… de ne pas avoir publié hier soir comme à l’habitude ! J’ai complètement oublié de vous prévenir. Mon mari étant au travail j’avais décidé de passer ce lundi de Pentecôte chez ma maman avec Guillaume, et Seb nous a rejoints. Pas de temps donc pour les blogs. J’avoue avoir même hésité à publier car je n’ai vraiment pas grand chose à vous dire. Je jongle entre des RV divers et variés, des choses à régler pour maman, et beaucoup de temps passé au téléphone avec elle ( ne conduisant pas je ne peux pas aller la voir ). Merci à toutes et tous pour vos gentils mots concernant sa maladie, et qui nous ont beaucoup touchés. Elle va très bien et a toujours le moral, demain elle a RV avec le chirurgien mais il n’est pas certain encore qu’elle soit opérée, il faut que sa cardiologue donne son aval, et pour l’instant … elle est injoignable !

Je vais commencer par mon jardin car je me suis enfin décidée à faire mes plantations ! Tout d’abord mes jardinières avec lobélia blanc, géranium rose, glechoma et pétunia mauve.
C’est encore maigre … mais ça va pousser !

J’ai planté un lierre rose avec un lierre “feuille” qui me restait de l’automne, j’ai recraqué pour un bougainvillée, monsieur ayant laissé mourir celui de l’année dernière en ne l’ayant pas arrosé, et j’ai fait
deux coupes avec les mêmes plantes que les jardinières.

Sinon les œillets de poète sont magnifiques, le Pierre de Ronsard croule toujours sous les fleurs, j’ai replanté les deux bruyères et le cyclamen qui étaient dans les jardinières, j’ai acheté un lewisia, planté 2 pieds de tomates cerises, et l’azalée qui était moche et avait été replanté dans un coin n’a jamais été aussi beau !

Je cuisine toujours aussi peu, et des choses simples, mais j’ai toujours des photos en “magasin” ! Côté salé une salade de lentilles ( pas de recette : lentilles, dés de tomates, échalote, lardons et œuf poché ), et tarte endives-roquefort. Côté sucré un gâteau que j’ai nommé “ très citronné “, j’ai suivi la recette mais je n’ai mis que 150gr de sucre, et au lieu de faire un sirop orange-confiture d’abricots j’en ai fait un citron-eau-sucre.

Ma minette commence à profiter de l’extérieur … surtout quand on y est également !

Quand nous nous sommes rencontrées il y a une douzaine de jours Florence m’a offert une adorable petite cage à oiseaux. Pour l’instant elle est à l’extérieur, à voir si elle y restera ! Et cette semaine une carte est encore arrivée pour Guillaume, de Monique L. sans blog.

Je termine par le traditionnel bouquet, cette fois trois roses de mon jardin, Line Renaud, Brocéliande, et Pierre de Ronsard. Les deux premières sentent très bon, la dernière … pas du tout !

Voilà je vous avais prévenus, billet plus court qu’à l’habitude ! J’espère faire mieux la semaine prochaine, quoiqu’avec tout ce que j’ai à faire pas certain que j’en aie beaucoup plus à vous montrer. Je termine ce
billet par un hommage à Tina Turner qui nous a quittés il y a quelques jours.

Belle semaine à toutes et tous !

… est ainsi faite, elle nous offre des bons moments, des moments d’amitié, de partage, des rires, des confidences, des discussions à bâtons rompus … On rentre de notre long week-end reposés, gonflés à bloc, pleins de projets et puis paf … la réalité nous explose à la figure ! Ma petite maman a souffert d’anémie il y a deux mois, on lui a fait deux transfusions, et puis des examens pour savoir d’où venait cette perte de globules rouges, verdict ulcère de l’estomac, alors qu’elle ne souffrait pas. Bon jusqu’ici rien de grave, mais après des examens complémentaires on lui a trouvé une tumeur cancéreuse à l’estomac … Elle va devoir se faire opérer très prochainement, 10 à 15 jours d’hospitalisation, puis maison de convalescence. Heureusement elle a un moral à toute épreuve, et nous aussi, même si nous sommes conscients de la gravité de sa maladie.

Allez, cet espace n’a pas pour vocation d’être triste, je partage ici mes joies et mes peines, mes petits et grands bonheurs, ma vie tout simplement. Passons à autre chose !

Week-end

Nous avons donc passé ces 5 jours chez nos amis Anne et Victor, Anne était une blogueuse que les plus anciennes d’entre-vous connaissent probablement, son blog était La Vigenna. Et vendredi nous avons passé la journée avec Florence et son mari. Jeudi une belle journée pour les anniversaire d’Anne et de sa belle-fille, quel bonheur pour nous de partager ces moments précieux avec leur jolie petite famille …

Quelques morceaux choisis : des fleurs de leur joli jardin, leur petite Luna si mignonne, de jolis levers et couchers de soleil, et puis un repas chez Mamie Bigoude à Tours …

Thème Lylou

Pour ce mois de mai, SON mois, mon amie Lylou a choisi comme thème Un air de printemps. Il suffit de publier une mise en scène, une Inspiration Créative, une table ou autre … sur le thème du printemps. Voici mes deux participations, une Inspiration Créative, et un petit bout de ma déco …

Guillaume

Encore une très jolie carte est arrivée pour lui durant notre week-end, de Rachel …

Ces dernières semaines j’ai peu cuisiné, vacances et long week-end obligent, mais il me restait pas mal de choses à vous montrer. Côté salé des burritos, et un jambalaya aux crevettes/poivrons/chorizo recette de mon amie Lylou, et côté sucré un gâteau suédois aux pommes et amandes ( je n’avais plus de noisettes ! ) …

Pas grand chose de nouveau depuis la semaine dernière. Les œillets de poète fleurissent, la glycine est défleurie mais fait des feuilles, l’hortensia vanille/fraise pousse bien, le rosier Pierre de Ronsard est couvert de fleurs, et Line Renaud a de très grosses fleurs …

A l’intérieur, outre les orchidées, bégonia, Saint-Paulia et euphorbe refleurissent …

Et on reste dans les fleurs avec le traditionnel bouquet du week-end, des fleurs de notre jardin coupées à notre retour d’Italie, que j’aimerais avoir un grand jardin pour faire plein de bouquets !

 Je dédie ces simples fleurs à Charlotte maman de 5 enfants victime colatérale d'un règlement de comptes à Marseille, à Manon, Paul et Steven tués dans un accident de la route près de Roubaix par un chauffard ivre sous l'emprise de stupéfiants, à Carène tuée à l'arme blanche par un déséquilibré ... Je pense aux familles, conjoints, parents, frères et sœurs, à ces 8 enfants orphelins, à ce bébé à naître qui ne connaîtra jamais son papa ...

Je vous retrouve lundi prochain, en attendant …

Excellente semaine à vous !

Eh oui, 36 ans hier que j’ai mis au monde mon deuxième enfant, mais qui se trouve être l’aîné. 36 ans de soucis, de questionnements, de galères, de moments où nous avons baissé les bras … Mais également 36 ans d’amour, de bonheur, de petites victoires, de rires, de tendresse … Guillaume est certes différent mais comme le disent ses frères “ Si une fée avec sa baguette magique voulait le rendre “normal”, on refuserait ! “ Et ils
ont raison car malgré tous les problèmes qu’on a rencontrés on l’aime pour son humour, ses taquineries, son
petit côté comédien, sa tendresse, ses gestes touchants …

Sa fête d’anniversaire aura lieu samedi. Depuis le début de l’année c’est un peu plus facile de nous retrouver en famille, Seb est toujours en repos un week-end sur deux, et Antoine a un jour de congé fixe, le samedi. Mais il n’empêche qu’il a déjà été gâté par vous, plein de choses sont arrivées et il a tout ouvert hier matin, il n’était pas peu fier, je vous le dis ! Bien que je l’aie fait en privé encore un immense MERCI à Granny (sans blog), 4’Ine, Lavandine, Mireille V, Patricia, Marie-Paule Q. (sans blog), et Violette. Et un immense MERCI à Marie-Paule P. pour sa carte de Toscane, et Marie-Paule Q. (sans blog) pour sa carte du Mans.

Je vais vous faire sourire un peu ! J’ai l’habitude, à chaque fois que Guillaume reçoit un courrier, de faire une petite photo pour la joindre à mon mail de remerciements. Et bien il a tellement pris l’habitude que quand c’est moi qui reçois quelque chose … il veut aussi faire une photo !!! La preuve avec la carte de Marie-Paule …

Dans mon petit jardin, minuscule devrais-je dire … ça pousse et ça se colorise ! Ma première Pierre de Ronsard va bientôt ouvrir, le muguet pousse mais pas encore de boutons, ma première Brocéliande est fleurie, le camélia fait de nouvelles pousses, ancolies, glycine et pivoine débutent leur floraison, les fraisiers augurent de futurs fruits, de jolies petites violettes poussent un peu partout, et les scilles campanulées prolifèrent !

Dans nos assiettes ces derniers temps : côté salé une quiche aux champignons ( pas de recette spéciale ), du poulet crémeux et épicé recette de Nicole, et un gâteau bananes/pépites de chocolat ( pour monsieur ! ).

Mon petit bonheur de la semaine c'est justement Guillaume qui me l'a procuré ! En le conduisant chez la pédicure il y a quelques jours il marchait derrière moi, je l'ai senti qui se baissait pour ramasser quelque chose, il s'est relevé et m'a tendu ... une fleur de pissenlit ! Quand je vous parlais de gestes touchants ...
 

Et pour terminer le traditionnel bouquet du week-end … en milieu de semaine !

J’ai dû faire un peu plus court cette fois pour les raisons que vous connaissez. Une très grosse crise de sinusite qui se calme un peu, et puis des soucis avec mon blog, et pour une fois canalblog n’y est pas pour grand chose. Le problème des commentaires que je ne recevais plus sur ma boite mail est résolu, il reste à résoudre celui des notifications que je ne reçois plus depuis vendredi. Je vais être obligée de faire quelque chose que je déteste : visiter vos blogs à partir des commentaires que vous me laissez ! Car je n'ai pas le temps matériel d'aller
chaque jour sur chaque blog pour voir si vous avez publié ou pas. D’autre-part dans pile une semaine nous serons dans un hôtel près de l’aéroport et vous imaginez bien que j’ai des tonnes de choses à faire ! Il va sans dire que je ne publierai pas la semaine prochaine, ni la suivante, je vous retrouverai donc le 15 mai !

Excellente fin de semaine à vous !

… c’est jusqu’ici fait plutôt discret. Il a plu et c’est tant mieux, mais il peut fort bien pleuvoir et faire doux … ce qui n’a pas du tout été le cas ! Mis à part aujourd’hui où le soleil brille, le ciel est bleu, et la température est digne d’un 17 avril. Alors dans mon séjour exit la déco de Pâques … et bonjour la déco printanière !

J’ai bien aimé réaliser ces petites mises en scène qui racontent une histoire …

Un gnome de printemps ( eh oui ça existe, je l’ai découvert en l’achetant ! ) dans un petit jardin, au sol des pâquerettes, dans l’arbre fleuri des oiseaux et un nichoir, et au sol un troisième oiseau très triste car son nid
est tombé, heureusement ses œufs ne sont pas cassés …

Deux oiseaux dans une cage, mais ils prennent leur envol quand ils le veulent, elle est ouverte …
Deux oiseaux amoureux qui se bécotent …
Un petit oiseau qui inspecte un nichoir, deux autres attendent au cas où ça ne lui conviendrait pas …
Et un dernier qui couve sur un nid de plumes …

Les fleurs qui illuminent mon séjour ce sont mes orchidées, en pleine floraison. L’une est défleurie, j’ai cassé la tige florale d’une autre, et j’ai dû en jeter une qui se mourait …

Au jardin rien de plus que la semaine dernière si ce n’est … ma glycine qui montre la couleur !
Et je ne suis pas peu fière !!!

Pâques est passé mais j’ai eu la joie en début de semaine dernière de recevoir une enveloppe art postal d’Aimée à qui j’en avais envoyé une à l’occasion de l’échange organisé par Danièle, un immense MERCI !

Rien d’extraordinaire dans nos assiettes mais des choses que nous avons aimées. Côté salé une salade poires caramélisées, noix et roquefort, à laquelle j’ai ajouté de fines tranches de poitrine fumée grillées, un gâteau de courgettes, et côté sucré une couronne aux pralines roses, recette de Nicole, faite également par Lylou.
Je vous rappelle que vous pouvez retrouver quasiment toutes les recettes dans la colonne de gauche de mon blog, rubrique “Pages”, puis “Recettes salées” ou “Recettes sucrées”.

Comme je vous le disais aujourd’hui est une journée ensoleillée donc la Miss se la coule douce, changeant de place au fur et à mesure que le soleil tourne …

Il me reste à vous offrir le traditionnel bouquet du week-end. Je précise que je n’ai pas encore de pivoines fleuries, pas plus que d’ancolies d’ailleurs, il date du 28 avril de l’année dernière …

Notre départ pour l’Italie approche, plus que 16 jours, beaucoup de choses à faire ! Il faut organiser l’internat pour Guillaume et tout ce qui va avec : marquage des vêtements, différentes choses à acheter … Idem pour Gavotte, nounou et infirmière … Gérer avec ma maman ses petits soucis de santé je l'espère pas trop graves … Faire les déclarations de revenus, je tiens absolument à ce que ce soit fait avant de partir. Et puis tout le reste bien sûr ! Nous avons nos billets d’avion, l’hôtel à Orly est réservé ( nous devions être à l’aéroport à 6h30 au départ, 8h maintenant ), le parking également … yapluka !!!!!!!

Belle semaine à toutes et tous !

… sont apparemment toutes bien rentrées de Rome ce matin de Pâques, et ont parfaitement rempli leur mission en déposant moult poules, œufs, lapins … dans les jardins. Bon pas dans le nôtre bien sûr, nos enfants sont grands ( et ne mangent pas de chocolat ! ), et nous n’avons pas de petits-enfants. Ce dimanche fut particulièrement beau dans toute la France, ce qui est quand même assez rare, j’espère que vous avez pu en profiter au maximum. Pour nous ce fut très calme, nos garçons travaillant tous les deux. J’ai tenu à faire une petite table mais je l’avoue … je ne me suis pas foulée ! Et un petit menu festif : foie gras ( maison ) et chutney de framboises, poulet ( pas fait de photo ) et carrot cake garni d’une crème chantilly/mascarpone.

Pour le petit déjeuner j’avais fait une mouna, la brioche originaire d’Oran dont je vous ai parlé il y a quelques semaines. A l’œil elle est jolie, et pourtant ça n’était pas une réussite ! Elle a parfaitement levé, elle avait bon goût mais la mie était beaucoup trop compacte. Comme je n’aime pas rester sur un échec je tenterai avec une autre recette … et je n’attendrai pas Pâques 2024 !!!

Pour cette jolie fête de Pâques de jolies cartes sont arrivées dans ma boite aux lettres. J’avoue que j’ai honte car je n’en ai envoyé aucune … mais je me rattraperai ! Mille mercis à Brigitte, Monique R. (sans blog) et Régine (sans blog), la troisième carte et les petits plus …

Pour en terminer avec Pâques on va se poser une question … pourquoi le lundi est-il férié …?
Il faut remonter bien loin pour trouver un début d’explication, sous l’empereur Constantin très exactement. Il avait imposé à Rome huit jours fériés consécutifs juste après Pâques, une période appelée Octave de Pâques. Des messes avaient lieu chacun de ces jours pour célébrer la fête pascale. A compter de 1801 et la signature du Concordat avec le pape, Napoléon entreprit de réorganiser les pratiques de l’Église catholique de France. Il supprima des jours fériés qui étaient au nombre de 50 à l’époque, et choisit de ne conserver que Noël, l’Ascension, l’Assomption, et la Toussaint. Et il supprima la semaine fériée qui suit Pâques pour ne conserver qu’un seul jour exonéré de travail : le lundi. Et voilà comment, grâce à Napoléon, un bon nombre d’entre-nous ne travaillent pas le lendemain de Pâques !
( source texte 20 minutes )

( image trouvée sur Joliecarte.com )

Quoi de neuf au jardin …? Et bien ça pousse ! Le fuchsia et les géraniums nous font de jolies feuilles, la seule et unique tulipe et les scilles campanulées sont fleuries, le Pierre de Ronsard et la pivoine sont en boutons, l’azalée et les fraisiers commencent à fleurir, et je n’ai pu résister à l’envie d’immortaliser cette fleur de pissenlit au milieu des muscaris qui eux défleurissent …

Après le jardin, les assiettes ! Côté salé des pâtes aux tomates, courgettes et chorizo, et une classique tarte à l’oignon. Et côté sucré un gâteau Madeleine au citron, recette Les Délices de Mimm, que j’ai imbibé d’un sirop citron et sucre, c’est comme ça que je préfère les gâteaux au citron.

Après le distributeur de croquettes acheté il y a quelques mois voici la fontaine à eau … mais qu’est-ce que c’est que ce truc qui fait une lumière bleue …?!!!

Et pour terminer le traditionnel bouquet, des scilles campanulées …

Je vous dis à lundi prochain et en attendant …

Excellente semaine à vous !

… semaine, nouvelle heure ( grrrrr ... je la déteste cette heure d'été, la semaine dernière quand je descendais déjeuner à 6h30 il faisait quasiment jour, maintenant il fait tout noir ! ), nouveau billet … et nouvel ordinateur ! Un “tout en un” sans la grosse tour qui prenait tant de place, un grand écran et une rapidité … je ne vous dis pas ! Sur les conseils de mon fils je l’ai choisi avec 8 RAM, ne me demandez pas ce que c’est … je n’en sais rien ! Enfin si, une histoire de mémoire. Je l’ai installé toute seule comme une grande, j’ai juste un peu galéré pour supprimer les mots de passe Hello puis Windows au démarrage, mais je suis tenace, j’y suis arrivée ! Puis installation de tous les logiciels, et le voilà opérationnel !

Des nouvelles de ma jambe maintenant. Radios faites mardi dernier, 3mn montre en main … 50 mn pour avoir les résultats, après il faut que le médecin dicte, que la secrétaire tape, puis imprime. Comme je m’en doutais elles n’ont rien décelé, à part l’œdème mais on le savait déjà. Mon médecin m’a dit de prendre un RV au chirurgien pour avoir son avis. RV 31 mai, avancé au 24 grâce à Doctolib. Mais au final je souffre un peu moins chaque jour, je devrais partir l’esprit tranquille en Italie, et j’annulerai probablement le RV !

Thème Lylou

Pour le mois de mars mon amie Lylou avait choisi comme thème les Bougies d’Ambiance. Des bougies j’en utilise pas mal, principalement en automne et en hiver, et j’ai choisi une ambiance dans des tons blancs, dorés et noirs, je suis sortie de ma “zone de confort”, expression très à la mode ! Éteintes, puis allumées …

Quand je reçois du monde et que je fais une “jolie” table je mets toujours des bougies, c’est comme les fleurs, je ne saurais m’en passer. J’ai donc fait un petit montage avec trois photos …

Art postal

Plusieurs fois par an Danièle organise un échange art postal auquel je participe je crois depuis le début. Nous sommes de plus en plus à participer, 12 pour ce thème qui était la mode. Voici ce que j’ai envoyé à Aimée, j’aime beaucoup réaliser ces petites robes en origami …

Et voici ce que m’a envoyé Mitou, j’adore son imagination ! Pour juin le thème sera la musique, si ça
vous tente c’est facile … contactez Danièle !

Déco de Pâques

La semaine passée grand ménage du séjour, j’en ai profité pour retirer la déco d’hiver devenue passablement obsolète et en refaire une plus d’actualité. Cette année je n’ai décoré que ma console et mon buffet …

Dans ma boite aux lettres

Cette semaine trois courriers sont arrivés, une carte de Saze (sans blog), une de Sissi (sans blog) pour Guillaume, et une de Martine, encore un immense MERCI à vous trois !

Dans nos assiettes côté salé une carbonade flamande et une tarte fine poire et gorgonzola ( la prochaine fois je mettrai du roquefort ), et côté sucré un gâteau marbré chocolat/orange …

Avant toute chose désolée pour celles et ceux qui ne sont pas croyants, vous avez le droit de zapper cette rubrique ! Pâques est donc une fête religieuse, point d’orgue de la semaine sainte qui va du dimanche des Rameaux au dimanche de Pâques. Les jours marquants :
- dimanche des Rameaux : Il commémore l’entrée de Jésus à Jérusalem où il fut acclamé par une foule agitant des palmes. La tradition veut que l'on emporte, après la messe, les rameaux bénis, pour en orner les croix et les images religieuses dans les maisons. Ces rameaux sont ensuite conservés jusqu'à l'année suivante.
- Mercredi saint : Alors qu’il s’apprête à trahir Jésus, Judas rend visite aux prêtres du Temple et promet de le leur livrer en échange de trente pièces d’argent. Cette journée fait traditionnellement référence à sa déloyauté.
- Jeudi saint : C’est le dernier repas de Jésus avec ses disciples, la Cène. Lavant les pieds de ses apôtres, il leur a recommandé de s’aimer les uns les autres.
- Vendredi saint : Jésus est amené devant Ponce Pilate puis il est condamné à mort. Il porte sa croix avant d’être crucifié sur un lieu que l’Évangile nomme Golgotha. Ce jour-là, aucune messe n’est célébrée.
- Dimanche de Pâques : Jésus est ressuscité, la journée est joyeuse, beaux chants, fleurs et décorations viennent l’embellir. Lors de cette messe on voit souvent un renouvellement des promesses baptismales et le prêtre bénit les fidèles en les aspergeant d’eau bénite. Le dimanche de Pâques inaugure le temps pascal qui dure cinquante jours et se clôt avec la Pentecôte.

Dans certains pays le Vendredi saint est férié, chez nous il ne l’est pas alors que le lendemain de Pâques l’est, pourtant il ne représente rien au niveau religieux. Il l'est seulement en Moselle, dans le Bas-Rhin et dans le Haut-Rhin mais uniquement dans les communes qui sont dotées d'une église mixte ou d'un temple protestant.

Image trouvée ici

Et je termine avec le traditionnel bouquet, quelques fleurs cueillies dans mon jardin …

J’ai découvert la chanson qui termine mon billet hier à la radio. Enfin découvert … façon de parler ! Je
connais la chanson, je connais le chanteur, mais l’une chantée par le second, je ne savais pas. Laurent Voulzy
a enregistré Ah le petit vin blanc à l’occasion des 20 ans du décès de Jean Dréjac, parolier entre autres de
cette chanson mais aussi de Sous le ciel de Paris, La chansonnette, ou L’homme à la moto. Vous me direz ce
que vous en pensez mais personnellement j’adore cette version !

A lundi prochain, et en attendant …

Belle semaine à toutes et tous !

… ce printemps que vous attendiez toutes ! L’air est doux, les premières fleurs sont sorties, les arbres bourgeonnent, les petits oiseaux chantent, il règne dans l’air un petit quelques chose d’indéfinissable, un tantinet joyeux, léger, aérien … Enfin ça c’est le bon côté des choses, et j’ai envie de ne voir que celui-là !

Le printemps s’annonce toujours rempli de promesses,
sans jamais nous mentir, sans jamais défaillir.
Michel BOUTHOT

A l’intérieur c’est également fleuri, pour mon plus grand bonheur ! Mes orchidées le sont quasiment toutes … sauf une dont j’ai malencontreusement cassé la tige, j’ai pesté contre moi ! Mon schlumbergera refleurit, le poinsettia blanc entame son quatrième mois, une jacinthe s’épanouit, et l’azalée est magnifique !

Même si je vous parle très peu nourriture depuis quelques temps je vous rassure … on mange ! Je fais moins
de gâteaux, par contre j’essaie d’innover pour les repas, mais cette fois ce sont des choses classiques. Un tajine de porc ( je sais c’est pas courant ! ), une tarte flambée ( première fois que j’en fais une ) et une tarte congolaise ( pommes et noix de coco ).

Je vous avais promis des nouvelles … en voici, et elles sont plutôt bonnes. Le taux de fructosamine est encore un peu élevé puisque de 412 alors que la moyenne doit se situer entre 300 et 400. Mais la vétérinaire que j’ai vue est très optimiste et me dit que tout est réuni pour qu’elle puisse guérir. Elle m’a fait des compliments car il paraît que j’assure “ comme une chef “ ! En attendant mademoiselle se dore au soleil …

Dans ma boite aux lettres

Un immense MERCI à celles qui ont pensé à nous durant leurs vacances, Lavandine ( pour Guillaume ),
Monique L. ( sans blog ), et Babeth.

D’autres cartes mais que j’ai achetées cette fois à Véronique, ancienne blogueuse qui fait de magnifiques photos, d’oiseaux en particulier. Ses cartes sont de vrais petits bijoux à retrouver sur sa boutique Etsy CouleurNatureDéco. ( Je ne la connais pas je n’ai donc aucun intérêt dans l’histoire ! )

Nous allons aujourd’hui nous pencher sur les différentes brioches de Pâques ( enfin juste 4 ! ).

La mouna
C’est une brioche en forme de dôme ou de couronne originaire de la région d’Oran. C’était une tradition du lundi de Pâques pour les pieds-noirs espagnols qui se réunissaient pour un pique-nique sur la montagne avoisinant le Fort Lamoune dont elle tiendrait d’ailleurs le nom. Elle se préparait traditionnellement par la mère de famille, avec l'aide des enfants ; elle pouvait être cuite à la maison ou dans le four du boulanger. C’est une pâte levée à laquelle on ajoute huile, jus et zeste d’orange ou fleur d’oranger, et anis ou rhum.

La bakba
C’est une brioche qui est servie le dimanche de Pâques en Pologne. Le nom du gâteau issu du mot babouchka ou du mot baba, signifiant respectivement grand-mère et mamie. Les tresses de la babka rappellent en effet les jupes à plis ronds que portaient les grand-mères d'Europe de l'est. Pendant des siècles il fut un symbole de prospérité et de richesse des ménages car il fallait jusqu’à 40 jaunes d'œuf pour un seul moule ! De nos jours elle est beaucoup plus légère. C’est une pâte levée à laquelle on peut ajouter raisins secs, citron ou vanille.

Lou chaudèu
Ou l’échaudé, c’est une brioche en forme de couronne spécialité de Nice. Cette tradition remonte au Moyen-Âge. Le terme d'échaudé vient de la façon dont on préparait la pâte : on l'échaudait avec de l'eau chaude pour en faciliter la levée. On le savourait autrefois à la sortie de la messe de Pâques. A l'origine c'était une simple pâte à pain qui a été améliorée, sucrée, enrichie en œufs puis aromatisée. C'est devenu au fil du temps une véritable gourmandise, ornée d'autant d'œufs colorés qu'il y avait de membres dans la famille. La pâte levée est parfumée à la fleur d’oranger, tressée puis mise en forme de couronne.

La colombe
C’est une brioche originaire de la Lombardie, un des gâteaux les plus symboliques de la fête de Pâques en Italie. Son origine remonterait au Moyen-Âge. Pendant le siège de Pavie au milieu du VIème siècle, la population locale aurait offert au roi Alboin, juste avant Pâques, un pain sucré en forme de colombe en signe de paix. Une autre légende attribue son origine à Saint Colomban qui, ne voulant pas violer son obligation de s’abstenir de viande, vit tous les plats de viande se transformer en colombes de pain blanc après les avoir bénis. C’est une pâte levée fourrée de fruits confits et recouverte d’un glaçage croquant aux amandes et noisettes.

( photos trouvées sur Cookomix, Polska Box, Variations Gourmandes, et Plat & Recette )

Il me reste à vous offrir le traditionnel bouquet et j’aurai été complète !
( pas vraiment mes couleurs mais quand on m’offre je ne refuse jamais ! )

Quelques nouvelles de ma jambe, j'ai fait des radios ce matin et comme je le pressentais il n'y a rien, juste un œdème ( et pas un hématome comme je l'ai dit à certaines ! ) mais ça on le voit à l'œil nu. Les douleurs sont un peu moins fortes, c'est mon médecin qui va juger s'il faut ou pas une IRM. En espèrant être rétablie dans 6 semaines pour notre voyage en Italie ...

Je vous dis à lundi prochain.

Doux printemps à vous !

Avant de rentrer dans le vif du sujet une petite précision, une moitié d’entre-vous a mal lu mon billet de la semaine dernière, ou l’a lu en diagonale. Dimanche dernier c’est moi qui étais malade et qui n’ai pas pu profiter des anniversaires, pas Guillaume. Lui l’avait été mais plusieurs jours avant.

Papa

Mon papa nous a quittés un 17 février, il se devait de respecter ce chiffre, né un 17 mars, marié un 17 novembre, et parti un 17 février, ça fera donc 9 ans dans quelques jours, et j’ai l’impression que c’était hier … Je vais peut-être vous choquer mais il ne me manque pas, je le sens près de moi tout le temps, comme s’il m’accompagnait tout au long de ma vie. J’ai eu la chance de pouvoir lui dire combien je l’aimais quelques jours avant son départ, et je suis en paix. Je le sais heureux là où il est maintenant, il ne souffre plus et il a retrouvé tous ceux partis avant lui et qu’il aimait tant …

Pour Noël j’ai fait faire pour ma maman un portrait de lui au crayon par un jeune homme rencontré sur facebook et qui habite ma région. J’ai été tellement emballée que j’ai également fait faire des portraits des enfants, je les leur ai offert pour le Nouvel An.

Je vous disais que j’avais pu lui dire combien je l’aimais avant qu’il ne parte, je vous invite à écouter la magnifique chanson de Claudio Capéo en fin de billet, les paroles sont ici.

Saint-Valentin

Je vous le dis chaque année nous ne la fêtons pas, nous ne nous la souhaitons même pas, pour nous c’est un jour comme un autre. Ça n’est même pas le fait que ce soit commercial ( qu’est-ce qui ne l’est pas …? ), non c’est juste que je ne pense pas qu’il y ait besoin d’un jours spécial pour se dire qu’on s’aime. Ça fera 40 ans à l’automne qu’on fonctionne comme ça … et ça nous a plutôt réussi !

Mais savez-vous d’où vient la Saint-Valentin …? En fait c’est assez flou, il existe plusieurs explications :

- Il y a en fait eu entre huit et treize Saint-Valentin, et l’un d’eux a célébré des mariages chrétiens à Rome à l’époque où ceux-ci étaient persécutés. Pour cette raison il aurait été emprisonné et exécuté un 14 février 270. Il est dit qu’il serait tombé sous le charme de la fille de son geôlier, alors qu’il attendait son exécution, et aurait échangé avec elle des mots d’amour signés Ton Valentin … mais rien n’est moins sûr !  

- Une autre origine pourrait être les Lupercales romaines. C’était une tradition religieuse païenne, les hommes parcouraient la ville et fouettaient les femmes sur le ventre avec des lanières de cuir pour les rendre fertiles. Ces célébrations s’achevaient souvent par des bacchanales ( fêtes religieuses célébrées dans l'Antiquité où les gens buvaient sans limite ). Au Vème siècle le pape Gélase Ier entreprend de contrer les Lupercales en mettant en place une fête de l’amour spirituel la veille des Lupercales, que l'on célèbre le 14 février.

- Autre explication, un peu plus récente dans l'Histoire, en Angleterre, le 14 février serait le jour où les oiseaux se reproduisent le plus. Les poètes des XIVème et XVème siècles se seraient chargés d’inventer la fête des amoureux, et des amitiés. Et c’est au XIXème siècle que cette fête connaît un véritable essor avec la création des Valentin, petits mots doux que les amoureux et les très bons amis s’envoyaient.

Je vous laisse choisir la version qui vous plaît le plus, et pardon d’avoir été si longue !

Anniversaire

Samedi soir nous étions invités aux 50 ans d’un ami, un autre Éric. Ce jour-là pas de gastro … mais une migraine ! Dimanche prochain repas de famille … j’aurai quoi cette fois …? Quoiqu’il en soit une très jolie fête, de bons moments bien sympathiques qui font tellement de bien …

Un joli projet

Enfin plus qu’un projet puisque c’est maintenant réservé, nous partirons du 4 au 11 mai en Italie direction Castellammare di Stabia. Au programme de cette semaine le Vésuve, Pompéi, Naples, la côte Amalfitaine ...

Dans ma boite aux lettres

Deux jolis courriers sont encore arrivés, un de Huguette qui passe l’hiver sur les routes du Maroc et qui nous régale chaque soir sur son blog, un autre un de Saze (sans blog) qui tient compagnie à sa maman en Bourgogne, un immense MERCI à vous deux !

Fleurs

Rien de nouveau à vous montrer dans mon petit jardin mais mon intérieur est très fleuri, jugez plutôt …

Côté salé il y a eu un cake au thon façon orientale ( avec citron confit, je n’ai pas mis les olives, monsieur n’aime pas ), et un one pot pasta gorgonzola/champignons. Pour le sucré un moelleux fondant aux pommes.

Il me reste à vous offrir le traditionnel bouquet, roses et lisianthus, et j’aurai été complète …

Je vous retrouve la semaine prochaine, en attendant essayez de profiter au maximum des belles journées qui s’annoncent, ce matin - 2° et cet après-midi … 16° !

Belle semaine à toutes et tous !

J’avais prévu vous montrer les photos d’une belle journée d’anniversaire, ceux de ma belle-fille Jessica ( 36 ans le 6 ), de mon mari ( 61 ans le 7 ) et de ma maman ( 85 ans le 11 ). Hélas tout ne s’est pas passé comme prévu ! Pour une fois Antoine avait un week-end de 4 jours ce qui est exceptionnel, Seb ne travaillait pas, seul mon frère ne pouvait pas se libérer, depuis qu’il a pris ses nouvelles fonctions de directeur de l’hôpital de Troyes on ne le voit quasiment plus. Mais c’était sans compter sur Guillaume qui m’a fait le plus beau cadeau qui soit … une gastro !!! Et pas samedi, pas lundi, mais pile dimanche ! Nous avions réservé dans un resto italien gastro ( hi, hi, hi ), à 11h30 je ne savais pas encore si je pourrais me joindre à eux. J’ai fini par les accompagner mais je n’ai rien avalé pourtant … qu’est-ce qu’ils se sont régalés ! Nous sommes rentrés à la maison, il y a eu échange de cadeaux, goûter … mais aucun photo hélas ! Les seules qui ont été prises l’ont
été au restaurant … et je n’ai même pas le dessert !

Cartes de vœux

Deux sont encore arrivées la semaine dernière, mais je les ai toutes retirées de ma persienne. Certaines d’entre-vous m’ont demandé ce que j’en faisais et bien je les réunis avec un ruban, je mets une étiquette avec l’année et hop … dans une jolie boite ! Et de temps en temps il m’arrive de les regarder …

Déco

La semaine dernière j’ai oublié de vous montrer ma console. Dessus mon amaryllis qui me fait une seconde tige florale, une composition que j’ai faite dans une soupière avec trois jacinthes et un lierre, et quelques bricoles.

Il n’y a guère de changement et j’ai envie de dire … heureusement ! Mon mimosa commence à fleurir, même date que d’habitude, les hellébores sont jolies … mais je ne sais pas où sont passées les blanches, mon camélia nous offre de jolies fleurs ( lui avait un mois d’avance ), et le cyclamen reçu en octobre 2021 va refleurir …

Ma minette prise en flagrant délit de câlin avec “ tonton Guillaume “ !

Je ne trouve pas souvent le temps de vous montrer ce que je cuisine et pourtant je vous rassure … on mange ! En ce moment plus de salé que de sucré, des nouilles sautées aux crevettes, des œufs cocotte aux tomates séchées et parmesan, et enfin des financiers coco et pralinoise … une tuerie comme disent les jeunes !
( recette à me demander si elle vous intéresse, les autres sont dans la colonne de gauche de mon blog )

Petite annonce

Mon amie Lylou a choisi comme thème pour février une Inspiration Créative Déco avec un ou plusieurs livres et un élément de décoration ( ou plus ) tasse, bougie, montre … Vous avez jusqu’au lundi 27 février pour lui envoyer votre participation.
( photo trouvée sur Pinterest, ça n’est pas ma participation ! )

Ce sont d’abord de jolis courriers arrivés dans ma boite aux lettres : une belle enveloppe art postal de Danièle, une carte et une jolie boule de Céline que j’avais gâtée lors de l’échange de l’autre Céline et qui a voulu me remercier de cette façon, et la dernière carte de vœux reçue, de Winnie …
Et puis des gâteaux achetés par monsieur pour le goûter de samedi, l’envers de la boule de Céline avec une jolie citation, et un beau rayon de soleil sur mon piano cet après-midi …

Avec toute cette actualité si morose il faut s’attacher à toutes ces petites choses qui mettent un peu de soleil dans nos vies, je pense à la mort de Sihem et probablement celle d’Héléna, à cette maman et à ses 7 enfants morts dans un incendie dans l’Aisne, et puis aux 7000 morts, et probablement plus hélas, dans le tremblement de terre en Turquie et en Syrie, que de tristesse … Vous le savez depuis longtemps c’est ma philosophie de vie, je n’attends pas de grandes choses ( si elles arrivent tant mieux ) mais je m’attache à des petites choses : un coucher de soleil, le chant d’un oiseau, le parfum d’une fleur, une chanson qui passe à la radio …
Il y a quelques semaines ce fut le sourire et le “bonjour“ d’une religieuse probablement très âgée qui respirait la bonté, elle a illuminé ma journée. Et si on cherche bien chaque jour ou presque on peut trouver quelque chose, et justement en cherchant … on ne pense qu’au positif !

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Pour terminer le traditionnel bouquet, celui offert à ma maman dimanche, elle adore le mimosa !

A lundi prochain, en attendant passez toutes et tous une …

Excellente semaine !

Une jolie découverte faite sur un blog ...

… avant de retirer tout ce qui nous a accompagnés durant 7 semaines. Je ressens toujours un peu de nostalgie quand je dois ranger toutes les décos de Noël, et Guillaume ne comprend pas qu’il n’y ait plus de petites lumières à allumer le soir. Je sais vous allez me dire qu’on remet ça dans 10 mois et demi mais j’ai toujours
été comme ça, même adolescente quand une fête était finie je pleurais, ça n’est pas à 61 ans que je changerai ! Mais bon, ça m’a permis de faire du tri, j’ai rangé les boites dans un autre endroit et au final … j’ai plus de place ! Ce dernier regard c’est mon séjour avec toutes ses petites lumières …

Bon allez, je sais que le temps est moche ( quoiqu’aujourd’hui entre les averses … on a de jolies éclaircies ! ), que l’actualité n’est guère folichonne, que c’est le lundi le plus déprimant de l’année, le fameux blue monday … mais on ne va pas se laisser abattre et on va POSITIVER !!!!

Dans ma boite aux lettres

Et bien il y a encore eu de très jolies choses, pour moi et pour Guillaume. Un immense MERCI à Anne (ancienne blogueuse), Brigitte, Martine (sans blog), Nathe, Évelyne, Mireille, Nicole, Pascale, et pour Guillaume MERCI à Brigitte, Martine (sans blog) et Lavandine (pour sa fête).

Couture

Pour trois d’entre-vous qui m’avez aussi gâtée voici trois petites cousettes réalisées la semaine passée, deux cœurs et une étoile musicienne …

Il y avait bien longtemps que je ne vous avais pas parlé cuisine ! Il est vrai qu’au moment des fêtes j’avais autre chose à raconter … Mais je vous rassure … on a mangé à notre faim ! J’aurai plus de salé que de sucré à vous montrer. Il y a eu les derniers toasts, ( chaussons poire/roquefort ), un coquillotto chorizo/poivrons, des flans aux carottes, et du poisson sauce chorizo. Pour le sucré gâteau moelleux à l’orange et tarte suisse …

Et puis suivant une recette de Mireille une délicieuse liqueur de Noël, des pommes, des épices, du sucre, du whisky, un mois à l’abri de la lumière … et voilà ! ( à gauche ce qu’il reste une fois filtrée )

Grande douceur oblige … ça pousse ! Deux des 3 cyclamens ont gelé en décembre, reste le blanc plus abrité, les jacinthes sont pour certaines en boutons, le rosier Brocéliande a plein de petites pousses ( beaucoup trop tôt ), le mimosa sera fleuri dans quelques jours, le camélia lui l’est depuis le début janvier avec un mois d’avance, seules les hellébores sont pile au rendez-vous, et enfin les scilles campanulées sont sorties de terre …

Idem pour l’intérieur, c’est très fleuri ! Le hasard fait qu’il y a beaucoup de fleurs blanches mais ça tombe bien … ce sont mes préférées ! Jacinthe, un intrus le citron déjà présent quand on m’a offert la plante, le poinsettia toujours aussi beau depuis 5 semaines ( merci Nicole pour tes précieux conseils ), la magnifique fleur du citronnier au parfum si puissant, mon dendrobium première de mes 11 orchidées ( sur 13 ) à refleurir, l’azalée offert par ma maman à Noël, et l’amaryllis offert par … moi-même !  

Aurez-vous pitié d’une pauvre minette qui n’a plus d’endroit confortable pour dormir, et qui est obligée de squatter un carton …? N’a-t’elle pas l’air malheureuse …? Bon que celles qui s’apprêtaient à prévenir la
SPA ou BB soient rassurées, au moment où je vous écris elle squatte … notre lit !!!

Et pour terminer le traditionnel bouquet, des roses de mon jardin … de l’été dernier !

A lundi prochain pour la mise à l’honneur de celles qui n’ont pas de blog, les retardataires … à vos photos !

Très belle semaine à vous !