Crédit photo Vie Histoire et Vérité

Les infractions de Père Noël

Si le Père Noël était condamné pour toutes les infractions qu'il commet chaque année il devrait faire 31 ans de prison, payer 21 371 568 € d'amendes, et fermer son atelier ! Mais pourquoi ...?

- Pénétrer dans des propriétés privées sans autorisation : s'introduire " par manœuvre "
( comme l'escalade ou le passage par une cheminée ) est sévèrement puni par la loi.
- Contrebande en bande organisée et transport de marchandises illégal : en effet il ne s'acquitte d'aucun droit de douane, et ne possède pas de licence pour faire du transport aérien.
- Tapage nocturne : les cloches des rennes tintinnabulent en pleine nuit, c'est insupportable pour ceux qui ont le sommeil léger, 68€ multipliés par le nombre de plaignants ... aïe !!!
- Contrefaçon en bande organisée : tout le monde sait que les cadeaux sont fabriqués par une armée de lutins ( d'ailleurs, bénéficient-ils d'une protection sociale ...? ), les marques qui produisent et vendent ces objets n'ont jamais autorisé le Père Noël à les fabriquer et à les vendre.
- Actes de cruauté envers des animaux : le Père Noël doit visiter environ 842 millions de foyers en une nuit, et imposer à coups de fouet ou de branchettes de houx cette peine à ses rennes, mêmes magiques ... c'est totalement cruel.
- Survol de zones interdites : il existe de nombreuses zones dont le survol est interdit aux civils ( sites militaires, centrales nucléaires ... ), le Père Noël ignore complètement cette règle.
- Non-respect de la loi sur les données personnelles : pour assurer sa tournée le Père Noël doit tenir et mettre à jour un fichier très sensible contenant nom, adresse, comportement ( l'enfant a-t'il été sage ? ) en totale infraction avec le règlement général sur la protection des données.
- Faire voler un aéronef sans certificat de navigabilité : l'engin du Père Noël ne comprend aucun des équipement de sécurité exigés par la loi ... non le nez des rennes n'est pas un éclairage réglementaire ! Pire, il n'existe aucune description de son fonctionnement.
- Déjections des rennes : le code de la voie routière punit les usagers ayant " laissé s'écouler des substances susceptibles de nuire à la salubrité publique ", ou d'incommoder le public.
- Ne pas utiliser un aéroport international : en France un vol international doit atterrir et décoller depuis un aéroport international. Or le traîneau du Père Noël n'a jamais tâté les pistes de Roissy, et traversant au moins deux fois la frontière il est tenu de déposer un plan de vol.

Malgré tout ça ce grand délinquant de Père Noël court toujours ... mais que fait la police ...?!!!
( source texte Le Monde )
 

Photo personnelle

Confiture de Noël
 

Ingrédients : 1 citron - 1 orange - 500 gr de pommes - 500 gr de poires - 100 gr de pruneaux dénoyautés - 200 gr de figues sèches - 165 gr d'abricots secs - 70 gr de raisins secs - 100 gr de cerneaux de noix - 100 gr d'amandes - 1 belle pincée de cannelle - 500 gr de sucre roux
 

Brossez le citron et l'orange sous l'eau courante. Râpez leur zeste et pressez leur jus, puis réservez. Lavez les pommes et les poires sans les peler. Coupez-les en petits morceaux et mettez les dans une grande casserole. Ajoutez deux petits verres d'eau et laissez cuire à feu doux à couvert pendant 20 mn. Lorsque les fruits sont bien cuits, retirez-les du feu. Passez-les au tamis et recueillez le jus dans un faitout. Ajoutez les jus et les zestes d'agrumes, puis les fruits secs coupés en petits morceaux sauf les noix et les amandes. Laissez reposer pendant 12 heures. Au bout de ce temps ajoutez la cannelle et le sucre, et éventuellement une orange et une pomme coupées en petits morceaux si ça vous paraît trop " sec ". Remuez et portez à ébullition en mélangeant. Laissez cuire 10 mn puis ajoutez noix et amandes concassées. Prolongez la
cuisson 10 mn et mettez en pots.
 

Source photo Cuisine Terroirs

Les nourolles

Les nourolles de l'Épiphanie sont une pâtisserie traditionnelle normande composée d'une pâte briochée et de beurre, ayant la forme de douze petite boules, une pour chaque apôtre de Jésus Christ, une fève étant insérée dans l'une d'entre-elles. Spécialité ancienne fabriquée dans les villes et les campagnes du Cotentin au Pays de Caux, les douze boules briochées sont découpées à la main et données à chacun des convives. Le terme nourolles vient des mots norrois nóra ( brin, petite quantité ) et hold ( embonpoint ) littéralement un brin d'embonpoint, à l'origine de l'expression française avoir de la brioche ou avoir de l'embonpoint. Ces brioches sont les ancêtres des brioches à farine blanche commercialisées de nos jours sous les noms de brioche à tête, ou brioche de Nanterre, ou brioche parisienne. Faciles à préparer elles se dégustent en fin de repas ou au goûter. 
Source texte Cuisine Terroirs
 

Source photo Rock and Paper

Le pull de Noël

Aujourd'hui troisième vendredi de décembre c'est la Journée Internationale du pull de Noël ( plus ou moins moche suivant les cas ! 😅 ) ! J'ai trouvé deux origines :
- En Angleterre et Irlande elle remonte au XIXème siècle lorsque les habitants des régions rurales ont commencé à tricoter des pulls en laine pour se tenir chaud durant les longs hivers froids. Ces pulls étaient généralement de couleurs vives, et ornés de motifs fantaisie comme sapins de Noël, rennes et étoiles, qui reflétaient l'esprit de Noël.
- En Norvège ça remonterait beaucoup plus loin, au XVème siècle. A cette époque les pêcheurs portaient de gros pulls en laine de mouton tricotés par leurs épouses pour se protéger du vent froid. Et pour qu'ils emportent un peu d'elles en mer ces dernières décoraient les pulls avec des motifs nordiques traditionnels. La selburose était le plus courant, ce flocon qui a des allures de rose à 8 pétales. Et c'est la grippe espagnole qui va faire se répandre ces pulls dans les années 1920. Après cette épidémie une attention particulière fut portée sur la santé et la pratique du sport en plein air, dont le ski, et à l'époque on n'avait pas de doudounes, on portait des gros pulls. Mais pour passer des pulls nordiques aux pulls moches, il fallut attendre Bill Cosby qui les instaura dans les années 1980 à la télévision américaine, en effet il aimait les pulls à motifs aux couleurs criardes, et il en portait un le jour de Noël. Et s'il est devenu incontournable de nos jours c'est grâce à Bridget Jones, où dans une scène elle rencontre l'homme de sa vie qui porte un pull avec une tête de renne. Et en 2002 des étudiants canadiens organisent une fête pour venir en aide à un de leurs amis atteint d'un cancer. Ils imposent comme dress-code le pull moche, et décident d'élire en fin de soirée le plus horrible de tous !  
( sources textes Sortir à Paris et RTL )
 

Source photo France Info

Noël à la Réunion

Eh oui, on a beau être sur une île bien loin de chez nous, ça a beau être l'été aujourd'hui ... on y fête Noël comme partout !
- Les réunionnais décorent aussi leur intérieur, et ont leur propre version du sapin de Noël, généralement une branche de filao, arbre local qualifié par les habitants de sapin péi ( pays ), il est souvent vendu sur le bord des routes. Mais ça peut aussi être un cryptomeria, ou encore un araucaria qui résiste bien à la chaleur.
- La messe de minuit est célébrée dans la plupart des églises de l'île ... mais comme en métropole elle est désormais en début de soirée, donc plus de minuit !!!
- Après cette messe , pour le réveillon, on se régale de plats dont le nom fait rêver ( en tout cas moi ! 😁 ) : rougail saucisse, cari au poulet ou au poisson, grillades ... On trouve également des huîtres, importées ou élevées ici, dans des bassins d'eau de mer maintenue à 9°, et du foie gras produit ici mais aux saveurs locales, mangue, litchi, ananas, vanille ... Pour le dessert les fruits exotiques sont à l'honneur, en particulier mangues, litchis, ananas, fruit de la passion ... Ou bien une bûche aux parfums exotiques, à moins que ce ne soit une mousse de patate douce au chocolat ...?!!!
- Comme vous pouvez vous en douter ... à la Réunion ( comme sur d'autres îles ) le Père Noël ne passe pas par la cheminée ! Il est beaucoup moins original, il passe par la fenêtre ... ou par la porte ! Et comme il fait très chaud il troque son épais costume contre un maillot de bain ( mais attention ... il est rouge ! 😂 ) et des tongs !
- Et un réveillon de Noël à La Réunion ne serait pas digne de ce nom sans les incontournables pétards et feux d'artifice !
- Enfin le 25 décembre il est coutume de se retrouver pour un pique-nique sur la plage.

Sources texte Touk Touk, Bienvenue chez moi, à La Réunion

Clin d'œil à Catherine, la régionale de l'étape !

Source photo Pharma GDD

Les cadeaux

Avant toute chose il faut savoir que jusqu'au XVème siècle le mot cadeau n'avait aucun lien avec les présents qu'on s'offre. On l'employait dans le domaine de la calligraphie, il désignait la lettre capitale ornementale placée en tête des chapitres de livres ou tout autre manuscrit élaboré, y compris les registres de comptes des domaines seigneuriaux. Après le XVème siècle et avec l'invention de l'imprimerie le terme capitale remplace celui de cadeau. Au XVIIème siècle cadeau prend un nouveau sens celui de "fête galante avec musique et banquet offerte à une dame", une façon raffinée et luxueuse "d'emballer" non plus les lettres de l'alphabet mais l'élue de son cœur ! Au cours du XVIIIème siècle le mot prend enfin le sens large qu'on lui connaît aujourd'hui.
Il fut une époque où le vrai cadeau de luxe fut ... une orange ! Elle fut longtemps l'apanage des aristocrates, Louis XIV en tête, et resta un produit de luxe jusque dans les années 1950. Lorsque la coutume des cadeaux de Noël s'est répandue à la fin du XIXème siècle offrir une orange était un vrai cadeau de luxe dans les milieux populaires. 
Jusqu'à la fin du XIXème siècle en Occident, seuls les gens riches emballaient les cadeaux. Tissus, dentelles, rubans, papier blanc servaient à réaliser des emballages sans technique particulière, mais impressionnants. Le papier cadeau date de 1917 quand des papetiers américains, en rupture de stock de rouleaux d'emballage tissu, la norme en la matière, proposèrent à leurs clients, pour ne pas rater de ventes, des rouleaux de papier doublure d'enveloppes françaises à motifs fantaisie. Le succès fut tel qu'ils commercialisèrent un papier cadeau en 1919 et lancèrent par ricochet cette industrie.
Source texte Archéologie et histoire
 

Étoiles de Noël au citron

Ingrédients : 350 gr de farine - 250 gr de beurre mou - 150 gr de sucre - 1 œuf -
1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 zeste de citron

Battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Ajouter l'œuf entier et le zeste de citron, bien mélanger. Puis verser petit à petit la farine et le sel tamisés et bien mélanger à nouveau afin d'obtenir une pâte homogène, si besoin rajouter un peu de farine. Réserver la pâte 1 heure au frais, puis l'étaler sur un plan de travail fariné. Découper des étoiles ( ou d'autres formes ) avec un emporte-pièce. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé et enfourner 10 à 12 mn à th. 180°, les biscuits doivent être légèrement dorés. Faire un glaçage avec du sucre glace et quelques gouttes de jus de citron, étape facultative mais c'est tellement meilleur !!!
 

Source photo Coérémieu

La Guillaneu

Ou l'Aguilaneu, ou l'Agillanu, ou la Dilannu, ou tout simplement le gui l'an neuf est un personnage folklorique autrefois évoqué durant la période de l'Avent, jusqu'au nouvel an. Elle serait une cavalière qui visitait l'ouest et le centre de la France en fin d'année, liée aux cadeaux qui s'échangeaient à cette époque. En Vendée et sur l'île d'Oléron elle personnifiait la traditionnelle quête de Noël : les enfants passaient de maison en maison afin de récolter un peu d'argent, tout en chantant une des versions de la chanson. Dans plusieurs cantons de Bretagne les pauvres gens, en période de Noël, se réunissaient toutes les nuits par troupes pour quêter de village en village en chantant une vieille chanson. La troupe était précédée par un vieux cheval orné de rubans et de lauriers, chargé des produits de leur quête. Lorsque la tournée était achevée ils se réunissaient chez l'un d'entre-eux pour se la partager. La même coutume existait autrefois dans un grand nombre de provinces françaises, seuls les chants variaient.
( source texte Wikipédia )
 

Photo personnelle 

Biscuits craquelés au chocolat

Ingrédients : 115 gr de chocolat noir - 90 gr de farine - 25 gr de cacao en poudre -
1 c. à c. levure chimique - 1 pincée de sel - 60 gr de beurre ramolli - 150 gr de sucre
roux - 1 œuf - 1 c. à c. D4extrait de vanille - 40 ml de lait -
Pour l'enrobage : 100 gr de sucre en poudre - 60 gr de sucre glace 

Faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie, réserver. Tamiser ensemble la farine, le cacao, la levure et la pincée de sel, réserver. Battre le beurre et le sucre durant 2-3 mn, quand le mélange devient mousseux ajouter l'œuf, l'extrait de vanille et le chocolat fondu. Incorporer la moitié des poudres, puis le lait, et la seconde moitié des poudres. Mettre la pâte dans deux récipients ( pour que ce soit moins épais ), couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur minimum 2 heures. 
Préchauffer le four à 180° et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Faire des boules de la taille d'une petite noix, les rouler dans le sucre en poudre, puis dans le sucre glace. Les disposer sur le papier cuisson en les espaçant bien car elles vont s'étaler à la cuisson. Les faire cuire environ 14 mn, jusqu'à ce que la surface craquelle.
( recette trouvée sur Les Délices de Mimm )

Notes

- Avec cette quantité de pâtes j'ai fait 42 biscuits.
- Nul besoin que les boules soient parfaitement rondes.
- Attention, avec la chaleur des mains la pâte fond un peu, il serait peut-être intéressant d'essayer avec une cuiller à melon.
- Les miens ont cuit 12 mn et c'était parfait, ils sont encore mous à la sortie du four ce qui est normal, ils durcissent en refroidissant.
 

Crédit photo Jour de Fête

Les lutins farceurs

Après une année de dur labeur à confectionner les jouets qui se retrouveront sous les sapins, les lutins s'accordent un peu de repos un mois avant Noël. Quittant la fabrique du Père Noël en Laponie ils parcourent le monde pour faire les quatre cent coups ! Il se pourrait que votre foyer soit leur maison de vacances, préparez-vous à un mois de farces et de sottises une fois la nuit tombée. Il faudra élaborer un piège pour en attraper un, pourquoi pas avec quelques friandises ...? Une fois qu'il sera chez vous il faudra lui trouver un endroit pour dormir, une boite à chaussures fera l'affaire ! Attention, dans la journée les lutins dorment, ils ne s'animent que la nuit lorsque tout le monde dort. Et quand il sort de sa boite ... bêtises assurées ! Boites de céréales renversées, guirlandes de papier toilette, verre de vin avalé, sapin décoré avec les slips des enfants ... ils sont sans limites ! ( source texte Joyeux-noël.net )
 

Crédit photo Le blog de Gilles Pudlowski

La Maison Lips

Si le pain d'épices est désormais connu comme une spécialité alsacienne il faut savoir qu'il tire son origine d'un pain de miel venu de Chine. Au XVIIIème siècle la première corporation de maîtres " pains d'épiciers " voit le jour en Alsace. En 1900 le village de Gertwiller comptait 9 fabricants de pain d'épices pour 800 habitants ! Cette renommée lui vaut aujourd'hui le nom de " Capitale du pain d'épices ". En arrivant dans le village la Maison Lips se repère facilement grâce à son décor coloré et gourmand. Nous sommes carrément face à la maison ( XXL ! ) d'Hansel et Gretel, avec ses décorations de bonbons, et ses couleurs tendres. Pour se faire la Maison Lips a fait appel au talent de Roland Perret, artiste peintre de fresques de la région. 

On pousse la porte de la boutique et on est de suite happé par cette odeur si caractéristique du pain d'épices. On peut visiter l'atelier de fabrication, ainsi que le musée du Pain d'épices et de l'Art Populaire Alsacien créé en 1996. Affiches, moules, anciennes machines, objets du quotidien du XIXème siècle ... on ne sait plus où donner de la tête ! 

C'est une petite structure familiale employant 10 personnes, dont 5 de la famille, et gérée par Michel Habsiger depuis 1977. ( sources texte One Two Trips et Lips )
 

Photo personnelle

Palets à la noix de coco

Pour les gâteaux : 125 gr de farine - 1 c. à café de levure - 50 gr de sucre - 1 sachet sucre
vanillé - 2 jaunes d'œuf - 80 gr de beurre mou - 100 gr de noix de coco
Pour fourrer : 80 gr de chocolat noir - 10 gr de beurre
Pour décorer : gelée de framboise ou groseille - 100 gr de noix de coco

Mélanger la farine et la levure, creuser une fontaine. Verser le sucre, le sucre vanillé, et les jaunes d'œuf, travailler avec une partie de la farine. Ajouter ensuite le beurre mou coupé en petits morceaux, puis la noix de coco. Pétrir rapidement le tout et laisser reposer 1 petite heure au réfrigérateur. Préchauffer votre four à 180°, et abaisser la pâte sur une épaisseur d'environ 1/2 cm. Découper des disques, ou autre chose ( cœurs, étoiles ... ) à l'emporte pièce, les disposer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson et enfourner pour environ 10 mn. Laisser les gâteaux refroidir. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie, étaler ce glaçage sur la moitié des palets et les assembler. Tartiner le dessus de gelée, et saupoudrer de noix de coco. ( recette Les petits plats de Patchouka )
 

Crédit photo Nord Découverte

Petit Pierre et les guénels

A Boulogne sur Mer et en Picardie on ne vide pas les citrouilles ... mais les betteraves sucrières ! Chaque année la veille de Noël les enfants avaient pour coutume de sculpter ces betteraves, d'y glisser une bougie, et de se promener avec à travers la ville. Ils chantaient de porte en porte, afin de récolter quelques friandises et des pièces de monnaie. La betterave fut alors
baptisée Guénel, et la tradition fête des guénels. 

Les guénels trouvent leur origine dans un passé ancestral dont il est difficile de définir précisément la genèse, mais cette tradition remonterait au Moyen Âge. L'origine du mot a plusieurs interprétations : Guénel serait la contraction des mots "Gai Noël", ou bien dérivé de la "Ganaye" ( part de poisson que le patron donnait à chaque marin lors du retour à terre ), ou bien signifier " au gui l'an neuf " puisque proche du nouvel an.

C'est à Boulogne sur Mer que la tradition aurait pris ses racines. Une légende locale raconte qu'un petit garçon appelé "Petit Pierre" issu d'une famille très pauvre, et qui ne voulait pas passer Noël sans nourriture, avait défié les dangers de la nuit muni d'une lanterne taillée dans une betterave, pour aller mendier au château du seigneur local. ( source texte France 3 )
Et la légende entière ici !
 

Crédit photo Gralon

Sainte Lucie

La tradition de la Sainte Lucie le 13 décembre fait partie intégrante de la culture suédoise. Fête chrétienne elle commémore le martyr de Lucie de Syracuse ( IVème siècle ) qui, comme le dit la légende, apportait des vivres aux chrétiens se cachant dans les catacombes romaines, éclairant leu chemin avec une couronne de chandelles sur sa tête. La Sainte Lucie a fait son apparition dans une maison suédoise rurale en 1764, mais la coutume fut établie vers 1900.

Pour honorer cette coutume, à la télévision, dans les écoles, les restaurants, les églises et bien d'autres lieux, on voit arriver Sainte Lucie et son cortège pour donner un concert de chants traditionnels. La jeune fille incarnant Sainte Lucie a été tirée au sort, habillée de blanc et ceinte d'un ruban rouge, elle est coiffée d'une couronne de bougies ( à piles ). Elle mène un groupe composé de demoiselles d'honneur habillées comme elle, et de garçons d'honneur habillés en lutins, tenue blanche et chapeau pointu étoilé. Tous tiennent entre leurs mains une bougie, symbole avec la ceinture rouge du martyre de la sainte ( voir ici ). Cette fête se fait dans la pénombre, la lumière de Sainte Lucie vient les éclairer, avec la promesse de l'aube qui se lèvera.

A cette occasion on mange des Lussekatt ( biscuits au safran ), ou des pepparkakor ( biscuits au gingembre ), des clémentines, et on boit un glögg ( vin chaud aux épices ).

On célèbre Sainte Lucie dans les autres pays scandinaves, mais aussi en Italie et en Croatie.

( sourde texte Maison Fika )
 

Photo personnelle
 

Le jólakaka

On connaît tous le pudding anglais, le panettone italien, mais certainement moins le jólakaka, ou cake de Noël islandais. Agrémenté de citron, de raisins, et de cardamome,
il est facile à faire et délicieux, il m'a tentée ... je l'ai fait !

Ingrédients : 125 gr de beurre mou - 100 gr de sucre - 3 œufs - 200 gr de farine -
1 sachet de levure chimique - le zeste d'un citron - 1/2 cuiller à café de cardamome
en poudre - 10 cl de lait - 125 gr de raisins secs ( que j'ai réhydratés dans du thé )  

Préchauffer le four à 200° ( th 7 ). Travailler le beurre en pommade avec le sucre, puis incorporer les œufs entiers un à un. Dans un autre récipient mélanger la farine avec la levure, la cardamome, une pincée de sel et le zeste de citron finement râpé. Ajouter ces ingrédients secs à la première préparation puis incorporer petit à petit le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter enfin les raisins secs ( dans la recette ils sont saupoudrés de farine afin de ne pas tomber dans le fond, j'ai déjà essayé je trouve que ça ne change rien ). Verser la pâte dans un moule à cake beurré et bien lisser la surface. Enfourner le gâteau, au bout de 15 mn baisser le four à 180°, et au bout de 15 autres mn le baisser à 160°. Le laisser refroidir complètement avant de le démouler.
Recette trouvée sur Gralon
 

Mannele

Le mot signifie petit bonhomme, c'est une brioche en forme ... de bonhomme, réalisée par les boulangers et les familles d'Alsace, de Lorraine et d'Allemagne pour la Saint Nicolas depuis le XVIème siècle. On peut également en trouver en Suisse ou au Luxembourg. Il est une représentation de l'évêque de Myre, donc Saint Nicolas, ou, selon la version, des trois enfants qu'il a sauvés de la mort. En effet la légende raconte que Saint Nicolas aurait ressuscité trois enfants tués par un boucher à qui ils avaient demandé asile et protection. Mannele est le nom dans le Bas-Rhin, mais dans le Haut-Rhin on les appelle Mannala.
( source photo et texte Made in Alsace )
 

Crédit photo Sortir à Paris

Les vitrines de Noël

Les vitrines automatisées des grands magasins parisiens sont, depuis plus d'un siècle, un classique incontournable de ce mois de décembre. C'est en 1909 que le magasin des Boucicaut ( le Bon Marché, premier des grands magasins parisiens ) lance à Paris la mode des vitrines animées. En pleine folie " Grand Nord " après que l'américain Robert Perry ait atteint le Pôle en traineau à chiens, est reconstituée en façade cette arrivée triomphale. Un fabricant d'automates, Gaston Descamp, a eu l'idée du thème déjà décliné en peluches et jouets de toutes sortes ( eh oui déjà le marketing ! 😁 ). Le Bon Marché se saisit de l'actualité pour décorer ses vitrines et captiver les passants, innovations aéronautiques et automobiles en 1928, premiers pas sur la lune, et en 1967 c'est Lucky Luke qui salue les promeneurs en quête de cadeaux. Les autres enseignes de la capitale s'empareront vite de cette tradition, Galeries Lafayette puis Printemps. Avec 11 vitrines chacun c'est peu dire que le Boulevard Hausmann est un incontournable du genre, et a fait rêver des générations de petits parisiens ! 
( sources texte Le Nouvel Obs et Le Bon Marché )
 

Triangles aux noisettes, ou Nussecken

Ingrédients : 300 gr de farine - 100 gr de sucre en poudre - 100 gr de beurre ramolli - 1/2 c. à café de vanille en poudre ou d'extrait - 2 œufs - 1 c. à café de levure chimique
Garniture : 150 gr de beurre - 100 gr de sucre en poudre - 1/2 c. à café de vanille en poudre ou d'extrait - 150 gr de noisettes en poudre - 150 gr de noisettes hachées - 4 c. à soupe de confiture sans morceaux
Glaçage : 150 gr de chocolat noir - 20 gr de beurre

Mélanger la farine et la levure et faire une fontaine. Dans le creux ajouter le sucre, la vanille,
1 pincée de sel, les œufs et faire une pâte en mélangeant peu à peu une partie de la farine. Couper le beurre en petits morceaux, l'ajouter à la pâte et commencer à pétrir en incorporant
le reste de la farine, afin d'obtenir une pâte lisse. Si elle colle la mettre au frais pendant 1h. Abaisser la pâte en un grand rectangle et la poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de
papier sulfurisé. Badigeonner de confiture.

Faire fondre le beurre avec le sucre, la vanille et 4 c. à soupe d'eau, faire chauffer jusqu'au point d'ébullition. A ce moment ajouter les noisettes en poudre et hachées, et laisser tiédir.

Préchauffer le four à 150°. Étendre la crème aux noisettes sur l'abaisse de pâte et faire cuire durant 25 à 30 mn. Après cuisson couper en carrés de 6 cm de côté ( l'idéal est d'avoir un emporte pièce ), ou 4 cm si vous les désirez plus petits. Ensuite coupez les carrés en biais afin d'obtenir des triangles. Faire fondre le chocolat et le beurre, enduire 2 coins des triangles et
les poser sur du papier sulfurisé.
( recette trouvée chez Un Flo de bonnes choses )
 

... de mon 10ème Calendrier de l'Avent !

Il ne vous aura pas échappé que dans 3 jours nous serons le 1er décembre ! 😃Cette année 
le premier jour de l'Avent, et donc du Calendrier, "tombe" en même temps que le premier
dimanche de l'Avent. Si vous me suivez depuis quelques années vous savez ( j'espère ! ) que
les 4 dimanches de l'Avent sont ceux qui précèdent Noël, et que par exemple si Noël est un
lundi le premier dimanche de l'Avent est le 3 décembre, si Noël est un dimanche il est le 27
novembre. Bon ça va, vous suivez jusqu'ici ...?!!! 😁

Donc pour résumer ... ça commence dimanche !!! Pour les petites ( ou grandes ! ) nouvelles quelques explications. Chaque matin paraîtra un article avec un sujet en rapport avec Noël : tradition, histoire, poésie, recette de biscuits … Je ne vous cache pas qu’au bout de 10 ans je peine un peu à trouver de nouveaux sujets ! Alors forcément je suis obligée d’en reprendre qui ont déjà été évoqués. Les premières années je fermais les commentaires, mais à la demande de certaines qui se sentaient frustrées je les laisse désormais ouverts. Libre à vous d'en laisser ou pas, sachant que je n'y répondrai pas. Ça ne serait pas gérable pour moi car, mes deux blogs confondus, c'est mine de rien 13 articles par semaine que je publie !

Pour une petite mise en bouche le calendrier de l'année dernière :
 

Excellente journée à vous !

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Photo personnelle prise à Éguisheim.

Les ours en peluche

Incontournables parmi les cadeaux, et dans les décorations en Alsace, voici leur histoire. Contrairement à une idée largement répandue il est allemand et pas américain. Il est né à Giengen an der Brenz, petite ville pas très loin de Stuttgart. Margaret Steiff, clouée dans un fauteuil par la poliomyélite, avait ouvert en 1877 un petit atelier de confection. A la fin de l'année 1879 elle réalisa un petit éléphant en feutrine destiné à devenir un porte épingles qui devint un succès ... mais auprès des enfants ! En 1902 son neveu lui montra des croquis d'ours articulés qu'il avait dessinés, et lui demanda de fabriquer une peluche pour enfant en forme d'ours. Ce premier modèle appelé Ours PB 55 était une peluche en mohair et feutre rembourrée avec des copeaux de bois. Exposé à la foire de Leipzig il fut repéré par un acheteur américain qui en commanda 3000 exemplaires. Au début du XXème siècle ce modèle d'ours était vendu à un million d'unités à travers le monde. Margarete est décédée au cours de l'année 1909, elle n'a hélas pas eu le temps de voir grandir la popularité de son ours en peluche. En 1903 Morris Michtom et sa femme Rose eurent l'idée de créer un ours en peluche suite à un dessin caricature de Clifford Berryman qui relatait une anecdote de la vie de Théodore ( Teddy ) Roosevelt. Le président américain aurait refusé de tirer sur un ours attaché par les organisateurs lors d'une partie de chasse infructueuse. Morris Michtom, avec l'autorisation du président, appela son ours Teddy Bear. ( source texte Chou du volant )

L'entreprise Steiff existe toujours et dans la même ville, son ours le plus célèbre s'appelle Zotty, il est fabriqué depuis 1951 et figure toujours dans le catalogue de la marque.
 

Photos toutes trouvées sur le net.

Et à l'étranger ?

Tous les enfants du monde n'attendent pas le Père Noël dans la nuit du 24 au 25
décembre. Il existe d'autres personnages, tout aussi mythiques et iconiques, pour
gâter les enfants partout à travers le monde.

- Saint-Nicolas dans le nord et l'est de l'Europe, fêté le 6 décembre. Il est chargé de
punir les enfants mal élevés, et de récompenser les enfants sages.
- Julenissen en Norvège, reconnaissable à son chapeau rouge et à sa longue barbe blanche, est chargé d'apporter les cadeaux.
- Santa Klaus aux États-Unis, "importé" par les néerlandais, où il a inspiré une célèbre marque de soda pour une campagne publicitaire.
- Ded Moroz, littéralement Grand-Père Neige, en Russie mais là les enfants doivent attendre le 7 janvier, il porte un manteau bleu..
- La befana en Italie, qui passe dans la nuit du 5 au 6 janvier, elle dépose des friandises aux enfants sages, et du charbon à ceux qui ne l'ont pas été.
- Les Rois Mages en Espagne, mais les enfants devront attendre le 6 janvier, date de l'Épiphanie pour déballer leurs cadeaux.
- Et le Père Noël se nomme Pai Natal au Portugal, Father Christmas pour les anglophones, Weihnachtsmann et Allemagne, Samichlaus en dialecte suisse, et Babbo Natale en Italie. Car bien sûr l'existence de Saint-Nicolas, de La Befana ou des Rois Mages n'empêche en rien celle du Père Noël ! ( source texte TF1 INFO )
 

Source image BANDAI NAMCO

Le Grinch

Mais késako allez vous me dire ...? Ce personnage est celui qui représente le mieux le rejet de Noël. Car non tout le monde n'adhère pas à cette période qui est magique pour la plupart d'entre-nous. Il est le personnage principal de nombreux films, surtout aux États-Unis. Cette drôle de bête de couleur verdâtre se caractérise par son envie de gâcher la fête, c'est son seul but. Le Grinch est un lutin de 53 ans qui vit dans une grotte sur le mont Crumpit avec son chien Max. Le nom du personnage, initialement en noir et blanc, est inspiré de l'adjectif grinch qui signifie rabat-joie. Il est aussi utilisé comme synonyme du terme anglais grouchy qui signifie grognon, ronchon ou irritable. Ce personnage a été créé par l'écrivain Theodor Seuss Geisel, son origine se trouvant dans un conte pour enfants publié en 1957 aux États-Unis. Il passe son temps à détruire les décorations de Noël autour de lui et à voler des cadeaux afin de gâcher la saison des fêtes.
( source texte, et autres informations, sur Tout Comment )
 

Crédit photo Alliance Française Lyon

Fête des Lumières

Une première église dédiée à la Vierge fut construite à Fourvière en 1168. Elle fut ravagée lors des guerres de religion, restaurée elle accueillit les vœux successifs des habitants et des échevins face aux épidémies. Le 8 septembre 1643 les édiles et conseillers municipaux de l'époque montèrent à Fourvière pour demander à la Vierge de protéger la ville de la peste qui arrivait du sud de la France. Ils firent le vœu de renouveler ce pèlerinage si Lyon était épargnée, ce vœu est toujours honoré le 8 septembre. 
En 1850 les autorités religieuses lancèrent un concours pour la réalisation d'une statue, envisagée comme un signal religieux au sommet de la colline de Fourvière. L'inauguration initialement prévue le 8 septembre 1852 fut repoussée au 8 décembre en raison d'une crue de la Saône. Le jour venu le mauvais temps allait de nouveau contrarier les réjouissances, les autorités religieuses étaient sur le point d'annuler l'inauguration. Finalement le ciel se dégagea ... Spontanément les lyonnais disposèrent des bougies à leurs fenêtres, et à la nuit tombée la ville entière fut illuminée. Ce soir-là une véritable fête était née ! En 1989 suivirent les mises en lumières des sites patrimoniaux, des paysages de fleuves et de collines, des quartiers et des voies. Depuis 1999 la Fête des Lumières se déroule sur une durée de 4 jours.
( source texte Fête des Lumières Lyon )
 

Le calendrier de l'Avent

On raconte que pour patienter en attendant la naissance de Jésus certaines familles déposaient chaque jour de décembre un brin de paille dans la crèche, constituant ainsi au fil des jours un lit douillet pour l'arrivée du divin enfant. Une autre histoire veut que les parents traçaient à la craie 24 traits sur un mur que les enfants effaçaient chaque jour jusqu'au 25 décembre. Mais ces histoires sont des légendes assez floues, impossibles à vérifier.
Je vous avais raconté l'histoire des images pieuses qu'on remettait chaque matin aux enfants, une autre raconte qu'une femme de pasteur avait dessiné 24 cases sur un carton, et accroché sur chacune d'elle un Wibele, petit biscuit sucré. Inspiré par cette idée son fils Gerhrard Lang, éditeur, commercialisa en 1908 le premier calendrier de l'Avent baptisé Weihnachts-Kalender, avec des petits dessins en couleur à la place des biscuits. Le succès ne se fit pas attendre et le calendrier évolua au fil des années. En 1920 on vit apparaître les premiers calendriers dotés de fenêtres à ouvrir, et les chocolats arrivèrent en 1958. ( source texte Culturez-vous )
 

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 Cathy
 

( photo du net )