Les santons

C’est sous la Révolution française qu'ils sont nés. L’Etat ferma alors les églises, et les crèches de Noël furent interdites, les gens commencèrent donc à faire la crèche chez eux. Et c’est en Provence que cela se fit en premier. Les petits saints, santoun en provençal, sont des petites figurines colorées qui ont permis de maintenir la tradition de Noël dans les maisons provençales. Ils étaient au départ réalisés en mie de pain ou en papier mâché. Le santon d’argile apparut au début du XIXème siècle sous l’impulsion de Jean Louis Lagnel, peintre faïencier, sculpteur puis figuriste, le terme de santonnier n’existant pas encore. Il mit au point un procédé de fabrication au coût modeste et utilisant un matériau souple et collant permettant l’édition en série, l'argile. Les personnages représentent la vie religieuse traditionnelle mais également la vie quotidienne, et les métiers de la rue. Avec le temps ils ont également grandi, on les a habillés et peints et on y a ajouté les personnages du village et les vieux métiers. Les villes de Marseille et d’Aubagne sont aujourd’hui encore les capitales de l’art santonnier de Provence. Ils sont peints à la main, couleur par couleur, ce qui rend chaque santon unique. Il en existe différentes tailles, de la plus petite (2/3 cm), à la taille standard (6/7 cm) et à la plus grande taille (15/20 cm). ( source texte Santons de Provence, photo Méditerranée Porte des Maures )

Même si la météo à du mal à nous laisser penser qu’on est en décembre … dans 2 semaines Noël sera passé ! Les préparatifs avancent, je raccourcis mes nuits, je pense que l’année prochaine je devrai faire des choix, ou essayer de m’organiser autrement … c’est que je n’ai plus 20 ans ! Trois petites choses à vous dire …

- Au sujet de mon calendrier de l’Avent, sachez que j’adore quand vous me dites que ce que je montre vous rappelle des souvenirs d’enfance, et que vous me racontez ces souvenirs !
- Vous êtes beaucoup à me dire que vous allez tenter les biscuits dont je vous donne les recettes, alors envoyez moi une photo et je les publierai début janvier.
- Et enfin le 15 janvier je mettrai à l’honneur les non blogueuses comme je le fais depuis quelques années. Envoyez-moi 1 ou 2 photos de quelque chose que vous avez réalisé pour Noël : broderie, carte scrap, couture, table de fête, sapin, un plat ou un gâteau … Tout du moment que c’est vous qui l’avez réalisé, et que c’est
en rapport avec Noël, je vous attends très nombreuses !

Maintenant passons aux choses sérieuses !!!

Déco

Après le sapin j’ai fait toute la déco de mon séjour. A la base je la souhaitais rouge et blanche partout comme mon sapin mais je me suis rendue à l’évidence … je n’avais pas assez de choses dans ces couleurs ! Avec les deux premières photos je participe au thème de Lylou qui est … Noël !

Lors d’un marché de créateurs dans ma ville, j’ai encore craqué …

Une neuvième broderie a été terminée ce week-end, un peu plus longue à broder que les autres …

De jolis courriers sont encore arrivés dans ma boite aux lettres ! Un immense MERCI à Jocelyne
( pour Guillaume ), Landrinette, Maminou, Jocelyne ( pour moi ), Catichou ( pour Guillaume )
et Monique R. ( sans blog ). Et une carte virtuelle de Rose pour la Saint Nicolas.

Il y a bien longtemps que l’on n’avait pas parlé cuisine sur ce blog et pourtant je vous assure … on mange ! Côté salé un poulet basquaise avec un riz aux tomates séchées, recette de Cyril Lignac, et une flamenkuche. Et pour ce qui est du sucré un gâteau moelleux pomme/pralin, recette de Nicole.

Je vais terminer par le traditionnel bouquet, en l’occurrence il n’y aura qu’une rose, ma dernière Brocéliande …

Une rose d’automne est plus qu’une autre exquise.
Théodore Agrippa d’Aubigné

Et avec la deuxième bougie allumée hier …

J’ai encore été bien longue … mais il n’y avait pas grand chose à lire !

Bons préparatifs, à lundi prochain, et une …

Belle semaine à toutes et tous !

Senteurs

En cette période de Noël tous nos sens sont en éveil en particulier la vue, mais aussi l'odorat. Partout des parfums de sapin, de bougie, de feu de cheminée, de marrons, de chocolat ou de vin chauds, d'orange, de cannelle, d'anis étoilé, de girofle ... Dans les marchés de Noël, dans nos intérieurs, dans les magasins, dans les églises même ! Beaucoup nous rappellent des souvenirs d'enfance enfouis dans nos mémoires, et qu'on a plaisir à retrouver à cette période de l'année. Ces parfums nous réconfortent, et apportent une touche festive à des jours parfois gris ... Pour parfumer votre intérieur il suffit d'une simple assiette, des petites branches de sapin, des tranches d'orange, de pomme et de citron séchés au four, de bâtons de cannelle et d'anis étoilé. Vous pouvez également réaliser des "pommes d'ambre" ( tradition du Moyen-Âge ), vous dessinez au stylo un motif sur une orange, vous faites des trous avec par exemple un pic à brochette, et vous piquez des clous de girofle assez serrés. Une odeur sucrée, acidulée et épicée embaumera votre intérieur durant quelques semaines.

Schwowebredele 

Ingredients : 250 gr farine - 125 gr beurre mou - 125 gr sucre - 125 gr poudre d'amandes - 50 gr jus d'orange - 1 œuf - 1/4 zeste citron - 1 poine levure - 1 pincée sel - 5 gr cannelle - kirsch ( je n'en ai pas mis )

Battre le beurre avec le sucre, ajouter l'œuf, la poudre d'amandes, le jus d'orange, le zeste de citron, le sel et la cannelle, bien mélanger le tout. Incorporer en dernier la farine et la levure, et laisser reposer la pâte de préférence toute une nuit. Étaler la pâte sur 0,4 cm et découper des formes diverses. Dorer au jaune d'œuf et cuire entre 15 et 20 mn à th. 180°.

Les Schwowebredele sont également appelés sablés souabes car ils ont vu le jour dans la région allemande Souabe située à la frontière alsacienne. Au Moyen Âge elle englobait la région Alsace et l’a marquée de ses traditions culinaires. 

Les posadas mexicaines

Au Mexique Noël est influencé par la culture espagnole, on a commencé à le célébrer vers 1520. L'une des principales traditions sont les Posadas, qui ont lieu pendant les neuf jours qui précèdent Noël. On y commémore les pérégrinations de Joseph et Marie à la recherche d’une auberge sur leur chemin vers Béthléem. La tradition a été instituée par les religieux espagnols à l’époque de la Conquête afin de détourner les Mexicains de la fête de naissance du dieu de la guerre Huitzilpochtli, qui se célébrait aux mêmes dates. Chaque famille se rend chez ses voisins, frappe à la porte et demande l’hospitalité. Derrière la porte les voisins refusent d’abord, puis acceptent finalement les pauvres voyageurs. Les portes s’ouvrent et la fête commence. On sert de l’atole, boisson sucrée et chaude à base de farine de maïs, des tamales, et le traditionnel ponche, boisson à base de fruits (goyave, pomme), et d’épices sans oublier le rhum pour affronter l’hiver. Et enfin les enfants tapent dans la piñata, une grosse figurine à 7 pics en papier mâché, qui représentent les sept péchés capitaux que l’on abat. Tandis que les bonbons et les jouets contenus dans cette piñata symbolisent l’abondance. ( source texte LaPrensaFrancesa, source photo Mexique Découverte )

 
Le gui

Il fait partie des traditions de fin d'année en Europe. Les druides, au solstice d'hiver, célébraient la renaissance de la nature en espérant qu’elle soit bienveillante avec les hommes. Pour conjurer le sort ils coupaient le gui, une plante considérée comme sacrée et miraculeuse car elle était le seul végétal connu donnant des fruits. Les chrétiens du IVème siècle ont tenté de faire cesser la tradition du gui, jugée trop païenne à leurs yeux. Ils ont voulu le remplacer par du houx, pour eux moins païen car ses feuilles piquantes rappelaient les épines de la couronne du Christ. Finalement la culture populaire décida de laisser le houx à Noël, et le gui au Nouvel an. Mais pourquoi l'expression " au gui l'an neuf " ...? Quand les druides allaient couper le gui ils s'exclamaient "O Ghel an Heu", une expression qui signifie littéralement "Que le blé germe ". Cette expression, symbole de renaissance du soleil après le solstice d'hiver, a donné par déformation l’expression "Au gui l'an neuf ".
( sources texte Europe 1 et Gralon, source image La pause Jardin )

Illustration de décembre 1848 représentant la reine Victoria, le prince Albert, et leurs enfants.

Décorations du sapin

Le sapin de Noël tel que nous le connaissons aujourd'hui serait apparu au XVIème siècle en Alsace. A cette époque il était simplement décoré de pommes rouges, rappelant le pêché originel d’Adam et Eve. Ensuite se sont ajoutées des hosties non consacrées, les oublies, figurant la rédemption apportée par le sacrifice de Jésus. Au XVIIème siècle le décor du sapin évolue avec l’ajout de fleurs en papier faisant allusion à un verset d’Isaïe. Au XVIIIème siècle de nouvelles décorations, sans rapport avec la religion, font leur apparition comme des lames de métal afin de donner un côté brillant à l’arbre de Noël. Puis des friandises apparaissent comme des noix fourrées, du pain d’épice, des sucreries ... Fin XIXème le sapin devient de plus en plus clinquant avec l’ajout d’anges en métal doré, d’étoiles en paille, de pomme de pin dorées, de cheveux d’anges, de guirlandes, et les bougies se généralisent. C'est en 1858 que la boule de Noël en verre fait son apparition à Meisenthal, afin de suggérer les pommes absentes cette année là du fait d’un sécheresse. 
( source texte Fédération Française du sapin de Noël Naturel )

 
Toutes mes excuses ... erreur de programmation !

Peckeresel

Tout le monde connaît Saint Nicolas, peut-être un peu moins Hans Trapp et Christkindel, mais qui connaît le Peckeresel ...? Son nom vient de l'association de "peck" pour bec et de "essel" pour âne, et on
le connait pour être l'assistant personnel de Saint-Nicolas ou de Christkindel. Il transporte sur son dos des friandises, des pains d'épices, des fruits, et même parfois des jouets, qui sont distribués aux enfants le 6 décembre. La tradition veut que ces derniers déposent sur le pas de la porte une gerbe de foin ou des
carottes pour lui redonner des forces. ( source texte et photo noel.alsace )

Belle Saint Nicolas à ceux qui la fêtent !

Spritz

Ingrédients : 250 gr de farine - 125 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé ( je mets de la vanille ) - 150 gr de beurre mou - 1 œuf -  80 gr de poudre d'amandes - 1 pointe de couteau de levure chimique

Préchauffer le four a 180°. Dans un récipient mélanger le beurre et les sucres ( ou sucre et vanille ). Ajouter ensuite l’œuf. Mélanger la farine et la levure, les incorporer au mélange puis ajouter la poudre d'amande. A l'aide d'une poche à douille former les spritz en forme de bâtonnets, de M, de S, ou d’anneaux. Les déposer sur une plaque allant au four recouverte d’une feuille de cuisson et enfourner durant 8 à 10 minutes. Il est possible de tremper la moitié de chaque biscuit dans du chocolat fondu. ( recette La Cuisine d'Adeline )

Eh oui cette fois nous y sommes, hier nous avons allumé la première bougie, cette année cette période sera courte puisque Noël est un lundi. Nous voilà donc en décembre, vous n’aurez pas ma mosaïque habituelle car pour moi c’est Noël, Noël … et Noël ! D’un autre côté ni fête, ni anniversaire chez nous … Décembre a commencé par 2 ou 3 jours un peu frisquets mais de là à parler de froid “sibérien” comme je l’ai entendu
au JT, il y a un grand pas que je ne franchirai pas ! Et soit dit entre nous, je préfère une gelée de - 5° comme
samedi avec une superbe journée ensoleillée, que 10° avec de la pluie et de la grisaille comme aujourd’hui.

Avant toute chose un immense MERCI à vous pour l’accueil que vous avez encore une fois réservé à mon calendrier de l’Avent ! En autre merci pour toutes celles qui commentent alors qu’elles savent que je ne leur répondrai pas. Pour répondre à vos questions oui c’est moi qui l’ai fait : deux triangles découpés aux ciseaux cranteurs, couture à la machine sur les deux côtés, un peu de rembourrage, couture de la base, des petits ronds faits avec une perforatrice, les chiffres dorés, des mini épingles colorées, et une petite étoile dorée pour cacher la punaise ! Rien de compliqué … juste un peu long ! Et non … il n’y a rien dedans !!! D’autre part n’hésitez pas à me dire si j’écris des bêtises, et désolée par avance pour toutes celles qui prennent du poids rien qu’en regardant biscuits et friandises … sachez que moi aussi !!! 😂

Côté broderies j’en ai terminé deux la semaine dernière, un ourson avec un bonnet de Père Noël, et un sucre d’orge, un 9ème a été commencé hier soir … je serai dans les temps !

Le 26 novembre j’ai décoré mon sapin, habituellement je le fais le premier dimanche de l’Avent mais cette année c’était beaucoup trop tard ! Le voici donc paré de rouge et de blanc, comme à chaque fois il rend beaucoup mieux en vrai qu’en photo, mais vous aurez une idée …

Pour être raccord avec mon billet du calendrier de l’Avent de ce matin, et parce que j’aime m’approprier des traditions qui ne sont pas de chez moi ( d’ailleurs en Normandie je n’en connais aucune ), j’ai semé des lentilles pour la Sainte Barbe comme en Provence, on verra bien si l’année qui arrive sera prospère ou non pour nous !

Noël ça n’est pas que pour les humains ! Depuis que le sapin est fait Gavotte est soit sur l’accoudoir du canapé, soit carrément sous le sapin … mais elle ne touche à rien. Nous l’avons ramenée chez le véto, toujours pas de diabète, on a donc redescendu l’insuline. Et là la véto me dit " en plus ça vous coûtera moins cher ", je lui réponds que non puisque même s'il en reste le flacon doit être jeté au bout de 4 semaines. Elle me dit qu'elle va se renseigner et au final on peut le garder 6 mois ! ( alors que le tout premier véto vu m'avait bien dit 4 semaines ). Vous imaginez que depuis 20 mois je jette des flacons à moitié pleins, alors que j’aurais pu les garder beaucoup plus longtemps. Sachant quand même qu’un flacon coûte 75€ !

Pour moi c’est déjà un peu Noël, qu’est-ce que vous m’avez gâtée ! Catherine m’a envoyé de son île du curcuma, une gousse de vanille et un combava. Martine une carte pour ma fête. Mireille plein de choses
dont un superbe calendrier fait à partir des photos de mon autre blog. Sissi (sans blog) de jolies choses brodées, pochon pour Dessous Chics et photophores, ainsi que du chocolat et une carte pour Guillaume.
Neill deux petites pendouilles avec ma commande. Et enfin Sophie une BD que j’avais vue chez elle,
encore un immense MERCI à toutes !

Et donc mon achat chez Neill, cette jolie création très raffinée dans un tambour à broder …

Pour terminer mon schlumbergera en pleine floraison …

… mes deux petits plaisirs de la semaine, un petit goûter en famille dans notre pâtisserie, et mon premier vin chaud de la fin d'année, dont je déclare donc la saison ouverte !

Et pour terminer le traditionnel bouquet, celui-là m’a également été offert il y a 15 jours par nos amis venus prendre l’apéritif, j’ai encore les amaryllis !

Il me reste à vous souhaiter une …

Excellente semaine !