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( photo personnelle )

Sablés au caramel beurre salé

Ingrédients : 250 gr de farine - 75 gr de sucre glace ( + un peu pour saupoudrer les biscuits ) - 75 gr de poudre de noisettes - 140 gr de beurre ramolli - 1 œuf - caramel au beurre salé

Mélanger la farine avec le sucre glace et la poudre de noisettes, sabler avec le beurre du bout des doigts. Ajouter l’oeuf et amalgamer la pâte pour former une boule. L’emballer dans un film alimentaire et la laisser reposer 30 mn au frigo. Préchauffer le four à 180°. Sur un plan de travail fariné étaler la pâte sur 3 à 4 mm d’épaisseur, Détailler des biscuits ronds et les déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire un trou ( rond, étoile, cœur ... ) au milieu de la moitié des biscuits, et enfourner pour 12 à 15 mn (les biscuits doivent être dorés). Laisser refroidir et saupoudrer ceux qui ont un trou au milieu de sucre glace. Étaler un peu de caramel beurre salé sur les biscuits "pleins", et recouvrir avec les autres.

L'enfance c'est de croire qu'avec le sapin de Noël
et trois flocons de neige toute la terre est changée.
André Laurandeau

Comments

[Smj "Créa"]

Je retiens cette recette. Merci beaucoup !



http://www.smjcrea.fr

[Les Pollhuguetts]

Bonsoir Cathy,

Merci pour cette recette. J'adore le caramel au beurre salé. Douce soirée et bon WE. Bisous. Huguette

[Monique]

Qu'ils sont beaux ces biscuits, une recette pas trop compliqué, je vais essayer, j'aime beaucoup toutes ces petites douceurs de Noël, avec modération, 😉 ,merci Cathy pour le partage.

J'ai fait mon sapin hier et quelques illuminations dehors, aujourd'hui il neige, on pourrait déjà imaginer être à Noël.

Bonne soirée Cathy, bisous

[Corinne_]

Miam ! Que ça semble booooon ! Bisous

[Mireille.29]

Miam miam je prends ta recette...pour moi ce sera avec de la confiture..

Merci du partage..Gros bisous.

[LylouAnne🖋]

Hum, ta petite recette plairait beaucoup à mes gourmands ma Cathy et je pourrais même en garnir quelques uns de confiture pour moi, en suivant l'idée de Lavandine !

Merci du partage, gros bisous.

Lylou

[Lavandine]

Chez nous des biscuits qui leur ressemblent s appellent des coquins.

Ils sont fourrés à la confiture.



Gros bisous.

Lavandine

[Miss Gleni]

Ils sont bien beaux ces petits gâteaux !

merci pour la recette ; bisous / Nicole

[claranelly78]

Ces petits biscuits m'ont l'air bien délicieux!! Merci pour ta recette......

Bisous et douce journée

[CHANTAL]

miam miam miam, ces gâteaux ont l'air délicieux !

Merci beaucoup pour la recette

Gros bisous Cathy et très bonne journée

[Marie Paule]

CeS biscuits me semblent excellents. J’aime tout ce qui est au beurre sale (desolee, je ne trouve pas les accents sur le clavier de ma tablette).

Bonne journee, cCathy.

Bisous

[chez raymonde]

Bonjour

oh cela doit être bon bise raymonde

[Sissi94]

Tes gâteaux sont beaux et bons.

Bonne journée.

Sylvie

[AmiGilbertAhuy]

Rien que des ingrédients que j'aime, alors forcément, ça devrait me plaire ! Mais avec modération ! Il a neigé chez nous cette nuit... Madame faisait des mots croisés à 4h du mat ! La neige ça l'énerve ! Pas moi...ça m'excite, toujours une âme d'enfant. Bonne journée

Gilbert.

[passion]

Bonjour et merci d'être passée sur mon blog

Je découvre ton espace qui , par bien des cotés, ressemble fortement au mien.

Un peu les mêmes sujets, des fleurs, des sites, des recettes, un chat.... etc etc

mais plus drôle encore, même coupe de cheveux et début du blog même année,

à six mois près. Je n'ai pas eu le temps de tout voir, car tu es très productive, je ne sais pas de quelle région tu "sévis", mais je vais revenir ... j'espère avoir moi aussi, titiller ton intérêt?

A très bientôt assurément

[Roses des vents]

Cc Cathy,

Merci beaucoup pour cette recette, on pourrait croire que la terre à changée.

Bonne journée

Bisous Yvette

[Chantal]

Là, je passe mon tour, les matières grasses me sont interdites donc j'en mange car il en faut mais au minimum... Bonne journée, Chantal

[Evelyne/brodev]

avec la citation du jour c'est éxactement ce qui se passe chez nous.. sapin fait hier après-midi et neige ce matin!!

[Evelyne/brodev]

miam... pas de caramel au beurre salé dans mes placards ( et un mal fou à en trouver dans les magasins) je fais presque la même recette mais avec de la gelée de groseille et de la poudre d'amande..je n'en ai pas encore fait cette année je les réserve au dernier moment car le biscuit étant très "gras" le sucre glace a tendance à fondre sur les petits gâteaux! ce sont les préférés de mes enfants.. je vais peut-être tester ta recette si je trouve du caramel au beurre salé..

merci!

bisous bisous bonne fin de semaine

[mireille du sabl]

Je la note ta recette, j'ai bien envie de l'essayer.

Bises du jour

Mireille du sablon

[NiniDS]

Miam !!! miam, miam et miam !!

Merci pour le partage de cette recette.

Belle journée, bises

[Brigitte]

Hummmm j'en salive à lire cette bonne recette

Merci Cathy

Bisous

[brigou]

Quel souvenir en voyant ces petits gâteaux, ma belle mère m'en faisait régulièrement :-) par contre ils étaient à la confiture !

La neige tombe sans cesse ce matin, c'est une journée à préparer des douceurs.

Bonne journée.

[maNou]

miam miam merci pour cette recette sympathique qui a l'air facile à réaliser

bisettes

[Granny 35]

Ils sont magnifiques ces biscuits ; si réguliers ! vous êtes une pro !

Et ils sont bien tentants ; je note la recette.

je m'en doutais un peu; mais je suis restée une enfant, car je suis entièrement d'accord avec ce Monsieur André Laurandeau.

Bonne journée, bisous

(Souhaitez moi du courage ; je pars dans la foule faire mes derniers achats de cadeaux de Noël )

[Lisveur]

Hummmmm ca doit etre bon.bisous et bonne journée

Http:// coeurdetoile.canalblog.com

[danièle]

Miam! J'adore, merci pour la recette!

bonne journée, bises

[missfujii]

Wow, j'adore d'habitude je les déguster à la confiture de fraise mais au caramel beurre salé ça doit être délicieux

[Du passé au prés]

Une belle idée recette. J'adore le caramel beurre salé connu quand ma fille es arrivée en Loire Atlantique. Début 2022 elle va du côté de la Gironde. A nous les cannelés. Lol. Bisous

[Martine]

Non seulement ils doivent être bons mais ils sont parfaits. Je vais essayer de me lancer avec cette recette qui me plaît bien, pas trop d'ingrédients et pas trop d'étapes différentes. J'en salive d'avance...

Bises, Martine

[Golondrina63Auv]

Cette année pas encore fait quoi que ce soit

Pas trop l'envie car tant de chose à gérer

Pas de place pour cela

Papy Serge opéré 'hanche"

Mon petit fils opéré ( suite de covid qui lui a laisse des séquelles "

Mon gendre opéré d'un tendon

Le papa de mon gendre décédé

Et moi si pas repoussé je rentre au CHU sous peu

Alors tu vois pas le temps de me plaindre la bouche pleine même si le dos est courbé de fatigue j'assume :)

Mes journées qui commencent très tôt et finissent très tard

Et je me délasse en blogosphère mais j'avoue que dec 2021 j'en ai plus que....

Bisous

[éliane roi]

Bonjour Cathy ♫ ☺☺☻☻♥♥♥♠♠♠♣♣♦♦○○◘◘◘•••! Ça sent bon jusqu'ici. C'est gentil de nous filer tes recettes. Ça a l'air drôlement bon ; La magie de Noël opère jusque dans les cuisines. Gardons nos yeux d'enfants et profitons de cette belle période pour en prendre plein la vue, plein les narines, plein les oreilles avec les beaux chants de Noël et les rires des enfants.

Bon appétit, bonnes décos, éclate-toi bien !

Grosses bises !

[manou]

Ils doivent être délicieux avec le caramel beurre salé mais hélas je suis la seule à l'aimer à la maison...bisous et une douce fin de semaine (je viendrai te lire entre deux fournées de biscuits ça me reposera !)