Le gingerbread man est un biscuit en pain d'épices que l'on trouve généralement sous la forme d'un bonhomme. C'est un biscuit qui se retrouve traditionnellement en hiver dans les pays anglo-saxons.Le petit bonhomme de pain d'épices est un personnage récurrent des Contes merveilleux. Le pain d'épices est utilisé depuis le XVéme siècle et l'attribution d'une forme humaine se pratiquait déjà au XVIème siècle. Les premiers bonshommes de pain d'épices connus ont été servis à la cour de la reine Élisabet I d'Angleterre qui aimait beaucoup offrir à ses invités de marques des bonshommes à leur effigie. En Suède il est fréquent que des enfants se déguisent en bonhomme de pain d'épices pour le défilé de la Sainte Lucie où on mange le Lussekatt. Il est aussi personnifié dans la chanson de Noël " Tre pepparkaksgubbar ". En Amérique du Nord, ce sont les immigrants d'Europe, vers 1800 qui ont amené avec eux le pain d'épice. Le premier bonhomme de pain d'épices aurait été apporté vers 1854 par des moines Suisses qui le donnaient alors aux malades et l'ont ensuite préparé pour chaque Noël. Aujourd'hui, le gingerbread man fait partie des traditions de Noël qui perdurent sans faiblir.
J'ai cueilli une étoile Dans la nuit de Noël Brille chaque pétale En rayon de soleil. J'ai cueilli une étoile Aux éclats de vermeil J'ai pris tous ses pétales Pour en faire un soleil.
Un à un je les pose Le long du sapin vert Au sommet je dépose Son joli cœur ouvert Un a un je les pose Pour que tous les lutins Sur ces lits se reposent De leur si long chemin.
Tout est prêt pour la fête J’ai posé mes sabots Père Noël en cachette Livrera ses cadeaux Tout est prêt pour la fête Je prends mon oreiller Au matin les clochettes Viendront me réveiller.
Dans la nuit mon étoile Aidée par les lutins Retrouve ses pétales Et s’envole très loin Dans la nuit mon étoile A rejoint tous les siens Et la nuit se dévoile Laissant place au matin.
Et quand je me réveille Au pied du sapin vert Plein de cadeaux merveille Dans mes sabots d’hiver
Au Pays de Montbéliard, la tradition de Noël est liée au personnage de Tante Arié depuis des temps fort anciens. On dit qu’il s’agit d’une bonne fée protectrice de la région vivant dans une grotte du Lomont dans le Jura tout proche. La légende raconte qu’elle écoute les rêves des enfants portés par le vent en collant l’oreille à la paroi de sa grotte. Vêtue en paysanne, Tante Arié sillonne le Pays de Montbéliard (et certaines contrées du Jura suisse voisin) la nuit de Noël pour distribuer cadeaux et friandises. Pour cela, elle est assistée de sa fidèle bourrique, Marion. À chaque enfant sage, elle distribue oranges, biscuits, gateaux et marrons. Les plus vilains reçoivent un bonnet d’âne. Mais, contrairement au Père Noël ou à Saint-Nicolas, elle ne s’arrête pas là. Les parents peuvent, eux aussi, en prendre pour leur grade ! Lors de sa visite, elle a son mot à dire sur la propreté de la maison. Elle vérifie la cuisine, le mobilier, les rangements et gratifie les ménages laborieux, économes et charitables. Une vraie fée du logis qui sait récompenser les familles les plus méritantes d’une pièce d’or. Avant son départ, les enfants doivent avoir pensé à offrir une carotte ou une pomme à l’ânesse.
Les jours passent inexorablement, et moi tel le lapin d’Alice je cours …!
Cette semaine j’ai terminé la déco de mon séjour, j’avais aussi une couronne à faire pour mettre sur ma porte … mais je n’aurai pas le temps !
Je n’ai pas eu le temps non plus de faire un gâteau, par contre pour utiliser des bananes un peu trop mûres j’ai fait cette recette trouvée chez Nicole. Moi je n’aime pas les bananes cuites, mais mon mari et mon fils … oui !
Par contre j’ai fait une quatrième fournée de biscuits, vous aurez la recette dans la semaine ! J’en profite pour répondre à certaines qui veulent savoir s’ils se conservent bien. La réponse est OUI, à condition que ce soit dans une boite en fer qui ferme bien. Pour ce qui est de la cuisson, je donne le temps à titre indicatif, sachant qu'il peut varier suivant votre four.
Cette semaine sont aussi arrivées plusieurs enveloppes dans ma boite aux lettres. MERCI à Raymonde, Rose, Brigitte, Dom, et Éva …
Et pendant que je m’active … il y en a qui se la coulent douce !
Du côté des ciels toujours de jolies couleurs, cet automne on a été gâtés …
Chaque jour de cette semaine j’ai ouvert les petites cases de mon calendrier de l’Avent offert par Régine …
Et puis ce matin j’ai allumé la troisième bougie, celle de la joie …
Mon bouquet du week-end a quelques semaines déjà …
Pour la première fois les françaises sont championnes d'Europe de handball ... un immense BRAVO à elles !
Et pour terminer je souhaiterais rendre hommage à ma façon à toutes les victimes de l’attentat de Strasbourg avec ces quelques photos prises au marché de Noël il y a 8 ans. Je pense en particulier à Aurélie, Cathie, Claude, Éva, Évelyne, Floralie, Lavandine, Lucia, Nini, Paco, Suzy et Vanni …
Des couleurs, des lumières … parce que rien ne nous empêchera de continuer à vivre, à sortir, à nous amuser, à boire du vin, à nous prendre la main en public … parce que la vie doit être la plus forte … parce qu’on ne peut pas vivre dans la peur et rester cloîtrés chez nous !
C’est la dernière ligne droite avant le jour J, il me reste plein de choses à faire mais foi de Cathy … j’y arriverai !!! Je vous souhaite bon courage pour ce qu’il vous reste à faire, et si tout est fait … et bien tant mieux !
La recette du plum-pudding anglais a traversé la Manche et la mer du Nord et il est devenu le dessert emblématiques des fêtes de fin d’année sur la côte d’Opale et des villes proches. A la fois acidulé, sucré, d’une texture molle et humide et de forme compacte, il est flambé au rhum chaud à la fin du repas.
( toutes les photos sont prises sur le net )
Le craquelin est une tradition qui perdure. On en trouve la trace dès le XVIème siècle. Son nom viendrait du néerlandais " nekerlink " qui signifie " biscuit sec, craquant sous la dent ". Traditionnellement il est en pâte feuilletée mais on le trouve de plus en plus en pâte levée. Et pourquoi ne pas accompagner les craquelins d'un roustintin ...? Il suffit de casser en petits morceaux une plaque de chocolat noir et de lui ajouter doucement du lait entier bouillant. Puis on affine la cuisson en laissant mijoter une minute. Avant de servir dans les tasses, on verse une bonne rasade de kirsh dans la casserole. et on sucre selon le goût.
Au Danemark Le Jul Tomte occupe une belle place dans le légendaire merveilleux de Noël. Issu de la famille des Tomtes ( lutins suédois devenus mondialement célèbres grâce au livre de Selma Lagerlöf: Le merveilleux voyage de Nils Holgerson à travers la Suède.), ce personnage a une façon bien à lui de distribuer les cadeaux le soir du 24 décembre. On nomme ses présents " julklappar" ( les coups de Noël) car lorsqu'il se glisse jusqu'aux maisons, le Jul Tomte frappe très fort sur la porte et souvent jette les cadeaux à l'intérieur avant de disparaître bien vite dans la nuit. L'usage veut que, cette nuit-là, les enfants de la maison déposent pour lui, en offrande, un bol de "julgröt", sorte de riz au lait dont il raffole.
Bercés par le vent glacial du nord, les flocons tournent, volent et dansent le long des paysages. Mais dans la forêt noire, entre un sapin et un vieux chêne, un nounours pleure. Titou le découvre, perdu dans la neige. Pour retrouver son propriétaire, le petit garçon suit des traces de pas. Sur son chemin, il ramasse un petit canard, des soldats de plomb, un ballon et un cerf-volant. Au loin, il aperçoit un gros bonhomme en rouge avec une longue barbe blanche qui a un trou dans sa hotte : tous ces jouets doivent lui appartenir. Titou doit lui rendre tous les jouets, dont le nounours. Il a du mal à s'en séparer, mais il pense qu'un autre enfant a commandé ce cadeau, donc il ne peut le garder. Peut-être le retrouvera-t-il le lendemain au pied du sapin ...?
120 gr de beurre mou - 1 œuf entier - 80 gr de sucre - le zeste d'une orange + 1 c. à soupe de jus - 1 pointe de couteau de levure - 250 gr de farine Glaçage : 150 gr de sucre glace - 1 c. à soupe de jus d'orange
Tourner le beurre et le sucre en mousse. Ajouter l'œuf, le jus d'orange et le zeste. Mélanger la levure à la farine, et incorporer au mélange précédent. Pétrir un peu, et ajouter un peu de farine si la pâte colle un peu. Puis la rouler en boule et la laisser reposer minimum 1 h.Faire une abaisse de 5 mm d'épaisseur et découper des ronds à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce. Avec un dé à coudre ou un autre objet, découper le centre de façon à obtenir des anneaux. Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettre à cuire 10 mn au four à 200°. Glacer de préférence encore tièdes.
Je ne sais pas vous … mais moi je trouve que les jours, les semaines, passent de plus en plus vite ! Nous voilà déjà le deuxième dimanche de l’Avent, et j’ai allumé ce matin la deuxième bougie …
Vous avez vu mon sapin en début de semaine sur mon calendrier de l’Avent, depuis j’ai continué la déco de mon séjour. Mon buffet tout d’abord, et d’après une idée trouvée chez Sophie j’ai décoré mon miroir …
Ma collection de jolies boules s’est agrandie, hélas j’en ai trouvé une cassée …
Et puis mon escabeau qui a retrouvé ma collection de mini globes, celle de sapins, et quelques Père Noël …
Mes sapins …
Mais je n’ai pas fait que décorer, j’ai cousu aussi, pour Violette …
J’ai cuisiné également, un bon pot au feu, c’est de saison …
Et j’ai pâtissé, un placek, gâteau polonais aux pommes … ( recette rubrique Pages, colonne de gauche )
Ah … j’ai aussi réceptionné de belles choses dans ma boite aux lettres ! Une jolie carte pour ma fête de Monique, trois ATC brodées de Sylvie, et une très jolie carte calendrier de l’Avent de Granny, toutes les trois sont sans blog …
Et puis j’ai craqué chez Edouard pour un coussin ♥ tout doux …
Tiens d’ailleurs … quelqu’un l’a très vite adopté, ainsi que le précédent …
Mais bon, on s’agite trop dans cette maison, je ne veux plus rien voir ! Oh la coquine … son petit œil est ouvert !!!!!
Et enfin j’ai travaillé pour l’une d’entre-vous, Anne-Marie m’a demandé si je pouvais lui faire une bannière de Noël dans les tons roses pour son blog Cœur d’Étoile, alors aussitôt demandé, aussitôt fait .. enfin presque !
Je voulais maintenant vous parler d’une initiative que j’ai trouvée géniale, il s’agit des nounours des Gobelins …
On les trouve dans les vitrines, dans les commerces, aux terrasses des cafés, dans les salles de sport … Ils mesurent 1m34 et pèsent pas loin de 5kg. Derrière cette idée totalement farfelue il y a Philippe, libraire sur l'avenue des Gobelins. C’est lui-même qui achète les peluches et les envoie gratuitement dans les magasins des environs. Aucune stratégie commerciale et encore moins de message politique, juste l’envie de redonner le sourire aux nombreux parisiens fatigués par leur quotidien morose. Il est même possible de passer 48h avec l’un d’entre-eux ! ( photos trouvées sur le net, et renseignement pris ici ) Et je vous conseille l’excellent article qu’a fait Francine à leur sujet.
Un peu de douceur dans ce monde de brutes, ça ne fait pas de mal …?
Et je souhaitais relayer l’initiative de Loucat, ça s’appelle Les aiguilles solidaires. Il s’agit de tricoter ou crocheter bonnets, écharpes, mitaines … pour les sans abri, tous les renseignements ici. ( photo prise sur son blog )
Avant de vous quitter les petits cadeaux de Régine pour cette semaine dans le calendrier de l’Avent qu’elle m’a concocté …
Et bien voila, il me reste mon bouquet du week-end à vous montrer, et ce seront mes hellébores blanches, les premières à fleurir …
Belle semaine à toutes et tous, et bons préparatifs !
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