… semaine, nouvelle heure ( grrrrr ... je la déteste cette heure d'été, la semaine dernière quand je descendais déjeuner à 6h30 il faisait quasiment jour, maintenant il fait tout noir ! ), nouveau billet … et nouvel ordinateur ! Un “tout en un” sans la grosse tour qui prenait tant de place, un grand écran et une rapidité … je ne vous dis pas ! Sur les conseils de mon fils je l’ai choisi avec 8 RAM, ne me demandez pas ce que c’est … je n’en sais rien ! Enfin si, une histoire de mémoire. Je l’ai installé toute seule comme une grande, j’ai juste un peu galéré pour supprimer les mots de passe Hello puis Windows au démarrage, mais je suis tenace, j’y suis arrivée ! Puis installation de tous les logiciels, et le voilà opérationnel !

Des nouvelles de ma jambe maintenant. Radios faites mardi dernier, 3mn montre en main … 50 mn pour avoir les résultats, après il faut que le médecin dicte, que la secrétaire tape, puis imprime. Comme je m’en doutais elles n’ont rien décelé, à part l’œdème mais on le savait déjà. Mon médecin m’a dit de prendre un RV au chirurgien pour avoir son avis. RV 31 mai, avancé au 24 grâce à Doctolib. Mais au final je souffre un peu moins chaque jour, je devrais partir l’esprit tranquille en Italie, et j’annulerai probablement le RV !

Thème Lylou

Pour le mois de mars mon amie Lylou avait choisi comme thème les Bougies d’Ambiance. Des bougies j’en utilise pas mal, principalement en automne et en hiver, et j’ai choisi une ambiance dans des tons blancs, dorés et noirs, je suis sortie de ma “zone de confort”, expression très à la mode ! Éteintes, puis allumées …

Quand je reçois du monde et que je fais une “jolie” table je mets toujours des bougies, c’est comme les fleurs, je ne saurais m’en passer. J’ai donc fait un petit montage avec trois photos …

Art postal

Plusieurs fois par an Danièle organise un échange art postal auquel je participe je crois depuis le début. Nous sommes de plus en plus à participer, 12 pour ce thème qui était la mode. Voici ce que j’ai envoyé à Aimée, j’aime beaucoup réaliser ces petites robes en origami …

Et voici ce que m’a envoyé Mitou, j’adore son imagination ! Pour juin le thème sera la musique, si ça
vous tente c’est facile … contactez Danièle !

Déco de Pâques

La semaine passée grand ménage du séjour, j’en ai profité pour retirer la déco d’hiver devenue passablement obsolète et en refaire une plus d’actualité. Cette année je n’ai décoré que ma console et mon buffet …

Dans ma boite aux lettres

Cette semaine trois courriers sont arrivés, une carte de Saze (sans blog), une de Sissi (sans blog) pour Guillaume, et une de Martine, encore un immense MERCI à vous trois !

Dans nos assiettes côté salé une carbonade flamande et une tarte fine poire et gorgonzola ( la prochaine fois je mettrai du roquefort ), et côté sucré un gâteau marbré chocolat/orange …

Avant toute chose désolée pour celles et ceux qui ne sont pas croyants, vous avez le droit de zapper cette rubrique ! Pâques est donc une fête religieuse, point d’orgue de la semaine sainte qui va du dimanche des Rameaux au dimanche de Pâques. Les jours marquants :
- dimanche des Rameaux : Il commémore l’entrée de Jésus à Jérusalem où il fut acclamé par une foule agitant des palmes. La tradition veut que l'on emporte, après la messe, les rameaux bénis, pour en orner les croix et les images religieuses dans les maisons. Ces rameaux sont ensuite conservés jusqu'à l'année suivante.
- Mercredi saint : Alors qu’il s’apprête à trahir Jésus, Judas rend visite aux prêtres du Temple et promet de le leur livrer en échange de trente pièces d’argent. Cette journée fait traditionnellement référence à sa déloyauté.
- Jeudi saint : C’est le dernier repas de Jésus avec ses disciples, la Cène. Lavant les pieds de ses apôtres, il leur a recommandé de s’aimer les uns les autres.
- Vendredi saint : Jésus est amené devant Ponce Pilate puis il est condamné à mort. Il porte sa croix avant d’être crucifié sur un lieu que l’Évangile nomme Golgotha. Ce jour-là, aucune messe n’est célébrée.
- Dimanche de Pâques : Jésus est ressuscité, la journée est joyeuse, beaux chants, fleurs et décorations viennent l’embellir. Lors de cette messe on voit souvent un renouvellement des promesses baptismales et le prêtre bénit les fidèles en les aspergeant d’eau bénite. Le dimanche de Pâques inaugure le temps pascal qui dure cinquante jours et se clôt avec la Pentecôte.

Dans certains pays le Vendredi saint est férié, chez nous il ne l’est pas alors que le lendemain de Pâques l’est, pourtant il ne représente rien au niveau religieux. Il l'est seulement en Moselle, dans le Bas-Rhin et dans le Haut-Rhin mais uniquement dans les communes qui sont dotées d'une église mixte ou d'un temple protestant.

Image trouvée ici

Et je termine avec le traditionnel bouquet, quelques fleurs cueillies dans mon jardin …

J’ai découvert la chanson qui termine mon billet hier à la radio. Enfin découvert … façon de parler ! Je
connais la chanson, je connais le chanteur, mais l’une chantée par le second, je ne savais pas. Laurent Voulzy
a enregistré Ah le petit vin blanc à l’occasion des 20 ans du décès de Jean Dréjac, parolier entre autres de
cette chanson mais aussi de Sous le ciel de Paris, La chansonnette, ou L’homme à la moto. Vous me direz ce
que vous en pensez mais personnellement j’adore cette version !

A lundi prochain, et en attendant …

Belle semaine à toutes et tous !

… ce printemps que vous attendiez toutes ! L’air est doux, les premières fleurs sont sorties, les arbres bourgeonnent, les petits oiseaux chantent, il règne dans l’air un petit quelques chose d’indéfinissable, un tantinet joyeux, léger, aérien … Enfin ça c’est le bon côté des choses, et j’ai envie de ne voir que celui-là !

Le printemps s’annonce toujours rempli de promesses,
sans jamais nous mentir, sans jamais défaillir.
Michel BOUTHOT

A l’intérieur c’est également fleuri, pour mon plus grand bonheur ! Mes orchidées le sont quasiment toutes … sauf une dont j’ai malencontreusement cassé la tige, j’ai pesté contre moi ! Mon schlumbergera refleurit, le poinsettia blanc entame son quatrième mois, une jacinthe s’épanouit, et l’azalée est magnifique !

Même si je vous parle très peu nourriture depuis quelques temps je vous rassure … on mange ! Je fais moins
de gâteaux, par contre j’essaie d’innover pour les repas, mais cette fois ce sont des choses classiques. Un tajine de porc ( je sais c’est pas courant ! ), une tarte flambée ( première fois que j’en fais une ) et une tarte congolaise ( pommes et noix de coco ).

Je vous avais promis des nouvelles … en voici, et elles sont plutôt bonnes. Le taux de fructosamine est encore un peu élevé puisque de 412 alors que la moyenne doit se situer entre 300 et 400. Mais la vétérinaire que j’ai vue est très optimiste et me dit que tout est réuni pour qu’elle puisse guérir. Elle m’a fait des compliments car il paraît que j’assure “ comme une chef “ ! En attendant mademoiselle se dore au soleil …

Dans ma boite aux lettres

Un immense MERCI à celles qui ont pensé à nous durant leurs vacances, Lavandine ( pour Guillaume ),
Monique L. ( sans blog ), et Babeth.

D’autres cartes mais que j’ai achetées cette fois à Véronique, ancienne blogueuse qui fait de magnifiques photos, d’oiseaux en particulier. Ses cartes sont de vrais petits bijoux à retrouver sur sa boutique Etsy CouleurNatureDéco. ( Je ne la connais pas je n’ai donc aucun intérêt dans l’histoire ! )

Nous allons aujourd’hui nous pencher sur les différentes brioches de Pâques ( enfin juste 4 ! ).

La mouna
C’est une brioche en forme de dôme ou de couronne originaire de la région d’Oran. C’était une tradition du lundi de Pâques pour les pieds-noirs espagnols qui se réunissaient pour un pique-nique sur la montagne avoisinant le Fort Lamoune dont elle tiendrait d’ailleurs le nom. Elle se préparait traditionnellement par la mère de famille, avec l'aide des enfants ; elle pouvait être cuite à la maison ou dans le four du boulanger. C’est une pâte levée à laquelle on ajoute huile, jus et zeste d’orange ou fleur d’oranger, et anis ou rhum.

La bakba
C’est une brioche qui est servie le dimanche de Pâques en Pologne. Le nom du gâteau issu du mot babouchka ou du mot baba, signifiant respectivement grand-mère et mamie. Les tresses de la babka rappellent en effet les jupes à plis ronds que portaient les grand-mères d'Europe de l'est. Pendant des siècles il fut un symbole de prospérité et de richesse des ménages car il fallait jusqu’à 40 jaunes d'œuf pour un seul moule ! De nos jours elle est beaucoup plus légère. C’est une pâte levée à laquelle on peut ajouter raisins secs, citron ou vanille.

Lou chaudèu
Ou l’échaudé, c’est une brioche en forme de couronne spécialité de Nice. Cette tradition remonte au Moyen-Âge. Le terme d'échaudé vient de la façon dont on préparait la pâte : on l'échaudait avec de l'eau chaude pour en faciliter la levée. On le savourait autrefois à la sortie de la messe de Pâques. A l'origine c'était une simple pâte à pain qui a été améliorée, sucrée, enrichie en œufs puis aromatisée. C'est devenu au fil du temps une véritable gourmandise, ornée d'autant d'œufs colorés qu'il y avait de membres dans la famille. La pâte levée est parfumée à la fleur d’oranger, tressée puis mise en forme de couronne.

La colombe
C’est une brioche originaire de la Lombardie, un des gâteaux les plus symboliques de la fête de Pâques en Italie. Son origine remonterait au Moyen-Âge. Pendant le siège de Pavie au milieu du VIème siècle, la population locale aurait offert au roi Alboin, juste avant Pâques, un pain sucré en forme de colombe en signe de paix. Une autre légende attribue son origine à Saint Colomban qui, ne voulant pas violer son obligation de s’abstenir de viande, vit tous les plats de viande se transformer en colombes de pain blanc après les avoir bénis. C’est une pâte levée fourrée de fruits confits et recouverte d’un glaçage croquant aux amandes et noisettes.

( photos trouvées sur Cookomix, Polska Box, Variations Gourmandes, et Plat & Recette )

Il me reste à vous offrir le traditionnel bouquet et j’aurai été complète !
( pas vraiment mes couleurs mais quand on m’offre je ne refuse jamais ! )

Quelques nouvelles de ma jambe, j'ai fait des radios ce matin et comme je le pressentais il n'y a rien, juste un œdème ( et pas un hématome comme je l'ai dit à certaines ! ) mais ça on le voit à l'œil nu. Les douleurs sont un peu moins fortes, c'est mon médecin qui va juger s'il faut ou pas une IRM. En espèrant être rétablie dans 6 semaines pour notre voyage en Italie ...

Je vous dis à lundi prochain.

Doux printemps à vous !

... nous gratifie d'un gros bug depuis mercredi dernier donc mon billet paraîtra quand tout sera revenu à la normale, j'espère très vite. En attendant je vous souhaite une ...

Excellente semaine !

Heureuse de vous retrouver après une dizaine de jours de pause ! Pause bénéfique pour ce qui est du sommeil, mais pas du tout pour ma douleur à la jambe. J’ai revu mon médecin cet après-midi, je dois faire des radios,
RV pris dans … une semaine ! Enfin il y a plus grave, je ne vais pas me plaindre …

Un anniversaire

Cette pause a commencé avec le repas pour les 32 ans de mon p’tit dernier. Mon Dieu 32 ans … j’ai l’impression que c’était hier ! Il a souhaité faire une raclette, je n’ai eu que le dessert à m’occuper. J’ai donc fait une mousse au lemon curd. Bon mon gâteau est moche … si, si, on peut le dire ! Bien que la mousse était prise avant qu’on parte, les soubresauts de la voiture ne lui ont pas plu, elle a craqué à un endroit et le
miroir a coulé à travers. Bon pas grave … elle était délicieuse malgré tout !

Chez Antoine

Jessica et Antoine m’ont ramenée chez eux pour une semaine, au programme … rien du tout !!! Enfin si, j’ai trié quelques photos, préparé des billets d’avance pour mon autre blog, et fait quelques bricoles. Il y a eu des fleurs dans le jardin, une Isis très câline, de bonnes choses à manger, de la pluie bienfaitrice, des arbres fruitiers qui bourgeonnent, et des matins doux …

Pendant ce temps …

… mon petit jardin se pare de jolies couleurs ! Bon à peu près les mêmes que la dernière fois, il faut le reconnaître ! Primevères, jacinthes, mimosa, hellébores, camélia, narcisses et muscaris sont fleuris.
Pivoine, ancolies et tulipes poussent doucement, mais sûrement !

Line Renaud, Pierre de Ronsard et Brocéliande sont couverts de pousses …

Une belle azalée de deux roses différents est entrée dans la maison, et j’ai planté deux primevères, une jacinthe et un crocus dans une coupe pour l’extérieur …

Certaines se sont inquiétées de son absence rassurez-vous … elle va bien ! Enfin je pense, infirmière Pauline
lui a fait un petit test la semaine dernière, il semblerait que le diabète ait remonté. Rendez-vous est pris chez
le véto samedi pour un examen plus complet.

Dans ma boite aux lettres

Durant mon absence est arrivée une grosse enveloppe de Raymonde, encore un immense MERCI à toi !

Quelques coutumes de différents pays :

Les pots en argile volants à Corfou

Le samedi de Pâques, à 11h précises, les habitants de Corfou jettent des pots en argile  (de toutes tailles ) depuis leurs balcons. Cette tradition vénitienne remonte au XVIème siècle lorsque les gens jetaient tous leurs vieux objets inutiles par la fenêtre afin d’accueillir la nouvelle année, les pots cassés sont censés effrayer les mauvais esprits et marquer un nouveau départ.

La distribution de bretzels au Luxembourg

Les Luxembourgeois célèbrent Bretzelsonndeg, le dimanche des bretzels, le troisième dimanche du Carême.
Là-bas les bretzels sont des pâtisseries en pâte feuilletée, sucrées et nappées d’un glaçage aux amandes. Ils représentent les bras entrelacés de deux amoureux ( bretzel vient du latin bracchium qui signifie bras ). Ledit dimanche, les garçons offrent un bretzel à la fille qui leur plaît. Si la jeune fille accepte la friandise le garçon sera autorisé à lui rendre visite le dimanche de Pâques et recevra un œuf en retour. Si c’est une année bissextile, les rôles sont inversés et c’est au tour des filles de distribuer des bretzels.

Halloween au printemps en Suède

La Suède et certains de ses voisins scandinaves célèbrent Halloween au printemps. Le jeudi avant Pâques les enfants se déguisent ( les filles en påskkäringar avec une longue jupe, un petit tablier et un foulard sur la tête sans oublier les pommettes rosées et les tâches de rousseur. Les garçons en påskgubbar avec des vêtements de messieurs, un chapeau et une petite moustache ) et vont, de porte en porte, réclamer des bonbons. Les enfants offrent habituellement des branches de saule décorées ou des dessins aux adultes en échange. La tradition est née d’une légende disant que des sorcières suédoises se seraient rendues à Blåkulla, avant Pâques, pour faire
la fête avec le diable. Afin de s’assurer que les sorcières ne reviennent pas, les Suédois allument de grands
feux de joie le dimanche de Pâques.
( source texte EF.fr )

Oups … j’ai été très, très, très longue, désolée !

Pour terminer juste une petite annonce, le thème de mars chez mon amie Lylou est Les bougies d’ambiance. De n’importe quelle forme ou couleur, seules ou à plusieurs, en Inspiration Créative, mise en scène ou table, vous avez l’embarras du choix !

( photo Pinterest )

A lundi prochain, en attendant …

Excellente semaine à toutes et tous !