… s’égrènent, inexorablement, nous voilà déjà le 9 janvier ! Les fêtes dans l’esprit de certaines sont déjà loin, pour moi elles sont encore bien présentes, pour exemple … je n’ai retiré ni mon sapin ( qui est en pleine forme ! ), ni ma déco. Je ferai tout ça le week-end prochain, la mort dans l’âme … mais tout a une fin ! Avant de rentrer dans le vif du sujet mille mercis pour vos adorables commentaires. Pour répondre à certaines non je ne suis pas wonder woman, non je n’ai pas de clone, pas plus que de femme de ménage !!! Je suis je pense très organisée ( je suis la reine des listes ! ), j’anticipe beaucoup, et j’ai la chance que 6 ou 7h de sommeil me suffisent amplement. Mais revenons aux fêtes … eh oui, je n’avais pas terminé !

“Notre” Noël

Tous nos enfants n’étant pas libres les 24 et 25 décembre nous avons dû trouver une autre date. Il a fallu jongler entre les vacances de l’un, les jours de repos de l’autre et … les jours de fermeture du resto où nous voulions les inviter ! Rendez-vous a été pris le jeudi 29 à “ La Croisée des Saveurs “ à Beaufour Druval …

A notre retour le Père Noël était passé, à cause de nous le pauvre a fait des heures sup ! Promis on le laisse tranquille maintenant, il prend un repos bien mérité ! D’ailleurs voici la preuve mais chut … il est incognito !

J’ai été gâtée par ma petite famille mais il y a également ce que j’ai reçu de mes invités pour le 1er janvier.

1er janvier

Mais avant … le 31 décembre ! Nous étions tous les quatre et nous avons mangé … dans la cuisine ! Pour prendre de l’avance j’avais mis la table pour le lendemain dans la salle. Au menu bouchées aux fruits de mer, tournedos Rossini, et bûche glacée. Et tout le monde était au lit … à 22h45 !!!

( unité de couleurs … ça n’est pas fait exprès ! )

Le lendemain nous étions 10, famille et amis, plus notre plus jeune fils, et cette fois … j’ai fait une jolie table … enfin il paraît ! Une nappe vert … sapin, des boules vertes, des animaux tout blancs, et des sapins !

Au menu bulles et toasts froids, risotto de Saint-Jacques au safran, magrets de canard à l’orange avec purée au céleri, 1/2 endive braisée et carotte, et une bûche façon Forêt Noire …

Couture

Pour envoyer à quelques-unes d’entre-vous qui m’avez gâtée j’ai réalisé quelques cœurs en tissu, à priori ils ont plu à leurs destinataires … et j’en suis très heureuse !

Dans ma boite aux lettres

De jolis courriers sont encore arrivés cette semaine pour mon plus grand bonheur ! Une jolie aquarelle et un marque-page de Céline pour compenser le manque de sérieux de ma binôme à l’échange qu’elle a organisé, une carte enneigée du Québec de Monique, les jolies créations d’Emmanuelle, les belles roses de Martine, une enveloppe art postal de Mitou, et la carte accompagnée de timbres de Dom qui pense aux autres malgré tout ce qu’elle vit depuis plusieurs mois, à toutes encore un immense MERCI !!!

Et puis reçu de Landrinette parce que j’avais bien répondu à une question sur son blog … sans savoir qu’il y avait quelque chose à gagner !   Mille mercis encore !

Épiphanie

Vendredi les Rois Mages ont pris place dans la crèche, et hier dimanche j’ai pris le temps de faire une galette. Je sais que certaine d’entre-vous en font avec des fruits ou des parfums originaux, chez nous c’est crème d’amandes et rien que crème d’amandes, et fait maison car c’est beaucoup moins écœurant …

Bon je crois que je vais m’arrêter ici, j’ai déjà été très, très bavarde ! Je vous quitte avec le traditionnel bouquet, il a été photographié lors des 60 ans d’une amie …

Il me reste à rappeler à mes fidèles sans blog que j’attends leurs photos pour leur mise à l’honneur ! Bon vous avez encore 2 semaines … mais ça passe vite ! A lundi prochain et …

Excellente semaine à vous !

… s’en est allée sur la pointe des pieds, se faisant très discrète, elle sait bien que comme ses deux grandes sœurs 2020 et 2021 nous ne la regretterons pas. Nous fondons donc tous nos espoirs sur 2023, avons nous raison, avons-nous tort …? Nous le saurons dans 362 jours ! Ces fêtes ont encore une fois passé bien vite avec une mari grippé, Guillaume fatigué, et moi qui ai eu beaucoup de mal à suivre … C’est la période des bilans, des projets, des bonnes résolutions … qu’on tient ou qu’on ne tient pas !

BILAN de 2022

Par rapport à d’autres je dirais qu’il est plutôt bon !
- une belle fête début avril pour nos 60 ans, et de jolis souvenirs.
- quelques jours en Touraine en mai suivis d’une semaine de vacances en Mayenne.
- une autre semaine de vacances fin août dans les Côtes d’Armor, avec une belle rencontre.
- une jolie fête pour les 80 ans de ma tante le 27 août.
- la séparation de Seb et de sa petite amie.
- plusieurs décès autour de nous, des personnes parfois jeunes …
- côté blog 22 nouveaux abonnés, et toujours d’adorables commentaires.
- pour ce qui est de la lecture … joker, il m’est toujours impossible de me concentrer !

PROJETS pour 2023

- les 50 ans d’un ami le 11 février.
- les 85 ans de ma maman … aucune idée de la date, il sera mission impossible d’avoir tout le monde.
- faire connaissance de ma nouvelle belle-sœur.
- si tout va bien un voyage en Italie mi-mai.
- les 20 ans de mariage d’un couple d’amis fin juillet.
- une semaine de vacances fin août, dans l’Aube où habite désormais mon frère, ou en Bretagne.

MERCI

Et même un immense MERCI pour votre fidélité à mon Calendrier de l’Avent, vos retours très positifs, vos commentaires sachant que je n’y répondais pas ( sauf à quelques-unes qui n’ont pas de blog ). Chaque année je me promets que c’est le dernier car c’est vraiment très chronophage et malgré tout j’ai déjà de nouveaux sujets “en magasin” !!! Donc … qui vivra verra !

JANVIER

Premier mois de l’année, premier mois complet de l’hiver, les jours qui commencent à rallonger, les vœux, l’Épiphanie, les fêtes de ma maman et de Guillaume, les fleurs d’hiver, parfois la neige, les bonnes résolutions, le mois du blanc bref … un mois que j’aime beaucoup !

NOËL

Contrairement à l’année dernière ce fut très calme ! A six pour le réveillon ( avec Jessica et Antoine ), et tous les quatre pour le 25. Nous avons passé le samedi après-midi en cuisine entrecoupé par notre traditionnel goûter vin chaud et biscuits, j’en ai fait 6 sortes cette année. En plus des 4 que vous avez vus sur mon Calendrier de l’Avent j’ai fait mes classiques étoiles au citron, et des rochers coco …

Pas vraiment le temps, ni le courage il faut l’avouer, de faire une jolie table, j’ai donc repris quelques éléments de ma déco, et voilà le résultat …

Au menu toasts froids et verrines faites par les enfants, fruits de mer et saumon fumé, pintade avec farce aux fruits secs et légumes, et pavlova individuelles fruits exotiques …

Durant la nuit Jésus est né …

Le lendemain pas de jolie table, au menu sangria de Noël, toasts et verrines, foie gras maison avec chutney de poires, filet mignon poires et sauce roquefort, et le reste des pavlova …

Les cadeaux n’ont été distribués et ouverts que le jeudi, seul jour où nous avons pu nous retrouver tous les sept. Donc en attendant il aurait été dommage de laisser ce paquet sans compagnie …

AU COURRIER

Ces deux dernières semaines ma boite aux lettres n’a pas désempli, que du bonheur pour moi ! Seul souci … vous avez toutes envoyé vos vœux très tôt cette année et je n’arrive pas à suivre pour envoyer les miens en retour ! 20 courriers sont déjà partis, ne vous inquiétez pas les autres vont suivre ! Un immense MERCI donc à Arlette, Calinquette, Danièle, Lavandine, Michèle A, Monique R, Violette, Érika, Hilde, Monique L, Véronique, Yvette, Babeth, Chris, Francine, George Claude, Huguette, Isabelle, Raymonde et Patricia W.

Vous avez également beaucoup gâté Guillaume, MERCI à Huguette, Lavandine, Monique L, et Violette !

J’ai remercié chacune le soir même de l’arrivée de vos courriers, j’espère que vous avez bien reçu mes mails.

Mes petits bonheurs

Voir ma jacinthe s’épanouir, assister ( de chez nous ! ) à un joli feu d’artifice offert par la municipalité, trouver dans une commande de thé de délicieux chocolats, un marque-page et une jolie carte, finir de découvrir les tisanes du calendrier de l’Avent offert par Françoise, et me régaler de croustillons qui sont un peu ma “madeleine de Proust“. Quand je travaillais la fête foraine s’installait sur la place et le marchand était juste
en face du magasin, inutile de vous dire qu’il nous voyait souvent !

Il me reste plein de choses à vous dire mais je pense que pour ce soir nous allons en rester là ! Je vous quitte avec mon traditionnel bouquet, une jolie rose offerte par Seb dimanche …

Avant de terminer une petite annonce uniquement pour celles qui n’ont pas de blog : j’attends vos créations en rapport avec Noël, je les publierai le lundi 23 janvier, vous avez jusqu’au dimanche 22 pour m’envoyer 1 ou 2 photos, décos, sapin, broderie, cartes scrap, table ou gâteau de Noël … En attendant …

Joli mois de janvier à vous !

Nous voilà dans la dernière ligne droite, certaines sont prêtes, d’autres pas, moi je le serai à condition de raccourcir un tantinet mes nuits. Mais pas grave … je me reposerai la semaine prochaine ! Nous voici également presque officiellement en hiver même si nous en avons eu un petit aperçu ces jours derniers. Les vacances de mes hommes c’est pour vendredi soir, et il est temps que Noël arrive car Guillaume s’impatiente ! Figurez-vous que la semaine dernière quand nous avons eu nos amis à manger … il avait sorti tous les cadeaux !!! Un bon repas, une jolie table, il n’en fallait pas plus pour lui faire croire que c’était Noël !

Ambiance

Chaque soir Guillaume ou bien moi allumons le sapin et toutes les autres petites lumières de la maison, ça donne une jolie ambiance de fête, et puis Noël c’est un peu la fête de la lumière, non …?

Crèche

C’est un des symboles de Noël, elle a été faite le même jour que mon sapin mais j’ai oublié de vous la montrer. Elle est on ne peut plus simple, bien sûr ni Jésus ni les Rois Mages ne sont encore présents …

Couronne

La traditionnelle couronne est venue orner notre porte d’entrée. Cette année ça n’est pas moi qui l’ai faite, je l’ai achetée au marché de Noël du foyer de Guillaume, les bénéfice leur permettent dans l’année de faire des petites sorties, un resto, un après-midi discothèque … De plus celle-ci me plaisait bien !

Bricolage

Ça faisait un petit moment que ça me trottait dans la tête, il me fallait juste dénicher le matériel adéquat. Voilà qui est fait, du sapin, un renne, quelques petites décos … et le tour est joué !

Coussins

J’avais acheté chez Lobéron il y a quelques semaines des housses de coussins, et voilà que j’ai failli oublier de les mettre ! Oubli réparé, ils me plaisent beaucoup !

Thème Lylou

Le thème de mon amie Lylou était, pour ce mois de décembre, les Traditions de Noël. J’ai choisi ma composition de bougie de l’Avent avec les quatre bougies allumées, et ma déco en noir et blanc …

Mes petits bonheurs

Acheter une petite jacinthe comme chaque année, découvrir un nouveau salon de thé/restaurant, me régaler de la petite couche de neige tombée mercredi, me réjouir du bonheur de Guillaume d’être tout beau pour fête de Noël du foyer, et découvrir chaque jour les nouvelles tisanes du calendrier de l’Avent offert par Françoise …

Dans ma boite aux lettres

Elle ne désemplit pas, vous me gâtez, vous me mettez parfois les larmes aux yeux, et moi j’ai un peu honte car je n’aurai pas le temps de vous gâter à mon tour avant janvier … Je l’ai fait personnellement pour chacune mais encore un immense MERCI à Cléo, Landrinette, Michèle A, Marie-Paule Q ( plus de blog ), Marie-Claire, Patricia ( hélas je ne sais pas laquelle ! ), 4’Ine, Brigou, Granny ( sans blog ) et Patricia L …

Guillaume n’a pas été oublié, MERCI à Patricia L. et Renée …

Malgré leur défaite lors de la finale contre l'Argentine je voudrais tirer un grand coup de chapeau à nos bleus qui nous ont fait vibrer, rêver, crier ... Ils n'ont pas gagné mais ce fut une belle défaite, ils gagneront la prochaine fois ! Et quel joli moment que celui vécu ce soir, quelle ferveur !

Pour terminer le traditionnel bouquet du lundi soir que je dédie aux 10 personnes qui ont péri dans le très grave incendie de Vaulx en Velin …

Il me reste à vous souhaiter de bons préparatifs, pas de stress il reste encore 5 jours, certaines ( moi la première ! ) ne travaillent bien que dans l’urgence et puis soyons honnêtes … personne ne nous en voudra si ça n’est pas parfait ! Enfin je dis ça mais … Sinon je ne vous retrouverai que le mardi 3 janvier, à partir de samedi je serai en pause afin de profiter de ma famille. Mais en attendant Noël …

Excellente semaine à toutes et tous !

Plus que 13 dodos et nous y serons ! Je pense être à peu près dans les temps mais je ne dois pas me relâcher sinon c’est fichu ! Je n’ai pas encore finalisé mes menus, il me reste pas mal de paquets à faire, je dois réfléchir à la déco de mes tables, et il me reste deux sortes de biscuits réaliser.

Aujourd’hui pas mal de bricoles à vous montrer.

Couture

Cet été j’avais brodé cette petite grille, j’en ai fait un coussinet agrémenté d’un charm couronne pour l’anniversaire de Violette, cette broderie ne pouvait être que pour elle !

De jolis moments …

… passés hier avec un couple d’amis. Ils n’avaient pu être des nôtres quand nous avons fêté nos 60 ans puisque notre amie était en pleine période de séances de rayons suite à un cancer du sein, maintenant qu’elle va mieux il était grand temps de les recevoir. Je n’avais absolument pas réfléchi à ma table, je l’ai faite un peu “à l’arrache“ comme disent les jeunes. Au menu tartelettes de boudin blanc sur compotée d’oignons rouges et de pommes, rôti de porc sauce forestière et petits légumes, tarte pommes et raisins secs …

Dans ma boite aux lettres

Des Mères Noël ont encore sévi cette semaine, pour mon plus grand bonheur ! Tout d’abord Mireille qui m’a “ pourrie gâtée “ avec des paquets tellement bien emballés que j’ai hésité à les ouvrir ! Non je blague !!!

Ensuite Chinou qui m’a énormément surprise, et touchée, en m’envoyant une aquarelle qu’elle a faite à partir d’une de mes photos de la ville de Vernon, et pour terminer une jolie carte de Michelle.

Mes petits bonheurs

Outre le fait de recevoir toutes ces merveilles : m’apercevoir que 8 orchidées sur 12 vont refleurir ( dont une qui a pas moins de 4 hampes florales ! ), découvrir chaque jour les thés et tisanes du calendrier de l’Avent offert par Françoise, craquer sur une phrase de ce même calendrier, immortaliser les cartes reçues cet automne avant de les retirer pour les remplacer par celle des fêtes, recevoir un très joli poinsettia blanc de
mes invités d’hier, et craquer sur cette fleur en terre cuite au marché de Noël du foyer de Guillaume …

Talentueuse …

… elle l’est aussi sans aucun doute, je veux parler de
4’Ine, elle excelle dans tout … ou presque !!! J’ai
craqué sur ces créations en fil de fer, je lui ai commandé
le grand noir, et elle a ajouté le petit doré !

Vous n’êtes pas sans savoir que la baguette, avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, emblème dans le monde de la vie quotidienne des français, a été inscrite le 30 novembre au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco. Mais connaissez-vous son origine …? Son apparition est somme toute assez récente, auparavant le pain était traditionnellement rond et de campagne, mais il existe trois légendes sur son origine.
* Elle aurait été inventée au début du XIXème siècle par les boulangers de Napoléon. Plus légère et moins volumineuse que la miche traditionnelle, elle aurait été plus facile à transporter dans les poches des soldats.
* D'après une autre source ce serait un boulanger autrichien, August Zang, qui aurait introduit la baguette en France. En 1839 le Viennois ouvrait une boulangerie à Paris. Il y aurait vendu des pains de forme ovale, comme ceux que l’on trouvait alors en Autriche.
* Enfin, la baguette aurait été inventée sur le chantier du métro parisien dans les années 1900. À cette époque on fait venir la main d'œuvre de toute la France et les bagarres entre ouvriers bretons et auvergnats sont fréquentes. Pour éviter que les règlements de compte ne se terminent à l’arme blanche, les maîtres d’œuvre auraient demandé aux boulangers de concevoir un pain que l’on pouvait rompre sans couteau.
En réalité et plus prosaïquement la baguette est un produit du XXème siècle. C’est une évolution de la demande urbaine. Les gens aisés en ville avaient besoin d’un pain frais plusieurs fois par jour. Le grand pain qui faisait entre 1,2 et 2 kilos était simplement trop gros. Et ils aimaient davantage la croûte que la mie.
( source texte radiofrance, source photo artisAns.fr )

Réfractaires au sport et plus particulièrement au foot … passez directement à la rubrique suivante ! Je n’étais pas vraiment enthousiasmée par cette coupe du monde 2022, je ne croyais pas aux chances des français, force est de constater que je m’étais trompée ! Je ne parlerai pas des polémiques qui ont tourné autour de cet évènement, je pense juste que ça n’était pas un mois avant qu’il fallait s’offusquer de ce qui s’est passé. Je souhaite bonne chance pour mercredi aux joueurs des deux équipes … que les meilleurs gagnent !

Je vous quitte avec la troisième bougie de ma composition de l’Avent allumée, évoquant la joie de David
et témoignant de son alliance avec Dieu …

Et avec mon traditionnel bouquet du week-end qui n’en sera pas un cette fois puisqu’il s’agit d’une plante,
mon poinsettia blanc offert par nos amis hier …

Il me reste à vous souhaiter de bons préparatifs et une …

Excellente semaine !

Eh oui plus que 20 dodos et nous y serons ! Je ne sais pas vous, mais moi j’ai un peu de mal à suivre, pourtant je suis aussi bien organisée que les autres années … est-ce que je vieillirais …? Avant de rentrer
dans le vif du sujet un immense MERCI pour l’accueil que vous avez réservé à mon calendrier de l’Avent,
ainsi que pour vos nombreux commentaires sachant que je n’y réponds pas … ou si peu !

Décembre

Voilà, mon mois préféré est là depuis quelques jours ! Je sais que certaines ne l’aiment pas pour des raisons diverses et variées, alors n’hésitez pas à zapper, je ne vous en voudrai pas. Décembre le mois des lumières, de la féérie de Noël, de l’hiver, des retrouvailles familiales, de la ruée dans les magasins, du cocooning … Même le temps s’est mis au diapason, c’est dire ! Nettement plus frais depuis quelques jours avec même de petites gelées, et ce matin parfois de la neige dans certaines régions.

Déco

J’ai commencé par faire mon sapin il y a 8 jours ( juste un peu déçue, il rend beaucoup mieux en vrai qu’en photo ), et ce week-end j’ai fait la déco de mon séjour. Il ne m’a pas été possible de rester dans les tons cuivrés de mon sapin car je n’avais quasiment que des “pendouilles”. Et j’ai innové avec un petit coin en noir et blanc, après avoir déniché un joli Père Noël dans ces tons, un autre petit coin “enfance”, et un troisième “hiver”. Avec le noir et blanc je suis pour une fois sortie de ma zone de confort …

Marché de Noël

Ce week-end l’horticulteur où nous achetons nos plantes organisait un mini marché de Noël dans sa serre. Il était parfaitement organisé et très sympathique. J’ai ma première photo de Guillaume avec le Père Noël ( NDLR … il a 35 ans ! ) mais il a fallu ruser car il refusait catégoriquement !

Dans ma boite aux lettres

Nous ne sommes que début décembre mais une mère Noël a déjà sévi il s’agit de Sylvie, sans blog. Érika m’a également envoyé une carte de vacances, et Rose une carte de vœux, ça va vous paraître tôt mais je pense qu’elle a voulu le faire avant l’opération de ses yeux.

Mes petits bonheurs

Recevoir une jolie carte virtuelle de Régine (sans blog) pour me souhaiter un bel Avent, découvrir chaque matin depuis jeudi un thé ou une tisane, calendrier de l’Avent offert par Landrinette, manger chez une amie qui avait bien besoin de se changer les idées, accrocher un bel oiseau dans mon sapin pour coller à la légende racontée hier, aller au marché de Noël, et voir Guillaume heureux de tout ce qui se prépare …

Calendrier de l’Avent

Je voudrais revenir sur deux petites choses. La première fait suite à ce que m’ont dit deux d’entre-vous, à savoir qu’elles n’aiment pas particulièrement le Père Noël car c’est une invention américaine … et bien pas du tout !!! Le Père Noël est le “descendant” de Santa Klaus, qui est lui-même le “descendant” … de Saint Nicolas ! Et ce sont les hollandais qu’il l’ont importé aux États-Unis quand il ont immigré vers ce pays. Par contre je vous l’accorde son costume lui est américain puisqu’il est aux couleurs de Coca Cola. ( source GEO )

Et au sujet du conte d’hier La légende du sapin sachez qu’il existe un album écrit et illustré par Thierry CHAPEAU chez Callicéphale Éditions.

Deuxième bougie

Bien sûr comme la plupart d’entre-vous j’ai allumé hier ma deuxième bougie, symbole de la foi d’Abraham et des patriarches qui croient au don de la terre promise.

Bouquet

Mon traditionnel bouquet sera encore des roses …

Il me reste à vous dire à lundi et à vous souhaiter une …

Belle deuxième semaine de l’Avent !

 

Et voilà nous y sommes, déjà ais-je envie de dire ! C’est la dernière ligne droite, chacune s’active … ou pas ! Quand je parle de Noël dès début novembre vous êtes plusieurs à faire des bonds mais je vous assure que quand on fait beaucoup de choses comme moi ( et beaucoup d’autres ! ) ça n’est jamais trop tôt ! Calendrier de l’Avent virtuel et réel, 6 sortes de biscuits, autant de toasts, cadeaux à acheter et envelopper, sapin à décorer, menus à décider, cartes de bonne année à commencer ( j’en fais quelques-unes moi-même ) et avant de faire tout ça … il faut trouver les idées ! Sans parler des tâches “ordinaires” … ménage, repassage, vaisselle, cuisine, Guillaume à gérer … les plus agréables quoi !  

Première bougie de l’Avent

Cette année c’était très tôt puisque Noël est un dimanche, l’année prochaine ce sera “tard”, le 3 décembre. Cette première bougie allumée hier par les chrétiens est celle du pardon accordé à Adam et Ève. Comme j’aime bien avoir une unité de couleur pour ce qui est du sapin, de ma déco, de mes tables, et même de mon blog j’ai choisi des bougies cuivrées, quelques boules cuivrées et blanches, et du sapin, une petite guirlande étoilée complète le tout, vous la verrez allumée une autre fois.

Calendrier de l’Avent

Beaucoup d’enfants en reçoivent un dont ils ouvrent une petite porte chaque jour entre le 1er et le 24 décembre. Pour la 8ème année je vais moi aussi vous en offrir un. Les “anciennes” connaissent le fonctionnement ( mille mercis à celles qui m’ont déjà dit l’attendre avec impatience ), pour les petites nouvelles quelques explications. Chaque matin à partir de jeudi paraîtra un billet avec un sujet en rapport avec Noël : tradition, histoire, poésie, recette de biscuits … Je ne vous cache pas qu’au bout de 8 ans je peine un peu à trouver de nouveaux sujets ! Alors forcément je suis obligée d’en reprendre qui ont déjà été évoqués. Je me dois également de vous dire qu’à la demande de certaines je laisse les commentaires ouverts ( les premières années ils étaient fermés ), mais je n’y répondrai pas, ça ne serait pas gérable pour moi, donc libre à vous d’en laisser … ou pas ! Pour terminer j’espère que le cru 2022 vous plaira autant que les précédents ! Un petit aperçu de celui de l’année dernière, avec tous les sujets réunis …

Sapin

Vous ne le verrez pas aujourd’hui car ce sera l’un des sujets justement de mon calendrier, mais juste un petit avant-goût avec donc ces couleurs cuivrées, or, petites touches de blanc …

Gavotte

Quand je décore le sapin mademoiselle est aux premières loges, et si par bonheur il y a un truc qui brille ou qui fait des ombres sur le mur, elle est aux anges !!!

Salé / sucré

Pour les recettes de fête … on attendra un peu ! Quelques petites choses en salé tout d’abord : une feijoada (simplifiée) au poulet, une simple omelette aux trompettes de la mort ( données par un collègue de mon mari ), des roulés aux saucisses ( avant dernière fournée de toasts ) et un velouté de carottes curry et cumin …

Pour le sucré un gâteau pommes et coco et une simple tarte aux pommes …

Et puis je déclare officiellement ouverte la saison des mugs et tasses de Noël ! Le grand pour moi avec un thé, et le petit pour Guillaume avec un chocolat !

Nul doute qu’il y aura beaucoup de DVD, livres et produits dérivés Disney au pied du sapin ! Et justement, saviez-vous que Walt Disney avait des origines françaises, et même normandes …? Cet ancrage normand de la famille Disney remonterait à l’époque de Guillaume le Conquérant. Au XIIème siècle Hugues Suhard prit le nom de Hugues d’Isigny, que portèrent ensuite tous ses descendants. Des Suhard avaient suivi Guillaume en Angleterre et installés là-bas beaucoup décidèrent de ne pas rentrer en Normandie. Au fil des années leur nom s’anglicisa, et plusieurs siècles plus tard, vers 1830, un lointain descendant quitta son Irlande natale pour le Nouveau Monde, c’était Elias Disney, le père de Walt, en réalité Walter Elias Disney. Depuis 2018 à Isigny, près de Bayeux dans le Calvados, un musée est dédié à Mickey Mouse, la mascotte de l’entreprise américaine.

Les semaines se suivent et hélas se ressemblent … Ce soir je voudrais rendre hommage à Ludovic, cet inspecteur des impôts assassiné juste parce qu’il a fait son travail. Qu’on soit jeune-fille, homme ou femme, qu’on ait 14 ans ou 43 ans une vie humaine reste une vie humaine, et mourir de cette façon est injuste …
Je lui dédie mon traditionnel bouquet …

Avant de vous quitter un petit mot pour mes fidèles sans blog. Comme je l’ai fait l’année dernière après les fêtes je souhaiterais vous mettre à nouveau à l’honneur courant janvier avec une de vos créations pour Noël, ou déco. Je vous en reparlerai le moment venu … mais pensez-y déjà, et prenez des photos !
Je vous retrouve donc jeudi pour ouvrir la première case du Calendrier !

Belle première semaine de l’Avent !

Il est des semaines comme celle qui vient de s'écouler où on a l'impression de ne pas toucher terre, et puis il en est d'autres où c'est le ronron quotidien, c'est parfois tout ou rien ! Mais on ne va pas bouder les bons moments, même si parfois on préférerait qu'ils soient un peu plus espacés.

Un resto

Nous avons commencé notre week-end ( samedi 29 ) par la découverte d’une nouveau resto dont n’avions entendu que du bien … ce que nous confirmons ! Il s’appelle La Croisée des Saveurs et se situe dans un tout petit village du Pays d’Auge, Beaufour-Druval. Un excellent repas, aussi beau que bon, suivi de la découverte
de trois jolis lavoirs, certaines ici savent combien je les aime.

Un anniversaire

Le 3 novembre Antoine prenait un an de plus … 33 ans ça ne me rajeunit pas !!! Nous l’avons fêté quelques jours avant, quand tout le monde est libre chez nous il faut sauter sur l’occasion !!! J’ai oublié de faire des photos du repas, cassolettes de la mer, poulet Vallée d’Auge et gâteaux du pâtissier.

Une soirée cabaret

Nous avons dormi chez Antoine et Jessica car le lundi soir avait lieu dans leur village une soirée avec le cabaret Madame Sans Gêne situé dans le Loir et Cher. Il viennent se perdre ici car l’un des garçons de la troupe est originaire du village. Une soirée que nous avons énormément appréciée ! Comme souvent dans les cabarets le repas était assez moyen mais le spectacle lui était de qualité. Et un joli moment d’émotion à la fin quand sur scène le patron du cabaret, qui est aussi un des travestis, a retiré perruque, costume et maquillage.
( désolée pour la médiocrité des photos ! )

Bon à ce moment-là vous vous dites … qu’on ne fait que manger !!! C’est pas faux d’autant plus qu’entre-deux le lundi midi … on a encore mangé au resto ! Mais pas de photos.

Des retrouvailles

Ce week-end nous avions invité des amis que nous n’avions pas vus depuis longtemps. Je dois avouer que parfois je traîne un peu des pieds pour lancer des invitations … Nous n’étions que 6 ( j’avais invité ma maman qui les connait bien ) mais j’ai malgré tout fait une jolie table et un bon repas … enfin c’est ce qu’on m’a dit ! Ma table était sur le thème de l’automne avec une petite compo au centre très nature : feuilles, pommes de pin, glands, châtaignes, pommes, le tout posé sur de la mousse, et avec une bûche en guise de bougeoir. ( encore une fois mes photos sont moches, avec la lumières elles sont jaunes, sans, elles sont ternes … )

Mon menu était 100% normand ou presque. Kir au cidre, tarte pommes/Pont-l’Évêque, poulet Vallée d’Auge et verrines de pommes/mousse de mascarpone ( je sais … plus italien que normand ! )

Ma boite aux lettres a également avalé de jolies choses cette semaine !  Lavandine a pensé à moi et à Guillaume lors de son escapade dans le sud-ouest, et Landrinette m’a outrageusement gâtée pour me remercier de lui avoir fait sa bannière, j’aurai un nouveau un calendrier de l’Avent à ouvrir jour après jour !!!

Mine de rien je crois qu’il apprécie l’automne enfin arrivé ! Il pleut un peu, il ne gèle pas encore mais les températures sont revenues à la normale, et les journées sont plutôt belles. J’ai encore un géranium, mes rosiers Line Renaud et Pierre de Ronsard, et mon fuchsia de fleuris, mon mimosa promet d’être magnifique le moment venu, mon hortensia vanille-fraise se colore peu à peu, et mes cyclamens sont superbes !

A l’intérieur tout va bien également ! Outre les orchidées qui refleurissent mes schlumbergeras, le gros et le bébé, sont en fleurs, et l’une des euphorbes ne défleurit plus !

Et enfin le traditionnel bouquet, ce seront les magnifiques roses offertes par mes invités hier ( il y avait des chocolats aussi ! ), et vous remarquerez une petite tête poilue derrière !!!

Les semaines se suivent et se ressemblent tristement hélas, hier Lola, aujourd’hui Justine …

La semaine prochaine c’est relâche, je pars chez mon plus jeune fils près de Caen, Guillaume sera en accueil temporaire. Un peu de repos avant de préparer activement mes calendriers de l’Avent, le vrai et le virtuel ! Je vous retrouverai donc le lundi 21 novembre à 22h30 … comme d’habitude ! En attendant …

Excellente semaine à vous !

 
Pour terminer j'ai choisi cette très jolie chanson de Slimane " Des milliers de je t'aime " dédiée à sa fille Esmeralda qui est née avec deux mois d'avance et qui est restée longtemps en néonat. Pour lui dire qu'il l'aime, qu'il sera toujours là pour elle, et qu'il faut qu'elle soit forte. Le clip est également très joli.

Quel titre bizarre me direz-vous ! Il s’agit du nom de ce tag vu chez Chantal qui l’a elle-même vu chez Soene et qui m’a beaucoup plu puisque vous l’avez deviné… il y est question de cuisine ! Et comme vous le savez la cuisine moi … j’adore !!! C’est ma maman qui m’y a initiée, elle dit que “l’élève a dépassé le maître“ mais elle se sous-estime ! J’aime faire à manger pour ceux que j’aime, j’essaie que mes assiettes, ou mes plats, soient bien présentés, et si possible de faire de jolies table. Bien sûr l’essentiel c’est ce qu’il y a dans les assiettes, mais si on peut associer le plaisir des yeux à celui du palais, n’est-ce pas mieux …?
Allez, place aux questions !

1 – De quelle région êtes vous ?
Dois-je vraiment vous le dire …? Tout le monde sait que je suis normande !

2 – Quel est votre légume préféré ?
Il serait beaucoup plus simple de me demander lequel je n’aime pas … les épinards ! Et c’est le seul ! Allez je vous donne mon “top 3”, champignons, carottes … et pommes de terre !

3 – Regardez-vous les émissions culinaires ?
Jamais, je déteste ça ! J’ai vu le tout début d’une des premières, ça m’a suffi ! De toutes façons du moment qu’il est question de “compétition” je fuis à toutes jambes !

4 - En cuisine, êtes-vous du type “ bordélique “ ou “ bien rangée “ ?
Alors un peu les deux mon capitaine ! C’est à dire que pendant la réalisation de la recette il peut arriver que ce soit un peu le bazar, mais dès que c’est terminé tout est nickel.

( bon jamais à ce point-là quand même ! )

5 – Quelle épice ( une seule ) vous semble indispensable en cuisine ?
Sans hésitation le poivre … même si j’avoue que sans curry je serais un peu perdue !

6 - Quel fruit préférez-vous cuisiner ?
Connaissant ma région je pense que tout le monde aura compris que c’est la pomme …? En pâtisserie bien sûr, mais dans certains plats également, nous adorons le sucré/salé. Mes préférées, les Belle de Boskoop.

7 – Quel est votre rêve culinaire ?
Joker ! Je n’en ai absolument aucun.

8 – Citez 3 échecs en cuisine.
Alors ça va peut-être vous paraître prétentieux mais je n’en vois aucun, je peux juste vous citer 3 choses que je réussis moins bien : le gâteau de Savoie ( il gonfle bien mais il redescend en refroidissant ), les crèmes brûlées ( problème de cuisson ), et les meringues ( mais ça c’était avant, car j’ai trouvé LA recette parfaite ).

9 – Comment trouvez-vous les échanges culinaires entre blogueuses ?
Passionnants bien sûr ! Quand on aime cuisiner tout est intéressant, on fait de belles découvertes, on apprend des astuces, on échange des trucs … Je suis plusieurs blogs de cuisine : Chez Miss Gleni and Co, Lylou Anne Collection, Un grain de sable ou de sel, Dans le Tiroir de la lorgnette, Les Délices de Mimm, les deux derniers étant 100% culinaires.

10 – Faites vous vous-mêmes vos pâtes ?
Alors tout dépend lesquelles ! S’il s’agit des pâtes à tartes ou quiches oui bien sûr, sauf la feuilletée que je trouve trop longue et compliquée à réaliser. Pour ce qui est des autres pâtes ( spaghettis, tagliatelles … )
non je n’ai jamais essayé, je n’ai pas assez de temps pour ça.

Toutes les photos proviennent du net.

A qui le tour maintenant …?

On reste en cuisine si vous le voulez bien avec deux recettes réalisées le week-end dernier. Côté salé un sauté de porc à l’exotique ( enfin sucré/salé plutôt, recette à me demander si ça vous intéresse ), et côté sucré des scones et du lemon curd ( ou confiture de framboises et crème pour ceux qui préfèrent ) …

Une rubrique consacrée à quelque chose dont j’ai parlé plus haut, les pâtes, dont c’était justement la journée mondiale le 25 octobre dernier. On pourrait penser que l’Italie est le berceau des pâtes, mais en 2002 un plat de nouilles datant de plus de 4000 ans a été découvert en Chine ! Des recettes de pâtes ont aussi été retrouvées dans un traité culinaire babylonien datant de 1700 avant J-C. Et quid de Marco Polo ayant rapporté des pâtes de son voyage en Chine …? Il s’avère que le vénitien ne dit rien d’un tel aliment qu’il aurait ramené chez lui dans le récit de son voyage en Chine. Il est fort possible que la légende voulant qu’il ait rapporté des nouilles chinoises en Italie soit née d’une stratégie marketing, lancée en 1929 par la National Macaroni Manufacturers Association afin de promouvoir leurs pâtes fabriquées aux États-Unis. On y voyait un membre de l’équipage de Marco Polo, tantôt appelé Spaguetti, tantôt Macaroni selon les sources, rencontrer des femmes en train de fabriquer des fils de pâtes. Les publicitaires se seraient inspirés du récit de Marco Polo qui aurait dit avoir vu des Chinois utiliser le blé pour confectionner toutes sortes de pâtes et non du pain. Pourtant, il n’y avait rien de nouveau puisque les Grecs, les Romains et les Arabes consommaient déjà des pâtes.

Je termine par le traditionnel bouquet du week-end ( enfin plutôt composition ) photographié sur l’autel d’une église fait d’arums, d’œillets de poète, de roses, de gypsophile et de feuillage …

Difficile de trouver une chanson qui parle de cuisine, toutes celles qui sont proposées parlent d'un ingrédient en particulier. En désespoir de cause, et puisque nous sommes beaucoup à acheter sur les marchés je vous propose ... Les marchés de Provence !

On se retrouve lundi prochain pour un billet “normal” !

Joli mois de novembre à toutes et tous !

… 61 dodos et nous y serons ! Mais à quoi …? A Noël bien sûr !!! J’en vois certaines faire des bonds sur leurs chaises … si, si, ne vous cachez pas, je vous vois ! Mais il n’empêche que 2 mois … ça passe vite ! Alors bien sûr pour celles qui ne font rien ça peut paraître tôt, mais pour d’autres comme moi qui font plein de choses on a intérêt à s’y prendre dès maintenant. Ne serait-ce que mon traditionnel calendrier de l’Avent virtuel dont ce sera cette année, mine de rien, la 8ème édition ! Pour ce faire j’inaugure une nouvelle rubrique …

Aujourd’hui juste quelques dates :
24 octobre : début de la diffusion des films de Noël sur certaines chaines de télé.
( Vous regardez …? Moi pas ! )
19 novembre : bien qu’on puisse le visiter toute l’année ouverture officielle du village du Père Noël à Rovaniemi ( je rêve d’y aller un jour, vous imaginez, rencontrer le Père Noël …?!!! )
25 novembre : ouverture du marché de Noël de Strasbourg
27 novembre : premier dimanche de l’Avent, il sera temps d’allumer une bougie.

Défis

Deux pour aujourd’hui. Je commence avec celui de Danièle, il s’agit d’art postal, pour cet automne le thème était ballons, peu importe lesquels. A gauche ce que j’ai reçu de Mitou, très joliment peint, et à droite ce que j’ai concocté à Danièle puisque le hasard a voulu que je tombe sur elle (sans lui faire mal je précise ! 😁), avec quelques paroles d’une chanson de Richard Anthony de 1968 “ Les ballons “.

Le second est celui de Lylou dont le thème est Potirons and Co. Ma participation sera minimaliste car les potirons c’est pas du tout mon truc !!! J’en possède deux que vous avez déjà vus, un rose et un blanc ( je n’aime pas la couleur orange ), et monsieur m’en a bombé un tout petit en doré. Le tout sur un Nordique Living sur ce sujet avec quelques brins de bruyère de saison … et voilà une petite Inspiration Créative !

Après pourquoi pas ça …?!!!

Velouté potiron/châtaignes que nous adorons, nous qui ne sommes pourtant pas amateurs de soupe !

Et bien je continue sur ma lancée ! Outre le potage il y a eu côté salé une simple quiche lorraine ( d’ailleurs je vous en reparlerai plus bas ) et des mini pizzas que j’ai congelées. Côté sucré un cake pommes/pralines (offertes par Nicole ) et une compote pommes/bananes/kiwis …

Dans ma boite aux lettres cette semaine une jolie surprise de Chantal pour me remercier de lui avoir réalisé sa bannière, le thé Tsarevna dans sa jolie boite de Noël édition 2022, encore un immense MERCI à toi !

Pendant que mademoiselle rêve sous le chaud soleil d’octobre …

… Rio son soupirant fait le kamikaze sur le toit du bâtiment de la voisine ! Que ne ferait-on pas pour se faire remarquer quand l’autre vous dédaigne …?!!!

Il y a quelques jours je suis tombée par hasard sur le blog d’une fille de l’est ( de la France, et pas Patricia Kaas ! 😀 ) qui parlait de quiche lorraine et qui disait qu’il n’y avait pas besoin d’ajouter “lorraine” car une quiche l’est forcément, toutes les autres étant des tartes. Et bien pas du tout ! Connaissez-vous la différence …?
La quiche et la tarte sont toutes les deux à base de pâte, la différence réside dans ce qu’on met dedans, à savoir que dans une quiche ( obligatoirement salée ) il y a forcément une migaine ( ou appareil ) constituée d’œufs et de crème ou de lait. Dans une tarte ( plus souvent sucrée que salée ) ce sont les autres ingrédients qui prennent le dessus : fruits, légumes, thon, fromage avec parfois une base, par exemple crème pâtissière pour les sucrées, ou sauce tomate pour les salées.

Quiche lorraine ( avec migaine donc ), tarte aubergines, jambon cru, mozzarella, et tarte aux pommes

Pour terminer le traditionnel bouquet, trois Pierre de Ronsard d’il y a quelques semaines …

Juste une photo, pas de mots, et je refuse toute polémique.
La chanson que j’ai choisie lui est dédiée …

Pour cause de “ week-end à rallonge “ je ne vous retrouverai pas lundi soir mais mardi soir !

Belle semaine à toutes et tous !

Celle que nous offre le temps ( enfin est-ce vraiment un cadeau quand on s’achemine doucement vers la fin d’octobre …? ), et puis celle dont on a besoin, dont on aimerait s’entourer en ces temps tourmentés. La douceur d’un plaid, d’un chocolat chaud, d’une rose, d’une Gavotte ( par exemple ! ), d’une jolie mélodie … Toutes ces petites choses presque insignifiantes mais qui font tellement de bien …

Alors je vais essayer, à mon tout petit niveau, de vous en apporter un peu !

Nounours

Même si je n’en fais pas la collection, j’en ai quelques-un chez moi. En peluche, en tissu, en céramique, en peinture, ils ont pris possession des lieux pour mon plus grand bonheur ! Et ne sont-ils pas pleins de douceur ?

Celui de droite fabriqué par une ancienne blogueuse, ils sont sur la chaise d’enfant de mon papa.

Aquarelle offerte par mes enfants, ours en céramique acheté dans une boutique de Saint-Valéry sur Somme il y a quelques années, et affiche offerte par une ancienne blogueuse.

Petit cadre en serviettage réalisé ( avec de l’aide ) par Guillaume au foyer.

Je pense ( enfin c’est peut-être dû à mon ancien métier ! ) que les fleurs nous apportent également de la douceur. Celles d’été dans mes jardinières vivant leurs dernières heures, je les ai remplacées par des fleurs plus automnales : bruyères, cyclamens, cinéraire maritime et lierre. J’ai également acheté un chrysanthème …

Et manger ( enfin des bonnes choses ! ) … est-ce que ça n’est pas aussi de la douceur …? D’ailleurs ne dit-on pas d’un bon vin, et par extension d’un bon repas, que “ C’est le petit Jésus en culotte de velours “ et le velours … c’est doux ! Donc au menu côté salé des filets de poulet au curry et une tarte italienne jambon cru, aubergines et mozzarella, et côté sucré une tarte tatin et une tarte aux pommes ( pour Guillaume ! ) …

Côté douceur elle en connaît un rayon, plus douce qu’elle … il n’y a pas ! Et quoi de mieux que la douceur d’un rayon de soleil pour cette petite minette …?!!!

La douceur elle peut être aussi apportée par Pascal mon gentil facteur ! Enfin ne vous méprenez pas, quand je dis apportée je veux dire … déposée dans ma boite aux lettres ! Et cette fois c’est Huguette qui y a contribué avec cette jolie carte et ses deux superbes photos, encore MERCI à toi !

Et si on revenait sur la tarte Tatin, une douceur que tout le monde, ou presque, aime ? On connaît presque tous la légende qui voudrait que l’une des sœurs Tatin, Caroline ou Stéphanie (non, non, pas celles de Monaco ! ), aurait oublié de mettre la pâte et l’aurait rajoutée par dessus au cours de la cuisson. Ou bien que Stéphanie l'aurait renversée à la sortie du four, et que voulant rattraper son erreur, elle l’aurait ramassée et l'aurait servie à l'envers. Mais d'après le Grand Larousse Gastronomique, il s’agit bel et bien d’une légende. Si la tarte Tatin a bel et bien été démocratisée par les sœurs Tatin à la fin du XIXème siècle dans leur restaurant de Lamotte-Beuvron, elle n'a jamais été le résultat d’une erreur. Cette tarte renversée aux pommes, devenue tarte Tatin, est en réalité le dérivé d’une vieille spécialité solognote aux pommes ou aux poires. Elle existait depuis fort longtemps, et la recette se transmettait de mère en fille. Elle fut plus tard servie au restaurant Maxim’s à Paris où elle demeure une spécialité. L'histoire raconte que le chef du Maxim's serait venu espionner dans les cuisines de l'hôtel-restaurant pour "voler" la recette. Là encore, la part de vérité reste assez floue ...
( source Cuisine Actuelle )

Assez bizarrement mes tartes Tatin n’étaient jusqu’alors jamais très réussies mais là ouf, elle était parfaite ! Réalisée avec des pommes Belle de Boskoop, mes préférées après les Bénédictin qu’on ne trouve hélas quasiment plus. Pour moi il est inconcevable d’utiliser toutes les pommes brillantes aux noms anglais qu’on
voit partout, et que personnellement je trouve insipides.

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On termine par la douceur d'un ciel, un matin de la semaine passée ...

Et avec le traditionnel bouquet que j’ai voulu également rempli de douceur … du moins par les couleurs !
Bien sûr pas du tout d’actualité puisqu’il date du printemps …

La chanson que j’ai choisie pour terminer se nomme “ Le loup, la biche et le chevalier “, mais on l’appelle plus facilement “ Une chanson douce “ puisque c’est avec ces mots qu’elle commence. Elle me rappelle de jolis souvenirs puisqu’il n’y avait qu’avec cette chanson que je pouvais calmer Guillaume bébé quand il pleurait …

Belle semaine … pleine de douceur !