 tours le mieux vendu en France.

Et bien mine de rien … ça avance ! Plus d’un tiers de l’Avent est passé, et chez moi ça se prépare lentement mais sûrement, comme chez vous je suppose ! Ma déco est terminée, déjà 3 sortes de biscuits de faites, il m’en reste 3 encore, je joue “ petits bras “ par rapport aux alsaciennes qui en font une douzaine ! J’ai fait une fournée de toasts pour l’apéritif, j’ai commencé mes cartes de vœux, réfléchi à mes menus … il me reste les paquets cadeaux !

Commençons par la déco !

Un nouveau meuble est arrivé chez moi, une console qui me faisait de l’œil depuis quelques temps ! Je voulais qu’elle remplace une que j’avais déjà mais elle était trop grande, alors elle a remplacé un autre meuble qui ne me plaisait plus. Et pour Noël … j’aurai la table basse coordonnée … chouette !

Pardon pour les photos, le temps a été très bizarre aujourd’hui, de magnifiques éclaircies entrecoupées de passages pluvieux et nuageux qui m’ont obligée à allumer la lumière.

La déco de mon buffet

Mon petit canapé a également mis ses habits de Noël …

Et j’ai bien sûr également fait ma crèche …

Passons aux gourmandises !

J’ai beaucoup cherché mais je n’ai trouvé aucune coutume ou tradition de Noël de ma région, alors je “ chipe “ celles des autres ! Vendredi jour de la Saint-Nicolas j’ai donc fait des manalas ou manneles ( je vois toutes les façons possibles et imaginables d’écrire le nom ! ). Et hier j’ai fait un cake marocain (recette dans la rubrique pages mais j’ai fait quelques changements, me demander si vous désirez le faire) …

Pour le goûter c’était manala et chocolat chaud ( au caramel ) pour Guillaume, et cake marocain avec thé de Noël pour moi …

Dans ma boite aux lettres …

… sont arrivées quelques surprises ! Des cartes de Thérèse, Christine, Erika, un joli livre de cuisine et une carte de quelqu’un qui se reconnaîtra, et une superbe carte calendrier de l’Avent de Granny ( sans blog ) …

La minette de la maison …

… n’en finit pas d’admirer le sapin, et en est parfois réduite à squatter un carton ! Il ne vous reste plus qu’à prévenir la SPA, ou BB !  

Les ciels de la semaine

Ceux de lundi et mardi dernier au lever du soleil …

Quelques décorations …

… dans ma ville, je les trouve jolies cette année !

Oh et puis je ne résiste pas …

Deuxième bougie …

… allumée hier, elle est le symbole de la foi d'Abraham et des patriarches qui croient au don de la terre promise …

Un bouquet …

… enfin plutôt des fleurs, celles de mon amaryllis qui est magnifique !

Je vous remercie encore pour l'accueil que vous faites à mon calendrier de l'Avent, ainsi que pour les commentaires que vous me laissez, sachant que je n'y réponds pas. Enfin si, je réponds à celles qui n'ont pas de blog, ce qui est pour moi la moindre des choses !

Voila, nous allons continuer notre chemin vers Noël et nous retrouver lundi prochain. En attendant décorez, pâtissez, enveloppez, écoutez, regardez, aimez, partagez, profitez … vivez, tout simplement !

Excellente semaine à toutes et tous !

Petite Souris

– Pfff ! Moi, je l’ai jamais vu le Père Noël ! dit Petite Souris d’un air triste.
– Ecoute ! lui dit Petit Lapin. Ce soir, nous essaierons de le voir ! Tu veux bien ?
– Oh ! oui ! répond Petite Souris en frétillant des moustaches. Mais comment ?
– Fais-moi confiance ! répond-il. Petit Lapin se met aussitôt à la recherche de quelques complices. Dans la cour de la ferme, il trouve les quatre sœurs Poulette et Petit Chien.
– Vous voulez bien m’aider à faire plaisir à Petite Souris ? Petit Lapin leur expose son plan...Le soir venu, il frappe à la porte de Petite Souris.
– Viens vite, lui souffle-t-il, je crois que j’ai entendu du bruit par là ! Il l’entraîne derrière un talus.
– Tu avais raison ! s’écrie-t-elle bientôt, les yeux écarquillés. J’aperçois le Père Noël !
Traversant le pré, au loin, Petit Chien, tout habillé de rouge, conduit une boîte à chaussures tirée par les Poulettes. Les quatre sœurs se sont fixé sur la tête des branches de bois mort pour ressembler à des rennes.
– C’est bizarre, j’ai l’impression de connaître tout ce monde-là, dit Petite Souris. J’ai bien envie d’aller voir de plus près ! Elle se lève mais se fige aussitôt. A quelques pas d’elle, sans un bruit, le vrai traîneau du Père Noël vient de se poser sur le pré.
– Joyeux Noël à tous ! les salue le Père Noël. Il dépose des cadeaux sur un tronc d’arbre puis remonte dans son traîneau. Petite Souris, Petit Lapin et leurs amis le regardent décoller, émerveillés.
– Vous avez vu ça ? dit Petit Chien.
– Mais... lui dit Petite Souris en riant, qu’est-ce que vous faites avec ces déguisements ?

Stéphane DANIEL

Traditions bourguignonnes

- la bûche ou tronche de Noël : la veille de Noël, les enfants découvraient le morceau de bois à coté du feu, dissimulé sous une étole. Au retour de la messe de minuit, le père de famille invitait ses enfants à frapper la tronche (le bois bien sûr !) pour qu’elle sue et qu’elle livre ses cadeaux.
- le Père Janvier : En Bourgogne et plus particulièrement dans le Morvan et le Nivernais, jusque dans les années 1930 les cadeaux étaient apportés par le Père Janvier dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier.  Ce personnage passait lui aussi par la cheminée, décorée de branches de gui et de houx à cette occasion. Le Père Janvier était représenté en vieillard décharné, habillé d’une vieille robe de bure marron et courbé sous le poids de sa hotte en osier qui contenait les jouets pour les enfants. Lui aussi était accompagné du Père Fouettard qui corrigeait les garnements.
- le pain de Calendre : il était pétri la veille de Noël et on en conservait un morceau durant toute l'année. Il était censé apporter prospérité à toute la famille, et permettait d'être protégé des mauvais esprits. 

Les dictons de Noël

Selon les anciens, le jour de la semaine auquel correspond Noël
influencerait la suite des évènements :

Noël vint un lundi
Et tout se perdit.

Quand Noël tombe un mardi,
pain et vin de toutes parts.

Noël le jeudi, c'est la famine.
Mais s'il tombe un vendredi
Le blé roule sur la cendre.

Noël un samedi
An où tout le monde mendie.

Si le jour de Noël se trouve être un dimanche,
les ennuis de l'hiver viendront en avalanche.

Certains dictons relient le temps de Noël et celui de Pâques :

Noël au balcon
Pâques au tison.

Noël grelottant,
Pâques éclatant.

A Noël les moucherons,
A Pâques les glaçons.

Blanc Noël, vertes Pâques,
Vert Noël, blanches Pâques.

Belle Saint-Nicolas
pour celles qui sont concernées !

La légende de l'arbre de Noël

Il était un fois en Allemagne, il y a très longtemps, un bûcheron. En rentrant chez lui par une nuit d'hiver claire mais glaciale, l'homme fut ébahi par le merveilleux spectacle des étoiles qui brillaient à travers les branches d'un sapin recouvert de neige et de glace. Pour expliquer à sa femme la beauté de ce qu'il venait de voir, le bûcheron coupa un petit sapin, l'apporta chez lui, et le couvrit de petites bougies allumées et de rubans. Les petites bougies ressemblaient aux étoiles qu'il avait vues briller, et les rubans à la neige et aux glaçons qui pendaient des branches. Des gens virent l'arbre et s'en émerveillèrent tant, surtout les enfants, que bientôt chaque maison eut son arbre de Noël.

Origine du mot Noël

Les origines du mot Noël sont diverses et controversées, comme souvent elles sont multiples et croisées. Il trouverait ses origines dans le mot latin "natalis" (qui signifie natal) et plus précisément dans l'expression "natalis dies" (jour de naissance). Natalis dies étant le jour de naissance de Jésus-Christ. Cette origine souligne le caractère religieux de Noël. Au Moyen-Âge, Noël ! Noël ! était le cri de joie poussé par le peuple à l'arrivée d'un heureux événement. On retrouve un lien avec la nativité dans les origines latines du mot, en Italie Noël se dit Natale, en Portugais Natal et en espagnol Natividad. Pour d'autres ses origines seraient gauloises, le mot Noël viendrait de deux mots gaulois "noio" (nouveau) et "hel" (soleil). Cette origine fait référence au caractère profane de la fête et notamment à la fête du solstice d'hiver.