Me voici de retour de mon escapade parisienne ! Mais rentrée un peu tard
hier soir et trop fatiguée pour écrire un billet !
Donc départ samedi matin, traversée de paysages enneigés ( et oui chez 
nous il y en avait entre 5 et 10 cm !), accueil à la gare par Christiane puis
chez elle pour un bon thé qui réchauffe, papotages et délicieux repas 
préparé par ses soins ! Ensuite, en route pour les vitrines des grands   
magasins, difficile de s'en approcher parfois tellement il y a de monde !



Puis flânerie dans les passages des Princes, Verdeau, Jouffroy et des
Panoramas, j'adore l'ambiance qui règne dans ces lieux ! Retour par la rue
de Rivoli pour boire un thé chez Angelina, mais au vu de la queue on a vite
abandonné l'idée ! Retour par les Champs-Elysées et le marché de Noël,
                       et arrêt pour boire un thé, on était glacées !!!                                                                                                                



Le soir, repas antillais au Kamukéra, tenu par Ketty, une des anciennes
Claudettes ! Et le petit spectacle qui a suivi était fort sympathique ! Voici
une des filles de Ketty qui a chanté quelques chansons de Claude François !                                           



Dimanche matinée tranquille, puis on a récupéré ma fille qui rentrait de
Suisse. Repas dans en resto Thaï, et ballade au parc Montsouris, puis dans la
Cité Universitaire Internationale qui accueille chaque année 10000 étudiants
dans ses 40 maisons, chacune dans le style du pays qu'elle représente ! Il 
est très agréable de s'y promener, surtout quand il fait beau mais on a dû
écourter la promenade, il faisait tellement froid qu'on ne pouvait même plus 
appuyer sur le bouton de l'appareil photos ! Donc retour chez Christiane,un
thé bien chaud, et papotages jusqu'à l'heure de se quitter ! Voila, encore un
beau week-end plein de chaleur ( dans les cœurs !), de confidences et
d'amitié ! On a bien sûr prévu de se revoir ... quand il fera plus chaud !!!

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Ce billet plein de lumières, de couleurs et de paillettes va se terminer par
une photo plus classique, celle de ma première bougie de l'Avent que je n'ai 
pu allumer que ce matin, et il en sera hélas de même la semaine prochaine
             puisque je serai à Strasbourg pour les marchés de Noël !                     



Très bonne semaine à vous toutes !
Et bon courage pour celles qui doivent
affronter le froid et la neige !!!

J'ai été taguée deux fois, par Catherine et Karine, et j'aime beaucoup ce tag
qui renvoie à l'enfance ... Il faut répondre à toutes ces questions :

Quand tu étais petite, que répondais tu à la question " Que veux-tu faire
quand tu seras grande "?
Assez bizarrement, et contrairement à la plupart d'entre vous, je n'ai jamais
voulu faire un métier particulier ! Du plus loin que je me souvienne, j'ai
toujours voulu être MAMAN ! J'ai malgré tout travaillé pendant 13 ans chez
un grainetier-fleuriste ! Puis j'ai réalisé mon rêve ...

Quels ont été tes BD ou dessins animés préférés ?
Je crois n'avoir jamais lu de BD, par contre j'ai dû lire tous les Oui-Oui et
tous les Club des cinq ! Quant aux dessins animés, ça n'a jamais été mon
truc, et en plus je devais avoir 8 ans quand mes parents ont acheté notre
première télévision ...

Quels ont été tes jeux préférés ?
C'est bizarre, je n'ai pas de souvenirs de mes jeux quand j'étais petite ! Il
paraît que j'étais une petite fille assez solitaire, et trop sérieuse, toujours
en train de lire ou d'écrire ! Je me souviens juste d'une poupée qui parlait
et d'un landau bleu marine, ils doivent être quelque part chez mes parents !

Quel a été ton meilleur anniversaire ?
Sans hésitation mes 16 ans ! Ça a été ma première grande fête, toute ma
famille était réunie et je me suis éclatée !!!

Quel a été ton premier chanteur préféré ?
Toute petite je dirais peut-être Sheila, mais à l'adolescence c'était Dave sans
aucune hésitation ! J'avais tous ces disques et j'ai fait faire des kilomètres à
mes parents pour le voir en concert ! Mais rassurez-vous, aujourd'hui je ne
suis plus fan !!!

Quel a été ton sport préféré ?
Aucun !!!! Je suis réfractaire au sport ! Et comme l'a dit Winston Churchill
quand on lui a demandé le secret de sa forme " Le sport ! Jamais de sport !"

Quel a été le plus beau cadeau de Noël que tu aies reçu ?
J'ai beau réfléchir, je ne vois pas un cadeau plus beau que les autres ! Mais
je dirais peut-être les premiers cadeaux que mes enfants m'ont acheté avec
leur argent, c'était des petites bricoles trouvées en solderie, mais c'était fait
avec le cœur ! Et j'en ai gardé certains d'ailleurs !!!

Que voudrais-tu faire que tu n'as pas encore fait ?
Sans aucune hésitation ... voyager !!! Je ne connais que le Maroc mais j'aurais
envie de découvrir plein d'autres horizons ! Et je commencerais par l'Égypte,
pays dont l'histoire me fascine !

Voila, j'espère que vous en aurez appris un peu plus sur moi ! A mon tour
je tague si elles le veulent bien :
Any Déco côté Sud ( quand tu auras 5 mn, je sais que tu es dans les olives !)
Suzy La maison d'Émilie
Jane La maison de grand-mère
Anne-Marie Le blog de Lisveur
Mariethé Le blog de Douce Étoile

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Voici maintenant une bidouille faite il y a quelques temps déjà mais que j'ai
oublié de vous montrer ! Je l'ai appelé l'accroche cœurs ( je crois qu'il y a un
blog qui s'appelle comme ça, non ?). C'est un petit morceau de bois ouvragé
dont je connais pas du tout l'usage, je l'ai nettoyé et peint et j'y ai accroché
                                             quelques uns de mes cœurs !                                                                                              

Juste pour le plaisir, et aussi un peu pour vous montrer que oui, parfois il
fait beau en Normandie, deux photos prises de chez moi mardi après-midi
où nous avons eu un soleil magnifique ( depuis ça s'est dégradé) !!! 

              Et puis maintenant une petite photo bizarre ! Voila une "tache" qui était sur                                                   le mur de ma salle ( en fait c'est une planche en aggloméré, mon mari fait des
travaux !). On a cherché longtemps avec Antoine pour trouver d'où ça
venait, et c'est lui qui a fini par trouver ! Il s'agit en fait du reflet du soleil
dans une pampille en verre qui nous a donné ces jolies couleurs !

Et puis vous vous souvenez du bel ensemble de toilette blanc et bleu que je
vous ai montré lors du tag mariage ? Et bien la cuvette n'est plus ... Mon cher
et tendre a décidé de descendre tout seul du 2ème étage un vieux chauffe-eau
de 200 l, et bien sûr il lui a échappé provoquant ce dégât, mais je n'ose même
pas imaginer ce que ça aurait été si l'un de nous s'était trouvé sur son passage !
Ça n'est que du matériel me direz-vous ... mais quand même ! Allez, je me
console avec cette petite mosaïque de photos prises dans la Manche sur la
côte  allant de Cherbourg à Flamanville, côte très sauvage comme vous pouvez
le voir ! Ressemblant paraît-il aux côtes irlandaises ...   

Désolée pour la mauvaise qualité de ce billet, mais canalblog n'en fait qu'à sa tête !

Et je vous abandonne maintenant quelques jours car je pars, avec mon mari
cette fois, retrouver Karine et Catherine à Valenciennes ! Nous partons en
début d'après midi demain et revenons dimanche soir ! J'essaierai de vous
faire un billet en rentrant ... si j'ai le courage !!!

Très bon week-end à toutes !!!

Un petit aparté avant de passer aux choses sérieuses ! Il y a quelques jours,
je vous ai dit que, suite à des problèmes avec ma messagerie, je me suis créée
une nouvelle adresse mail rien que pour mon blog ! Il se trouve que j'ai envoyé
des messages à quelques unes d'entre vous, et je n'ai jamais eu de réponse !
Peut-être mes mails sont-ils partis dans les spams, ou peut-être les avez-vous
mis à la corbeille ne sachant pas d'où ils venaient, donc si vous trouvez un mail
avec une adresse qui commence par "blogdecathy" ... ce sera moi !!!

Depuis plusieurs jours circule un tag où il faut deviner une année de naissance
à partir de photos. Le tag initial de Tara n'était pas tout à fait celui-là aussi je
vais m'y prêter mais d'une façon un peu différente ! 
Alors ... à vos marques, prêts, partez !!!

Il y a quelques jours, Christine nous montrait sa collection de boites en fer
anciennes, et nous demandait de lui faire découvrir les nôtres ! Alors je la
suis et vous montre ma collection ... de collections !!! Les fèves, les poules,
                                      les anges, les cartes postales anciennes ...                                                                            

... les timbres français et étrangers, les chats, les publicités de parfums, les
                                         euros de tous les pays d'Europe !                                                                                                  

Et voici une nouvelle mosaïque d'Alsace, celle-ci est composée de petits coins
               que j'ai adorés, tous très fleuris comme seuls les alsaciens savent le faire !                            

Et pour terminer, une nouvelle photo de mon hibiscus ! Il est toujours en
             fleurs, mais s'il y a trois mois il était jaune, il a maintenant viré au orange !                            

Excellente fin de semaine à toutes !!!

Il y a quelques mois,  j'avais commencé une broderie que j'ai enfin pu
terminer pendant mes vacances ! Il me restait un cadre à trouver, c'est
chose faite avec celui-ci qui contenait une photo de mon arrière grand
mère. A l'origine il était en bois doré, je l'ai voulu d'une couleur claire
se rapprochant de celle des anges ! Vous remarquerez un petit défaut
au milieu de ma toile, c'est parce que j'avais mis un peu de stabilo, il
m'a pris l'idée de frotter pour retirer la tache, mais hélas ça a éclairci 
                  la toile ! Heureusement, ça se voit moins en réalité que sur la photo !                                               

Mercredi matin, j'ai eu la surprise de trouver dans ma BAL une grosse
enveloppe envoyée par Cathy ! De jolis présents faits par ses petites mains,
dont une fleur japonaise et une pochette à CD qu'elle faisait pour la 1ère
fois, plus un parfum à la rose, une petite boite ange, un décor papillon, un
petit cœur et une jolie carte ! Cathy est quelqu'un d'adorable et elle fait de
             très jolies choses ! Nous avons sympathisé ... entre Cathy on se comprend !                            

Et puisque nous sommes début octobre, impossible de ne pas parler du
ruban rose ! Je suis sûre que presque toutes nous connaissons des femmes
qui ont, ou qui ont eu un cancer du sein ! C'est le cas pour moi, deux de
mes tantes et une amie qui s'en sont sorties, une autre amie qui hélas nous
a quittés à 33 ans, et ma gentille voisine ( celle qui m'a dépannée quand ma
box était hs !) qui a été opérée et qui attend ses résultats. J'ai eu cette info
sur le blog de Corinne, à vous de faire circuler le ruban si vous le désirez !

Et puis je ne terminerai pas ce billet sans une nouvelle mosaïque ! Cette fois,
ce seront les puits ! Il y en a dans quasiment tous les villages, des plus simples
au plus ouvragés, certains villages en possèdent même plusieurs !
               Surtout, si vous vous lassez de mes mosaïques, n'hésitez pas à me le dire !                           

Voila, il me reste à vous remercier pour vos coms toujours très
nombreux, et à vous souhaiter une bonne fin de week-end !!!

Coquins

Ingrédients : 120 gr de sucre - 1 pincée de sel - 1 œuf - 220 gr de farine - 25 gr de poudre d'amandes - 125 gr de beurre - 1 cuiller à café de cannelle - 50 gr de sucre glace - confiture rouge ( framboise, groseille ... )

Olentzero

Dans la plupart des régions c'est le Père Noël qui apporte les cadeaux, mais certaines se singularisent, et voient les cadeaux apportés par des personnages différents. Au Pays Basque c'est Olentzero qui tient ce rôle. Charbonnier de profession  il a vu la naissance de Kixmi (Jésus) dans le ciel des montagnes et descend annoncer cette bonne nouvelle dans les villages. Sale, la barbe touffue et le béret vissé sur la tête, il tient toujours une faucille et transporte un sac de charbon. Ce personnage fait peur aux enfants, menacés par leurs parents d’être emportés par Olentzero s’ils ne sont pas sages. La nuit de Noël, il se glisse dans les maisons par la cheminée pour déposer des cadeaux aux enfants méritants. Le terme Olentzero est antérieur à l’époque chrétienne, il désignait la période du solstice d’hiver. Le charbon est le symbole de la vie latente, il rappelle que le soleil va revenir chauffer la terre. ( source texte J'Mmon patrimoine, source photo Que faire au Pays Basque ). Dans la commune d'Oiartzun au Pays Basque espagnol, voici ce que chantent les jeunes :

Olentzero nous a quitté
vers la montagne pour travailler
désirant faire du charbon
quand il a entendu
que Jésus était né
il est venu en courant
donner la bonne nouvelle.

Diamants au chocolat

Ingrédients : 200 gr de beurre à température ambiante - 100 gr de sucre - 3 jaunes d'œuf - 250 gr de farine - 60 gr de cacao non sucré - 30 gr de chocolat noir concassé (ou râpé) - 50 gr de sucre en poudre pour l'enrobage

La veille mélangez le beurre et le sucre en poudre. Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez à nouveau. En une fois, ajoutez la farine, le cacao en poudre et le chocolat. Mélangez à la maryse pour former une pâte homogène. Sur un film alimentaire suffisamment long et large, roulez la pâte à diamants en boudin de 6cm (pour moi 4,5cm) de diamètre. Filmez le boudin de pâte et réservez au réfrigérateur pendant 12h (personnellement 8h seulement).
Le jour j préchauffez le four à 170° et préparez une plaque en métal recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Sortez la pâte du réfrigérateur et, avec un pinceau, badigeonnez la avec un peu d'eau. Versez les 50g de sucre sur votre plan de travail et roulez le boudin dedans. Avec un couteau bien aiguisé coupez des tranches de 2cm (pour moi 1 bon cm) d'épaisseur dans la pâte à diamants. Posez les biscuits à plat sur le papier sulfurisé et enfournez pour 16 mn. À la sortie du four, laissez refroidir à température ambiante avant de manipuler les biscuits qui risqueraient de se casser. ( recette Encore un gâteau )

( photo personnelle )

Vanille Kipferl 

Ingrédients : 35 gr de sucre - 1 gousse de vanille - 120 gr de beurre pommade - 140 gr de farine - 60 gr d’amandes en poudre - ½ cuillère à café de vanille liquide - 50 gr de sucre glace - 2 sachets de sucre vanillé

Mixer le sucre et la gousse de vanille fendue en 2 et coupée en tronçons pour avoir un sucre très vanillé, et passer au tamis. Mélanger avec le beurre, ajouter ensuite la farine, la poudre d’amandes et la vanille liquide. Malaxer pour obtenir une boule de pâte homogène. La diviser en 4 morceaux, fariner le plan de travail, et rouler la pâte en 4 boudins réguliers et les découper en losange ou former des croissants. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire dans un four préchauffé à 170° durant 15 min. Laisser refroidir complètement avant de les passer dans le mélange sucre glace/sucre vanillé.

 C'est Noël, il est grand temps
de rallumer les étoiles.
Guillaume Apollinaire

Bonnets de moine

Ingrédients : 150 gr de beurre un peu mou - 150 gr de sucre - 80 gr de poudre d'amandes - 310 gr de farine - 25 gr de maïzena - 2 œufs - 1 pincée de sel - 1 tasse de confiture épaisse

Mélanger la farine, la maïzena, le sel, les amandes et le sucre. Ajouter le beurre coupé en morceaux et travailler du bout des doigts afin d'obtenir une pâte granuleuse. Faire une fontaine, ajouter les œufs, pétrir et assembler en boule. Laisser reposer la pâte au frais minimum 1 heure. Faire une abaisse de 3 mm d'épaisseur et découper des ronds de 6-7 cm de diamètre. Poser au milieu de ces ronds une demi cuiller à café de confiture et humecter le bord. Soulever 3 côtés du cercle à intervalles réguliers et les pincer entre les doigts afin de les coller. Faire cuire à four th. 180° 12 à 15 mn.

Plein de bricoles à vous montrer ce soir !
Je commence avec un cadeau d'anniversaire qui arrive 6 semaines après la
date ... mieux vaut tard que jamais, et puis ça fait durer le plaisir ! Une amie
qui habite tout près de chez moi mais qui a de gros soucis familiaux est venue
                                                     mardi et m'a offert ça ...                                                                                              

Et il y a quelques temps, j'ai sauvé in extrémis de la poubelle quelque chose
dont maman voulait se séparer ! Vous ne pensez pas que ça aurait été
                  vraiment dommage ? Il y en a un qui a un trou, mais quand même ...                   

Et puis cette couronne d'hortensias faite il y a trois ou quatre semaines, mais
que j'avais oublié de vous montrer ! Dommage, les couleurs sont un peu
                        passées, mais c'est ma première, alors je vous la montre ...                                              

Et puis Céline, du blog Tendances, est d'humeur ... non, pas joyeuse ( enfin
peut-être aussi d'ailleurs !), mais elle est d'humeur JOUEUSE ! Elle organise
donc un petit jeu, il suffit de mettre son blog dans nos liens, et de faire un
billet avec les photos des trois cadeaux décernés aux gagnantes ! Allez donc
                 lui rendre une petite visite, elle explique ça beaucoup mieux que moi !                                     

Et je ne terminerai pas sans une nouvelle mosaïque d'Alsace, et cette fois-ci
                                                   ce seront ... les pressoirs !                                                                                                   

Je ne sais pas s'il y a encore des soucis avec les news, mais une seule de
toute la soirée, ça me surprend un peu ! Décidément Monsieur Canalblog
va mal en ce moment !

Edit du 21 Octobre
Renseignement pris auprès de quelques unes, il apparaît que vous ne recevez
pas mes mails envoyés de ma nouvelle adresse ! Sachez pourtant que je réponds
à tous les commentaires que vous me laissez !

Très belle journée à toutes !

 ( photo prise à Colmar )

La légende de Saint Nicolas et du Père Fouettard

Un matin d’automne, à l’approche de l’hiver, 3 enfants partirent glaner dans des champs lorrains et se perdirent en chemin. Attirés par la lumière d’une maison, ils s'approchèrent et frappèrent à la porte. Le propriétaire des lieux n’était autre que le boucher Pierre Lenoir, appelé aussi Peter Schwartz. Il accepta de les laisser entrer mais les tua puis les coupa en petits morceaux pour les mettre dans un saloir géant et en faire du petit salé. Saint Nicolas sur son âne frappa à son tour à la porte. L’homme ne pouvant pas rejeter un évêque, l’invita pour le repas de soir. Saint Nicolas demanda du petit salé. Croyant être pris au piège, le boucher avoua son crime. Saint Nicolas posa alors 3 doigts sur le saloir et ressuscita les enfants. Pour punir le boucher, Saint Nicolas l’enchaîna à son âne. C’est à ce moment de l’histoire qu’il devint le père Fouettard, un personnage au mauvais caractère et violent qui réprimande les enfants pas sages. L’exact opposé du Saint Nicolas qui dans certains pays est devenu Saint Nikolaus, puis Santa Klaus pour enfin devenir le père Noël comme nous le connaissons aujourd’hui.

LA CRÈCHE
 

( Eguisheim )

La crèche au sens strict est une auge, et c'est dans cette mangeoire que d'après la Bible Jésus a été placé à sa naissance. Il semble que la tradition de la crèche de Noël date du XIII° siècle et qu'elle ait été instaurée par Saint François d'Assise. En 1223 il organisa une scène vivante de la crèche avant de célébrer la messe de Noël. Cette initiative fut reprise dans toute l'Italie avant de gagner une grande partie de l'Europe dont la France. Peu à peu, les crèches vivantes furent remplacées par des crèches de figurines. La Provence et l'Italie développèrent l'art de ces figurines. Sous la Révolution française, les messes de minuit furent interdites et avec elles les crèches à l'église, les habitants restés fidèles à la religion développèrent la crèche à la maison. 

NOËL

Le ciel est noir, la terre est blanche ; 
– Cloches, carillonnez gaîment ! – 
Jésus est né ; – la Vierge penche 
Sur lui son visage charmant. 

Pas de courtines festonnées 
Pour préserver l’enfant du froid ; 
Rien que les toiles d’araignées 
Qui pendent des poutres du toit. 

Il tremble sur la paille fraîche, 
Ce cher petit enfant Jésus, 
Et pour l’échauffer dans sa crèche 
L’âne et le boeuf soufflent dessus. 

La neige au chaume coud ses franges, 
Mais sur le toit s’ouvre le ciel 
Et, tout en blanc, le choeur des anges 
Chante aux bergers :  » Noël ! Noël !  »

Théophile GAUTIER
 

 ( photo exceptionnellement prise sur le net )

LES TREIZE DESSERTS

Ils sont treize comme le nombre de convives de la Cène : les douze apôtres et le Christ. Tous ces desserts sont servis en même temps et en abondance sur la table le soir de Noël après "le gros souper" qui précède la messe de minuit. Ils doivent rester trois jours sur la table et tous les convives doivent goûter à chacun de ces desserts . Ils sont  accompagnés de vin cuit en référence au vin du Christ. Les listes de ces 13 desserts divergent en Provence d'une ville à l'autre. , mais il y a une base commune : les quatre mythiques mendiants , les deux nougats et la pompe à l'huile .

Les quatre mendiants :
les figues sèches , elles symbolisent les Franciscains .
les raisins secs , ils représentent les Dominicains .
les amandes , elles renvoient aux Carmélites .
les noix ou noisettes , elles symbolisent les Augustins .

le nougat noir , il représente le pénitent noir .
le nougat blanc , il représente le pénitent blanc .
les dattes , elles symbolisent le Christ venu d'Orient .
la pompe à huile que l'on rompt en souvenir du pain rompu par le Christ . Si on la coupe on est ruiné dans l'année .

Puis viennent des fruits tels que raisin , pommes , poires , oranges , clémentines , pâte de coing , et oreillettes , calissons d'Aix . . .

( commentaires volontairement fermés sur le calendrier de l'Avent )

( bûche chocolat-framboises faite à Noël 2013 )

Le dessert traditionnel de Noël . . . c'est la bûche ! Mais quelle est son histoire . . . ?
Et bien à l'origine la bûche était . . . en bois ! La coutume voulait que, la veille de Noël on aille chercher une énorme bûche et qu'on la rapporte à la maison en grande pompe . Elle était déposée dans le foyer par l'aîné et le cadet de la maison , symbole de la famille et de la transmission , et on renversait un peu de vin ou d'huile dessus en offrande . La disparition de cette tradition coïncide avec celle des grands âtres , remplacés progressivement par des poëles de fonte . La grosse bûche fut alors remplacée par une plus petite , parfois rehaussée de chandelles et de verdure, qu'on plaçait au centre de la table comme décoration de Noël . Mais difficile de savoir qui est le véritable créateur de la bûche telle qu'on la connaît aujourd'hui !  Pour certains ce serait un apprenti pâtissier parisien œuvrant dans une chocolaterie du quartier de Saint Germain des Prés qui en aurait eu l'idée vers 1834 . Pour d'autres ce serait une invention lyonnaise datant des années 1860 . Enfin le pâtissier glacier du prince Charles III de Monaco , Pierre Lacam, aurait pu être le premier en 1898 ! Bon peu importe après tout . . . l'essentiel . . . c'est que ce soit bon !!!

( commentaires volontairement fermés sur le calendrier de l'Avent )

Petits gâteaux de Milan aux amandes ou Mailanderle

125 g de beurre – 125 g de sucre – 2 œufs – 125 g de poudre d’amandes – le zeste d’un citron – 225 g de farine – 1 jaune d’œuf pour dorer

Battre le beurre ramolli avec le sucre , y ajouter les œufs entiers et le zeste de citron ,  puis les amandes et enfin la farine .
Faire une boule et mettre au frais 1h00 .
Abaisser la pâte et découper à l'emporte-pièces , puis badigeonner de jaune d'œuf et enfourner 15 min à 170°.

Ne me demandez pas l’origine du nom … je ne l’ai pas trouvée !

( commentaires volontairement fermés sur le calendrier de l’Avent )

( photo personnelle )

L'Avent

C'est la période durant laquelle les catholiques se préparent à célébrer la naissance de Jésus, dans la nuit du 24 au 25 décembre. Le temps de l'Avent commence le quatrième dimanche avant Noël, celui où on allume la première bougie, cette année le 30 novembre. La date à laquelle commence l'Avent change donc chaque année. Il tire son nom du latin adventus signifiant arrivée. Ce temps de l'avent est accompagné de plusieurs coutumes, la première étant la couronne. Inventée par le pasteur Johann Wichern elle comprenait 24 cierges qu'on allumait chaque jour, dont quatre plus gros pour les dimanches. On n'a conservé que ces quatre derniers. Puis le célèbre calendrier inventé par Gerhard Lang qui comportait à ses débuts 24 images pieuses, il a depuis beaucoup évolué ! Les marchés de Noël bien sûr qu'on trouve désormais un peu partout, et le traditionnel sapin de Noël.
( Source texte National Geographic )
 

( source photo Pixiz )

La lettre au Père Noël

Au XIXème siècle la rédaction de la lettre au Père noël figurait au programme des écoles primaires, hélas personne n'y répondait. Ce n'est qu'à partir de 1950 que des réponses commencèrent à arriver, à l'initiative de deux postières qui ne se connaissaient pas, Magdeleine Homo à Veules les Roses, et Odette Ménager dans le Maine et Loire. Pour cela elles brisèrent le serment de confidentialité interdisant aux postiers d'ouvrir le courrier. Mais même en y passant tout leur temps libre, impossible d'y arriver ! Magdeleine décida de se rendre à Paris pour voir Jacques Marette ministre des PTT qui, touché par son geste, prit sa demande très au sérieux, et créa en 1962 le secrétariat du Père Noël. Basé d'abord à Paris, depuis 1967 il est à Libourne, et c'est Françoise Dolto, sœur de Jacques Marette, qui rédigea la première lettre de réponse. En 2021 ce sont pas moins de 1 200 000 enfants qui ont reçu une réponse du Père Noël !
( source texte GEO )
 

Dimanche, faute encore de trouver quelque chose d'intéressant sur un vide-grenier ( qu'il vaudrait mieux, chez nous en tous cas, appeler vide armoires ou vide coffres à jouets ! ), j'ai trouvé mon bonheur chez ma petite maman !!! Et c'est un petit globe que j'ai déniché chez elle, oh pas le joli globe de mariée, non, juste un globe qui recouvrait une petite pendule, mais faute de mieux ... Alors le voila une fois passé sous mes pinceaux, il renferme une partition  attachée avec une dentelle ancienne offerte par elle, une bougie ( senteur vanille !) et, Pâques oblige,un oeuf !!!  

Il y a quelques jours, elle nous montrait un collier qu'elle venait de faire et j'ai tout de suite flashé ! Je lui ai demandé si elle le vendait, et si elle pouvait faire les boucles assorties, et la répone a été oui aux deux questions ! Les voila donc, avec quelques guimauves, une fève pour ma collection, et une jolie carte qu'elle a gentiment ajoutés !

Et puis un petit jeu maintenant ! Mon amie Suzy fête le 2ème anniversaire de son blog, courrez-y vite si vous ne la connaissez pas encore ! Vous découvrirez un univers plein de harme, de douceur, et de tendresse ...

Et pour terminer ce billet, une nouvelle mosaïque des fleurs de mon tout petit jardin ! Ancolie, clématite, renoncule déjà en fleurs, et puis pivoines et roses en bouton !

Voila, il me reste à vous souhaiter une très bonne fin de semaine ! Je vous retrouve dimanche ou lundi après une journée passée à Beauvais chez mon petit frère ! Et si vous êtes sages, peut-être aurez vous droit à une petite mosaïque ...!!!

Devinez d'où je vous écris ce billet ...? Et bien je suis installée sur mon nouveau secrétaire, enfin terminé !!! Il nous aura fallu 4 semaines pour en venir à bout, et je dis "nous" car monsieur a beaucoup participé à sa remise en état ! En effet, je souffre toujours beaucoup de mon épaule, et les mouvements répétitifs, comme le ponçage et la peinture, ne sont pas conseillés ! 15 jours d'anti-inflammatoires et j'en suis toujours au même point, espérons que la kiné sera plus efficace ... Voici donc l'objet du délit, je ne suis pas mécontente du résultat mais j'attends vos impressions avec beaucoup d'impatience !

J'ai donc laissé l'intérieur tel quel, nous avons redonné aux poignées leur éclat d'origine, et j'ai recouvert l'abattant de tissu ! Je peux vous dire en tous cas que je ne suis pas prête à recommencer, trop long, je n'en voyais pas le bout ! Je vous admire vous toutes qui patinez des grands meubles, je pense en particulier à Nath et à Vivie ...! Je me cantonnerai désormais aux petites choses ...

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Passons maintenant à l'évènement ... non, non, pas le mariage de Kate et William, celui de ce week-end, Pâques !!! Quand j'ai rencontré Suzy, en août dernier, elle m'a offert un moule à "Lammelee", kesako me direz-vous ? C'est un moule en terre cuite qui sert à faire un biscuit ressemblant à la génoise, et que l'on mange à Pâques. Il est riche en oeufs, ce qui permettait d'écouler le stock accumulé pendant le Carême ! Ce moule est généralement en forme d'agneau, mais le mien est en forme de lapin ! En effet, selon la tradition en Allemagne et en Alsace, c'est un lapin ou un lièvre qui apporte les oeufs, dans des nids confectionnés par les enfants avec de la mousse et de l'herbe . Voici donc mon lapin de Pâques !!!           

J'aimerais maintenant partager avec vous un livre que j'ai lu en 4 soirs et qui m'a beaucoup émue ! Peut-être en avez-vous déjà entendu parler, son auteur est passée dans Sept à huit il y a 3 ou 4 semaines. Il s'agit de Anne-Dauphine Julliand, et le livre s'appelle Deux petits pas sur le sable mouillé. Cette jeune femme est la maman de Thaïs, et à la veille de ses 2 ans elle apprend que sa fille est atteinte d'une maladie génétique orpheline, et qu'il ne lui reste que quelques mois à vivre. Alors elle fait une promesse à sa fille " Tu vas avoir une belle vie. Pas une vie comme les autres petites filles, mais une vie dont tu pourras être fière. Et où tu ne manqueras jamais d'amour." Cette histoire ( vraie, bien sûr ! ) est une belle leçon d'amour et d'espoir, on apprend à relativiser quand on voit ce que cette famille a traversé ... Et je rajouterais que, bien que je sois pourtant très émotive, je n'ai pas pleuré, et j'oserais même dire que ce livre n'est pas triste ...         

Allez, une petite mosaïque pour terminer ! Je vous emmène au même endroit qu'il y a un an, dans un petit village pas très loin de Deauville et qui s'appelle Beaumont en Auge . Il y a là-bas un petit resto ( qui est aussi la cantine de monsieur quand il travaille dans le coin ! ) où vous pouvez manger pour à peine 13€ tout compris ! Tout est fait maison, même leurs chipolatas ! Nous avons mangé en terrasse, il faisait un temps magnifique ( c'était mercredi ), le repas était délicieux : le BONHEUR !!! Et bien sûr, balade digestive dans le village ...

Il me reste maintenant à vous souhaiter d' ...            

Très beau week-end à toutes !

Profitez du soleil !!!

Les bredele

Dans chaque famille alsacienne on confectionne ces petits gâteaux de Noël pour les offrir ... et les manger !
Ils se nomment bredele, bredala ou bredle suivant la région ou la commune. Étymologiquement le mot vient de brot qui en allemand signifie pain, le terme bredele voudrait dire petit pain. L’origine et l’histoire des bredele est difficile à établir, mais une preuve de leur existence date de 1570. Le magistrat de Strasbourg interdit le marché de la Saint-Nicolas dont les bénéfices revenaient à l’Evêque. Mais c’était sans compter sur les réactions des ménagères de la ville qui se rebellèrent car elles ne pouvaient plus acheter d’agrumes ni d’épices, nécessaires pour la préparation des bredele et desserts de Noël. On rapporte que des moules datant du XIVéme siècle ont été retrouvés le long du Rhin, en bois sculpté puis en terre cuite ils étaient utilisés pour la confection des bredele. On découpait également la pâte au couteau pour obtenir diverses formes. Il commencèrent à se démocratiser au XVIIIème siècle, et encore plus au XIXème siècle avec l'apparition des emporte-pièces. 
( source texte bredele.fr et photo 750g )

( image du net )

 
Christkindel

Son origine est à rechercher dans la réforme protestante. À la fin du XVIème siècle Luther veut remplacer Saint Nicolas dont il trouve la célébration trop païenne, par le Christkindel, personnage qui doit rappeler le don de Dieu fait aux hommes. C’est sans doute la figure la plus énigmatique de tous les personnages qui peuplent la période de Noël. Très attendu dans les maisonnées alsaciennes il y a encore à peine 50 ans, il est aujourd'hui inconnu de la plupart des enfants. À partir du XIXème siècle le Christkindel est représenté sous les traits d’une jeune fille voilée, toute de blanc vêtue, parée d’une couronne dorée faite de branches de sapin et ornée de 4 bougies et tenant en main un bâton avec une étoile. Elle venait s’approvisionner en présents (des bredele et des mandarines) à l’intention des enfants sages. À ses côtés le redoutable Hans Trapp continue à jouer le rôle du Père Fouettard. Si sa description vous rappelle quelqu'un ... rien d'étonnant ! Il se pourrait que ce soit une déformation de Sainte-Lucie, à moins que ça ne soit une fée germanique, Lichterfee (fée de lumière) ... Sur certaines gravures ça n'est pas une jeune fille mais le petit Jésus, sur d'autres c'est un ange ...

 Noël est un jour de sens et de traditions,
une journée spéciale passée dans le cercle
chaleureux de la famille et des amis.
Margaret Thatcher

( image du net ) 

Julbock

En Scandinavie l’une des traditions les plus prégnantes est celle du Julbock, traduire le « bouc de Yule » ou la « chèvre de Noël ». A la période de Noël on peut découvrir des maisons et lieux publics décorés avec des chèvres ou des boucs faits de rameaux ou de paille. Cette tradition serait liée originellement à la mythologie nordique et particulièrement au dieu Thor qui voyageait dans le ciel tiré par un bouc. En Finlande le Julbock était connu comme une créature laide qui terrorisait les enfants. À partir du XVIIème siècle, les paysans confectionnaient des petites chèvres en paille ou en bois. Ce matériau disponible en grande quantité leur rappelait la naissance du Christ dans la crèche. Le soir venu, ils se déguisaient en boucs et allaient de maison en maison faire peur aux enfants. Durant le XIXème siècle, le rôle du julbock changea et il devint celui qui distribuait les cadeaux. Les enfants tressaient leur chèvre de Noël avec des tiges de blé séché. Durant la nuit de Noël, celle-ci s'envolait et se rendait au pays des cadeaux pour chercher un présent. Aujourd'hui, le Julbock a été remplacé par le Julenisse, une sorte de lutin qui distribue les cadeaux. La chèvre est toujours présente et l'accompagne dans ses tournées. ( sources Air indemnité et Norgskä )

 A Noël amusons-nous, profitons-en,
car Noël ce n'est qu'une fois par an.
Thomas Tusse

( photo du net )

 
Le Christmas pudding

Au Moyen Âge, à la fin des récoltes, les Anglais rusaient en préparant des plats qui pourraient être conservés toute la saison froide. Le Christmas pudding qui, lui, n’a été inventé qu’au XVIème siècle avant d’être officiellement sacré dessert de Noël en 1714 par le roi George Ier, s’est inspiré de deux de ces ingénieuses recettes paysannes. Tout d'abord les mince pies qui mêlaient viande, fruits secs, alcool, aromates et un conservateur, la graisse de rognons. Ce mélange sucré-salé serait un héritage des croisades. Et puis le pottage, sorte de brouet à base de blé concassé ou d’orge, auquel on mêlait de la viande, des fruits secs et des épices, et qui mijotait sur le feu plusieurs jours durant. 
Sa confection exige de mobiliser la famille entière par une longue journée d’automne. Petits et grands se réunissent en cuisine le premier dimanche de l’Avent, un jour béni nommé stir-up Sunday (le dimanche du mélange). Et chacun de remuer tour à tour la pâte en faisant un vœu, et en évitant de tourner dans le sens des aiguilles d’une montre : c’est bien d’est en ouest qu’il faut malaxer la mixture, pour rendre hommage au voyage des Rois mages, venus rejoindre Bethléem depuis l’Orient.
Sa recette collectionne les superstitions, qui font de ce gâteau un fourre-tout chrétien et païen à la fois. Il en va ainsi des ingrédients, au nombre de treize, censés évoquer le Christ et ses douze apôtres : raisins secs blonds et bruns, chapelure, farine, levure, sucre roux, cannelle, clous de girofle, alcool (rhum, cognac ou bière brune), pommes, zestes d’agrumes et œufs, sans oublier le peu ragoûtant mais néanmoins indispensable suif, la graisse de rognons de bœuf.
Dernière tradition : glisser dans la pâte une pièce de monnaie, qui apportera la prospérité à qui la trouvera, ou un anneau, qui prédira un mariage. Puis orner le gâteau d’une feuille de houx, symbole de la couronne d’épines de Jésus. Il est cuit à la vapeur durant 8h et il faut s'assurer que l'eau frémit, et en rajouter si besoin. Le jour de Noël le dessert est flambé au cognac ou à la vodka, pour évoquer la Passion du Christ.
( source GEO )

Ce qui compte à Noël ce n'est pas de 
décorer le sapin, c'est d'être tous réunis.
Kevin Bright

Cornes aux amandes

Ingrédients : 150 gr de poudre d'amandes - 100 gr de sucre - 1 cuiller à café de vanille liquide ou en poudre - 1 blanc d'œuf - 80 g d'amandes effilées - 1 jaune d'œuf

Préchauffer le four à 180°. Concasser les amandes effilées au couteau, pour obtenir des brisures. Mélanger la poudre d’amandes au sucre et à la vanille. Ajouter le blanc d’oeuf et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si elle colle trop ne pas hésiter à ajouter une cuiller de farine. Rouler délicatement la pâte en rouleaux de la grosseur d’un doigt et diviser ces rouleaux en bâtonnets de 6 cm de long. Les tremper un a un dans le jaune d'œuf battu avec 1 cuiller de lait puis dans les amandes effilées. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et leur donner une légère forme incurvée (un peu en croissants) et continuer jusqu’à épuisement de la pâte. 
Enfourner pour 10 mn puis les laisser refroidir avant de les ôter de la plaque.

( photo du net )

La maison de pain d'épices

Quand on la voit, on ne peut s'empêcher de penser à Hänsel et Gretel. Ce conte est à l’origine de la fameuse tradition alsacienne qui est de confectionner une maison en pain d’épice décorée de bonbons que l’on réalise pour l’Avent afin de faire patienter les enfants jusqu’à Noël. Mais cette douceur n’est pas seulement réservée aux enfants ! Un petit passage de ce célèbre conte :

En s'approchant que virent-ils ? Une maison de pain d'épices, entièrement recouverte de bonbons !
" Tu crois qu'on peut en manger ? " demanda Gretel.
" Évidemment ! " fit Hänsel qui avait déjà commencé. " Les bonbons, c'est fait pour ça. "
Il y en avait de différentes sortes : des gros, des petits, des berlingots, certains au chocolat, d'autres en forme de fleur, et de toutes les couleurs.