03 décembre 2017

J - 22

LES BOUGIES DE L'AVENT

3 décembre

 
On attribue au pasteur Johann Heinrich Wichern  l’initiative d’allumer chaque jour une bougie disposée sur une roue, pour marquer les 24 jours qui précédent Noël. Dans son institution de Hambourg où il s’occupait d’enfants pauvres, il allumait chaque matin un petit cierge et à chaque dimanche du temps de l’Avent, un grand cierge. La coutume du temps de l’Avent n’a retenu que les grands, chaque cierge marquant les grandes étapes du salut avant la venue du Messie correspondant à chaque dimanche.

La première bougie symbolise le pardon avec Adam et Éve ... 

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02 décembre 2017

J - 23

BREDELE

2 décembre


Dans chaque famille alsacienne on confectionne ces petits gâteaux de Noël pour les offrir ou les déguster. Leur origine et leur histoire sont difficiles à établir mais des moules datant du XIVème siècle ont été retrouvés le long du Rhin. Ils étaient fabriqués en bois sculpté, puis en terre cuite. Ces moules servaient à la confection des Bredele à pâte dure pour leur donner une forme avant de les cuire. Ils commencèrent à se démocratiser au courant du XVIIIème siècle. On en trouvera beaucoup plus au début du XIXème siècle avec l’apparition des emporte pièces ...

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01 décembre 2017

J - 24

L'AVENT

1er décembre


L'Avent ( du latin edventus, avènement, arrivée ) est la période qui couvre les quelques semaines précédant Noël. On a commencé à le célébrer au cours du Vème siècle, de la Saint Martin à Noël on observait trois jours de jeûne par semaine, et ce  jusqu'au XIIIème siècle. L'Avent commence le quatrième dimanche avant Noël, c'est pourquoi il peut avoir entre 22 et 28 jours, cette année Noël tombant un lundi, il n'en aura que 22 ! Les symboles et traditions de l'Avent sont, entre autres, le calendrier, la couronne, les marchés de Noël ... Le calendrier qu'on connaît aujourd'hui a 24 cases mais à l'origine il en avait entre 22 et 28, selon le nombre de jours que comptait l'Avent ...

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22 décembre 2016

J-3

22 décembre

 

En France nous envoyons surtout des cartes de vœux , mais plus rarement des cartes de Noël, pourtant il y a un siècle c'était courant . Cette tradition nous vient d'Angleterre . Sir Henry Cole , directeur d'un musée londonien , considèrait qu'écrire les cartes de vœux à ses nombreux amis lui prenait trop de temps . Il chargea donc un de ses amis peintre de lui dessiner une lithographie en noir et blanc sur une carte sur laquelle est imprimée « A merry Christmas and a happy new year to you » ( Joyeux Noël et bonne année ). Cole en fit faire mille copies le 1er mai 1843 mais la paternité de l'invention de la carte de Noël est cependant sujette à controverse , le Britih Museum revendiquant en avoir une dans ses collections datant de 1842 . La tradition s'est ensuite développée avec la mise en place du service national de la poste . . .

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20 décembre 2016

J-5

20 décembre


La légende des guirlandes du sapin de Noël

La légende raconte qu’il y a très longtemps en Allemagne , une maman s’affairait à préparer les décorations de Noël . L'arbre était dressé , la maison nettoyée et les araignées chassées . Le soir, le calme et la sérénité revenus , les araignées revinrent et découvrirent le sapin , elles entreprirent aussitôt l’assaut de l’arbre , le recouvrant de leurs toiles grises et poussiéreuses .
Lors de l’arrivée du Père Noël pour la distribution des cadeaux , il fut ravi de découvrir les araignées heureuses et satisfaites de leur travail de décoration du sapin , mais il ne put s’empêcher de penser à la tristesse de la mère qui allait retrouver son arbre décoré de toiles .
C’est pourquoi, pour satisfaire tout le monde le Père Noël transforma la décoration de fils grisâtres en fils d’or et d’argent . L’arbre de Noël se mit alors à scintiller et à briller de tous ses feux ! C’est pour cette raison que depuis , les décorations de nos sapins de Noël sont constituées de belles et brillantes guirlandes.
C’est aussi pour cette raison que la légende dit qu’il faudrait toujours glisser, au milieu des branches de nos arbres de Noël , de gentilles petites araignées . . .

En réalité à l'origine , vers le XV ème siècle , les guirlandes étaient faites de  buis , de mousse , d’herbe sèche , de feuilles de laurier ou de branches de houx et pouvaient mesurer plus de trente mètres de longueur. Puis des artisans lyonnais ont commencé à réaliser des « lamettas » ( des franges de métal inspirées des galons portés par les militaires ). Ce sont les « cheveux d’ange » qui permettent aujourd’hui d’illuminer notre beau sapin de reflets argentés ou dorés . . .

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18 décembre 2016

Quatrième dimanche de l’Avent

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Hé oui déjà , nous attaquons la dernière ligne droite et je suppose que comme moi … vous êtes à la bourre !!! Bon j’ai bien avancé quand même mais il ne faut surtout pas que je m’endorme ! Les cadeaux sont terminés , plus que deux sortes de biscuits , une de toasts chauds , 3 ou 4 bricoles à finaliser pour les menus , mais là où ça pêche … c’est pour les cartes de vœux ! Allez je vais mettre les bouchées doubles et je serai prête … foi de Cathy !!!
Donc cette semaine de la couture ( que vous verrez plus tard car les destinataires n’ont rien reçu encore ) , et puis , et puis …


Des biscuits …

biscuits

… des coquins avec de la confiture de framboises maison ( recette à retrouver dans la rubrique Pages , et des crinkles chocolat-noix , recette demain dans le calendrier de l’Avent )


Des toasts …

feuilletés

… feuilletés jambon-fromage ail et fines herbes


De la déco …

décos buffet et escalier

… sur mon buffet et ma rampe d’escalier …


décos bocaux

… toujours sur mon buffet …


décos casier

… mon casier d’imprimeur … mais il est loin d’être plein …


déco petit meuble

… sur un petit meuble …


Ma crèche …

crèche

… toujours blanche mais assortie d’une petite guirlande …


Des cadeaux …

cadeaux Saze

… de Françoise une copinaute sans blog , j’espère que tu as bien reçu mon mail de remerciements …


Des cartes …

cartes reçues

… de Criquette , Valérie , Raymonde , Laure , Monique et Bernadette ( sans blog ) …
un immense MERCI à vous six !


Gavotte  …

Gavotte

… qui se plaît sous le sapin … mais ne touche à rien !


Mes lentilles …

lentilles

… semées à la Sainte Barbe qui poussent , poussent …


Et puis Bruges encore …

vitrines

… avec de jolis personnages dans les vitrines …

cats

… et des Pères Noël …

père Noël Lylou

… et j’offre ce dernier à Lylou pour sa ronde des Pères Noël !


Mise à l’honneur

Sans titre 1

Je voudrais remercier Canalblog pour leur mise à l’honneur sur facebook pour mon Calendrier de l’Avent ! J’en suis d’autant plus fière que si sur leur page d’accueil c’est un ordinateur qui met les blogs à l’honneur , ici c’est quelqu’un qui les choisit … Ceci explique pourquoi sur 3 jours j’ai eu 15 nouvelles abonnées , je les remercie et j’espère qu’une fois passé ce calendrier elles continueront à se plaire chez moi !


Quatrième bougie …

4ème bougie

… que j’ai allumée ce matin avec de douces pensées pour certaines d’entre-vous qui se reconnaîtront , pour ma voisine dont la fille s’est suicidée , et puis pour tous les peuples qui souffrent , je pense en particulier aux Syriens qui vivent des choses intolérables , innommables … c’est un véritable déchirement quand on voit certaines images , qui peut rester insensible à toute cette souffrance …? J’ai presque honte de préparer Noël alors qu’eux souffrent dans leur cœur et leur corps …

Malgré tout je vous souhaite une très belle semaine de préparatifs , et

UN MERVEILLEUX NOËL !

Je vous retrouve le lundi 26 … enfin celles et ceux qui seront là car la blogo se vide à la vitesse grand V , mais s’il n’en reste qu’une , je serai celle-là !

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17 décembre 2016

J-8

17 décembre

 ( photo exceptionnellement prise sur le net )


LES TREIZE DESSERTS

Ils sont treize comme le nombre de convives de la Cène : les douze apôtres et le Christ. Tous ces desserts sont servis en même temps et en abondance sur la table le soir de Noël après "le gros souper" qui précède la messe de minuit. Ils doivent rester trois jours sur la table et tous les convives doivent goûter à chacun de ces desserts . Ils sont  accompagnés de vin cuit en référence au vin du Christ. Les listes de ces 13 desserts divergent en Provence d'une ville à l'autre. , mais il y a une base commune : les quatre mythiques mendiants , les deux nougats et la pompe à l'huile .

Les quatre mendiants :
les figues sèches , elles symbolisent les Franciscains .
les raisins secs , ils représentent les Dominicains .
les amandes , elles renvoient aux Carmélites .
les noix ou noisettes , elles symbolisent les Augustins .

le nougat noir , il représente le pénitent noir .
le nougat blanc , il représente le pénitent blanc .
les dattes , elles symbolisent le Christ venu d'Orient .
la pompe à huile que l'on rompt en souvenir du pain rompu par le Christ . Si on la coupe on est ruiné dans l'année .

Puis viennent des fruits tels que raisin , pommes , poires , oranges , clémentines , pâte de coing , et oreillettes , calissons d'Aix . . .

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14 décembre 2016

J-11

14 décembre

Le mot crèche désigne , à l'origine , une mangeoire pour animaux (cripia en latin) . Marie aurait déposé l'enfant Jésus dans la crèche de la grotte aménagée en étable , et par extension le mot crèche désigne aujourd’hui le lieu tout entier.

L'invention de la crèche de Noël est traditionnellement attribuée à Saint François d'Assise qui , en 1223 dans son église de Grecchio , aurait fait tenir les rôles des personnages de la Nativité  aux habitants du village . Petit à petit la coutume se serait répandue et on aurait progressivement remplacé les personnes vivantes par des figurines en cire , en terre cuite , en porcelaine ou encore en plâtre . Les premières crèches proches de celles que nous connaissons ne sont apparues qu'aux alentours du XVIème siècle dans les églises …

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12 décembre 2016

J-13

 

12 décembre( biscuits finlandais aux amandes , recette dans la rubrique " Pages " )

Bredala dans le Haut-Rhin , Bredele dans le Bas-Rhin , et même Bredle à Strasbourg , leur nom vien de l'allemand brot qui signifie pain . Ce sont donc littéralement des petits pains puisque leur taille ne dépasse pas 3 ou 4 cm . Difficile d'établir leur histoire , il faut remonter au XIVème siècle pour trouver les premières recettes de Bredele à Strasbourg . Ils commencent à se démocratiser au courant du XVIIIème siècle , et on en trouve beaucoup plus au début du XIXème siècle avec l’apparition des emporte-pièces . Avant on découpait simplement la pâte au couteau pour obtenir des formes carrées , rectangulaires ou losanges .
La période des Bredele  est celle de Noël et si les Bredele se préparent bien avant , la tradition veut que l'on ne les mange pas avant la veillée de Noël , le 24 décembre au soir . Les composants de la pâte de base sont beurre , sucre semoule , œufs , levure chimique , farine , auxquels on ajoute des ingrédients divers selon la recette de chaque Bredele .

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11 décembre 2016

Troisième dimanche de l’Avent

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Que le temps passe vite , on voudrait pouvoir l’arrêter pour faire toutes les tâches qu’on s’est fixées ! “ Dis Père Noël … tu ne pourrais pas nous offrir des journées un peu plus longues ? “ Promis nous avons été très sages !!!
Trêve de plaisanterie , encore pas mal de choses faites cette semaine , à commencer par quelques gourmandises , manalas pour la Saint Nicolas , et biscuits finlandais aux amandes … une tuerie ( recette à retrouver dans la rubrique “ Pages “ ) ! Ben oui , j’en ai goûté un quand même , je ne voudrais pas vous mettre la recette de quelque chose d’immangeable !


sucré


Et puis du salé , des petits croissants au saumon fumé …

salé


Pour continuer dans le “ fait maison “, une botte de Noël pour l’anniversaire de Floralie , et une carte attrape-rêves pour celui de Mathilde


fait main

 

J’ai aussi semé des lentilles à la Sainte Barbe … enfin le lendemain puisque nous étions en Belgique , et il est bien levé ( explications sur ce site ) …

blé Ste Barbe


Et puis j’ai déjà été gâtée , c’est Noël avant l’heure pour moi ! Charlie m’a offert un des jolis sapins que j’avais admirés sur son blog , et Lylou m’a envoyé cette jolie boule de l’amitié à mettre dans mon sapin , un immense merci à vous deux , et Charlie je pense très fort à toi …


cadeaux


Et puisque justement je parle de Lylou , j’ai participé à “ la fête de la lumière “ avec cette photo , je souhaitais faire autre chose mais je n’ai pas réussi …


lumières Lylou


Et restons dans les lumières , je ne vous ai pas encore montré mon sapin éclairé , ainsi que quelques autres lumières disséminées dans mon séjour …


sapin éclairé

autres lumières

lguirlande étoiles


Voici maintenant mon escabeau qui a reçu lui aussi plein de sujets de Noël …


escabeau entier

( Tiens … mis Gavotte dans ce qu’elle sait le mieux faire … dormir !!! )

détails escabeau


Ces trois sapins ont été achetés chez Action …


sapins

 


Et puis je participe à Miss Insolite chez Jeanne , avec cette photo prise à Bruges . . .

55-10 décembre


Pour terminer le traditionnel bouquet ( souvent de roses ! ) …


bouquet

( vase acheté chez Floralux en Belgique )

Et la troisième bougie allumée …


bougies de l'Avent

Et bien voila , j’avais encore tellement de choses à vous montrer que je n’ai plus le temps pour quelques photos de Bruges ! J’espère que ça pourra se faire la semaine prochaine … En attendant …

Excellente semaine à toutes et tous !

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