Il y a une dizaine de jours Élisa du Grenier d’Élisa m’a taguée ! Je lui ai promis de répondre à ce tag . . . mais pas complètement ! Je ne dirai pas par exemple 11 choses sur moi car depuis 5 ans que j’ai ce blog j’en ai déjà dit beaucoup, et à part vous confier des choses très privées . . . je ne vois vraiment pas ! Je ne taguerai pas non plus 11 d’entre vous car ce tag a déjà beaucoup circulé ! Par contre c’est avec grand plaisir que je réponds aux 11 questions de la talentueuse Elisa, je vous invite d’ailleurs à découvrir sa boutique où elle vous propose de très jolis bijoux !

1) La fin du monde a sonné, quel objet emportes-tu avec toi ?

Une photo de mes enfants, afin de les avoir toujours un peu avec moi !

2) Si tu étais un arbre lequel serais-tu ? Pourquoi ?

Sans hésiter un chêne, parce qu’il est le symbole de la longévité, de la force et de l’endurance .

3) Quel métier aurais-tu voulu exercer ?

Archéologue, je suis passionnée par les civilisations anciennes, j’aurais adoré faire des fouilles, en particulier en Egypte !

4) Quelle est l’activité qui te passionne le plus dans ce que tu fais déjà ?

Depuis toute petite j’adore cuisiner, particulièrement la pâtisserie, et il parait que je me débrouille plutôt bien !

5) Es-tu plus “Manon des sources” ou “Marie-Antoinette” ?

Manon des sources évidemment, je suis quelqu’un de simple qui aime la nature, de plus j’adore Marcel Pagnol !

6) Si tu étais une matière, précieuse ou non, laquelle serais-tu ?

Le bois justement, c’est une matière noble avec laquelle des gens de talent font de très jolies choses .

7) Quels sont les traits de caractère que tu aimerais changer chez toi ?

Ma maniaquerie, je suis à la limite d’avoir des tocs, et surtout pour le rangement, un peu comme elle . . .

8) Dans la vie de tous les jours, qu’est-ce qui te révolte le plus ?

L’intolérance, l’injustice, les gens qui se plaignent tout le temps . . . la vie serait si belle sans ça . . .

9) Que manque-t’il à ta vie aujourd’hui ?

Le permis de conduire . . . et tout ce qui va avec !!!

10) Si tu gagnais une très grosse somme, que ferais tu en premier ?

Un beau voyage . . . peut-être l’Egypte, ou bien l’Orient Express jusqu’à Venise, même si monsieur est farouchement contre les deux ! Et bien tant pis, j’irais seule puisque c’est moi qui suis censée avoir gagné !!!!!

11) Quel est ton plus grand regret ?

A part celui de ne pas avoir passé mon permis quand je le pouvais comme dit plus haut, j’ai beau chercher, je ne vois rien ! Aucune chose que je regrette d’avoir faite . . . ou pas faite ! Ça peut paraitre prétentieux mais je réfléchis toujours avant de faire quelque chose d’important, donc s’il y a des choses que je regrette ce sont vraiment de toutes petites choses !

Voila Élisa, j’espère que j’ai bien rempli mon contrat malgré tout !

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Plusieurs petites choses à vous dire et à vous montrer maintenant ! Tout d’abord, et suite à mon billet sur les pensées d’il y a 15 jours, voila qu’en faisant du rangement j’ai retrouvé quelques pensées que j’avais faites sécher il y a . . . plus de 35 ans, les voici . . .

Voici maintenant des muffins à la framboise façon cupcakes faits en début de semaine . . . ils n’ont pas fait long feu !

Et puis des petits bonheurs reçus dans ma boite aux lettres et offerts le week-end dernier ! De Jackie, parce que je m’étais extasiée sur un chat montré sur son blog, elle m’en a fait un et y a ajouté plein de jolies choses ! De Zabeau pour Pâques un joli sachet d’œufs en chocolat, , de Chris divers petits plâtres dont un ange (tous ne sont pas là !) et des petites cartonnettes, et d' Évelyne un très joli cœur . . .

Et enfin quelques petites annonces :

* Notre Jeanne nationale organise le 21 ou le 28 juin une rencontre de blogueuses à Vannes, beaucoup seront bretonnes mais toutes seront les bienvenues, de France ou de Navarre . . .

* La talentueuse Lydia du Grenier de Lydia organise un jeu pour les 3 ans de son blog, il suffit de poster un billet autour du blanc . . .

* Et enfin l’ouverture de deux nouveaux blogs, Scènes en Provence et Mémoires de Provence . Ces deux nouvelles blogueuses ne sont autres que les filles de Maryse de Poussière d’Argence ! Sabine va nous parler de sa région qu’elle aime, mais aussi de déco, patines, et cuisine ! Annabel quant à elle est passionnée de déco et va bientôt ouvrir une maison d’hôtes ! Je leur souhaite la bienvenue et j’espère qu’elles prendront autant de plaisir que moi depuis plus de 5 ans !

Et pour terminer . . . variation autour d’un bouquet, mes premières roses de l’année, participation au bouquet du vendredi de Nelly . . .

Il me reste à vous souhaiter une très belle semaine, moi je vous retrouve dimanche prochain pour la fin de ma balade à Paris !

Et un immense merci à toutes mes nouvelles abonnées, je suis heureuse que vous trouviez de l’intérêt à mon modeste blog !

J'ai décidé de reprendre en douceur avec ce blog, pour le second j'attendrai encore quelques jours. Une très forte grippe qui a évolué en bronchite, puis en pneumonie, m'a complètement terrassée, 3 jours entiers au lit sans manger, 5 nuits sans dormir, presque 3 kg en moins, une forte toux, des douleurs, maux de tête, vertiges, nausées ... Et maintenant que le plus dur est passé, à nouveau une très grande fatigue. Mais une chance ... celle d'avoir trouvé juste avant un nouveau médecin, une jeune femme qui a pris son poste le 2 février et qui, le 26 janvier, avais déjà son agenda complet ! Quand elle a vu Guillaume ( malade lui aussi ) et que mon mari lui a décrit mes symptômes, elle a absolument voulu me voir, voilà qui est très sérieux. Par contre je visiterai bien sûr vos blogs, mais il n'est pas certain que je réponde à tous vos commentaires, ne m'en veuillez pas.

Douces pensées

Nous sommes le 17 février, et il y a 12 ans et quelques heures tu nous quittais pour un repos bien mérité, dans un endroit où la douleur n'existe plus, et où tu as retrouvé tous ceux qui t'attendaient. PAPA je pense toujours à toi, sans tristesse mais avec amour, fierté et respect, tu as été LE père que toute fille rêverait d'avoir ...
 

Déco hivernale

L'hiver a duré plus qu'il ne va durer maintenant mais dans tout ça ... je ne vous ai pas montré ma nouvelle déco ! D'ailleurs l'hiver, mis à part quelques jours neigeux et givrés début janvier ... on le cherche encore ! Voici donc ce que j'ai concocté il y a un mois déjà ...
 

Week-end

Mi-janvier nous sommes partis tous les 3 pour un petit week-end sarthois à la Chartre sur le Loir. Nous y avons bien sûr retrouvé l'adorable Lili, et son non moins adorable mari Olivier ! Nous avons passé deux excellentes journées ensemble, avons bien trop mangé, beaucoup papoté, beaucoup ri ( les garçons ont le même humour ! 😅 ), des
moments rares et précieux qui font un bien fou au moral !
 

Bien sûr je ne suis pas arrivée les mains vides puisque Lili avait fêté son anniversaire 3 ou 4 jours plus tôt. Mais inutile de vous dire ( vous connaissez toutes Lili ! 😉 ) que je 
ne suis moi-même pas repartie les mains vides ! 
 

Dans ma boite aux lettres

Durant ces 3 semaines de pause des courriers sont encore arrivés, les dernières cartes
de bonne année, et d'autres divers et variés. Mille MERCIS à Céline, Dom, Laurence M, Magali, Lylou, Manou, Marie-Paule, Mireille B, Claudine, Rachel, Rose, Mireille V, Chris, Nath Ouest, Nicole, Lavandine et encore Chris. Étant donné l'état dans lequel j'étais
j'espère vous avoir toutes remerciées individuellement, sinon veuillez m'en excuser.
 

Pour Guillaume MERCI Lavandine, Lili et Céline ...
 

Mille MERCIS également pour vos cartes virtuelles ...
 

De mon côté j'ai envoyé pile 60 cartes, certaines arrivées avec beaucoup de retard, deux sont encore dans la nature, une pour le Canada et une autre pour la Grèce. J'en ai réalisé 20 moi-même, la moitié à partir d'un carnet trouvé chez Action, pour les 10 autres j'ai "bidouillé" !!! ( pour voir en grand clic droit " Ouvrir l'image dans un nouvel onglet " )
 

Une fois n'est pas coutume j'ai eu envie de mettre différentes personnes à l'honneur !
Des sportifs, Perrine Laffont, Julia Simon, Lou Jeanmonnot, Laurence Fournier Beaudry et Guillaume Cizeron qui nous ont gratifiés de 4 jolies médailles sur la seule journée de mercredi dernier. Et puis l'astronaute Sophie Adenot qui est devenue vendredi la deuxième femme française à voler dans l'espace.
 

Et je n'oublie pas que ce mardi c'est le nouvel an chinois, placé en 2026 sous le signe du Cheval de Feu, hasard du calendrier c'est aussi Mardi Gras !
 

Photo trouvée sur Cuisine AZ

Et bien voilà, il n'est si bonne compagnie qui ne se quitte ( si je ne vous ai pas perdu
en route ! ), je vais donc vous abandonner, sans bouquet ... mais avec mon Saint
Paulia qui refleurit et qui est magnifique !
 

Je vous dis à mardi prochain mais en attendant ...

Belle semaine à toutes et tous !

... le temps me fait défaut, mais en plus le docteur des ordis m'a rendu le mien un peu plus tard que prévu et je n'ai pas pu faire mon billet hier après-midi comme je le fais chaque semaine, je l'ai tout juste commencé, c'est pourquoi je ne publie que maintenant. Je déteste changer mes habitudes ... mais ça n'est pas non plus la fin du monde ! 😊 Il sera pour cette raison non pas plus court, mais plus simple !

Et je commence par un anniversaire, que dis-je ... deux anniversaires !!! Les 70 ans de mon beau-frère, et leurs 40 ans de mariage à lui et sa femme. Pour la petite anecdote elle porte le même nom et le même prénom que moi, et nous avons 2 mois d'écart ! Je
ne vous raconte pas les quiprocos dans les magasins, ou chez les médecins !
 

Prochaine fiesta le 25 juillet pour les noces d'or d'un couple d'amis !
 

Deux courriers sont arrivés cette semaine, une carte de Ghislaine pour me remercier de la carte que je lui ai envoyée, et une d'Isabelle de son escapade à l'île de Groix. 
 

Et je vais maintenant faire la part belle au jardin, il ne nous a jamais autant régalés
que cette année ! Les plantations tout d'abord, géraniums, pétunias et ostéospermums,
et puis acer palmatum, calla et pivoine rose
 

Comme le reste les roses n'ont jamais été aussi belles, témoin le Pierre de Ronsard ...
 

Line Renaud, Pierre de Ronsard, Prince de Chambord, et Brocéliande. Vous remarquerez que le Ronsard est plus pâle que sur la photo au-dessus, depuis il est presque blanc !
 

Le gerbera refleurit, le citronnier et l'oranger qui avaient gelé repartent de plus belle,
et la passiflore est magnifique.
 

La glycine est défleurie, les feuilles ont pris le relais, les œillets de poète sont à leur
apogée, l'olivier fleurit, aurons-nous des olives ...?
 

L'ancolie rose a fleuri à son tour, l'agapanthe ne va pas tarder, l'hortensia montre la couleur, on a cueilli quelques fraises des bois, et l'hortensia vanille fraise est en boutons.
 

Je ne me lasse pas de la passiflore, les pois de senteur vont fleurir ( mais ils ont changé de "quartier" ! ), le lys est en boutons, et l'aconit est fleuri.

Voilà je vous avais prévenus ... billet très simple ! Je vous quitte avec cette jolie composi-
tion photographiée durant nos dernières vacances dans l'église de Mortagne au Perche
( Orne ), un mariage venait de s'y dérouler.
 

Je vous retrouve mardi ( j'espère cette fois à la bonne heure ) et en attendant ...

Belle semaine à toutes !

( photo du net )

Noël en Corse

En Corse, on prend la tradition de la bûche de Noël au pied de la lettre. Cette buche-là on la trouvait sous forme de bûcher préparé par les enfants et allumé devant l’église du village, enflammé à la sortie de la messe de minuit le 24 décembre. Le 25 après la disparition du feu, les cendres étaient ramassées par les villageois qui les déposaient dans leur cheminée.
Jusqu’au début du siècle dernier, et plus particulièrement en Haute-Corse, les jeunes du village se rassemblaient en petits groupes et partaient rendre visite à 7 familles du village, c’était la coutume des 7 veillées. Ils apportaient à chaque fois une bûche de bois pour chauffer l’âtre et partager les pâtisseries préparées par la mère de famille.
En Corse, on ne parle pas de "mauvais œil" mais de l’Ochju, qui désigne les forces mystérieuses dont une personne est victime. Pour conjurer ce mauvais œil, il faut apprendre à chasser l’Ochju. Et c’est dans la nuit de Noël qu’a lieu l’apprentissage des incantations.
 Traditionnellement et comme dans d'autres régions  on laisse toujours une assiette en plus à table, "u piattu di u puvarettu" ou l’assiette du pauvre.

Hé oui dernière ligne droite, dans 5 jours nous serons arrivés ! Alors la semaine dernière j’ai été longue, très longue … mais à priori certaines auraient supporté encore plus long ! Vous êtes bien courageuses les filles … Alors désolée pour vous mais aujourd’hui je le serai nettement moins ! Ben oui, quand je pars en vacances je veux que ma maison soit propre et bien rangée, le linge lavé et repassé, et même sur l’ordi je veux que tout soit en ordre, photos triées, mails à jour … alors ça prend du temps !

Donc un petit récapitulatif des vacances passées depuis 10 ans que j’ai ce blog, une petite devinette sur la destination de mes vacances de cette année, un coup de chapeau, et si vous êtes sages … peut-être quelques fleurs …?

2009
Le Lot et Garonne ( photo Nérac )

2010
Bas-Rhin ( photo Barr )

2011
Charente-Maritime ( photo Saintes )

2012
Somme ( photo falaises d’Ault )

Morbihan ( photo Vannes )

2013
Loire Atlantique ( photo marais salants de Guérande )

2014
Yonne ( photo Auxerre )

2015
Aveyron ( photo Belcastel )

2016
Cantal ( photo Salers )

2017
Tarn ( photo Albi )

2018
Finistère ( photo Morlaix )

Et c’est là que je m’aperçois que j’ai quand même fait quelques progrès en photographie, tant mieux pour moi …

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Bon et cette année alors …? Voila en 4 photos, celles qui savent déjà motus et bouche cousue, les autres ça n’est vraiment pas compliqué !

( photos du net, bien sûr )

Mon coup de chapeau c’est pour Julian Alaphilippe. Alors je sais j’en ai déjà parlé la semaine dernière, je sais je ne suis pas fan de cyclisme et je ne regarde jamais le Tour de France, mais je me tiens au courant et pour moi ce garçon c’est LE coureur dont on se souviendra cette année. Il nous a fait vibrer durant presque 3 semaines, et un jour … il le gagnera ce Tour !!!

Et puis comme je vois que vous avez été sages … quelques fleurs de saison !

Et bien voila, nous sommes déjà arrivés au bout de ce billet “ pré-vacances “. Nous partirons donc dans la nuit de vendredi à samedi, mais ma pause blogs commencera dès vendredi. Comme chaque année, mais vous devez commencer à le savoir, je prendrai connaissance de tous les nouveaux billets mais sans y laisser de commentaires. Mon billet de rentrée sera pour le 25 ou le 26 août. Je souhaite à celles qui y sont de bonnes vacances, et bon courage à celles qui n’en ont pas, ou pour qui elles sont finies … Et à toutes une …

Excellente semaine !

MICHKA

( photo du net )

 
Petit ours en peluche d'une enfant trop gâtée, Michka a choisi la liberté. Il se retrouve dans la neige et dans le froid, bien décidé à ne plus jamais être un jouet maltraité. Il découvre alors les grands bois, les roitelets farceurs, la faim, le miel, les oies sauvages qui parlent de Noël. Un renne passe, son traîneau chargé de jouets. Michka l'aide dans sa distribution, mais à la dernière maison, une petite cabane misérable, il ne reste plus aucun jouet... alors Michka fait don de ce qu'il a de plus cher, de ce qu'il vient de découvrir tout au long de la journée : sa liberté ...

 Le petit ours Michka est né en 1941 de la rencontre de Marie Colmont et de l'illustrateur Rojankovski, une très jolie histoire pour les petits ...

Les treize desserts

Les treize desserts sont pour les provençaux une tradition importante en cette période de l’année, elle parle à tous, même à ceux qui ne sont pas croyants. Et pourtant cette coutume symboliserait la Cène, donc Jésus entouré des 12 apôtres. La mention de nombreux desserts de Noël est apparue dans les écrits de 1683 du père François Marchetti, un curé de Marseille. Avant le XXème siècle aucun code ne régissait ces desserts, et chaque famille faisait suivant ses ressources et ses moyens. Puis, avec l’idée de sauvegarder le patrimoine provençal, une liste a été créée. Ce qui se retrouvait donc sur la table des treize desserts était ce que l’on avait cultivé, cueilli ou conservé. Ils sont traditionnellement mangés après la messe de minuit, ou après le gros souper pour ceux qui ne sont pas croyants. La liste varie suivant les endroits, et les familles, on y trouve en général : 

- les 4 mendiants, amandes, figues, noisettes ou noix, raisins secs ( pour les 4 ordres religieux mendiants )
- la pompe à huile ( entre le pain et la brioche, elle symbolise la rupture du pain )
- le nougat blanc ( pour les bons jours de l’année ) et le nougat noir ( pour les jours plus sombres )
- les dattes ( symbolisant les cadeaux offerts par les Rois Mages venus d’Orient )
- et puis des fruits déguisés, des calissons, des fruits confits , des fruits de saison ...
( sources texte Région sud et Ôdélices, source photo La lumière de Noël )

Le réveillon

Le mot désignait autrefois un repas que l'on prenait " tard dans la nuit en compagnie ", il n'était alors pas question de fête de la Nativité. Il fallut attendre la seconde moitié du XVIIIème siècle pour que le mot soit associé à la nuit de Noël. Au Moyen Âge la tradition voulait que les membres de la famille fassent un repas maigre puis après la messe de minuit ils se réunissaient autour d’un repas copieux. ( d’où une possible origine du mot réveillon : on veille, puis on « re-veille » ) Charcuterie, oie et canard étaient à l’honneur car décembre était le mois où l’on abattait le cochon et la volaille. Des gâteaux et pains d’épices étaient également consommés et on y buvait beaucoup de vin. Autant dire que tous ces mets constituaient un repas luxueux pour l’époque. La dinde s'est implantée dans les familles anglo-saxonnes au XIXème siècle, elle est ensuite arrivée chez nous. Quant à la bûche elle n'est apparue qu'au début du XXème siécle et symbolise donc celle qu'on faisait brûler dans la cheminée. 

( sources texte Blog du hérisson, L'Histoire, Reporterre, source image Wikipédia )

Comme je vous l'ai dit lundi je ferme les commentaires sur cette dernière case, je pense que nous avons toutes autre chose à faire aujourd'hui par exemple ... préparer le réveillon !!!

Réveillon que je vous souhaite excellent !

Trêve de Noël

La Première Guerre mondiale faisait rage depuis seulement quatre mois, cette année-là décembre était froid et humide. Les soldats craignaient de devoir passer Noël loin de leur famille. Et puis une chose incroyable survint le 24 décembre 1914. Les soldats des deux côtés déposèrent les armes, ils sortirent de leurs tranchées, et pendant un bref laps de temps la paix régna. En beaucoup de points du front on annonça la trêve par l’arrivée d’arbres de Noël improvisés avec des chandelles dans les tranchées allemandes. Des voix joviales se firent entendre dans les tranchées amies et ennemies, suivies de demandes de ne pas tirer. On vit ensuite des ombres de soldats qui se rencontraient dans la zone neutre, riant et s’échangeant des plaisanteries et des cadeaux. Hélas ce ne fut pas le cas partout, les tirs d’artillerie et de fusil continuèrent à certains endroits, et on déplora des décès même en ce jour de Noël. Les militaires des deux camps essayèrent de profiter de cette trêve pour rechercher les corps de leurs camarades tombés au combat, afin de leur donner une sépulture convenable. La trêve de Noël de 1914 n’a pas été une situation unique dans l’histoire militaire. C’était le retour d’une tradition établie depuis longtemps. Il est fréquent, dans les conflits rapprochés marqués par de longues périodes de combat, que des trêves informelles et des gestes généreux se produisent entre ennemis.
( souce texte Gouvernement du Canada, photo Le Devoir )

Les posadas mexicaines

Au Mexique Noël est influencé par la culture espagnole, on a commencé à le célébrer vers 1520. L'une des principales traditions sont les Posadas, qui ont lieu pendant les neuf jours qui précèdent Noël. On y commémore les pérégrinations de Joseph et Marie à la recherche d’une auberge sur leur chemin vers Béthléem. La tradition a été instituée par les religieux espagnols à l’époque de la Conquête afin de détourner les Mexicains de la fête de naissance du dieu de la guerre Huitzilpochtli, qui se célébrait aux mêmes dates. Chaque famille se rend chez ses voisins, frappe à la porte et demande l’hospitalité. Derrière la porte les voisins refusent d’abord, puis acceptent finalement les pauvres voyageurs. Les portes s’ouvrent et la fête commence. On sert de l’atole, boisson sucrée et chaude à base de farine de maïs, des tamales, et le traditionnel ponche, boisson à base de fruits (goyave, pomme), et d’épices sans oublier le rhum pour affronter l’hiver. Et enfin les enfants tapent dans la piñata, une grosse figurine à 7 pics en papier mâché, qui représentent les sept péchés capitaux que l’on abat. Tandis que les bonbons et les jouets contenus dans cette piñata symbolisent l’abondance. ( source texte LaPrensaFrancesa, source photo Mexique Découverte )

La Sainte Barbe

Le 4 décembre, jour de la Sainte-Barbe, marque le début de Noël en Provence connu sous le nom de Calendale (du mot provençal Calèndo signifiant fêtes de Noël). Ce jour-là on plante du blé ou des lentilles dans trois petites soucoupes ( pour représenter la Sainte Trinité ) sur un lit de coton. Cela symbolise la future récolte, donc si le blé pousse droit et vert d'ici le 24, l'année à venir sera prospère. S'il échoue ou devient jaune, les choses ne se présentent pas si bien ! Il existe un dicton en provençal qui dit "quand et lou blad vèn bèn, tout vèn bèn", quand le blé pousse bien, tout va bien. Ces coupelles font ensuite partie de la décoration de la table de Noël au soir du 24 décembre, lors du Gros Souper. À compter du 26 décembre les coupelles sont disposées près de la crèche jusqu’à l’Epiphanie. Cette tradition remonterait à l'époque romaine.
( sources texte et photo Lou Messugo )

La pyramide de Noël

Il s’agit d’un objet décoratif traditionnel originaire d’Allemagne. Elle prend la forme d’un carrousel en bois, telle une crèche tournante à plusieurs étages, et c’est la chaleur dégagée par les bougies qui entraine le moulin supérieur, faisant ainsi tourner les plateaux de chaque étage avec ses figurines. Celles-ci illustrent soit la Nativité (anges, bergers, Sainte famille, rois mages …) soit des thèmes profanes (Père Noël, bonhomme de neige, animaux de la forêt …). Il existe deux types de pyramides de Noël : la pyramide miniature, qui est un élément de décor pour la maison, et la grande pyramide en plein air que l’on trouve sur les marchés de Noël.
L’origine des pyramides de Noël remonte au Moyen Âge. On sait qu’au XVIème siècle on fabriquait, dans les régions de Saxe et de Brandebourg, des structures pyramidales avec quatre batons entrelacés et attachés ensemble au sommet à la manière d’un tipi. Ces Lichtergestelle (littéralement des échafaudages ou châssis de lumière) étaient ensuite décorés de buis, de branchage ou de papier, de chandelles. Au XIXème siècle elles étaient la "marque de fabrique" du marché de Noël de Berlin, prenant même le nom de "Pyramide de Berlin". La forme pyramidale de ces Lichtergestelle n’est pas sans rappeler la forme du sapin de Noël, il semble d’ailleurs qu’ils en aient été les précurseurs.
( source texte et image Mon grand-est, source photo Buy-ern )

Le Berawecka

Mais kesako cette "chose" avec un nom aussi bizarre ...? Et bien c'est un délice de pain fourré aux fruits secs et aux fruits confits, très compact. Sa fabrication nécessite donc surtout des fruits secs (poire, figue, raisin, abricot, noix ou noisette) et des fruits confits (cerise, angélique, orange, citron, etc…), mis à macérer dans du kirsch ou de l’eau-de-vie de quetsche ou de mirabelle, puis liés par une fine couche de pâte, rehaussée d’épices (cannelle, muscade, anis). Moulés en petits pains oblongs qui cuiront au four. Mais inutile de chercher la recette originale. Chaque ménagère faisait avec les ingrédients qu’elle avait sous la main. De plus les recettes se transmettaient de bouche à oreille, rien d’écrit, rien de figé, et chacun pouvait donc les adapter à son goût.

Son origine remonte au Moyen Âge. Contrairement aux idées reçues son nom de berawecka (ou Beerewecka en allemand) ne provient pas de bera (poire en alsacien), mais de Pessa’h (Pâques en yiddish), associé à wecka (petit gâteau, petit pain), Pessa’h wecka est donc devenu au fil du temps Berawecka. En effet ce gâteau est lié à la communauté juive, fortement présente en Alsace. Les juifs, peuple qui voyage, ont des traditions bien ancrées. Et quand on voyage on emporte avant tout des choses indispensables, des choses pratiques, nourrissantes. C’est ainsi qu’ils fabriquaient des gâteaux pour le voyage. On mettait dans ces gâteaux des choses nourrissantes comme des fruits secs parce qu’ils se conservaient facilement. Les chrétiens reprendront à leur compte ce gâteau de fruits secs, non pour leur fête de Pâques, mais pour Noël …
( sources texte France Végétalienne et Trucapapy, source photo Mariatotal )

Lo Halha de Nadau

En Gascogne la tradition veut que le 24 décembre, à la nuit tombée, on enflamme "lo Halha de Nadau", la gerbe de Noël, faite de paille et de feuilles de maïs. Les feux sur les hauteurs de Chalosse tracent un chemin conduisant les Rois Mages au berceau du Christ. Dans chaque maison le maître des lieux, accompagné de sa famille, fait le tour de la propriété tenant en main "lo halha" allumée afin de faire fuir les sorciers et les esprits malins, et de s'assurer de bonnes récoltes. Pour porter bonheur à toute la maisonnée, on dépose dans l'âtre " lo soc de Nadau " ( la bûche de Noël ) qui devra durer jusqu'au 1er janvier. Cette expression s’inscrit dans la pratique, largement répandue en Europe dans le passé, des feux solsticiaux.
( source texte aquitaineonline et photo Club Dubalen )

Écus aux noix

Ingrédients : 125 g de beurre pommade - 125 gr de sucre - le zeste d'une orange - 1 œuf - 125 gr de fécule - 150 gr de farine - 1/2 cuiller à café de levure - 150 gr de noix en poudre
Décoration : sucre glace - jus d'orange - cerneaux de noix

Mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu’à obtenir une préparation homogène. Former des boudins d’environ 2,5 cm de diamètre. Les envelopper dans du film alimentaire et les réserver au réfrigérateur pendant 1 heure. Préchauffer votre four à 180°C (Th.6 ). Sortir la pâte du réfrigérateur puis découper des rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur. Les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson. Les faire cuire environ 12 minutes puis les laisser tiédir avant de les napper du glaçage réalisé avec le sucre glace et le jus d’orange. Déposer un cerneau de noix sur chaque écu avant que le glaçage ne durcisse. Bien laisser sécher le glaçage avant de ranger les biscuits dans une boîte métallique. 
( recette trouvée chez Patchouka, photo personnelle )

Légende du sapin de Noël
( histoire inspirée de la tradition orale alsacienne )

Autrefois tous les arbres gardaient leurs feuilles en hiver. À l'approche de Noël un petit oiseau ne put s'envoler vers les pays chauds, son aile était brisée. Tremblant de froid il alla s'abriter dans le feuillage du gros chêne. “Va-t-en ! Tu vas manger tous mes glands !" et le vieil arbre le rejeta.
Le petit oiseau s'éloigna et se réfugia dans les branches du hêtre touffu.
"Ne reste pas là , tu vas picorer toutes mes faînes !" ordonna l'arbre robuste.
Terrifié le petit oiseau s'échappa et se cacha dans le bouleau.
"Je ne veux pas de toi ! Tu vas salir mes branches !" Et le bel arbre le chassa.
Repoussé par tous les arbres le petit oiseau se coucha pour mourir. "Viens petit, viens !" Là, tout près, un sapin lui fit signe. Engourdi par le froid le petit oiseau se traîna vers le gentil sapin.
"Ici tu ne crains rien, je te protégerai".
La veille de Noël un vent terrible souffla dans la forêt. Tous les arbres perdirent leurs feuilles. Seul le sapin resta vert, il avait recueilli le petit oiseau. Protégé par le sapin le petit oiseau lentement guérit. Aux premiers rayons du soleil il s'envola.
Depuis ce jour le sapin est l'arbre de Noël, généreux et protecteur, autour duquel nous nous réunissons.
( trouvé sur L'Indépendant, photo personnelle )

( photo personnelle )

Walnussbredele ( sablés aux noix )

Ingrédients : 350 gr de farine - 100 gr de sucre - 250 gr de beurre mou - 125 gr de noix moulues - 1 c. à café d'épices à pain d'épices - 150 gr de chocolat noir de couverture

Mélanger la farine, le sucre, les noix et les épices, puis ajouter le beurre. La pâte est assez "friable", c'est normal. Prélever de petites quantités de pâte et former des boulettes de la taille d’une petite noix ( 12g par boulette environ ). Les disposer sur une plaque garnie d'un papier cuisson, et écraser les boulettes à l’aide d’un fourchette pour donner une forme ronde ou ovale aux biscuits. Enfourner 18 mn environ à 180°, les biscuits doivent à peine colorer. Lorsque les biscuits ont refroidi, les tremper partiellement dans le chocolat fondu au bain marie ( pour moi au four micro-ondes, et j'ai ajouté un peu de beurre sinon c'était trop épais ).
( les recettes sont à retrouver dans la rubrique Pages, Recettes bredele et biscuits )

Quand on a bonne conscience
c'est Noël en permanence.
Benjamin Franklin

Mais avant de rentrer dans le vif du sujet une petite info : la semaine prochaine Guillaume sera en internat et je compte mettre ces quelques jours à profit pour … me reposer ! Il n’y aura donc pas de billet le lundi 24 janvier. J’espère que vous ne m’en voudrez pas …?!!!

Comme l’année dernière je vous ai proposé, à vous qui n’avez pas de blog, de m’envoyer une ou deux photos de quelque chose que vous avez réalisé pour les fêtes. Vous m’êtes très fidèles et c’est une façon pour moi de vous remercier. Vous êtes 8 à avoir participé, place aux photos dans l’ordre où je les ai reçues …

Monique R. calendrier de l’Avent et bûche

Sissi 94 calendrier de l’Avent brodé pour son petit-fils Raphaël

Brigou son sapin

Sophie B. calendrier de l’Avent et truffes

Laurence deux coussins qu’elle a brodés

Régine calendrier de l’Avent et composition bougies et fleurs

Granny ronds de serviette brodés et table de Noël

Monique L. protège-cahier ou livre et boite cartonnage et broderie

Un immense MERCI à toutes celles qui ont joué le jeu, alors qu’il n’y avait rien à gagner, juste le plaisir de vous permettre de partager les jolies choses que vous faites. MERCI à vous toutes sans blog qui faites vivre le mien par vos visites, silencieuses ou pas. MERCI pour vos petits mots posés sur mes pages …

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Passons à tout autre chose ! Pascal mon gentil facteur commence à bien connaître le chemin de ma boite aux lettres, d’un autre côté … il passe devant tous les jours et il n’a que le bras à allonger !!! Il n’empêche
que quasiment chaque jour depuis un mois il y dépose quelque chose ! Alors donc un immense MERCI à :
Michelle (sans blog), Monique R. (sans blog), Yolande T. (sans blog), Monique L. (sans blog), Nicole L.,
Régine (sans blog) et Véronique S.

Et pour Guillaume MERCI à Monique L. ( sans blog) et Renée.

Pour retrouver une dernière fois avant 10 mois l’esprit de Noël, une jolie découverte que nous avons faite le soir du 26 décembre. Nous avons fait quelques-uns des " Villages illuminés du bocage ornais et du sud Calvados ". Cet évènement existe depuis 25 ans, ce sont des bénévoles dans 70 communes qui œuvrent afin que leur village soit le plus beau, le plus illuminé, le plus décoré ... Les photos que je vous montre aujourd'hui ont été prises pour les 8 premières à La Sauvagère, qui a obtenu en 2019 ( pas d'édition 2020 pour cause de covid ) le Grand Prix du Jury. Les deux suivantes Domfront et St-Roch sur Égrenne, et les deux dernières St Mars d’Égrenne …

Et pour terminer …

Ce 15 janvier on célébrait le 400ème anniversaire du baptême ( il serait né 1 ou 2 jours plus tôt ) de Jean-Baptiste Poquelin, génie de théâtre plus connu sous le nom … de Molière ! Il a disparu à l’âge de 51 ans laissant derrière lui une trentaine de pièces, qui n’a pas étudié au collège Les femmes savantes, Tartuffe, ou Le malade imaginaire …? A cette occasion des célébrations ont lieu un peu partout.
Et à ce sujet je vous conseille, si ça n'est pas déjà fait, d'aller admirer la magnifique table faite par mon amie Lylou en hommage au comédien et dramaturge.

Et puis le New York Times vient de publier sa liste des « 52 destinations à visiter en 2022 » dans le monde. Seule région française à y figurer … la Normandie ! Qui se place à la 31ème position. Le journal vante le patrimoine culinaire et les pistes cyclables adaptées au tourisme vert, mais j’espère malgré tout que ma
région a d’autres attraits que ceux-là …?

( Étretat, photo personnelle )

Et bien voilà, ce billet arrive à sa fin … je n’ai même pas un bouquet à vous montrer ! Il a encore été bien long mais vous avez eu peu de lecture, juste des photos à regarder … ! Je vous retrouve comme dit plus haut le lundi 31 janvier … comme le temps passe ! En attendant …

Belle semaine à toutes et tous !

( image du net )

Yule

Aujourd'hui 21 décembre c'est le solstice d'hiver. C'est notre jour de lumière le plus court et la nuit la plus longue de l'année. Autrefois les festivités de Yule se prolongeaient pendant environ 12 jours après le solstice. Le nom de Yule vient de la mythologie scandinave et désigne la moment de l'année où Heimdall, (dieu gardien du pont, représenté par un arc-en-ciel et qui sépare le monde des dieux de celui des mortels) qui siège sur son trône au pôle Nord, décide d'aller visiter ses enfants sur terre. Ainsi il se rend dans chaque foyer pour récompenser ceux qui ont bien agi durant l'année et leur fait un présent qu'il dépose dans leur chaussette. Ceux qui n'avaient pas été bons retrouvaient à l'aube leur chaussette remplie de cendre. Yule a toujours été une fête au cours de laquelle on se retrouve pour se conter des légendes, festoyer, s'offrir des présents, partager un repas et chanter ensemble. Les traditions de Yule, en dehors des couronnes de houx, des arbres décorés de gui et de lierre, sont les échanges de présents mais surtout la bûche de Yule. Tout cela ne vous rappelle-t'il pas quelque chose ...?!!! ( source Le Chaudron de la Fée Kara'Mel )

Noël n'est pas une saison,
c'est un sentiment.
Edna Ferber

Les tags ne sont plus vraiment à la mode, mais quand j’ai vu celui-là chez Marie-Paule, qui l’a elle-même trouvé chez Soène … je n’ai pas su résister ! Vous le savez toutes et tous les chats et moi … c’est une grande Histoire d’Amour ! Quand je vivais chez mes parents nous en avons toujours eu, mais quand je me suis installée avec monsieur Rose j’ai dû y renoncer car il y est allergique, pas physiquement non, mais rien à faire, lui et les chats … ça ne passe pas ! Et puis un jour de printemps en 2009, sans rien demander à personne, Seb nous a ramené Cannelle, une jolie minette rousse, si, si, je vous assure, c’est rare mais il existe des minettes rousses ! Hélas elle avait une grave infection des reins, et en août 2010 alors que nous étions en vacances en Alsace Seb a dû prendre la dure décision d’abréger ses souffrances … J’ai mis du temps à me décider, et un an après est arrivée une mini boule de poils que tout le monde connaît !

Si Gavotte était …

Une couleur

Sans hésitation … le rose ! D’une c’est notre nom de famille,
et de deux pour mon joli petit nez rose qui fait l’admiration
de tonton Guillaume !

La bûche

La bûche de Noël réunissait autrefois tous les habitants de la maison, famille et domestiques, autour du foyer familial. Sa bénédiction, avec les cérémonies traditionnelles dont elle se parait, n’était que la bénédiction du feu, au moment où les rigueurs de la saison le rendent plus utile que jamais. Souvent cette coutume était un impôt en nature, payé au seigneur par son vassal. Les gens trop pauvres pour se procurer des bûches se les faisaient donner. Le père de famille, accompagné de ses enfants et de ses serviteurs, allait à l’endroit du logis où, l’année précédente, ils avaient mis en réserve les restes de la bûche. Ils apportaient solennellement ces tisons, l’aïeul les déposait dans le foyer et tout le monde se mettant à genoux récitait le Pater tandis que deux forts valets de ferme ou deux garçons apportaient la bûche nouvelle. Cette bûche était toujours la plus grosse qu’on pût trouver, on l'appelait la coque. On mettait le feu à cette coque et les petits enfants allaient prier dans un coin de la chambre, la face tournée contre le mur, afin, leur disait-on, que la souche leur fît des présents. Et tandis qu’ils priaient l’Enfant-Jésus de leur accorder la sagesse, on mettait au bout de la bûche des fruits confits, des noix et des bonbons. A onze heures tous les jeux, tous les plaisirs cessaient. Dès les premiers tintements de la cloche on se mettait en devoir d’aller à la messe de minuit, puis on revenait au logis se chauffer à la bûche et faire le réveillon dans un joyeux repas.

C'est Noël dans le cœur
qui met Noël dans l'air.
W. T. Ellis

( photo personnelle )

Sablés au caramel beurre salé

Ingrédients : 250 gr de farine - 75 gr de sucre glace ( + un peu pour saupoudrer les biscuits ) - 75 gr de poudre de noisettes - 140 gr de beurre ramolli - 1 œuf - caramel au beurre salé

Mélanger la farine avec le sucre glace et la poudre de noisettes, sabler avec le beurre du bout des doigts. Ajouter l’oeuf et amalgamer la pâte pour former une boule. L’emballer dans un film alimentaire et la laisser reposer 30 mn au frigo. Préchauffer le four à 180°. Sur un plan de travail fariné étaler la pâte sur 3 à 4 mm d’épaisseur, Détailler des biscuits ronds et les déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire un trou ( rond, étoile, cœur ... ) au milieu de la moitié des biscuits, et enfourner pour 12 à 15 mn (les biscuits doivent être dorés). Laisser refroidir et saupoudrer ceux qui ont un trou au milieu de sucre glace. Étaler un peu de caramel beurre salé sur les biscuits "pleins", et recouvrir avec les autres.

L'enfance c'est de croire qu'avec le sapin de Noël
et trois flocons de neige toute la terre est changée.
André Laurandeau

( photo personnelle )

 Le Casse-Noisette

Son histoire remonterait à l'antiquité puisqu'Aristote en serait l'inventeur. Puis, on attribue à Léonard de Vinci l’invention de la machine à fabriquer les figurines casse-noisettes, ce qui signifie que leur existence date déjà du XVIème siècle. Au début du XVIIIème siècles ils étaient sculptés à Val Gardena en Italie, et à Oberammergau en Bavière. L’entrée du casse-noisette dans le dictionnaire date quant à elle de 1830, lorsque les frères Grimm en ont donné une définition, qui dit ceci : « petit homme difforme, dans la bouche duquel les noisettes sont cassées, au moyen d’un levier ou d’une vis ». Le premier casse-noisette fut tourné sur bois en 1870, ces figurines devaient inspirer le respect, mais elles étaient également fabriquées comme caricatures : elles représentent des gendarmes, des hussards, mais aussi des personnages plus célèbres comme Napoléon ou Bismarck. Aujourd’hui le casse-noisette n’a plus aucun intérêt fonctionnel ( bien qu’il garde les mêmes propriétés de fabrication ), il est surtout un objet de collection très prisé. On peut en trouver des centaines de sortes différentes, de celles originelles aux imitations des personnages du ballet de Tchaïkovski. L'Allemagne l'a élevé au rang national, le plus grand casse-noisette du monde mesure ainsi 10,10 mètres et pèse 3 285 kilogrammes ! ( source Wikipédia )

Il est bon d'être des enfants parfois,
et jamais mieux qu'à Noël quand le 
créateur était un enfant lui-même.
Charles Dickens

( photo du net )

Les cartes de Noël

Si en France il était de bon ton d’envoyer, dès le XVème siècle, ce que l’on appelait des « feuillets de bons voeux », ce n’est en fait qu’en 1843 que la véritable carte de voeux fut pour la première fois envoyée par un anglais, Henry Cole. Trois ans seulement après la création du premier timbre postal, cette carte était une façon de souhaiter à tous les proches du britannique un bon Noël et une belle et heureuse année à venir, grâce à un cliché montrant sa famille en train de trinquer joyeusement. Dessinée par John Calcott Horsley elle fut imprimée en lithographie et est considérée comme la première carte de Noël du monde, elle est aussi devenue en 2001 la plus chère du monde ! Cette simple carte de voeux a été le début modeste de ce qui est devenu une grosse industrie aujourd’hui, même si les sms ont un peu pris le pas sur les cartes ...
( sources Objets de Légende et Balises )

( photo du net )

Joyeux joyeux Noël,
aux mille bougies
quand chantent vers le ciel
les cloches de la nuit.
( Vive le vent )

( photo personnelle )

 Étoiles de Noël au citron

Ingrédients : 350 gr de farine - 250 gr de beurre mou - 150 gr de sucre - 1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 zeste de citron 

      Battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Ajouter l'œuf et le zeste de citron et bien mélanger. Puis verser la farine et le sel tamisés et bien mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène, si besoin ajouter un peu de farine. Réserver la pâte 1h au frais, puis l'étaler sur un plan de travail fariné. Découper des étoiles ou d'autres formes avec des emporte-pièce. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé et enfourner 10 à 12 mn thermostat 6, les biscuits doivent être légèrement dorés. Selon les goûts faire un glaçage avec sucre glace et jus de citron. 

Noël agite une baguette magique sur ce monde
et voici, tout est plus doux et plus beau.
Norman Vincent Peale