… l’automne daigne nous gratifier de sa présence … on a failli attendre ! Les températures ont baissé mais rien de catastrophique, il pleut et les nappes phréatiques se remplissent, depuis 2 jours le vent souffle mais nous avons également de très jolies éclaircies, et le ciel bleu s’agrémente de jolis nuages blancs. Hier un énième changement d’heure, dans ce sens là il me convient beaucoup mieux contrairement à beaucoup d’entre vous. Hélas ça n’est pas demain la veille que ces changements s’arrêteront puisque si tout le monde s’accorde pour dire que c’est nécessaire, une partie de l’Europe veut rester à l’heure d’été, et une autre à l’heure d’hiver !

Pour “célébrer” ce changement d’heure j’ai créé un nouvel exercice de style avec différentes choses en rapport avec l’heure : réveils anciens, sablier, montres à gousset de mon arrière grand-père, cadrans, aiguilles, et cartouches d’horloge, l’exercice m’a encore une fois beaucoup plu !

“ Une heure n’est pas qu’une heure,
c’est un vase rempli de parfums,
de sons, de projets et de climats. “
Marcel PROUST

Je continue à “travailler” en prévision des fêtes, et pour l’occasion je me suis remise à broder afin de réaliser quelques cartes de vœux, cette semaine ce fut un petit gnome …

Mon anniversaire est passé depuis presque 2 mois, il était grand temps de retirer les cartes de la persienne. Je les ai remplacées par les cartes postales reçues de plusieurs d’entre-vous, mais avant de les retirer …

Et voici celles reçues cette semaine de Catichou, pour Guillaume et pour moi, de la jolie ville de Marseille …

J’ai pas mal cuisiné ces derniers temps, surtout le week-end. Côté salé crevettes et encornets au kari, et des filets de poulet au curry, recette de mon amie Lylou …
Je rappelle que toutes les recettes sont à retrouver dans la colonne de gauche de mon blog rubrique Pages.

Et côté sucré un strudel. Ça faisait longtemps que je voulais en faire un, c’est chose faite ! Le strudel est une pâtisserie d’Europe centrale ( Autriche, Slovaquie, Hongrie … ), il se compose de pâte filo et d’une garniture aux pommes, raisins et fruits secs, parfumée à la cannelle. Inspiré du baklava turc le strudel aurait été importé en France par Marie-Antoinette. Le verbe strudeln/strodeln signifie “tourbillonner”.

J’ai cherché des recettes sur le net mais il n’y en a pas deux qui se ressemblent, j’en ai donc “mixé” plusieurs c’est pourquoi exceptionnellement je vais vous la donner.

Ingrédients : 5 feuilles de pâte filo - 40 gr de beurre - 3 ou 4 pommes - 40 gr de sucre roux - 30 gr de beurre 1/2 sel - 1 poignée de raisins secs - 40 gr de noix - 2 c. à s. de poudre d’amandes - sucre glace – cannelle

Mettre les raisins à macérer dans du thé chaud avec un peu de rhum ou de cognac. Éplucher les pommes, les couper en morceaux, et les faire dorer dans une poêle avec le sucre roux et le beurre 1/2 sel. Couper les noix en petits morceaux, les ajouter aux pommes ainsi que les raisins égouttés et la cannelle. Laisser refroidir. Faire fondre les 40 gr de beurre. Étaler une feuille de pâte filo sur une feuille de papier sulfurisé, la badigeonner de beurre fondu à l’aide d’un pinceau et saupoudrer de sucre glace. Répéter l’opération avec les 4 autres feuilles qu’on superpose. Saupoudrer la dernière de poudre d’amande et mettre au milieu le mélange pommes - noix - raisins. Rabattre la pâte aux deux extrémités. Badigeonner avec le reste du beurre fondu et saupoudrer de sucre glace. Cuire une trentaine de mn à th. 170°.

Verdict
Excellent, très parfumé, délicieux tiède avec une lichette de crème fraîche ! Sachant que le strudel peut aussi se manger froid. Dans certaines recettes il est préconisé d’utiliser une pâte feuilletée, moi j’ai préféré la pâte filo comme dans la recette traditionnelle. La prochaine fois je mettrai plus de garniture. Et je précise que bien sûr l’alcool n’est pas obligatoire pour faire macérer les raisins, le thé suffit.

Cette semaine est sorti le 40ème album d’Astérix L’iris blanc, dessiné par Didier Conrad et écrit par Fabcaro. Astérix, anciennement Astérix le Gaulois, a été créé le 29 octobre 1959 par le scénariste René Goscinny et le dessinateur Albert Uderzo pour le n°1 du journal Pilote. Publiée dans ce journal de 1959 à 1973 la série est éditée parallèlement en album cartonné. Goscinny songeait à une bande dessinée relevant du “folklore français” et demanda à Uderzo de lui énumérer les grandes périodes de l’histoire de France. Leur choix s’arrêta sur les Gaulois, une période inédite en bande dessinée. En quelques heures les deux compères créèrent le village gaulois et ses habitants. Goscinny imagina un personnage malin, au petit gabarit, prenant le contre-pied des héros habituels des bandes dessinées. Pour satisfaire ses préférences de dessinateur Uderzo lui adjoignit un second rôle au gabarit imposant qui devint livreur de menhirs. Idéfix apparaît dans le 5ème album, et le premier personnage féminin d'importance, Falbala, apparaît en 1967 dans Astérix Légionnaire. Beaucoup de personnalités ont été caricaturées, en particulier Pierre Tchernia ami de Goscinny et Uderzo. Depuis 1959 quelques 400 millions d’albums ont été vendus dans le monde.

Pas de bouquet ce soir, ou pour être exacte sur une autre forme. Je voulais saluer le très joli geste fait par la famille de Dominique Bernard, l’enseignant assassiné à Arras le 13 octobre dernier. Des centaines de roses et autres fleurs avaient été déposées devant le lycée Gambette et la cathédrale, la famille s’est réunie l’après-midi de l’inhumation et les a disposées sur toutes les tombes et dans les haies du cimetière. Ils ont dit au maire de
la ville “ vous partagez notre douleur, nous partageons les fleurs “.

Je pense que je vais m’arrêter là pour ce soir ! Dans exactement 19h monsieur sera à la retraite, les grandes vacances commencent pour lui, pour moi … pas vraiment !!!

Belle semaine de Toussaint à vous !

… qui finissent par faire un grand TOUT ! Ma semaine a été jalonnée de plein de petites choses qui font que je peux dire aujourd’hui que ce fut une belle semaine. Mais comme lundi dernier j’ai dû quelque peu écourter mon billet, et que je n’ai pas eu le temps de tout vous montrer, je vais revenir au samedi 14. Ce jour-là, ô miracle, après 6 semaines nous avons pu fêter mon anniversaire ! Oh même pas un repas car Antoine travaillait, juste un petit goûter. J’ai été gâtée mais je vous montrerai ça plus tard, tout n’étant pas arrivé.

Cette semaine a été la première vraiment automnale, nous avons eu du vent, de la pluie, de la brume, mais aussi de très jolies éclaircies, avec des températures douces.

Et puisqu’on parle automne voici ma seconde mise en scène pour mon amie Lylou son thème étant pour
octobre Un air d’automne. J’ai tenté cette fois un exercice de style, j’espère que ça lui plaira. Et
quoiqu’il en soit j’ai adoré cet exercice, même si j’ai galéré car les glands ont eu du mal à tenir en place !

Je me suis également remise à la couture. Une des clientes de mon mari lui a donné un sac plein de chutes de tissu d’ameublement en lui disant que je trouverais bien quoi en faire. Bon vu la quantité … j’en ai pour jusqu’à la fin de ma vie ! Donc comme c’était la semaine passée l’anniversaire de Mireille j’ai décidé de lui faire une housse de coussin avec le tissu le plus coloré, sachant qu’elle aime ces couleurs, recto et verso …

J’ai fait hier mes plantations d’automne, il y en a toujours moins qu’en été, mais j’aime bien mettre un peu de couleurs à l’extérieur. J’ai également acheté des coloquintes, et un chrysanthème blanc …

Et puis toujours des roses, ce qui pour le coup n’a rien d’exceptionnel, une précédente année j’en ai eu jusqu’en décembre, je répète que mon mini jardin est très bien abrité …

Samedi un petit resto avec les hommes de ma vie, je précise que c’est mon mari et mon fils … je ne suis pas bigame ! Il répond au doux nom de Sœurs Pinard, la déco est atypique et on y mange très bien !

Et puis de jolies choses sont encore arrivée dans ma boite aux lettres. Tout d’abord un gros paquet de Jacqueline ( sans blog ) qui est la reine des roses en tissu. Et deux cartes de Violette et Isabelle.
Encore un immense MERCI à vous trois !

Mine de rien plus que 63 dodos et on y est !!!  Le Père Noël ne se repose (presque) jamais. Il prend une petite semaine de vacances après sa tournée annuelle, et il se remet au travail dès le début janvier pour la première étape : la fabrication des cadeaux. Heureusement l’homme en rouge n’est pas tout seul : il a des centaines de lutins pour l’aider ! Toute l’année ils fabriquent ensemble les cadeaux que les enfants trouveront sous leur sapin le matin du 25 décembre. Le Père Noël et ses lutins travaillent en équipe : un groupe fabrique les cadeaux des garçons, un groupe ceux des filles, un groupe s’occupe des emballages cadeaux. ( source ALLO PERE NOËL )

Deux petites annonces maintenant !

- La poste recrute plus de 3 000 emplois saisonniers principalement pour la période de novembre à décembre.
- Et puis du 14 octobre au 7 janvier si vous habitez Saint-Quentin dans l’Aisne, ou si vous y passez, vous pouvez aller voir La fabuleuse histoire du Père Noël, une exposition sur le Père Noël dans l'Histoire, et de tous les personnages et figures qui lui sont associés. Plus de renseignements ici en plus … seulement 2€ l’entrée !

Nous arrivons au terme de ce billet, cette fois l’éducateur de Guillaume était pile à l’heure ! J’en ai profité pour aller voir ma voisine, opérée vendredi d’un cancer du sein ( détecté grâce à sa mammographie ), et réopérée samedi pour un hématome. Deux anesthésies générales en deux jours … la pauvre est bien fatiguée !

Je vous quitte avec le traditionnel bouquet, mes fleurs ne sont pas du tout de saison mais je les ai voulues roses puisque nous sommes toujours en octobre.

A lundi prochain … mon cher et tendre sera à une journée de la retraite !!!

Excellente semaine à vous !

Par avance toutes mes excuses mon billet sera plus court et plus “bâclé” qu’à l’habitude. 1h10 à attendre Guillaume cet après-midi, déjà que je n’étais pas en avance … Je le guette à la fenêtre et dès que le bus arrive je sors le chercher. Là l’éducateur, allez savoir pourquoi, a pris sa “tournée” à l’envers, il me l’a donc ramené à la fin, alors que ça doit être au début.

Je disais donc … l’automne s’est enfin installé ! La semaine dernière encore des températures qui ont frôlé les 30°, mais depuis 3 ou 4 jours il fait moins chaud, nous avons même eu cette nuit la première gelée de la saison. Pour autant les arbres sont toujours bien verts, pas certain que nous ayons cette année les jolies couleurs que certaines d’entre-nous aimons tant …

Lylou, pour son thème d’octobre a choisi Un air d’automne. Nous avons carte blanche : une mise en scène, une ambiance, une inspiration créative, ou un exercice de style. Pour cette première participation j’ai choisi une mise en scène avec les couleurs de la première déco de mon séjour … du rose ! Une bruyère fleur de saison, mon hortensia qui a pris ses jolies couleurs d’automne, des (fausses) petites citrouilles, un réveil pour le changement d’heure, et puis des bougies car j’en allume désormais le soir. Livres et lunettes anciennes sont là “pour faire joli“ !  

Dans mon petit jardin il ne reste plus grand chose ! Deux ou trois roses, quelques fleurs de fuchsia, de bougainvillée et de dipladénia, et mon hortensia vanille fraise encore bien fleuri …

Alors je sais que vous allez me dire que mon jardin est encore bien fleuri, mais c’est parce que je vous montre les fleurs en gros plan, regardez en réalité …

A l’intérieur par contre ça refleurit ! Mon poinsettia ( plus de 10 mois ! ) est toujours superbe mais presque plus de feuilles blanches, quatre orchidées refleurissent ( celle du milieu c’est la première fois, je suis contente ), le bégonia a de jolies fleurs roses, et on commence à apercevoir les boutons du schlumbergera, il sera dans les temps !

Ma minette dans une position que j’adore ! Elle est en pleine forme mais n’a pas du tout, du tout apprécié l’intrusion d’une minette toute noire chez nous, et c’est moi qui en ai fait les frais.
Il m’arrive parfois de “zapper” une piqûre d’insuline, ça n’a aucune conséquence et la véto m’a dit qu’on ne peut pas non plus s’arrêter de vivre pour nos animaux.

Et enfin ma boite aux lettres a encore “avalé” de jolies choses cette semaine. Une enveloppe art postal de Danièle, bien que je ne participe pas cette fois les thèmes ne m’inspirant pas du tout, plein de choses de Saze ( sans blog ) livre, timbres, santons, dentelle et nœuds pour des bricolages, et des papiers pour du scrap, et enfin une superbe carte de Marie-Claire.

 

Et puis allez soyons fous … les téléfilms de Noël ont commencé hier à être diffusés sur TMC !!! Bon je m’en fiche … je n’en regarde jamais ! Enfin si un seul chez une amie il y a quelques années, et ça m’a suffi. Mais je comprends qu’on puisse aimer, ça change les idées.

( photo trouvée chez Oth )

Et enfin le traditionnel bouquet, des pois de senteur photographiés fin août …

Encore désolée je n’ai pas pu faire plus. Je vous dis à lundi prochain !

Belle semaine à toutes et tous !

 

… malgré une actualité guère réjouissante … Le monde est fou, les hommes sont fous, le temps est fou … Sans occulter quoique ce soit bien évidemment, il faut savoir aussi se renfermer dans sa coquille et profiter de notre famille, de nos amis, de la nature, et de tous les bons moments ( car oui il y en a ) que la vie nous offre. Et cette semaine justement il y en a eu un, que j’ai partagé avec ma maman …

Concert

Depuis longtemps je savais qu’elle rêvait de voir Michel Sardou en concert, alors il y a un an quand j’ai su qu’il repartait en tournée, ni une, ni deux … j’étais devant mon ordi le jour de l’ouverture de la billetterie, et je nous ai ( avec beaucoup de mal ! ) réservé 2 places. C’était mercredi soir … et on a bien cru ne jamais pouvoir y aller ! D’une le bus qui devait la mener chez moi a été annulé … faute de chauffeur ! Obligée de lui commander un taxi. Et puis arrivées devant la gare pour prendre notre train … elle loupe le trottoir et s’étale de tout son long ! Impossible de la relever toute seule, heureusement deux charmants jeunes hommes sont venus à notre rescousse. Plus de peur que de mal ! Nous n’étions pas côte à côte mais à un rang d’intervalle, je la surveillais du coin de l’œil, et elle avait l’air d’apprécier. A la fin elle ne tarissait pas d’éloges, c’est tellement rare qu’elle manifeste autant d’enthousiasme, elle qui montre si peu ses sentiments. Ce qui est certain c’est que j’étais très heureuse … de la voir très heureuse !

Une autre raison de me réjouir et là je sais que beaucoup vont bondir c’est ...

Mais voilà, il ne reste que 2 mois et demi, et j’ai deux calendriers de l’Avent à faire ! Pour le virtuel je dois trouver les idées, les informations, les photos, et faire les billets. Pour le réel cette année il sera cousu, et là aussi ça va me prendre beaucoup de temps : coudre, rembourrer, fermer à la main … Donc oui … je commence maintenant ! Et puis j’ai cette année acheté mon foie gras très tôt, sur les conseils du producteur je l’ai assaisonné avant de le congeler, je n’aurai plus qu’à le cuire le moment venu.

Comme à chaque fois ça me met du baume au ♥ …

Cartes reçues

Trois cartes sont arrivées cette semaine, cartes de vacances ou de balades qui m’ont fait plaisir, MERCI à Granny ( avec qui j’ai été très heureuse de papoter au téléphone !), Érika et Renée …

Ainsi qu’une carte virtuelle reçue vendredi pour la Journée du Sourire, sa destinataire se reconnaîtra !

Côté “déco” et achats

L’année dernière mon amie Anne, ancienne blogueuse, m’avait donné cet ancien présentoir à graines que mon mari avait accroché dans la cuisine … mais dont je ne savais que faire. Et puis un jour euréka … c’est pile ce qu’il me fallait pour ranger les épices ! D’autre “aides culinaires” ont pris place sur l’étagère noire occupée avant par les épices. Il y a deux semaines j’ai acheté un superbe bégonia rose à mon fleuriste, et durant nos vacances, lors d’une balade au Cap Fréhel j’ai acheté un tableau à un archéo-graphiste qui se nomme Kermariz. Il dessine le patrimoine breton avec des mots et des phrases, manuellement à la plume et à l'encre de Chine. Donc ce bateau ( un homardier ) est entièrement dessiné avec des mots qui racontent une histoire. Bien sûr le mien est une reproduction, un original est trop cher pour ma bourse ! 

Toujours plus de salé que de sucré ! Avec une quiche poivrons/tomates cerises/chorizo, et une simple salade tiède pommes de terre et saucisses fumées. Et pour monsieur un gâteau bananes/chocolat …

Un “ Le saviez-vous" “ d’actualité puisqu’il va concerner le rugby. Les allergiques au sport pas de panique … je vais seulement vous parler du côté “historique” ! Le rugby serait né au Collège de Rugby en Angleterre un jour de novembre 1823 où un élève du nom de William Webb Ellis se mit à courir avec le ballon dans ses bras, au cours d’une partie de football. Légende ou réalité …? Quoiqu’il en soit ses origines sont sans doute beaucoup plus lointaines, que ce soit en Égypte, en France, dans la Rome antique, et même dans l’Italie médiévale, plusieurs jeux plus ou moins similaires étaient pratiqués. C’était le cas de la Soule, un jeu très viril, qui se jouait avec une vessie de porc. Dès 1846 on retrouve les premières traces écrites des règles de ce qu’on appelait “rugby-football”, ce n’est qu’en 1871 que le rugby est devenu un sport à part entière, quand les règles furent unifiées et codifiées. Le ballon ovale a lui été créé en 1835 par William Gilbert car il s’était aperçu que la forme sphérique n’était pas idéale pour le rugby, il était fabriqué en vessie de porc.
( sources Agora Sports, Webetab Bordeaux, et Vista )

Allez les bleus !!!

Et je termine par le traditionnel bouquet, il date de cet été et ce sont des œillets de poète de mon jardin !

Ma chanson de fin de billet sera l'hymne “non-officiel” des supporters de la coupe du monde de rugby “ Dans les yeux d’Émilie “, chanson des années 70 chantée par Joe Dassin. Cette chanson raisonne en moi car Émilie c'est le prénom que nous avions donné à notre premier bébé, petit ange parti trop tôt ...

Excellente semaine à vous !

… avant de retirer tout ce qui nous a accompagnés durant 7 semaines. Je ressens toujours un peu de nostalgie quand je dois ranger toutes les décos de Noël, et Guillaume ne comprend pas qu’il n’y ait plus de petites lumières à allumer le soir. Je sais vous allez me dire qu’on remet ça dans 10 mois et demi mais j’ai toujours
été comme ça, même adolescente quand une fête était finie je pleurais, ça n’est pas à 61 ans que je changerai ! Mais bon, ça m’a permis de faire du tri, j’ai rangé les boites dans un autre endroit et au final … j’ai plus de place ! Ce dernier regard c’est mon séjour avec toutes ses petites lumières …

Bon allez, je sais que le temps est moche ( quoiqu’aujourd’hui entre les averses … on a de jolies éclaircies ! ), que l’actualité n’est guère folichonne, que c’est le lundi le plus déprimant de l’année, le fameux blue monday … mais on ne va pas se laisser abattre et on va POSITIVER !!!!

Dans ma boite aux lettres

Et bien il y a encore eu de très jolies choses, pour moi et pour Guillaume. Un immense MERCI à Anne (ancienne blogueuse), Brigitte, Martine (sans blog), Nathe, Évelyne, Mireille, Nicole, Pascale, et pour Guillaume MERCI à Brigitte, Martine (sans blog) et Lavandine (pour sa fête).

Couture

Pour trois d’entre-vous qui m’avez aussi gâtée voici trois petites cousettes réalisées la semaine passée, deux cœurs et une étoile musicienne …

Il y avait bien longtemps que je ne vous avais pas parlé cuisine ! Il est vrai qu’au moment des fêtes j’avais autre chose à raconter … Mais je vous rassure … on a mangé à notre faim ! J’aurai plus de salé que de sucré à vous montrer. Il y a eu les derniers toasts, ( chaussons poire/roquefort ), un coquillotto chorizo/poivrons, des flans aux carottes, et du poisson sauce chorizo. Pour le sucré gâteau moelleux à l’orange et tarte suisse …

Et puis suivant une recette de Mireille une délicieuse liqueur de Noël, des pommes, des épices, du sucre, du whisky, un mois à l’abri de la lumière … et voilà ! ( à gauche ce qu’il reste une fois filtrée )

Grande douceur oblige … ça pousse ! Deux des 3 cyclamens ont gelé en décembre, reste le blanc plus abrité, les jacinthes sont pour certaines en boutons, le rosier Brocéliande a plein de petites pousses ( beaucoup trop tôt ), le mimosa sera fleuri dans quelques jours, le camélia lui l’est depuis le début janvier avec un mois d’avance, seules les hellébores sont pile au rendez-vous, et enfin les scilles campanulées sont sorties de terre …

Idem pour l’intérieur, c’est très fleuri ! Le hasard fait qu’il y a beaucoup de fleurs blanches mais ça tombe bien … ce sont mes préférées ! Jacinthe, un intrus le citron déjà présent quand on m’a offert la plante, le poinsettia toujours aussi beau depuis 5 semaines ( merci Nicole pour tes précieux conseils ), la magnifique fleur du citronnier au parfum si puissant, mon dendrobium première de mes 11 orchidées ( sur 13 ) à refleurir, l’azalée offert par ma maman à Noël, et l’amaryllis offert par … moi-même !  

Aurez-vous pitié d’une pauvre minette qui n’a plus d’endroit confortable pour dormir, et qui est obligée de squatter un carton …? N’a-t’elle pas l’air malheureuse …? Bon que celles qui s’apprêtaient à prévenir la
SPA ou BB soient rassurées, au moment où je vous écris elle squatte … notre lit !!!

Et pour terminer le traditionnel bouquet, des roses de mon jardin … de l’été dernier !

A lundi prochain pour la mise à l’honneur de celles qui n’ont pas de blog, les retardataires … à vos photos !

Très belle semaine à vous !

… s’égrènent, inexorablement, nous voilà déjà le 9 janvier ! Les fêtes dans l’esprit de certaines sont déjà loin, pour moi elles sont encore bien présentes, pour exemple … je n’ai retiré ni mon sapin ( qui est en pleine forme ! ), ni ma déco. Je ferai tout ça le week-end prochain, la mort dans l’âme … mais tout a une fin ! Avant de rentrer dans le vif du sujet mille mercis pour vos adorables commentaires. Pour répondre à certaines non je ne suis pas wonder woman, non je n’ai pas de clone, pas plus que de femme de ménage !!! Je suis je pense très organisée ( je suis la reine des listes ! ), j’anticipe beaucoup, et j’ai la chance que 6 ou 7h de sommeil me suffisent amplement. Mais revenons aux fêtes … eh oui, je n’avais pas terminé !

“Notre” Noël

Tous nos enfants n’étant pas libres les 24 et 25 décembre nous avons dû trouver une autre date. Il a fallu jongler entre les vacances de l’un, les jours de repos de l’autre et … les jours de fermeture du resto où nous voulions les inviter ! Rendez-vous a été pris le jeudi 29 à “ La Croisée des Saveurs “ à Beaufour Druval …

A notre retour le Père Noël était passé, à cause de nous le pauvre a fait des heures sup ! Promis on le laisse tranquille maintenant, il prend un repos bien mérité ! D’ailleurs voici la preuve mais chut … il est incognito !

J’ai été gâtée par ma petite famille mais il y a également ce que j’ai reçu de mes invités pour le 1er janvier.

1er janvier

Mais avant … le 31 décembre ! Nous étions tous les quatre et nous avons mangé … dans la cuisine ! Pour prendre de l’avance j’avais mis la table pour le lendemain dans la salle. Au menu bouchées aux fruits de mer, tournedos Rossini, et bûche glacée. Et tout le monde était au lit … à 22h45 !!!

( unité de couleurs … ça n’est pas fait exprès ! )

Le lendemain nous étions 10, famille et amis, plus notre plus jeune fils, et cette fois … j’ai fait une jolie table … enfin il paraît ! Une nappe vert … sapin, des boules vertes, des animaux tout blancs, et des sapins !

Au menu bulles et toasts froids, risotto de Saint-Jacques au safran, magrets de canard à l’orange avec purée au céleri, 1/2 endive braisée et carotte, et une bûche façon Forêt Noire …

Couture

Pour envoyer à quelques-unes d’entre-vous qui m’avez gâtée j’ai réalisé quelques cœurs en tissu, à priori ils ont plu à leurs destinataires … et j’en suis très heureuse !

Dans ma boite aux lettres

De jolis courriers sont encore arrivés cette semaine pour mon plus grand bonheur ! Une jolie aquarelle et un marque-page de Céline pour compenser le manque de sérieux de ma binôme à l’échange qu’elle a organisé, une carte enneigée du Québec de Monique, les jolies créations d’Emmanuelle, les belles roses de Martine, une enveloppe art postal de Mitou, et la carte accompagnée de timbres de Dom qui pense aux autres malgré tout ce qu’elle vit depuis plusieurs mois, à toutes encore un immense MERCI !!!

Et puis reçu de Landrinette parce que j’avais bien répondu à une question sur son blog … sans savoir qu’il y avait quelque chose à gagner !   Mille mercis encore !

Épiphanie

Vendredi les Rois Mages ont pris place dans la crèche, et hier dimanche j’ai pris le temps de faire une galette. Je sais que certaine d’entre-vous en font avec des fruits ou des parfums originaux, chez nous c’est crème d’amandes et rien que crème d’amandes, et fait maison car c’est beaucoup moins écœurant …

Bon je crois que je vais m’arrêter ici, j’ai déjà été très, très bavarde ! Je vous quitte avec le traditionnel bouquet, il a été photographié lors des 60 ans d’une amie …

Il me reste à rappeler à mes fidèles sans blog que j’attends leurs photos pour leur mise à l’honneur ! Bon vous avez encore 2 semaines … mais ça passe vite ! A lundi prochain et …

Excellente semaine à vous !

… s’en est allée sur la pointe des pieds, se faisant très discrète, elle sait bien que comme ses deux grandes sœurs 2020 et 2021 nous ne la regretterons pas. Nous fondons donc tous nos espoirs sur 2023, avons nous raison, avons-nous tort …? Nous le saurons dans 362 jours ! Ces fêtes ont encore une fois passé bien vite avec une mari grippé, Guillaume fatigué, et moi qui ai eu beaucoup de mal à suivre … C’est la période des bilans, des projets, des bonnes résolutions … qu’on tient ou qu’on ne tient pas !

BILAN de 2022

Par rapport à d’autres je dirais qu’il est plutôt bon !
- une belle fête début avril pour nos 60 ans, et de jolis souvenirs.
- quelques jours en Touraine en mai suivis d’une semaine de vacances en Mayenne.
- une autre semaine de vacances fin août dans les Côtes d’Armor, avec une belle rencontre.
- une jolie fête pour les 80 ans de ma tante le 27 août.
- la séparation de Seb et de sa petite amie.
- plusieurs décès autour de nous, des personnes parfois jeunes …
- côté blog 22 nouveaux abonnés, et toujours d’adorables commentaires.
- pour ce qui est de la lecture … joker, il m’est toujours impossible de me concentrer !

PROJETS pour 2023

- les 50 ans d’un ami le 11 février.
- les 85 ans de ma maman … aucune idée de la date, il sera mission impossible d’avoir tout le monde.
- faire connaissance de ma nouvelle belle-sœur.
- si tout va bien un voyage en Italie mi-mai.
- les 20 ans de mariage d’un couple d’amis fin juillet.
- une semaine de vacances fin août, dans l’Aube où habite désormais mon frère, ou en Bretagne.

MERCI

Et même un immense MERCI pour votre fidélité à mon Calendrier de l’Avent, vos retours très positifs, vos commentaires sachant que je n’y répondais pas ( sauf à quelques-unes qui n’ont pas de blog ). Chaque année je me promets que c’est le dernier car c’est vraiment très chronophage et malgré tout j’ai déjà de nouveaux sujets “en magasin” !!! Donc … qui vivra verra !

JANVIER

Premier mois de l’année, premier mois complet de l’hiver, les jours qui commencent à rallonger, les vœux, l’Épiphanie, les fêtes de ma maman et de Guillaume, les fleurs d’hiver, parfois la neige, les bonnes résolutions, le mois du blanc bref … un mois que j’aime beaucoup !

NOËL

Contrairement à l’année dernière ce fut très calme ! A six pour le réveillon ( avec Jessica et Antoine ), et tous les quatre pour le 25. Nous avons passé le samedi après-midi en cuisine entrecoupé par notre traditionnel goûter vin chaud et biscuits, j’en ai fait 6 sortes cette année. En plus des 4 que vous avez vus sur mon Calendrier de l’Avent j’ai fait mes classiques étoiles au citron, et des rochers coco …

Pas vraiment le temps, ni le courage il faut l’avouer, de faire une jolie table, j’ai donc repris quelques éléments de ma déco, et voilà le résultat …

Au menu toasts froids et verrines faites par les enfants, fruits de mer et saumon fumé, pintade avec farce aux fruits secs et légumes, et pavlova individuelles fruits exotiques …

Durant la nuit Jésus est né …

Le lendemain pas de jolie table, au menu sangria de Noël, toasts et verrines, foie gras maison avec chutney de poires, filet mignon poires et sauce roquefort, et le reste des pavlova …

Les cadeaux n’ont été distribués et ouverts que le jeudi, seul jour où nous avons pu nous retrouver tous les sept. Donc en attendant il aurait été dommage de laisser ce paquet sans compagnie …

AU COURRIER

Ces deux dernières semaines ma boite aux lettres n’a pas désempli, que du bonheur pour moi ! Seul souci … vous avez toutes envoyé vos vœux très tôt cette année et je n’arrive pas à suivre pour envoyer les miens en retour ! 20 courriers sont déjà partis, ne vous inquiétez pas les autres vont suivre ! Un immense MERCI donc à Arlette, Calinquette, Danièle, Lavandine, Michèle A, Monique R, Violette, Érika, Hilde, Monique L, Véronique, Yvette, Babeth, Chris, Francine, George Claude, Huguette, Isabelle, Raymonde et Patricia W.

Vous avez également beaucoup gâté Guillaume, MERCI à Huguette, Lavandine, Monique L, et Violette !

J’ai remercié chacune le soir même de l’arrivée de vos courriers, j’espère que vous avez bien reçu mes mails.

Mes petits bonheurs

Voir ma jacinthe s’épanouir, assister ( de chez nous ! ) à un joli feu d’artifice offert par la municipalité, trouver dans une commande de thé de délicieux chocolats, un marque-page et une jolie carte, finir de découvrir les tisanes du calendrier de l’Avent offert par Françoise, et me régaler de croustillons qui sont un peu ma “madeleine de Proust“. Quand je travaillais la fête foraine s’installait sur la place et le marchand était juste
en face du magasin, inutile de vous dire qu’il nous voyait souvent !

Il me reste plein de choses à vous dire mais je pense que pour ce soir nous allons en rester là ! Je vous quitte avec mon traditionnel bouquet, une jolie rose offerte par Seb dimanche …

Avant de terminer une petite annonce uniquement pour celles qui n’ont pas de blog : j’attends vos créations en rapport avec Noël, je les publierai le lundi 23 janvier, vous avez jusqu’au dimanche 22 pour m’envoyer 1 ou 2 photos, décos, sapin, broderie, cartes scrap, table ou gâteau de Noël … En attendant …

Joli mois de janvier à vous !

 Noël apporte les plus beaux cadeaux de la vie : le bonheur d'être ensemble, la joie de partager des bons moments, et l’amour de nos proches. Je vous souhaite un Noël rempli de douceur, de partage, d'étincelles dans les yeux des enfants, de bonne humeur, de régal des papilles ... Je pense également à ceux qui sont seuls, qui sont malades, qui travaillent, ou qui ont perdu un être cher ... 

Et pour ceux qui ne sont pas croyants je souhaite simplement ... un bon dimanche !

Belle fin d'année, et au 3 janvier !

( commentaires volontairement fermés sur ce message )

 
Le gros souper

C’est le repas le plus important de l’année en Provence qui a lieu le 24 décembre au soir, repas maigre et fastueux à la fois. Jadis il était précédé de la cérémonie de la bûche qu'on retrouve dans d'autres régions. La table est dressée sur 3 nappes blanches posées les unes sur les autres, et un chandelier composé de 3 bougies l'éclaire. On dispose aussi 3 écuelles de blé de la Sainte-Barbe, on sort les plus belles assiettes, les plus beaux couverts, et on n'oublie pas l’assiette de plus pour le pauvre qui passerait par là. Le Gros Souper est servi avant la messe de minuit, il est composé de 7 plats maigres, et des 13 desserts. Il s'agit d'un repas maigre par la simplicité des plats, mais copieux par le nombre de plats proposés. Selon la tradition tous les plats doivent être disposés sur la table au début du repas, y compris les 13 desserts. Il est également de coutume de ne pas desservir, mais simplement de relever les coins de la nappe de dessus, afin de permettre aux âmes des morts et aux petits anges de venir se restaurer. Ce repas est chargé de symboles, et fait partie intégrante de la veillée de Noël. La symbolique des chiffres n’est pas laissée au hasard : les 3 nappes représentent la Sainte-Trinité ( le Père, le Fils et le Saint Esprit ), les 3 bougies représentent les 3 temps (le Passé, en souvenir de nos proches décédés, le Présent, en témoignage de fidélité aux amis et parents, et le Futur, dans l'espérance des enfants à naître ),les 3 écuelles de blé symbolisent la fécondité, la fertilité et la fraternité, les 7 plats représentants les 7 douleurs de Marie, et les 13 desserts représentent le Christ et les 12 apôtres.  ( sources texte NOTREPROVENCE.FR et Tableaux Provence , source photo Trans en Provence )

Diamants au chocolat

Ingrédients : 200 gr de beurre à température ambiante - 100 gr de sucre - 3 jaunes d'œuf - 250 gr de farine - 60 gr de cacao non sucré - 30 gr de chocolat noir concassé (ou râpé) - 50 gr de sucre en poudre pour l'enrobage

La veille mélangez le beurre et le sucre en poudre. Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez à nouveau. En une fois, ajoutez la farine, le cacao en poudre et le chocolat. Mélangez à la maryse pour former une pâte homogène. Sur un film alimentaire suffisamment long et large, roulez la pâte à diamants en boudin de 6cm (pour moi 4,5cm) de diamètre. Filmez le boudin de pâte et réservez au réfrigérateur pendant 12h (personnellement 8h seulement).
Le jour j préchauffez le four à 170° et préparez une plaque en métal recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Sortez la pâte du réfrigérateur et, avec un pinceau, badigeonnez la avec un peu d'eau. Versez les 50g de sucre sur votre plan de travail et roulez le boudin dedans. Avec un couteau bien aiguisé coupez des tranches de 2cm (pour moi 1 bon cm) d'épaisseur dans la pâte à diamants. Posez les biscuits à plat sur le papier sulfurisé et enfournez pour 16 mn. À la sortie du four, laissez refroidir à température ambiante avant de manipuler les biscuits qui risqueraient de se casser. ( recette Encore un gâteau )